葉幸子

摘 要：在2013年中央一號文件中，第一次提出了要建設“美麗鄉(xiāng)村”的奮斗目標，“美麗鄉(xiāng)村”不只是外在美，更要美在可持續(xù)發(fā)展。要不斷壯大集體經(jīng)濟，進而更好地為民辦實事，帶領農(nóng)民致富，推動“美麗鄉(xiāng)村”建設向更高層級邁進，真正成為惠民利民之舉。本文以重慶市南川區(qū)德隆鄉(xiāng)金佛山古茶文化苑為例，從景觀規(guī)劃設計的角度出發(fā)，以文化的傳承、可持續(xù)發(fā)展的設計理念為出發(fā)點，對“美麗鄉(xiāng)村”規(guī)劃設計進行詳細研究。

關鍵詞：金佛山;古茶文化;文化傳承;園區(qū)規(guī)劃

1 規(guī)劃背景

金佛山古樹茶生長在重慶市南川區(qū)德隆鄉(xiāng)茶樹村，即金佛山南坡。金佛山大樹茶而非云南大葉茶。如果說大葉茶是茶中珍品，那么金佛山古樹茶則是茶中極品。據(jù)專家考證，迄今為止，世界上還未發(fā)現(xiàn)類似茶種，我國僅金佛山獨有。目前，金佛山發(fā)現(xiàn)的3000余株古樹茶全部在南部的德隆鄉(xiāng)境內(nèi)，樹齡均在千年以上，其中“茶樹王”樹齡有2700多年的生長歷史，被專家稱為“茶樹鼻祖”。借助金佛山古樹茶深厚的茶文化歷史底蘊，金佛山古茶文化苑將建設成為金佛山古樹茶文化傳承、展示、發(fā)展和創(chuàng)新的紐帶。

2 園區(qū)的規(guī)劃理念

2.1 特色化發(fā)展

以市場為導向，以先進適用技術為支撐，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，突出地方特色，做好主導產(chǎn)品、戰(zhàn)略產(chǎn)品及核心旅游產(chǎn)品的篩選，并著力發(fā)展。

2.2 鄉(xiāng)村特質(zhì)與生態(tài)休閑的交融

園區(qū)規(guī)劃和項目設置應充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村清新、古樸、自然、綠色的特質(zhì)。環(huán)境景觀具有良好的生態(tài)性，植物群落種類豐富，結構穩(wěn)定，景象鮮明，生態(tài)效益高，維護成本低，有良好的生態(tài)調(diào)節(jié)作用和審美價值，為游客提供環(huán)境優(yōu)良、空氣清新、氛圍和諧的觀光、休閑、娛樂空間以及體驗鄉(xiāng)村生活的場所。

2.3 注重綜合效益

注重園區(qū)的綜合效益，通過示范帶動作用，提高當?shù)剞r(nóng)民收入。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，達到較少廢棄物、加強資源再生利用的示范效果。保護好園區(qū)內(nèi)的山水資源，通過對土地資源的高效利用和生態(tài)環(huán)境建設，實現(xiàn)本項目的可持續(xù)發(fā)展。

3 規(guī)劃定位和目標

金佛山古茶文化苑項目的建設，將保護和挖掘金佛山古樹茶文化的內(nèi)涵，提升其文化品質(zhì)。同時，以旅游的方式面向更大的重慶市場乃至全國市場，推廣金佛山古樹茶文化。

金佛山古茶文化苑項目的建設將形成體驗古樹茶文化、茶文化餐飲、泉浴、特色住宿的主要項目構架，特別針對兒童的項目有茶文化手工制作、童趣泉浴、動物樂園、植樹種菜、撈魚捕魚、篝火燒烤等，滿足不同人們的活動需求。

4 園區(qū)項目規(guī)劃設計

4.1 大門區(qū)

大門是園區(qū)重要的設計節(jié)點，體現(xiàn)整個項目的文化定位和風格，規(guī)劃依據(jù)功能與景觀完美結合。主要項目有園區(qū)大門、圍墻、生態(tài)停車場。

第一，園區(qū)大門、圍墻。園區(qū)的標志性建筑（包括圍墻）以古都城墻元素設計。

茶和民俗是分不開的，民俗最重要的展現(xiàn)首先是建筑。作為“古嶺茶都”的門戶，都城城墻概念是建筑的主要元素，并加以現(xiàn)代語言的設計表現(xiàn)手法，賦予其創(chuàng)新和豐富的變化。具體用代表我國古建筑主要材料的舊青磚、小青瓦、舊木板等材料，以花、葉子、當?shù)靥厣珗D騰點綴，植物園林相互映襯設計。大門與圍墻融為一體，延綿環(huán)繞于公路邊，創(chuàng)新中蘊含著古樸和大氣，不失精巧與文雅，凸顯古都之氣勢。

第二，生態(tài)停車場。生態(tài)停車場是指在露天停車場應用透氣、透水性鋪裝材料鋪設地面，并間隔栽植一定量的喬木等綠化植物，形成綠蔭覆蓋，將停車空間與園林綠化空間有機結合。

4.2 古茶文化中心

古茶文化中心位于園區(qū)中心地帶的制高點，是整個區(qū)域的視覺中心，作為園區(qū)的核心標志性建筑，設計規(guī)模較大，體現(xiàn)出氣勢與獨特性。以中心兩層分展三控的設計可以很好地照顧到各個建筑角度的開闊視覺。

4.3 山茶泉浴

泉浴是一個能夠讓人更健康、更舒適、更自然、更生態(tài)的休閑娛樂項目。泉浴有溫泉和山泉，滿足不同人群的需求?！霸从谧匀坏男蓍e空間，享受健康的清泉養(yǎng)生生活”成為金佛山古茶文化苑的另一個主題，而這一主題非常符合都市族群休閑和外地賓客旅游的需求。泉浴有針對兒童的游樂設施，這對小朋友有不可抗拒的吸引力。同時，溫泉也帶動了園區(qū)冬季旅游的活力。其封閉庭院溫泉的定位有著更自然、更解放的自我空間。

4.4 緣客樓（酒樓）

“云繞古嶺潤茶香，游歷千山緣客歸。”緣客樓名字取于禪意，也有江湖的豪情之感。

緣客樓為兩層半建筑，最大設計亮點是建設在瀑布水景園林上的特色木結構中國古典山水建筑，把中國山水畫藝術的元素（山、石、水、屋、樹、人）以建筑展現(xiàn)出來。同時，把水景園林引入室內(nèi)，水池也是餐廳食用魚的養(yǎng)殖區(qū)。餐廳設置有兒童玩樂的游戲設施，配有冷飲、酒水、茶藝等服務。餐廳建于停車場旁，可容納300人就餐，設多個特色包間，樓頂有敞開式的餐飲亭臺。

4.5 山林民宿

利用園區(qū)外圍周邊落差大的地形，打造一條吊腳夢幻特色的溫泉民宿長廊。

金佛山古茶文化苑雖以金佛山古樹茶文化為核心，但作為中國茶文化的一部分，弘揚中國茶文化一樣重要。古茶苑民宿文化將對中國茶文化作另一種詮釋，通過各種茶、各地域、各民族、各種茶歷史文化、茶的品德等組成完整的中國茶文化展示。每套民宿不同的展現(xiàn)形式，如各種圖片、文字、實物，可以說是非常有特色的茶文化博物館。

茶的味道、茶的人文、茶的歷史豐富多彩，也造就了古茶苑民宿文化的多樣性，給游客帶來多彩的住宿體驗。古茶苑每套民宿的性格也將賦予不同的情懷，有浪漫的、粗獷的、懷舊的、古樸的、奇異的。

建筑和室內(nèi)設計上，追求原生態(tài)質(zhì)感，色彩富于變化，使其在大山中隱約透出斑斕的韻律。建筑也有各種音樂的味道，古典加上現(xiàn)代元素的創(chuàng)新風格，茶與禪相容的住宿文化等。住宿主題文化風格不同，打造多元住宿文化。

4.6 禪悅堂（會議廳）

品茶的終極感受是快樂和愉悅，修禪目標之一也是愉悅。

會議廳在建筑形式上以禪學、德隆土司文化設計，彰顯建筑的威嚴與大氣。

會議廳容量為100人左右，面積約150平方米。在設計上，安全出口的設置應符合防火規(guī)范的要求;根據(jù)語言清晰度要求進行設計;作多功能使用的會議廳宜有電聲、放映、遮光等設施;充分考慮會議功能聲學要求，打造一個高標準的會議中心。

4.7 花茶大觀園

花茶大觀園項目是園區(qū)打造的花茶園林景觀區(qū)，其花茶種植可在整個園區(qū)的景觀規(guī)劃上點綴應用，主要區(qū)域在東面的民宿區(qū)。

花茶種植各種可用于茶飲養(yǎng)生的花卉，建設花卉園藝小品、兒童趣味游樂設施、亭臺等，是園區(qū)建設的另一個重要理念。

4.8 南川文化手工作坊

選擇具有南川地方特色的手工食品、工藝品，作為演示制作內(nèi)容，吸引兒童和游客參與制作和購買消費。在傳統(tǒng)民族手工制品漸漸被工廠化的今天，這無疑是對傳統(tǒng)手工文化有效的傳承。

圖1? 古嶺茶都——金佛山古茶文化苑 全景效果圖

5 結語

旅游產(chǎn)品的終極目標就是引領大眾體驗不同于平常的生活方式，身體的每一個感官都得以享受是旅游的最高境界。所以，我們關注賞、玩、住、吃、喝、行、觸、聽、聞、唱、想的人性項目建設，并且，這一理念始終貫穿于古嶺茶都——金佛山古茶文化苑項目的規(guī)劃、設計、建設、經(jīng)營和發(fā)展戰(zhàn)略中。

對地域歷史和文化傳承的同時，建設理念人性化、生態(tài)園林化、建筑形式的地域風格現(xiàn)代美學化、消費項目多元化和多層次化、園區(qū)旅游項目的趣味化等，無疑是農(nóng)林產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式的一次大膽創(chuàng)新嘗試。

參考文獻：

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