王國梁

那年父親辛苦經(jīng)營的小紙廠遭受重創(chuàng)，不僅賠光了家底，還欠了很多外債。父親撥拉著算盤算了一番，然后重重地嘆了口氣說：“這些錢，咱們這輩子還不清了！”母親想安慰父親，可她張了張嘴巴，卻一個字也說不出來。這樣的時候，說什么都是蒼白的。

一夜之間，父親兩鬢的頭發(fā)都白了。他整個人像被抽走了魂兒一樣，眼神黯淡，一言不發(fā)，往日風風火火的勁頭兒完全沒了。一整天，他呆呆地枯坐著，毫無表情，樹樁一樣木然。廚房里，卻傳來母親當當當剁菜的聲音——她正忙著剁白菜，要包餃子。家里氣氛沉悶，剁菜聲顯得特別大、刺耳。我暗想，父親這樣，哪里還吃得下飯？母親卻自顧自地忙碌著，剁餡、拌餡、和面、搟皮、包餃子，她有條不紊地忙著。我抬頭撞見她的眼神，發(fā)現(xiàn)她跟父親一樣，眼神黯淡，可這并不妨礙她飛快地包餃子。很快，餃子下鍋了，一會兒工夫，就被熱氣騰騰地端上桌。

父親面前的餃子，冒著騰騰的熱氣。愣了一會兒，他突然大聲說：“吃飯！”我被父親的聲音嚇了一跳，他終于開口說話了。父親拿起筷子，大口大口地吃起了餃子。母親包的餃子很普通，連肉都沒放，但父親吃得特別香。三大碗餃子下肚，父親像是恢復了元氣一樣，眼睛里有了光彩。他朗聲說道：“你媽包的餃子，就是好吃！”

接下來的日子，父親又風風火火地張羅起紙廠的事。他說：“人活著就得經(jīng)受八十一難，沒有過不去的坎兒！”幾年后，父親帶領著一家人不僅還清了外債，還把紙廠經(jīng)營得紅紅火火。

母親很善于做家常飯，家里無論誰生病了，她都會單獨做“病號飯”。我每次感冒，母親都會給我做一碗香噴噴的面條;姐姐生病的時候，母親會給她熬一碗粥。我一直覺得，“病號飯”對治愈身體疾病有一定幫助。沒有食欲的時候，吃到合口味的飯，補充了營養(yǎng)，病自然就好得快。

如今想來，家常美食的治愈功能有更深層的含義，母親的關愛呵護讓我們體會到溫暖，所以病就好得快了。對父親來說，母親親手包的餃子，里面有千萬種滋味，有勸解、寬慰、愛惜、鼓勵等等。母親通過一頓餃子表達出：沒什么大不了的，吃飯最要緊;我會與你共渡難關，一定要振作起來！

我結婚以后，每當在外面遇到難事，回家后跟妻子說了，她必定會做幾個我愛吃的菜。有時候還會倒一杯酒，然后對我說：“吃飯是最要緊的事，好好吃飯，吃飽了，就會覺得‘神馬都是浮云！”

《古詩十九首》中有一句詩：“棄捐勿復道，努力加餐飯！”什么都別說了，好好吃一頓飯吧。因為家常美食里有最深最濃的愛，而愛能夠治愈一切！

（張秋偉摘自《風流一代·青春》）