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        西進(jìn)運(yùn)動(dòng)對(duì)19世紀(jì)美國(guó)中部農(nóng)業(yè)的影響

        2019-11-14 14:21:50/
        長(zhǎng)江叢刊 2019年6期
        關(guān)鍵詞:西進(jìn)農(nóng)具世紀(jì)

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        四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院

        西進(jìn)運(yùn)動(dòng)是美國(guó)拓展西部疆域和開(kāi)發(fā)廣闊的西部的過(guò)程,西進(jìn)運(yùn)動(dòng)作為史無(wú)前例的開(kāi)拓性事件,其所包含的內(nèi)容極為豐富且重要。由于西進(jìn)運(yùn)動(dòng)涉及的問(wèn)題很多而且十分復(fù)雜,有些問(wèn)題雖然經(jīng)過(guò)反復(fù)論述仍然留下了進(jìn)一步探討的空間。選準(zhǔn)這些空間,走進(jìn)去探尋一下,也許仍會(huì)有所得。

        一、西進(jìn)運(yùn)動(dòng)與西進(jìn)運(yùn)動(dòng)的推進(jìn)

        美國(guó)西進(jìn)運(yùn)動(dòng)作為一個(gè)大規(guī)模的移民運(yùn)動(dòng),它的歷史背景可以追溯到殖民時(shí)代。從英國(guó)人在北美大陸第一個(gè)殖民地詹姆斯敦的建立,到美國(guó)獨(dú)立時(shí)的 13 個(gè)州,它本身就是一個(gè)由東到西的拓展過(guò)程。簡(jiǎn)單的說(shuō),西進(jìn)運(yùn)動(dòng)主要是美國(guó)大批移民不斷西進(jìn)和開(kāi)發(fā)西部的過(guò)程。由于阿巴拉契亞山脈的障礙和缺乏交通的便利,在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里,絕大多數(shù)的美洲人民,還被阻攔在這座山脈的東面,人口的重心也留在大西洋沿岸。自18世紀(jì)中葉就開(kāi)始了向阿巴拉契亞山以西的擴(kuò)張活動(dòng),后來(lái)的西進(jìn)運(yùn)動(dòng)就是以此為起源的。

        對(duì)于向西部推進(jìn)的過(guò)程而言,甚至于在殖民地時(shí)代就已經(jīng)可以看出向西擴(kuò)張的各個(gè)明顯的階段。獵人和商人的活動(dòng),通常標(biāo)志著第一個(gè)階段。獵人跟隨著野獸和印第安人所走過(guò)的小道,最后變成了文明的坦途。跟隨在獵人商人們之后隨之而來(lái)的便是那些大牧場(chǎng)主,在那些日子里所有的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中,最容易搬遷的就是牧場(chǎng)上的牲畜,這些大牧場(chǎng)主占領(lǐng)了土地,開(kāi)拓了草原。緊隨著牧場(chǎng)主而來(lái)的是農(nóng)民,最早到來(lái)的一批農(nóng)民散居在人口稀疏的村落中,進(jìn)行著初步的土地耕種,在這之后,后來(lái)的農(nóng)民又繼之經(jīng)行了多少是比較集約的耕種方式。在周遭條件比較有利的地方,耕種就達(dá)到了最后階段,便逐漸開(kāi)始了具有工商業(yè)活動(dòng)的城市生活。

        二、西進(jìn)運(yùn)動(dòng)對(duì)19世紀(jì)中部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響

        到了19世紀(jì),中部地區(qū)的西進(jìn)擴(kuò)張?jiān)竭^(guò)了密西西比河,進(jìn)入密蘇里、明尼蘇達(dá)、愛(ài)荷華、堪薩斯以及內(nèi)布拉斯加等地區(qū),這是俄亥俄河以北的邊疆各州進(jìn)行進(jìn)一步西進(jìn)開(kāi)墾的成果。在更往南的路易斯安那和阿肯色,這兩個(gè)州殖民邊緣的擴(kuò)張,越過(guò)密西西比河的時(shí)間還要更早一些,這兩個(gè)州主要種植煙草、棉花、食糖,對(duì)土地的需求很大??偟目磥?lái),19世紀(jì)的土地?cái)U(kuò)張,是18世紀(jì)末對(duì)新的土地開(kāi)墾的延續(xù)。

        相比于18世紀(jì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言,隨著時(shí)間的推移、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展,拓荒者們?cè)絹?lái)越感受到,僅僅依靠著簡(jiǎn)陋的農(nóng)具、落后的耕作技術(shù),在從已經(jīng)被開(kāi)墾過(guò)后的土地上取得良好的收成基本不可能了,隨著土地肥力的耗竭,收成會(huì)越來(lái)越少,這時(shí)候的拓荒者們也逐步感覺(jué)到改進(jìn)農(nóng)具和耕作方法的重要性。他們只要賺到了足夠的錢(qián)后就會(huì)迫不及待地要求得到更好的農(nóng)具和學(xué)會(huì)更好的耕作方法。

        作為主要農(nóng)具的耕犁首先受到人們的注意,傳統(tǒng)的耕犁有兩種,一種是輕型的、一種是重型的,但兩種都是木犁。過(guò)去有人做過(guò)改進(jìn)犁具的嘗試,用鐵片包裹犁頭,但效果并不顯著,鐵片也容易損毀,因而沒(méi)有推廣。1814年-1819年間的杰恩羅.伍德發(fā)明了可以拆卸、組裝的鐵犁,并經(jīng)過(guò)多次改進(jìn),損壞的零件可以隨時(shí)更換,使用方便,經(jīng)濟(jì)耐用,收到農(nóng)民的普遍歡迎。在農(nóng)具改進(jìn)的同時(shí)農(nóng)業(yè)技術(shù)革新也引起了越來(lái)越多人的重視,美國(guó)建國(guó)后,在農(nóng)業(yè)技術(shù)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于歐洲各國(guó)。直到18世紀(jì)末才開(kāi)始出現(xiàn)了一批由知識(shí)界和有產(chǎn)者發(fā)起的關(guān)心農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的民間組織。其中最早成立的是費(fèi)城改進(jìn)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì),隨后各地也紛紛成立了改進(jìn)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)。西進(jìn)運(yùn)動(dòng)的規(guī)模也越來(lái)越大,原來(lái)身在大西洋沿岸各州和較早拓殖地區(qū)的農(nóng)民也有不少加入了西進(jìn)的隊(duì)伍,去尋找更好的家園和理想的生活,這也是新開(kāi)辟的中部農(nóng)業(yè)地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的重要來(lái)源。

        這一時(shí)期中部地區(qū)種植的主要作物有小麥、煙草、棉花等,其中棉業(yè)的興起較之18世紀(jì)的中部農(nóng)業(yè)而言,是最為顯著的特點(diǎn)。西進(jìn)運(yùn)動(dòng)的初期,來(lái)到中部地區(qū)的拓荒者們并不熱衷與棉花的種植,市場(chǎng)的缺乏和種植煙草利潤(rùn)的壓倒優(yōu)勢(shì),使得棉業(yè)得不到應(yīng)有的發(fā)展,但到了1830年左右,棉花成為了除小麥外最主要的農(nóng)產(chǎn)品,這種迅速的發(fā)展首先來(lái)自于市場(chǎng)需求的增大,來(lái)自大不列顛的棉花需求幾乎每年都在大幅增長(zhǎng)。到了1850年,阿拉巴馬地棉花產(chǎn)量躍居全美第一,密西西比越居第三。1860年時(shí),密西西比、阿拉巴馬和路易斯安那生產(chǎn)了全國(guó)總產(chǎn)量一半以上的棉花,德克薩斯的棉花產(chǎn)量甚至也超過(guò)了南卡羅萊納。隨著棉花種植中心的轉(zhuǎn)移,孟菲斯、莫比爾和新奧爾良成為了新的商業(yè)發(fā)展的中心。同時(shí),路易斯安那也是制糖的中心,1800年左右,蔗糖的提煉技術(shù)有了較大的發(fā)展,到了1860年時(shí),糖總產(chǎn)量達(dá)到二十八萬(wàn)大桶,通過(guò)種植與進(jìn)口的甘蔗,糖也成為了中部地區(qū)的重要產(chǎn)品。此外,在肯塔基州,大麻從建州一開(kāi)始就成為這一地區(qū)的重要作物,大麻的栽種從肯塔基一直持續(xù)到田納西、阿肯色和密蘇里,1850年肯塔基出產(chǎn)了一萬(wàn)七千七百八十七噸大麻,密蘇里也出產(chǎn)了一萬(wàn)六千零二十八噸。

        總的來(lái)說(shuō),19世紀(jì)的中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展較18世紀(jì)取得了長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步,首先是農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步,這一時(shí)期的農(nóng)民改變了以往廣種薄收的生產(chǎn)方式,將更多的精力投入到了提高生產(chǎn)效率上,從19世紀(jì)初的農(nóng)業(yè)工具發(fā)明與改良熱潮,到19世紀(jì)后半葉的農(nóng)業(yè)機(jī)械化大發(fā)展,形成了完全不同于拓荒時(shí)期的發(fā)展模式,不僅僅只依靠擴(kuò)大生產(chǎn)面積來(lái)提高產(chǎn)量,而且依靠農(nóng)業(yè)機(jī)械化、科學(xué)種田和發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)教育推廣來(lái)實(shí)現(xiàn)。從種植作物上看,這一時(shí)期的棉花產(chǎn)量大大提高,來(lái)自于英國(guó)與美洲大陸本土的棉花需求,讓與棉紡織業(yè)相關(guān)的各行業(yè)都取得了較大的發(fā)展,與此同時(shí)煙草的生產(chǎn)量相對(duì)下降,農(nóng)場(chǎng)主們?cè)诖笠?guī)模種植煙草將地力耗竭之前,更熱衷于種植小麥、棉花等作物。

        三、結(jié)語(yǔ)

        概括地?cái)⑹?9世紀(jì)的西進(jìn)運(yùn)動(dòng),對(duì)中部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響的話(huà);首先,西進(jìn)運(yùn)動(dòng)帶來(lái)中部地區(qū)的耕種面積的巨大擴(kuò)展,這個(gè)面積把密西西比河流域的大部分地區(qū)包括在內(nèi),使得美國(guó)成為世界上最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)。其次,西進(jìn)運(yùn)動(dòng)使得中部地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)化與耕種方法的機(jī)械化程度大大提高,從拓荒時(shí)期的廣種薄收的粗放經(jīng)營(yíng),到19世紀(jì)前期的農(nóng)具改造熱潮,再到19世紀(jì)中后期的機(jī)械化推廣,中部地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展體現(xiàn)了美國(guó)農(nóng)業(yè)真正開(kāi)始了科學(xué)化的道路。以及農(nóng)業(yè)專(zhuān)門(mén)化的迅速發(fā)展,西進(jìn)運(yùn)動(dòng)的不斷深入,使得某些地區(qū),專(zhuān)門(mén)區(qū)從事商用農(nóng)業(yè),以代替自給自足的農(nóng)莊,通過(guò)生產(chǎn)適宜的農(nóng)作物,推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。最后,西進(jìn)運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的人口遷移浪潮與交通運(yùn)輸技術(shù)的提升,使得中部地區(qū)的交通便利程度大大增加,也推動(dòng)了中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展,橫貫大陸的鐵路網(wǎng)與發(fā)達(dá)的海、河運(yùn)使得中部地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品能夠快速運(yùn)往東部與歐洲,進(jìn)一步推動(dòng)了中部地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

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