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        西進運動對19世紀美國中部農(nóng)業(yè)的影響

        2019-11-14 14:21:50/
        長江叢刊 2019年6期
        關(guān)鍵詞:西進農(nóng)具世紀

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        四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院

        西進運動是美國拓展西部疆域和開發(fā)廣闊的西部的過程,西進運動作為史無前例的開拓性事件,其所包含的內(nèi)容極為豐富且重要。由于西進運動涉及的問題很多而且十分復(fù)雜,有些問題雖然經(jīng)過反復(fù)論述仍然留下了進一步探討的空間。選準這些空間,走進去探尋一下,也許仍會有所得。

        一、西進運動與西進運動的推進

        美國西進運動作為一個大規(guī)模的移民運動,它的歷史背景可以追溯到殖民時代。從英國人在北美大陸第一個殖民地詹姆斯敦的建立,到美國獨立時的 13 個州,它本身就是一個由東到西的拓展過程。簡單的說,西進運動主要是美國大批移民不斷西進和開發(fā)西部的過程。由于阿巴拉契亞山脈的障礙和缺乏交通的便利,在相當(dāng)長的一段時間里,絕大多數(shù)的美洲人民,還被阻攔在這座山脈的東面,人口的重心也留在大西洋沿岸。自18世紀中葉就開始了向阿巴拉契亞山以西的擴張活動,后來的西進運動就是以此為起源的。

        對于向西部推進的過程而言,甚至于在殖民地時代就已經(jīng)可以看出向西擴張的各個明顯的階段。獵人和商人的活動,通常標(biāo)志著第一個階段。獵人跟隨著野獸和印第安人所走過的小道,最后變成了文明的坦途。跟隨在獵人商人們之后隨之而來的便是那些大牧場主,在那些日子里所有的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中,最容易搬遷的就是牧場上的牲畜,這些大牧場主占領(lǐng)了土地,開拓了草原。緊隨著牧場主而來的是農(nóng)民,最早到來的一批農(nóng)民散居在人口稀疏的村落中,進行著初步的土地耕種,在這之后,后來的農(nóng)民又繼之經(jīng)行了多少是比較集約的耕種方式。在周遭條件比較有利的地方,耕種就達到了最后階段,便逐漸開始了具有工商業(yè)活動的城市生活。

        二、西進運動對19世紀中部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響

        到了19世紀,中部地區(qū)的西進擴張越過了密西西比河,進入密蘇里、明尼蘇達、愛荷華、堪薩斯以及內(nèi)布拉斯加等地區(qū),這是俄亥俄河以北的邊疆各州進行進一步西進開墾的成果。在更往南的路易斯安那和阿肯色,這兩個州殖民邊緣的擴張,越過密西西比河的時間還要更早一些,這兩個州主要種植煙草、棉花、食糖,對土地的需求很大??偟目磥恚?9世紀的土地擴張,是18世紀末對新的土地開墾的延續(xù)。

        相比于18世紀的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言,隨著時間的推移、農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展,拓荒者們越來越感受到,僅僅依靠著簡陋的農(nóng)具、落后的耕作技術(shù),在從已經(jīng)被開墾過后的土地上取得良好的收成基本不可能了,隨著土地肥力的耗竭,收成會越來越少,這時候的拓荒者們也逐步感覺到改進農(nóng)具和耕作方法的重要性。他們只要賺到了足夠的錢后就會迫不及待地要求得到更好的農(nóng)具和學(xué)會更好的耕作方法。

        作為主要農(nóng)具的耕犁首先受到人們的注意,傳統(tǒng)的耕犁有兩種,一種是輕型的、一種是重型的,但兩種都是木犁。過去有人做過改進犁具的嘗試,用鐵片包裹犁頭,但效果并不顯著,鐵片也容易損毀,因而沒有推廣。1814年-1819年間的杰恩羅.伍德發(fā)明了可以拆卸、組裝的鐵犁,并經(jīng)過多次改進,損壞的零件可以隨時更換,使用方便,經(jīng)濟耐用,收到農(nóng)民的普遍歡迎。在農(nóng)具改進的同時農(nóng)業(yè)技術(shù)革新也引起了越來越多人的重視,美國建國后,在農(nóng)業(yè)技術(shù)上遠遠落后于歐洲各國。直到18世紀末才開始出現(xiàn)了一批由知識界和有產(chǎn)者發(fā)起的關(guān)心農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的民間組織。其中最早成立的是費城改進農(nóng)業(yè)協(xié)會,隨后各地也紛紛成立了改進農(nóng)業(yè)協(xié)會。西進運動的規(guī)模也越來越大,原來身在大西洋沿岸各州和較早拓殖地區(qū)的農(nóng)民也有不少加入了西進的隊伍,去尋找更好的家園和理想的生活,這也是新開辟的中部農(nóng)業(yè)地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動力的重要來源。

        這一時期中部地區(qū)種植的主要作物有小麥、煙草、棉花等,其中棉業(yè)的興起較之18世紀的中部農(nóng)業(yè)而言,是最為顯著的特點。西進運動的初期,來到中部地區(qū)的拓荒者們并不熱衷與棉花的種植,市場的缺乏和種植煙草利潤的壓倒優(yōu)勢,使得棉業(yè)得不到應(yīng)有的發(fā)展,但到了1830年左右,棉花成為了除小麥外最主要的農(nóng)產(chǎn)品,這種迅速的發(fā)展首先來自于市場需求的增大,來自大不列顛的棉花需求幾乎每年都在大幅增長。到了1850年,阿拉巴馬地棉花產(chǎn)量躍居全美第一,密西西比越居第三。1860年時,密西西比、阿拉巴馬和路易斯安那生產(chǎn)了全國總產(chǎn)量一半以上的棉花,德克薩斯的棉花產(chǎn)量甚至也超過了南卡羅萊納。隨著棉花種植中心的轉(zhuǎn)移,孟菲斯、莫比爾和新奧爾良成為了新的商業(yè)發(fā)展的中心。同時,路易斯安那也是制糖的中心,1800年左右,蔗糖的提煉技術(shù)有了較大的發(fā)展,到了1860年時,糖總產(chǎn)量達到二十八萬大桶,通過種植與進口的甘蔗,糖也成為了中部地區(qū)的重要產(chǎn)品。此外,在肯塔基州,大麻從建州一開始就成為這一地區(qū)的重要作物,大麻的栽種從肯塔基一直持續(xù)到田納西、阿肯色和密蘇里,1850年肯塔基出產(chǎn)了一萬七千七百八十七噸大麻,密蘇里也出產(chǎn)了一萬六千零二十八噸。

        總的來說,19世紀的中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展較18世紀取得了長遠的進步,首先是農(nóng)業(yè)技術(shù)的進步,這一時期的農(nóng)民改變了以往廣種薄收的生產(chǎn)方式,將更多的精力投入到了提高生產(chǎn)效率上,從19世紀初的農(nóng)業(yè)工具發(fā)明與改良熱潮,到19世紀后半葉的農(nóng)業(yè)機械化大發(fā)展,形成了完全不同于拓荒時期的發(fā)展模式,不僅僅只依靠擴大生產(chǎn)面積來提高產(chǎn)量,而且依靠農(nóng)業(yè)機械化、科學(xué)種田和發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)教育推廣來實現(xiàn)。從種植作物上看,這一時期的棉花產(chǎn)量大大提高,來自于英國與美洲大陸本土的棉花需求,讓與棉紡織業(yè)相關(guān)的各行業(yè)都取得了較大的發(fā)展,與此同時煙草的生產(chǎn)量相對下降,農(nóng)場主們在大規(guī)模種植煙草將地力耗竭之前,更熱衷于種植小麥、棉花等作物。

        三、結(jié)語

        概括地敘述19世紀的西進運動,對中部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響的話;首先,西進運動帶來中部地區(qū)的耕種面積的巨大擴展,這個面積把密西西比河流域的大部分地區(qū)包括在內(nèi),使得美國成為世界上最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國。其次,西進運動使得中部地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)化與耕種方法的機械化程度大大提高,從拓荒時期的廣種薄收的粗放經(jīng)營,到19世紀前期的農(nóng)具改造熱潮,再到19世紀中后期的機械化推廣,中部地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展體現(xiàn)了美國農(nóng)業(yè)真正開始了科學(xué)化的道路。以及農(nóng)業(yè)專門化的迅速發(fā)展,西進運動的不斷深入,使得某些地區(qū),專門區(qū)從事商用農(nóng)業(yè),以代替自給自足的農(nóng)莊,通過生產(chǎn)適宜的農(nóng)作物,推動農(nóng)業(yè)發(fā)展。最后,西進運動帶來的人口遷移浪潮與交通運輸技術(shù)的提升,使得中部地區(qū)的交通便利程度大大增加,也推動了中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展,橫貫大陸的鐵路網(wǎng)與發(fā)達的海、河運使得中部地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品能夠快速運往東部與歐洲,進一步推動了中部地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

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