陳峰　石文超

摘 ? 要：本文羅列了生產(chǎn)紙質(zhì)吸管的工藝及原料;研究了可能引入的有毒有害物質(zhì)：重金屬、甲醛、熒光增白劑、鄰苯二甲酸脂、苯、甲苯、二甲苯、多氯聯(lián)苯、微生物、揮發(fā)性有機(jī)物總量被引入的途徑和對(duì)人體的傷害，并列舉了國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其限量值的要求。指出了當(dāng)前經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的同時(shí)，人們的環(huán)保和危害意識(shí)逐年提高，研究紙質(zhì)吸管相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目指標(biāo)有其重要意義。

關(guān)鍵詞：紙質(zhì)吸管 ?有毒有害物質(zhì) ?環(huán)保

中圖分類號(hào)：TS761.7 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1674-098X（2019）06（b）-0085-03

2018年4月，一則消息初見端倪：時(shí)任英國(guó)首相特雷莎·梅宣布計(jì)劃明年要在英國(guó)全面禁止使用塑料吸管和棉簽，以此來保護(hù)自然環(huán)境。同年6月，另一則新聞則把此話題推上全球熱議的焦點(diǎn)：從2018年9月開始，麥當(dāng)勞將在英國(guó)和愛爾蘭的所有餐廳全面中止塑料吸管的使用而換成紙質(zhì)吸管[1]。此外，還有多個(gè)品牌及地區(qū)紛紛聲言塑料吸管在不久的將來被取代。而紙質(zhì)吸管在環(huán)保、便捷、成本等方面的優(yōu)點(diǎn)，使其在不銹鋼、可堆肥植物、硅膠吸管等替代產(chǎn)品中具有較大優(yōu)勢(shì)。

本文通過紙制品、膠黏劑、印刷涂層、食品接觸材料四個(gè)切入點(diǎn)來研究紙質(zhì)吸管可能代入的有毒有害物質(zhì)以及涉及的相關(guān)檢測(cè)需求。

1 ?工藝及原料的選擇

紙質(zhì)吸管作為一種可降解環(huán)保材料，其生產(chǎn)工序包括：原料紙的制備、外裝飾紙表面涂層印刷、外層紙內(nèi)層紙膠黏卷壓、烘干4個(gè)步驟。

在紙張的選擇上，國(guó)內(nèi)外普遍選用牛皮紙和玻璃紙進(jìn)行制作。牛皮紙采用硫酸鹽針葉木漿為原料，經(jīng)打漿，在長(zhǎng)網(wǎng)造紙機(jī)上抄造而成，是一種堅(jiān)韌耐水環(huán)保的包裝用紙。而玻璃紙是一種以棉漿、木漿等天然纖維為原料，用膠黏法制成的薄膜。它透明、無毒無味、透氣、耐熱，是一種理想的食品包裝用紙。兩者都是優(yōu)秀的紙質(zhì)吸管原料用紙，可在成本控制、印刷工藝方面考慮，玻璃紙有其獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。目前玻璃紙?jiān)谝恍﹪?guó)家和地區(qū)得到了廣泛的使用。

在膠水的選擇上普遍使用生物降解膠黏劑和水性膠黏劑作為紙質(zhì)吸管的膠黏劑[2]。白乳膠是目前用途最廣、用量最大水性環(huán)保膠。具有成膜性好、粘結(jié)強(qiáng)度高，固化速度快、耐稀酸稀堿性好、使用方便、價(jià)格便宜、不含有機(jī)溶劑等特點(diǎn)。

2 ?游離甲醛

甲醛又稱蟻醛。是一種無色，對(duì)人眼、鼻等有劇烈刺激的氣體。甲醛也是一種重要的有機(jī)原料，主要用于塑料工業(yè)、合成纖維、油漆、皮革工業(yè)、醫(yī)藥、染料等。甲醛已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確認(rèn)為致癌和致畸形物質(zhì)。當(dāng)空氣中的甲醛濃度達(dá)到0.1mg/m時(shí)，人就會(huì)感到有異味和不舒服;長(zhǎng)期接觸過量的甲醛，可引起鼻咽癌、結(jié)腸癌、腦瘤、月經(jīng)紊亂、細(xì)胞核基因突變、新生兒染色體異常、白血病等[3]。而在紙張?jiān)谥坪^程及膠黏劑生產(chǎn)工藝中，均會(huì)引入一定量的甲醛。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其有限量要求。

可參照：GB 4806.8-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ?食品接觸用紙和紙板材料及制品》對(duì)甲醛的限定值為：≤1.0mg/dm3、GB 18583-2008《室內(nèi)裝飾裝修材料 膠粘劑中有害物質(zhì)限量》和GB 21027-2007《學(xué)生用品安全通用要求》對(duì)甲醛的限定值都為：≤1.0g/kg。

3 ?重金屬元素

在原料紙及膠黏劑的生產(chǎn)工藝中涉及涂料、染料、油墨、穩(wěn)定劑、乳化劑、引發(fā)劑等添加劑，它們可能會(huì)使重金屬帶入到成品紙質(zhì)吸管中，在使用過程中溶解在飲品中，從而被人體攝入。人體很難代謝重金屬，其對(duì)人體各大器官臟器都有很大危害。例如，鎘可引起骨質(zhì)疏松、萎縮，進(jìn)而骨質(zhì)變形;汞可損害大腦皮層;汞中毒主要對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成損害;鉛可引起末梢神經(jīng)炎，出現(xiàn)頭痛、疲乏等癥狀;砷可對(duì)腎、肝等造成一定的危害等。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其均有限量要求。

可參照：GB 4806.8-2016《食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) ?食品接觸用紙和紙板材料及制品》、GB 18582-2008《室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物質(zhì)限量》、德國(guó)《LFGBR認(rèn)證》對(duì)其限定值詳情見表1。

4 ?熒光增白劑

熒光增白劑稱為白色染料，它能激發(fā)入射光產(chǎn)生熒光，使肉眼看到的物質(zhì)很白，可能被使用與紙質(zhì)吸管的原料紙中。對(duì)于熒光增白劑是否對(duì)人體有害一直是國(guó)際上爭(zhēng)議的話題。有醫(yī)學(xué)臨床表明： 熒光劑不像一般化學(xué)成分那樣容易被分解，而是在人體內(nèi)蓄積，產(chǎn)生許多有害的作用，大大削減人體免疫力;例如：熒光劑與傷口外的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)阻礙傷口的愈合;熒光劑能使人體細(xì)胞出現(xiàn)變異性傾向，其毒性累積在肝臟或其他重要器官，會(huì)成為潛在的致癌因素。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定其不得被檢出。

可參照：GB 4806.8-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ? ? ? ? ? ?食品接觸用紙和紙板材料及制品》和 GB 18006.1—1999《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》對(duì)熒光增白劑的限定值為：不得檢出。

5 ?鄰苯二甲酸脂

鄰苯二甲酸酯是一類能起到軟化作用的化學(xué)品，俗稱：增塑劑。它被普遍應(yīng)用于玩具、食品包裝材料、醫(yī)用血袋和膠管、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤(rùn)滑油、個(gè)人護(hù)理用品等數(shù)百種產(chǎn)品中。它可干擾內(nèi)分泌，使男子精液量和精子數(shù)量減少，精子運(yùn)動(dòng)能力低下，精子形態(tài)異常，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致睪丸癌，是造成男子生殖問題的“罪魁禍?zhǔn)住?，是一種環(huán)境雌激素。在膠黏劑的合成及改性過程中，會(huì)引入鄰苯二甲酸酯，使其具有更好的韌性及粘稠度。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其有限量要求。

可參照：EN 14372-2004《兒童產(chǎn)品安全要求及測(cè)試方法》、CPSC-CH-C1001-09.3《鄰苯二甲酸酯測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》。限量值詳情見表2。

6 ?苯、甲苯、二甲苯

苯、甲苯、二甲苯同為芳香族化合物，是一類結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，有芳香氣味，毒性很強(qiáng)的有機(jī)化合物，對(duì)環(huán)境和人體都有很大危害，且具有致癌性。苯環(huán)上的支鏈越少毒性越大，在使用回收廢紙，膠黏劑制作紙質(zhì)吸管時(shí)會(huì)被引入。苯系物一旦被人體吸收將很難代謝排出。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其有限量要求。

可參照：GB 18583-2008《室內(nèi)裝飾裝修材料膠黏劑中有毒有害物質(zhì)限量》和GB 21027-2007《學(xué)生用品的安全通用要求》，對(duì)苯的限定值都為：≤0.2g/kg，甲苯、二甲苯總量：≤10g/kg。

7 ?多氯聯(lián)苯

多氯聯(lián)苯是一種難溶于水，極易溶于脂肪和有機(jī)溶劑的油性液體。應(yīng)其高度耐酸堿和抗氧化，對(duì)金屬無腐蝕性，具有良好的電絕緣性和很好的耐熱性等優(yōu)點(diǎn)，被普遍添加于涂料、結(jié)合劑、樹脂、復(fù)寫紙中。使用廢紙回收制作紙張中可能被引入。而它屬于致癌物質(zhì)，容易累積在脂肪組織，造成腦部、皮膚及內(nèi)臟的疾病，并影響神經(jīng)、生殖及免疫系統(tǒng)。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其有限量要求。

可參照：GB 31604.39-2016《食品接觸材料及制品 食品接觸用紙中多氯聯(lián)苯的測(cè)定》對(duì)8種多氯聯(lián)苯的定量限要求均為：≤0.01mg/kg。

8 ?微生物

微生物總量是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。在GB 4806.8-2016《食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) ?食品接觸用紙和紙板材料及制品》中規(guī)定大腸桿菌和沙門氏菌不得檢測(cè)，霉菌限量為50（CFU/g）。GB 15979-1995《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：每克衛(wèi)生紙和餐巾紙菌落總數(shù)不高于200個(gè)，大腸桿菌和致病菌不得檢出。

9 ?總揮發(fā)性有機(jī)物

總揮發(fā)性有機(jī)物（TVOC），是在常溫下，沸點(diǎn)50℃～260℃的各種有機(jī)化合物。它對(duì)人體健康的影響主要是刺激眼睛和呼吸道，使皮膚過敏，使人產(chǎn)生頭痛、咽痛與乏力，其中還包含了很多致癌物質(zhì)。主要來涂料、膠粘劑、溶劑型、脫模劑等。在紙質(zhì)吸管的膠黏劑中容易被帶入。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其有限量要求。

對(duì)總揮發(fā)性有機(jī)物，在膠黏劑標(biāo)準(zhǔn)：GB 18583-2008《室內(nèi)裝飾裝修材料膠黏劑中有毒有害物質(zhì)限量》中有其限量要求，限量值為≤100g/L。

10 ?結(jié)語

使用可降解環(huán)保材料替代不可降解材料，來滿足人類的日常需求，是人類整體素質(zhì)及危害意識(shí)提高的必然結(jié)果。紙質(zhì)吸管作為新興產(chǎn)品，其制作工藝仍在進(jìn)一步提高當(dāng)中。有害物質(zhì)主要由選材、漂白、防腐、涂料、改性、膠水所引入。只要選擇合格環(huán)保的添加劑和原料，成熟系統(tǒng)的技術(shù)，紙質(zhì)吸管的有毒有害物質(zhì)就可以被控制在安全范圍內(nèi)。優(yōu)先制定相關(guān)項(xiàng)目指標(biāo)，走在環(huán)保工程最前端，是我國(guó)綜合國(guó)力強(qiáng)大的表現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳京環(huán).麥當(dāng)勞宣布將在英國(guó)和愛爾蘭推出紙質(zhì)吸管[J].造紙信息，2018（8）：80.

[2] 張競(jìng)，褚庭亮.環(huán)保膠黏劑發(fā)展現(xiàn)狀的研究分析[J].中國(guó)印刷與包裝研究，2011，3（3）：9-14.

[3] 良陽.甲醛危害面面觀[J].人人健康， 2010（24）：32-33.