文/余曉琴 浙江省海寧市機(jī)關(guān)幼兒園

【飲料店誕生記】

在中一班的百寶屋里有很多老師平時(shí)收集的奶茶杯，而這些奶茶杯也一直處于無(wú)人問(wèn)津的狀態(tài)，最多只是被幼兒用在“娃娃家”里喝水。在一次“娃娃家”游戲中，我驚喜地發(fā)現(xiàn)蔣博懿和曹熙倫去百寶屋里找來(lái)了奶茶杯和托盤(pán)，在我們的留白區(qū)開(kāi)了一個(gè)飲料店。

新店開(kāi)張時(shí)大家對(duì)飲料店的興趣都不大，游戲開(kāi)始了一段時(shí)間后，飲料店里還是一個(gè)人也沒(méi)有。于是飲料店的老板蔣博懿想出了一個(gè)好辦法，他和曹熙倫說(shuō)：“我們免費(fèi)送給他們喝吧，讓他們嘗一嘗我們的奶茶?！庇谑鞘Y博懿就穿梭在了中一班的教室里，嘴里一直喊著：“免費(fèi)品嘗，難得一次，走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)?！彼葋?lái)到了星星家，星星家的小竹子說(shuō)：“我們已經(jīng)有兩杯了，不用了，謝謝！”后來(lái)，小竹子還是被老板的叫賣(mài)聲打動(dòng)了，留下了一杯飲料。隨后他又去了云朵家，把所有的養(yǎng)樂(lè)多都送了出去。走出云朵家大門(mén)剛準(zhǔn)備喊“賣(mài)奶茶了”，一不小心奶茶灑了出來(lái)。老板不慌不忙把灑了的奶茶放回了盤(pán)子，很敬業(yè)地繼續(xù)“叫賣(mài)”著自己的奶茶。

【來(lái)源于兒童的問(wèn)題聚焦：沒(méi)有做奶茶的工具怎么辦？】

在第一次飲料店游戲結(jié)束后，幼兒遇到了一個(gè)問(wèn)題，也通過(guò)畫(huà)問(wèn)題卡的方式表達(dá)了出來(lái)：“沒(méi)有做奶茶的工具怎么辦？”小組的智慧很快就幫飲料店想到了一個(gè)好辦法——“百寶屋里有很多的材料，你們可以去百寶屋里找一找呀，有毛球、積木，還有還多東西呢！”這個(gè)好辦法也得到了兩位老板的支持。在下一次游戲的時(shí)候，我被幼兒的聰明所折服了，他們找來(lái)了百寶屋里的毛球、積木、撕了的紙片，將這些材料整齊地?cái)[放在了小筐子里，這樣做飲料的時(shí)候就有了很多的調(diào)料，而且速度也越來(lái)越快了。

【來(lái)源于兒童的問(wèn)題聚焦：場(chǎng)地太小怎么辦？】

隨著游戲的開(kāi)展，幼兒已經(jīng)不滿足于一塊小小的地盤(pán)了，他們有了更大的“野心”，想要更大的場(chǎng)地。而教室前面靠近小舞臺(tái)的這塊寶地就被他們相中了。這塊場(chǎng)地不僅大而且位置也很顯眼，他們覺(jué)得把飲料店開(kāi)在這里生意一定會(huì)更好。于是飲料店從留白區(qū)的一個(gè)小隔間轉(zhuǎn)移到了面積更大的寶地。

他們說(shuō)干就干，把兩張桌子拖到了中央，然后找來(lái)了一塊漂亮的粉格子布鋪在了桌子上，這樣可以讓顧客坐下來(lái)喝喝飲料聊聊天。還有一個(gè)問(wèn)題就是飲料店離小舞臺(tái)太近了，當(dāng)我意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，聰明的幼兒比我想得更快，布置完桌子他們立馬從百寶箱里找來(lái)了紙筒和紙箱，將小舞臺(tái)和他們的店分隔開(kāi)。于是一個(gè)面積更大、設(shè)備更全的飲料店重新開(kāi)張了。

分析：

1.留白區(qū)的創(chuàng)設(shè)留給了幼兒更多的游戲空間，給幼兒的游戲提供了更多創(chuàng)造的空間。幼兒愿意根據(jù)自己意愿創(chuàng)設(shè)游戲環(huán)境和開(kāi)展游戲。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）中指出“嘗試性游戲”是幼兒游戲的另一個(gè)常見(jiàn)表現(xiàn)。根據(jù)維果斯基的觀點(diǎn)，幼兒在游戲中往往不滿足于已經(jīng)達(dá)到的行為水平，他們總是以略高于日常的水平來(lái)嘗試新的游戲行為。每當(dāng)幼兒嘗試一種新的玩法時(shí)，他們總能準(zhǔn)確地估計(jì)自己的能力，并調(diào)整自己的行為水平。正如維果斯基所說(shuō)，游戲是幼兒自己創(chuàng)造的最近發(fā)展區(qū)。可見(jiàn)，幼兒在游戲中是小步遞進(jìn)地自我發(fā)展的。留白游戲?yàn)橛變禾峁┝烁嗟挠螒蚩臻g供他們嘗試、想象、創(chuàng)造。

2.新的問(wèn)題引發(fā)探究。

《指南》中指出，在兒童的自發(fā)游戲中，教師的角色是觀察者、分析者。教師了解幼兒“現(xiàn)在”的發(fā)展?fàn)顩r（先備知識(shí)）和需求，然后通過(guò)教學(xué)，指導(dǎo)幼兒開(kāi)辟出新的探究和學(xué)習(xí)，促使幼兒從當(dāng)前水平進(jìn)入下一個(gè)更高水平的自由游戲階段。當(dāng)幼兒在游戲過(guò)程中遇到問(wèn)題后，教師給予問(wèn)題卡的支撐，讓他們共同探索并解決。幼兒投入游戲難免會(huì)遇到問(wèn)題和困難，而問(wèn)題卡的方式為幼兒的困難提供了解決的途徑，幼兒通過(guò)畫(huà)問(wèn)題卡的方式將游戲中的問(wèn)題用表征的方式進(jìn)行記錄，并通過(guò)小組討論自己嘗試解決問(wèn)題，這既體現(xiàn)幼兒在游戲中的思考，又能豐富幼兒的表征能力。

3.在解決問(wèn)題的過(guò)程中，游戲水平和同伴交往能力都在提高。

《發(fā)展適宜性游戲》指出，教師應(yīng)懂得何時(shí)介入和退出幼兒的游戲，通過(guò)幼兒的自主游戲培養(yǎng)創(chuàng)造性地解決問(wèn)題的能力，讓幼兒盡可能多地參加合作協(xié)商，共同商討游戲中遇到的問(wèn)題。

通過(guò)游戲后的分享及問(wèn)題卡的解決，幼兒的游戲水平在逐漸提高，幼兒會(huì)將同伴的游戲經(jīng)驗(yàn)及自己已有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行融合。分析和解決問(wèn)題的能力、同伴間交流也有所增強(qiáng)。

策略：

1.小組討論，解決問(wèn)題。

《指南》中指出，游戲中的學(xué)習(xí)對(duì)幼兒發(fā)展具有長(zhǎng)遠(yuǎn)效應(yīng)，角色游戲是幼兒通過(guò)想象構(gòu)思情節(jié)的一種裝扮活動(dòng)，所以經(jīng)常玩角色游戲的幼兒，練習(xí)的是敘事能力。游戲具有潛移默化的學(xué)習(xí)效應(yīng)，這種效應(yīng)不僅是現(xiàn)時(shí)的（有助于《指南》中目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)），還是未來(lái)的（有助于以后長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展）。

當(dāng)游戲出現(xiàn)問(wèn)題后，幼兒自己嘗試解決問(wèn)題，在討論解決問(wèn)題的過(guò)程中，幼兒的思維不斷擴(kuò)散、發(fā)展、延伸，同時(shí)將游戲問(wèn)題在游戲小組間進(jìn)行分享交流，能幫助幼兒學(xué)習(xí)同伴的游戲經(jīng)驗(yàn)。

2.百寶屋材料支持。

《指南》中指出，幼兒在游戲中經(jīng)常因缺乏相應(yīng)的材料而使用替代物，游戲中這種對(duì)物體使用的轉(zhuǎn)換替代特征，對(duì)幼兒同樣是一種思維靈活性和發(fā)散性的練習(xí)。

材料是游戲的基礎(chǔ)，為幼兒提供需要的游戲材料能有效促進(jìn)其游戲的發(fā)展和提升，提供多元的游戲材料更能豐富幼兒的游戲，提高幼兒的游戲水平。

【來(lái)源于兒童的問(wèn)題聚焦：飲料店是如何工作的？】

飲料店到底是如何工作的呢？帶著這個(gè)問(wèn)題，飲料店小組的幼兒親自來(lái)到了飲料店里買(mǎi)了杯飲料，并請(qǐng)爸爸媽媽用視頻的方式記錄下自己和店員的對(duì)話。第二天我們把這些視頻帶回了班里分享，也請(qǐng)去買(mǎi)飲料的幼兒介紹了他們的感受。天天說(shuō):“我是通過(guò)菜單點(diǎn)飲料的，我還不認(rèn)識(shí)字，是媽媽念給我聽(tīng)的?！鞭鞭闭f(shuō):“我點(diǎn)完飲料后哥哥還給我了一張單子，我還知道上面寫(xiě)著數(shù)字?！毙】f(shuō):“我還看到了他們制作果汁的過(guò)程。”博元說(shuō)：“我是用媽媽的微信付錢(qián)的?！倍《≌f(shuō):“那個(gè)哥哥問(wèn)我要喝什么飲料，要中杯的還是大杯的，要冰的還是溫的。這些問(wèn)題都是我回答哥哥的?！薄?/p>

飲料店之旅確實(shí)豐富了幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，他們知道了點(diǎn)飲料也需要菜單，在買(mǎi)飲料時(shí)，店員哥哥和姐姐會(huì)問(wèn)很多的問(wèn)題，在飲料店里有的哥哥會(huì)問(wèn)要喝什么，有的姐姐會(huì)制作飲料……

有了生活經(jīng)驗(yàn)，幼兒的游戲經(jīng)驗(yàn)也變得更加豐富。幼兒自己提出我們也需要制作一張菜單。于是我和他們利用午睡前的時(shí)間一起制作了一份大家都看得懂的菜單。在制作菜單前金欣儀就告訴大家：“我去買(mǎi)飲料的時(shí)候是哥哥給我念菜單的，他還告訴我菜單上面的字是標(biāo)著什么飲料，后面的數(shù)字是要多少錢(qián)?！薄翱墒俏覀儾徽J(rèn)識(shí)字，也不會(huì)寫(xiě)字，那怎么辦呢？”我問(wèn)。昊昊說(shuō)：“我們可以學(xué)呀，我認(rèn)識(shí)很多字了?！薄翱墒沁€是很多小朋友不認(rèn)識(shí)字呀！”我說(shuō)。丁丁說(shuō)：“那不如我們把它畫(huà)出來(lái)，這樣我們就看得懂了。”于是我們一起商量制作了一份我們都看得懂的菜單，包括西瓜汁、蘋(píng)果汁、檸檬養(yǎng)樂(lè)多、橘子汁……

分析：

可鏈接的生活經(jīng)驗(yàn)較少，缺少飲料店的體驗(yàn)。

《發(fā)展適宜性游戲》中指出維果斯基將“最近發(fā)展區(qū)”定義為兒童在成人的幫助和支持下努力完成新的事情的區(qū)域。當(dāng)游戲時(shí)，他們也正在經(jīng)歷著最近發(fā)展區(qū)里的發(fā)展。對(duì)于某些兒童來(lái)說(shuō)，達(dá)到游戲的更高水平可能需要成人的協(xié)助。

幼兒在日常生活中缺少對(duì)飲料店的認(rèn)識(shí)，因此生活經(jīng)驗(yàn)較少，由于生活經(jīng)驗(yàn)的限制，幼兒的游戲水平也相對(duì)受到局限。這時(shí)就需要成人的協(xié)助來(lái)幫助幼兒積累生活經(jīng)驗(yàn)，增加更多的親身體驗(yàn)。

策略：

1.豐富生活經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)飲料店的服務(wù)。

《指南》中指出，幼兒在人際交往和社會(huì)適應(yīng)過(guò)程中，往往通過(guò)以下方式進(jìn)行社會(huì)學(xué)習(xí)：模仿、同化、強(qiáng)化、體驗(yàn)。對(duì)于飲料店生活經(jīng)驗(yàn)的獲得，最直接的方式就是體驗(yàn)。幼兒親自去買(mǎi)飲料，直接獲得了飲料店的生活經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)了游戲水平的提升。

2.集體交流，分享飲料店之旅。

《指南》中指出，幼兒知識(shí)的獲得（包括社會(huì)領(lǐng)域知識(shí)的獲得）固然來(lái)自于自身的經(jīng)驗(yàn)和感受，但在交往中分享他人的經(jīng)驗(yàn)也是一個(gè)重要的渠道。幼兒在交往中不僅分享來(lái)自他人的信息，也將自己的經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)給他人，在參與中感受自己的主體性。

通過(guò)分享飲料店的經(jīng)驗(yàn)，幼兒對(duì)飲料店的服務(wù)有了更生動(dòng)的了解，也通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的分享，沒(méi)體驗(yàn)過(guò)的幼兒間接獲得了飲料店的生活經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)疊加。

【來(lái)源于兒童的問(wèn)題聚焦：小票上都記錄了些什么？】

在一次角色游戲觀摩中，我們的飲料店像往常一樣開(kāi)張了，但店員丁丁的一個(gè)舉動(dòng)吸引了我的視線。丁丁從百寶箱里找來(lái)了紙和筆在記錄著什么。我在一旁聽(tīng)著小店員和顧客的對(duì)話。店員說(shuō)：“你點(diǎn)了兩杯蘋(píng)果汁，里面加了調(diào)料，你的座位是在B號(hào)，還有一張免費(fèi)的停車(chē)券?！甭?tīng)完后，我被孩子們的聰明智慧所折服，他將顧客點(diǎn)的單用表征的方式記錄了下來(lái)，游戲結(jié)束時(shí)我請(qǐng)丁丁親自介紹了他的記錄單。

丁丁展示了他的記錄單后，很多小朋友都對(duì)此很感興趣，紛紛提問(wèn)：“老師，記錄單是什么？上面寫(xiě)的是什么？我去買(mǎi)飲料的時(shí)候也收到過(guò)，但是我不認(rèn)識(shí)字，不知道上面寫(xiě)了什么。上面還有數(shù)字?！薄?/p>

那到底小票上都記錄了些什么呢？為了讓幼兒對(duì)小票有更深刻的印象，我和幼兒一起探究了這個(gè)問(wèn)題。我?guī)Я藘蓮埼屹I(mǎi)飲料時(shí)收到的小票到學(xué)校，和孩子們一起認(rèn)識(shí)了一下小票上都有些什么內(nèi)容。

我們一起認(rèn)識(shí)了小票上記錄了什么。原來(lái)小小的一張小票上記錄了很多的內(nèi)容，最上面的是店名，下面包括了顧客的編號(hào)，買(mǎi)的飲料的名字、數(shù)量和價(jià)格等。有了這一次的分享，在下一次的游戲中我驚喜地發(fā)現(xiàn)原來(lái)這場(chǎng)認(rèn)識(shí)活動(dòng)帶給孩子們很多的啟發(fā)。我在一名小顧客的手上發(fā)現(xiàn)了一張飲料店發(fā)的小票，上面既有數(shù)字也有人像。游戲結(jié)束后，我請(qǐng)飲料店老板來(lái)分享他的小票。他介紹道：“我飲料店的名字叫做彩虹飲料店，所以我畫(huà)了一道漂亮的彩虹。”我忍不住問(wèn)他一句：“那旁邊的小朋友和數(shù)字是什么意思呢？”他告訴我：“這個(gè)是我呀！我是4號(hào)蔣柏懿?！币慌缘聂斮懸菀踩滩蛔≌f(shuō)道：“這張小票是我的，我去買(mǎi)了一杯蘋(píng)果汁，上面還有我的學(xué)號(hào)呢！我付給蔣柏懿12塊錢(qián)?！痹瓉?lái)孩子們的小票不僅畫(huà)的人看得懂，收到的人也很清楚小票的內(nèi)容。

【我的思考】

1.支持幼兒認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)、生活經(jīng)驗(yàn)的累積。

《幼兒園創(chuàng)造性游戲指導(dǎo)與實(shí)踐》中指出，角色游戲是幼兒對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的反映，幼兒的生活內(nèi)容越豐富，游戲內(nèi)容就越充實(shí)、新穎，游戲的水平就越高；幼兒對(duì)外界事物的印象越豐富、越深刻，幼兒游戲中的想象力、創(chuàng)造力就越強(qiáng)。因此，教師應(yīng)通過(guò)多種形式支持幼兒經(jīng)驗(yàn)的積累。

2.在游戲中尊重幼兒的獨(dú)立性。

在角色游戲中，幼兒玩什么主題，情節(jié)如何發(fā)展，確定多少個(gè)角色，采取什么玩法，使用什么玩具，遵守什么規(guī)則，應(yīng)由幼兒依照自己的意愿、興趣、經(jīng)驗(yàn)、能力來(lái)進(jìn)行。

3.支持幼兒用表征來(lái)豐富游戲。

《發(fā)展適宜性游戲》中指出，表征能夠讓人們看見(jiàn)兒童正在進(jìn)行的活動(dòng)，它為兒童提供了智力上的挑戰(zhàn)，要求兒童思考“我怎樣才能讓別人知道我在扮演這一角色的所思所想、所作所為和想象創(chuàng)造”。當(dāng)教師鼓勵(lì)兒童在游戲中使用表征時(shí)，他可能將簡(jiǎn)單的游戲活動(dòng)轉(zhuǎn)化為了更為豐富的活動(dòng)。