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        周阿姨因何貧血

        2019-10-30 12:13:09楊秉輝
        食品與生活 2019年8期
        關鍵詞:葷菜面色敬老

        楊秉輝

        一周阿姨今年已經(jīng)快70 歲了,不過,周阿姨不服老。她說社區(qū)里八九十歲的老人多著哩,跟他們比起來她只是個小妹妹,自己好手好腳、上下無牽掛,能夠為這些老大哥、老大姐們做點事很開心。

        周阿姨祖籍浙江紹興,據(jù)說是魯迅先生同族,而且輩份不低,人很精神亦甚干練,頭發(fā)略見花白,常穿一身灰藍色人民裝,快人快語,退休前在一家國企工會工作。工會干部做的就是關心人的工作,看望生病的職工、幫助困難職工申請補助、小孩入托、老人病故、大齡未婚等事她全管。別的不說,光是經(jīng)她介紹成親的本廠職工就有十幾對……

        周阿姨的先生是位工程師,技術精良,并有高級職稱,兩人育有一女,財經(jīng)大學金融專業(yè)畢業(yè),在同城一家銀行工作。女婿亦是銀行職工,有一外孫已讀初中。周阿姨退休后在家無所事事,甚感失落,只把心思全放在照顧先生的飲食起居上,可惜沒兩年,只長她兩歲的先生行將退休之時,卻因心梗離世。周阿姨陷入巨大悲痛之中,幸得女兒、女婿時時安慰,過了大半年的光景,心境方才逐步好轉。

        先生因心肌梗死過世,周阿姨過去也常跑醫(yī)院看望病人,因此知道這心肌梗死是因動脈硬化引起,而動脈硬化是因攝入脂肪飲食過多的緣故。先生過世后,周阿姨心中甚是懊悔,覺得沒有把先生的飲食照顧好,吃得還是“太油”了。如今一人生活,于炊事方面本已無多興趣,又因聽得傳言說素食之種種好處,周阿姨便決定不再吃葷菜,每天只吃一種蔬菜,而且盡量少放油。女兒曾經(jīng)勸過幾次,奈何周阿姨執(zhí)意堅持素食。

        周阿姨本是個熱心助人的人,從悲傷中解脫出來之后,便積極參與一些社區(qū)的公益活動,治安聯(lián)防、交通安全、垃圾分類、糾紛調解都可看到周阿姨的身影,她也覺得參加社區(qū)公益活動使得生活過得豐富多彩起來。

        一次,社區(qū)里一位80 多歲的獨居老人在家跌倒,無法自救,也無人知曉,直到第二天她女兒過來才發(fā)現(xiàn),送到了醫(yī)院,說是股骨頸骨折,做了手術。這事讓周阿姨覺得里弄便是小社會,要做的事很多,但是關心老人、特別是那些高齡獨居老人的事刻不容緩。在里弄居民委員會的支持下,她和另兩位志愿者組織了“敬老小組”,專門做關心老人的事:比如對70 歲以上的獨居老人每天打電話問候、對行動不便的老人安排送菜上門、聯(lián)系志愿者幫助打掃衛(wèi)生、幫助行動不便的患病老人聯(lián)系社區(qū)醫(yī)生上門服務等。老人們都說好,只是辛苦了周阿姨。

        年底,周阿姨被評為“敬老先進工作者”,區(qū)里的一張報紙還對此進行了報道。

        二這一陣子熟悉周阿姨的人都說周阿姨面色不好,勸她多休息。周阿姨只是覺得容易疲倦,別的似乎也沒有什么不好,并不介意。說她面色不好的人多了,周阿姨自己對著鏡子看看,面色確實是蒼白了些,轉而一想:自己也快70 歲了,哪能和年輕時候比呢?

        這天周阿姨帶了兩個年輕的志愿者去為一位90 多歲的獨居老人打掃衛(wèi)生,年輕的同志不要她動手,但周阿姨哪里肯閑著,又掃地又抹灰,忽然覺得眼前一黑,竟差點跌倒,同去的青年一把扶住,把她送回了家。

        不一會兒,居委主任來探望她,下了個命令:暫停周阿姨在敬老小組的工作,一定要去看病。又過了一會兒,社區(qū)衛(wèi)生服務中心的吳醫(yī)生也來了,聽了心臟、量了血壓倒也還好,說是貧血明顯,應該到區(qū)醫(yī)院血液科去檢查檢查。吳醫(yī)生還幫助聯(lián)系了血液病科的鄭副主任醫(yī)師。

        鄭副主任醫(yī)師年紀五十開外,態(tài)度甚是和藹。

        診察的結果確認是貧血,又做了相關的化驗檢查,進一步認定是缺鐵性貧血。鄭副主任醫(yī)師倒也仔細,問起了周阿姨的飲食情況,周阿姨說堅持素食已經(jīng)數(shù)年,原因是聽說素食可以防止動脈硬化。鄭副主任醫(yī)師覺得這便是貧血的原因,勸周阿姨道:“我們也贊成多吃些蔬菜,但是從營養(yǎng)學的角度看,人也需要吃些動物性食品,純粹的素食中往往缺乏維生素B12 等造血原料,以鐵來說也是在紅肉、肝臟等動物性食品中含量豐富。你現(xiàn)在查出是缺鐵性貧血,我們可以給你開些補鐵的藥吃,但你也應該調整一下飲食結構。至于預防動脈粥樣硬化,應該控制過多的脂肪攝入,并不是不能吃些葷菜?!?/p>

        周阿姨聽了鄭醫(yī)師的話有些將信將疑,心想怎么好多人都說素食好,還“環(huán)?!蹦??她看了看手中的化驗單,看見糞便隱血試驗有一個“+”號,她知道“+”號是不好的意思,便問道:“醫(yī)生,這加號要緊嗎?”

        “這叫隱血試驗陽性,一個加號問題不大,吃了肉類食品便會如此?!?/p>

        “醫(yī)生,我不吃葷菜的?!?/p>

        “吃了大量的蔬菜,里面的維生素C 也會造成假陽性。這樣吧,給你再開三次化驗單,如果每次都陽性,就要再進一步檢查?!?/p>

        這醫(yī)生說得也不錯,多查幾次若皆陽性需要進一步檢查。

        鄭副主任醫(yī)師給周阿姨開了鐵劑及維生素C等藥,又不忘叮囑:“不能只吃蔬菜不吃葷菜??!”

        周阿姨回家服藥,又略微吃了點茭白炒肉絲之類的葷菜。至于再送糞便化驗的事,也就算了。

        周阿姨在家閑不住,又要去敬老小組關心老人,但小組里的其他成員不讓她做其他的事,只讓她每天打打電話問候一些獨居老人,電話那頭有時倒是也勸她:“周阿姨,你也年紀不小了,也要多保重啊!”

        周阿姨聽了很是暖心。

        不過,個把月藥吃下來似乎并無多少效果,而且有時似乎肚子還有點隱隱的疼痛,大便次數(shù)也略多一些。周阿姨想自己吃了幾年素食,看來這肚子已經(jīng)不適應吃葷菜了,于是仍舊只吃蔬菜。周阿姨吃藥不見效果,便有人勸她吃中藥調理。周阿姨甚以為是,既然西藥無效,自當改服中藥,于是便在區(qū)醫(yī)院里掛了中醫(yī)專家的號。中醫(yī)專家姓王,是位年近60 的女主任醫(yī)師,據(jù)說出身醫(yī)學世家,戴副金絲邊眼鏡,面色紅潤,身邊還圍著幾個抄方的學生。知道周阿姨已經(jīng)西醫(yī)確診為缺鐵性貧血,把脈、診舌之后,王主任對身邊的學生說:“這病人面色少華,是一位貧血的病人,一望便知。西醫(yī)做了許多檢查,查出是缺鐵性貧血,既然是缺鐵性貧血,那么投用鐵劑為何還不見效呢?

        在我們中醫(yī)看來,這病人不僅僅是血虛的問題,她體乏無力,呈氣血兩虧之像,只顧著補血、不去補氣怎么能見效?病人還說腹部不適,有輕瀉,這是脾虛泄瀉,脾怎么虛的?氣虛啊,氣不足以推動脾的運化功能,還能不瀉嗎?所以治療要從氣血兩方面入手,可以化用八珍湯、補中益氣湯?!?/p>

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