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        酒事

        2019-10-22 07:13:18老胡
        飲食保健 2019年19期
        關(guān)鍵詞:酒令酒桌上情調(diào)

        老胡 文

        對于酒,要是讓我用一個(gè)詞來形容對它的熱愛程度的話,那就是強(qiáng)烈。無論是清爽的啤酒,還是濃郁香醇的白酒,對于我來說,都是不喝正好,一喝就多。不過,葡萄酒倒是隨和一些,多少能讓我找回些自信。

        對于大多數(shù)國人來說,喝葡萄酒就得找個(gè)有情調(diào)的空間,或是二人世界,或是燭光晚餐之類的地方,稍抿微醺,點(diǎn)到為止。而像我等,既無情調(diào),又屬一人吃飽全家不餓之輩,最多不過是晚上端個(gè)酒杯在自家陽臺(tái)上數(shù)個(gè)星星什么的,要是遇見陰天下雨,那就只能對著屋頂?shù)臒襞莳?dú)斟自飲了。

        有時(shí)候,我對自己喝不了多少酒會(huì)感到很無奈,因?yàn)樯馔鶃懋?dāng)中,必須的應(yīng)酬總少不了推杯換盞,可我的酒量有時(shí)連自己都覺得掃興,所以我才會(huì)羨慕那些能喝酒的朋友,一杯酒說干就干了,透著大氣、透著豪爽。而我喝酒的樣子,要是讓朋友來說的話,那就不叫喝酒,整個(gè)就是一個(gè)來騙菜吃的,你說我冤不冤嘛?

        有段時(shí)間,我曾試圖練練酒量,但也僅限于啤酒。一杯酒下肚后,感覺還不錯(cuò),清涼潤喉,回味還甜甜的,可再一杯時(shí),自己的臉頰便會(huì)逐漸紅脹起來,爾后的感覺是渾身燥熱,整個(gè)身體都在燒,這時(shí)我還得故作堅(jiān)強(qiáng),決不吃菜,以免給別人留下話把兒。第三杯后,開始頭暈了,連自己的兩眼也干澀起來,不由得會(huì)點(diǎn)燃一支香煙,當(dāng)然這時(shí)已品不出什么味來了。等到第四杯酒下肚后,那就非得吃點(diǎn)東西了,甭管什么,只要是盤子里有的,就往嘴巴里送。等到別人再往我的酒杯里斟滿酒時(shí),我便開始膽怯了,而自己也意識(shí)到胳膊腿似乎不聽使喚了,雖然這時(shí)大腦還清醒,席間的言談也可以一字不漏,而且還能使自己的話語讓飯桌前的其他人頻頻認(rèn)同,但我心里便很明白,如果繼續(xù)舉杯的話,那后果只能是盡顯洋相了。

        我喝酒的方式被一些人稱為“自殘”,但當(dāng)我切身感受到自己的酒量已有所長進(jìn)時(shí),我又會(huì)油然生出一種莫名的成就感。這種成就感沒有可比性,不過也給我?guī)砹恕昂锰帯保么醵疾挥X得自己在酒桌上太跌面子。

        要是想在酒桌上論劍高低、評出個(gè)英雄豪杰,酒令倒是可以起很大作用。老虎、棒棒、雞,這算是最普及的一種酒令,5、15、20,則可以說是在前者基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大得到的。至于逢7 過,逢3 過之類的酒令,與前面提到的在兩個(gè)人之間用的酒令不同,其參與性更強(qiáng)也更機(jī)智一些,它不僅可以讓酒桌前的人全都參與進(jìn)來,能讓氣氛更加活躍。準(zhǔn)確地說,我至今還沒有真正喝多過,我所說的多,是指意識(shí)模糊——處于一種完全失控的狀態(tài)。記得我喝得最多的那一次,也是頭腦清醒,只是自我控制的能力差了點(diǎn),比如我明明騎車騎得好好的,可忽地一下就栽進(jìn)了路邊的草叢里,因?yàn)橹雷约阂呀?jīng)摔倒了,所以我才動(dòng)作敏捷地爬起來,在確認(rèn)車沒大礙后,我竟自作聰明的推著車子往回走。哪知推著推著又感覺天旋地轉(zhuǎn)了,于是索性抬腿上車,嘿!還甭說,騎上去后居然沒事了??墒堑鹊降诙煨褋頃r(shí),才感覺渾身哪都在疼,一看,好家伙,胳膊上、腿上被刮破了好幾道口子。

        酒后的趣事也是不少的,有一次我和朋友喝完酒騎車回家,由于剛才在酒桌上彼此都有些不服氣,于是我便接著剛才的話茬提出要跟他飚車。我在前面瘋了似的蹬,朋友則在后面瘋了似的追,鉆進(jìn)一小胡同后,我猛地一捏閘,下車、抬車、一跳才跨過去。而后面那位呢?竟是一陣風(fēng)般騎過去的,超過我時(shí)還不忘打個(gè)響指。這時(shí)我才定睛一看,原來我把路燈照的燈影當(dāng)成一道溝坎了,真夠搞笑的!還有一次,也是夜里和幾個(gè)朋友喝完酒以后,我們一幫人在路邊攔出租車,人家司機(jī)大概也看出我們這幫人不是善茬吧,反正是一個(gè)也不肯停。這時(shí),我們當(dāng)中的一位居然站到馬路中間的交通安全島上去了,這位還學(xué)著交警的手勢對過往車輛比劃起來了,當(dāng)時(shí)是冬天,他身穿軍大衣,戴個(gè)帽子,甭說還真有點(diǎn)像,弄得一些司機(jī)還真把他當(dāng)真了,很快便停下來好幾輛出租車,我們一伙人鉆進(jìn)車?yán)锊疟┬χ亓思摇?/p>

        不管怎么說,酒還是給我?guī)砹藲g樂。會(huì)喝與不會(huì)喝其實(shí)都不重要,能喝的就多喝點(diǎn),不能喝的則少喝點(diǎn),重要的是氣氛和人與人之間的情誼。如果大家在酒桌上都能達(dá)到“酒逢知己”的境界,那我又何樂而不為呢?

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