文/大魏

現(xiàn)在很多女性白領(lǐng)工作壓力大，吃飯不規(guī)律，不健康，所以腸胃炎是現(xiàn)在很多女性高發(fā)的一種常見病。那么腸胃炎吃什么好呢？應(yīng)該怎么調(diào)理呢？一起來看看。

飲食調(diào)理

1 腸炎初期

是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12 小時(shí)內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

2 腸炎好轉(zhuǎn)期

可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5 次。需要注意的是，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。

3 腸炎恢復(fù)期

由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜薹等。恢復(fù)期后2～3 天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。

飲食原則

1 流質(zhì)飲食

稀飯或粥，應(yīng)大量喝水，以避免腹瀉造成脫水。過度頻繁的嘔吐和排便，會(huì)減少身體組織的水分和電解質(zhì)。因此，增加液體攝入量是必須的，以彌補(bǔ)損失。液體中含有大量的糖和電解質(zhì)(鉀、鈉)，還可以幫助減少腹瀉。

2 限制飲食

在疾病初期或病情不嚴(yán)重時(shí)，僅通過簡(jiǎn)化飲食，病人也可以有效地控制胃腸炎。此時(shí)胃腸道的吸收和蠕動(dòng)處于不正常狀態(tài)，過多攝入食物，會(huì)加重消化器官負(fù)擔(dān)，增重病情。

3 忌冰淇淋等奶制品

奶制品會(huì)加劇腹瀉。含咖啡因飲料也應(yīng)該避免，以免加重刺激。

4 忌油膩飲食

避免油膩和柑橘類食物，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)加重病情。嘔吐后，不要立即喝水或飲料，等待至少半個(gè)小時(shí)候，才頻繁地小口攝入少量液體。

5 少吃多餐

在急性腸胃炎癥狀消失后，患者才可以在飲食中包含固體食物。胃腸炎的癥狀一般在2 天內(nèi)消退。應(yīng)該吃家里自己烹飪的食物，盡量避免從外面買回的加工食品。不建議在患病期間吃大餐，因?yàn)槲高€不能夠適當(dāng)?shù)南腆w食物。重要的是每天頻繁的吃小餐。在經(jīng)過10-15 天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪飲食。