邢妍

摘要：旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，對(duì)從業(yè)人員提出了更高的要求。過去一些傳統(tǒng)的做法已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需要。根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，要求學(xué)生畢業(yè)時(shí)能流利地運(yùn)用英語從事旅游業(yè)導(dǎo)游、組團(tuán)、翻譯和管理協(xié)調(diào)等工作。因此，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，迅速提高學(xué)生的英語水平，注重中職生的英語聽、說能力的提高，成了每一位中職英語教師必須思考的問題。我在旅游英語教學(xué)實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)旅游英語教學(xué)提出幾點(diǎn)淺顯的看法。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)；旅游英語；英語教學(xué)

中職教育學(xué)校的教育目標(biāo)是培養(yǎng)中等應(yīng)用型人才。作為中職學(xué)校的教師，我們教學(xué)的目的就是為了培養(yǎng)社會(huì)和行業(yè)需要的人才。因此，對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)生，除了教授基礎(chǔ)的英語知識(shí)與技能外，還要教會(huì)他們學(xué)會(huì)今后如何繼續(xù)學(xué)習(xí)的方法。根據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱》要求，英語教學(xué)要使學(xué)生在了解并尊重國(guó)外優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的同時(shí)，更好地理解和熱愛中華民族的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，提高學(xué)生思想品德修養(yǎng)，開發(fā)學(xué)生的語言能力和運(yùn)用英語進(jìn)行真實(shí)交際的能力。旅游英語作為旅游專業(yè)專門用途英語安排在基礎(chǔ)英語階段之后，教學(xué)時(shí)數(shù)不少于60學(xué)時(shí)。要在這有限的時(shí)問內(nèi)搞好旅游英語教學(xué)，把學(xué)生培養(yǎng)成較高素質(zhì)的涉外導(dǎo)游專門人才，必須根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)和專業(yè)要求，對(duì)英語課程教學(xué)模式進(jìn)行改革。

1.中等職業(yè)（以下簡(jiǎn)稱“中職”）英語教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.1中職學(xué)生基礎(chǔ)英語水平

中職學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生多來源于初中畢業(yè)生，已有幾年英語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，但不扎實(shí)，缺乏系統(tǒng)的訓(xùn)練，很難將課堂上的英語知識(shí)轉(zhuǎn)化為真正的言語交際能力。而且對(duì)英語這一門課程的學(xué)習(xí)，有一部分學(xué)生一直不夠重視，或是沒有適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法。學(xué)生入校后，沒有明確英語學(xué)習(xí)的目的，依舊遵循在中學(xué)時(shí)所養(yǎng)成的英語學(xué)習(xí)方法，忽視語言的實(shí)際交際功能。還有一些學(xué)生抱著英語對(duì)今后工作無多大用處的消極思想，造成學(xué)習(xí)上缺乏主動(dòng)性，學(xué)習(xí)效率相對(duì)低下，甚至對(duì)英語課有抵觸行為，缺乏主動(dòng)性，沒有興趣。

1.2中職旅游英語教材

真正適合于中職學(xué)校學(xué)生的教材，對(duì)于每個(gè)中職學(xué)生來說尤為重要。目前絕大部分的旅游英語教材內(nèi)容陳舊，缺乏新意，仍然側(cè)重傳授英語知識(shí)，使教師“有料可教”，而不是學(xué)生“有幸參加”，教材編寫忽略了“交際原則”和“循序漸進(jìn)原則”。筆者認(rèn)為中職學(xué)校的旅游英語教材應(yīng)充分考慮到學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、專業(yè)特點(diǎn)、學(xué)習(xí)特點(diǎn)，并能在此基礎(chǔ)上遵循由淺入深，由易到難的教學(xué)規(guī)律，有利于加強(qiáng)對(duì)英語實(shí)用能力、自學(xué)能力的培養(yǎng)的一套教材體系。這樣才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，學(xué)習(xí)的效果也會(huì)更好。

1.3教師隊(duì)伍分析

教師素質(zhì)直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒。一些教師只是一味地指責(zé)學(xué)生上課無精打采，殊不知這很可能就是因?yàn)榻處煹慕虒W(xué)形式過于單一所造成的。如果教師平時(shí)沒有注意分析學(xué)生的厭學(xué)情緒的原因，不注重教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和研究，擴(kuò)充自己的知識(shí)面，無法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)英語的好奇心，而且一如既往的使用同一種教學(xué)手段，語言貧乏，語調(diào)平平，極易導(dǎo)致學(xué)生的興趣喪失。在教學(xué)中教師應(yīng)做到通過課程內(nèi)容及有計(jì)劃的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)和增長(zhǎng)學(xué)生創(chuàng)造行為；同時(shí)要求教師因時(shí)制宜，變化教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)。

2、旅游英語教學(xué)的幾點(diǎn)思考

2.1結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)，精心備課，旨在創(chuàng)造活躍的課堂氣氛

目前我校旅游英語采用關(guān)肇遠(yuǎn)的《導(dǎo)游英語口語》為旅游英語教材，其內(nèi)容包括了幫助客人預(yù)訂、設(shè)計(jì)行程、介紹市內(nèi)交通，接受投訴、處理應(yīng)急等，一共20個(gè)場(chǎng)景。教師在備課時(shí)應(yīng)充分考慮教材內(nèi)容與學(xué)生專業(yè)特點(diǎn)的結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生參與意識(shí)，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，如筆者在上第一堂課時(shí)，首先問學(xué)生幾個(gè)問題：1）Why do you choose thismajor？2）Would you l ike to be a good guide in the future？3）Howto be a good guide？讓學(xué)生們一起討論，學(xué)生可以各抒己見展開激烈的討論，課堂氣氛因此變得十分熱烈。

2、2采用多樣化教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

教師可以結(jié)合英語的學(xué)科特點(diǎn)及旅游專業(yè)特點(diǎn)，適當(dāng)加大旅游英語聽、說、讀的練習(xí)比例，在教學(xué)中要盡可能地讓學(xué)生有“出頭露臉”的表演機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽說英語，不怕出錯(cuò)，教師再加以指導(dǎo)并及時(shí)做出評(píng)價(jià)。在課堂教學(xué)中，教師可以推陳出新，追求多樣化的教學(xué)方法，比如可以采用突出旅游實(shí)用性的“情景教學(xué)法”，教師通過創(chuàng)設(shè)情景，帶動(dòng)學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面的模擬對(duì)客服務(wù)，有助于學(xué)生在日后遇到類似的情景時(shí)能及時(shí)提取相關(guān)的知識(shí)并運(yùn)用；采用“聽說教學(xué)法”，將聽力和口語內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行板塊內(nèi)容的訓(xùn)練。如教授“預(yù)訂客房”的口語課時(shí)，筆者先將課文對(duì)話放錄音給學(xué)生聽，當(dāng)然不一定是一遍，可以反復(fù)幾次，直到學(xué)生能夠復(fù)述對(duì)話；接下來讓學(xué)生分組練習(xí)對(duì)話；然后調(diào)換句子中的一些詞語，對(duì)主要的句型進(jìn)行練習(xí)；再接下來就利用學(xué)生已經(jīng)練習(xí)得比較熟練的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)組成不同的對(duì)話來練習(xí)，如要求學(xué)生反復(fù)練習(xí)“Id like to book……？”的句型，就可以讓學(xué)生說出“預(yù)定機(jī)票”等話題，最后讓學(xué)生在對(duì)話中練習(xí)，并表演；還可以采用“交際教學(xué)法”，在交際教學(xué)中，教師主要起組織者、引導(dǎo)者和參與者的作用，課堂上的主角是學(xué)生。教學(xué)任務(wù)的完成、交際活動(dòng)的開展，均需學(xué)生積極參與，讓學(xué)生成為知識(shí)的積累者及語言工具的使用者，學(xué)生在不斷地運(yùn)用語言的過程中，提高了語言的交際能力。教師可以增加課堂的語言實(shí)踐活動(dòng)，如角色扮演、合作學(xué)習(xí)等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.3滲透德育教育，幫助學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度

現(xiàn)在的中職學(xué)校學(xué)生英語成績(jī)差最主要的原因是沒有端正的學(xué)習(xí)態(tài)度和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。要提高他們的成績(jī)就必須從根本上改變他們所固有的東西，鼓勵(lì)他們重新建立學(xué)習(xí)英語的信心。教師應(yīng)充分重視德育教育，發(fā)揮自身在英語課堂德育教育中引領(lǐng)者的作用，重視學(xué)生的主體地位，善于挖掘教材中的德育因素，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過程，并利用日常交際用語，采取自然滲透的方式有目的的對(duì)學(xué)生進(jìn)行德育教育。比如英語教師可以在第一堂課時(shí)向?qū)W生提幾個(gè)問題：1）Why do you choose this major？2）Would you like t0 be a good guide in the future？3）How to be agood guide？4）What kinds of services does a guide provides for thetourl‘sts？然后接著給學(xué)生做介紹說明：旅游業(yè)是一個(gè)為國(guó)內(nèi)外游客提供“食住行游購?qiáng)蕵贰本C合性服務(wù)的行業(yè)；導(dǎo)游被稱為“山水之魂”、“民間大使”、“百科全書”，足見對(duì)導(dǎo)游索質(zhì)要求之高；導(dǎo)游為客人提供生活、翻譯和講解等服務(wù)，其服務(wù)質(zhì)量直接影響企業(yè)的形象、經(jīng)濟(jì)效益和旅游業(yè)的發(fā)展。讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到：導(dǎo)游必須具有較高的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)索質(zhì)，良好的服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，同時(shí)要有較高的語言溝通能力和外語交際水平。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中，加強(qiáng)綜合素養(yǎng)方面的培養(yǎng)。

總之，中專職業(yè)學(xué)校的旅游英語教育任重而道遠(yuǎn)，作為在英語教學(xué)中起作用的教育者，唯有認(rèn)清目前英語教育的現(xiàn)狀，改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念和教學(xué)方法，不斷重視和加強(qiáng)對(duì)學(xué)生個(gè)體的分析和研究，切實(shí)對(duì)他們動(dòng)之以情、導(dǎo)之有方、教之有理，才能打開職業(yè)教育英語教學(xué)的新局面。