苑本紅

摘 要：在近些年的運(yùn)行過程中，學(xué)前教育已經(jīng)越來越受到社會(huì)各界的關(guān)注，并且運(yùn)行模式主要是以辦園的形式存在，從而使得學(xué)前教育得到了快速的發(fā)展。然而，在實(shí)際運(yùn)行的過程中，由于辦學(xué)理念與教育水平的差異，使得辦園質(zhì)量良莠不齊，保育工作教育作為日常的規(guī)范性活動(dòng)，如何做好幼兒園的保育管理工作就成為當(dāng)前幼兒園的首要問題之一，借此，本文就如何做好幼兒園保育管理工作進(jìn)行探究和分析，進(jìn)一步為提高幼兒園保育管理質(zhì)量奠定堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：幼兒園；保育；管理

幼兒園的后勤保育工作作為全園管理工作的一部分部分，不僅要管理好幼兒園學(xué)生每天衣食住行，而且還要?jiǎng)?chuàng)造良好的運(yùn)行環(huán)境，所以，幼兒園的保育管理工作與一般學(xué)校差異性是比較明顯的。因此，保育管理工作的有效進(jìn)行，必須要從后勤人員的素質(zhì)、生活環(huán)境和物品等著手，全面提升幼兒園辦園質(zhì)量。

1提高保育管理隊(duì)伍的整體素質(zhì)

1.1轉(zhuǎn)變保育管理人員的思想

在長(zhǎng)期的發(fā)現(xiàn)過程中，人們都以固有的思維來看待幼兒園的后勤、保育工作。認(rèn)為幼兒園的保育管理人員就是負(fù)責(zé)孩子的吃喝住行，從而造成大多數(shù)的工作人員長(zhǎng)期處在類似的情緒中，認(rèn)為崗位低下，自卑情緒滋生，所以，為了轉(zhuǎn)變這種狀態(tài)，必須要從思想上轉(zhuǎn)變，在具體工作實(shí)踐的過程中，定期要對(duì)保育管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，通過例舉日常工作中的案例，讓大家認(rèn)識(shí)到保育管理員的行為、語言都會(huì)對(duì)孩子造成直接的影響，因此，保育管理員必要的思想轉(zhuǎn)變是對(duì)孩子未來有效的保障。

1.2加強(qiáng)對(duì)保育員的培訓(xùn)

1.2.1提高保育員的職業(yè)道德水平

就目前發(fā)展的情況來看，雖然保育管理員已經(jīng)在努力地提高自身的綜合素質(zhì)，但是，在實(shí)際運(yùn)行的過程中，保育管理員的專業(yè)素養(yǎng)和個(gè)人素養(yǎng)還有很大的提升空間。在此次調(diào)研中，通過記錄一些違背保育管理員職業(yè)素養(yǎng)的行為，或者是語言，并且針對(duì)這些問題進(jìn)行案例分析。同時(shí)，還需要根據(jù)《教師道德行為規(guī)范》《幼兒教師的語言修養(yǎng)》等標(biāo)準(zhǔn)，不斷規(guī)范保育管理員的行為，提高保育管理員的道德修養(yǎng)。

1.2.2提高保育員的合作意識(shí)與責(zé)任感

對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的老師而言，與優(yōu)秀的保育管理員搭班，工作開展會(huì)比較順利，但是，與缺乏責(zé)任感的保育管理員搭班，不僅不能做好自己的本職工作，而且極可能為自身的工作開展帶來極大的阻礙，甚至?xí)?dǎo)致心情很不舒暢。所以，為了提高保育管理員的合作意識(shí)與責(zé)任意識(shí)，首先就是要從理論學(xué)習(xí)上入手，讓保育管理員知道自身所在幼兒園的辦園目標(biāo)、培養(yǎng)目標(biāo)及教育發(fā)展要求。其次就是要理論聯(lián)系實(shí)際，讓保育管理員帶一個(gè)幼兒班，讓保育管理員在組織幼兒活動(dòng)的過程中，充分的體現(xiàn)出老師之間有效合作的重要性，創(chuàng)造一切機(jī)會(huì)，讓保育管理員同老師親密的合作。如布置教學(xué)環(huán)境、制作教學(xué)材料、組織團(tuán)體活動(dòng)等等，在整個(gè)活動(dòng)中，不僅充分的培養(yǎng)了保育管理員的班級(jí)榮譽(yù)感和團(tuán)體意識(shí)，而且還不斷的提高了保育管理員的合作能力和責(zé)任感。逐步為保教工作的進(jìn)行奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.2.3提高保育員的專業(yè)技能

在保育管理員相互競(jìng)爭(zhēng)的過程中，不僅可以提高其學(xué)習(xí)的積極性，而且還能夠?qū)ζ浞蛛A段進(jìn)行培訓(xùn)，如普通話、表達(dá)能力、興趣愛好，或者是藝術(shù)細(xì)胞等等，同時(shí)，在培訓(xùn)期間，保育管理員們不僅可以提高自身的綜合素養(yǎng)，而且還能夠照顧好幼兒的日常生活，組織團(tuán)體活動(dòng)等。

1.2.4構(gòu)建完善的日常工作規(guī)范體系

“無規(guī)矩不成方圓”，從這句話中可以看出制度的重要性，尤其對(duì)于人群比較集中的幼兒園而言，一套完善的日常工作規(guī)范體系，不僅能夠?yàn)橛變簣@的日常工作提供規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，而且還能夠明確保育管理員的工作任務(wù)，提高工作效率。所以，在國(guó)家允許的情況下，根據(jù)園內(nèi)的具體情況，構(gòu)建一套完善的保育工作規(guī)范，并且還要在不斷實(shí)踐的過程中加以完善。另外，配合老師組織各項(xiàng)教育活動(dòng)的同時(shí)，還需要在日常工作中關(guān)注孩子的思想品德教育和良好的生活習(xí)慣。

2管好幼兒的膳食

2.1合理配餐，先算后食

對(duì)于幼兒們而言，合理的配餐是保證幼兒健康飲食的關(guān)鍵。所以，在制訂幼兒食譜的過程中，不僅要注重膳食的科學(xué)調(diào)配，而且還要保證其營(yíng)養(yǎng)均衡。另外，為了進(jìn)一步提高幼兒們生長(zhǎng)發(fā)育的需要，每周可以由園長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)師、炊事長(zhǎng)、食品保管員、采購(gòu)員等等組成一個(gè)膳食小組，定期召開會(huì)議，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育情況做出科學(xué)、合理、有效的調(diào)整，提前制定好下周的食譜，并且輸入電腦，由相關(guān)計(jì)算程序?qū)σ恢苁澄镏械母鞣N營(yíng)養(yǎng)成份及份量進(jìn)行評(píng)估，對(duì)于不合理的地方，可以進(jìn)一步改進(jìn)。

2.2堅(jiān)持深入實(shí)際，嚴(yán)格膳食工作的檢查和監(jiān)督

在日常的工作過程中，第一，保育管理員和保健醫(yī)師需要每天下廚進(jìn)行一到兩次的檢查工作；第二，根據(jù)食譜，檢查當(dāng)天的采購(gòu)員是否按照食譜進(jìn)行采購(gòu)，廚師長(zhǎng)是否按照食譜進(jìn)行膳食的制作；第三，監(jiān)督每一位工作人員養(yǎng)成良好的個(gè)人生活衛(wèi)生習(xí)慣，并且還要按照衛(wèi)生規(guī)章制度執(zhí)行；第四，每月定期組織召開膳食會(huì)議，并且會(huì)議參與人員不進(jìn)包括園內(nèi)工作人員，而且還要邀請(qǐng)家長(zhǎng)共同參與，合理的調(diào)整孩子的飲食方案，保障保育管理工作順利進(jìn)行。

3總結(jié)

總總而言之，在進(jìn)行幼兒園保育管理措施研究的過程中，做到保教科學(xué)、有效的結(jié)合是幼兒園保育的性質(zhì)和任務(wù)決定的，只有做好保育工作，才能夠幫助幼兒們健康快樂的成長(zhǎng)，這也是幼兒們成長(zhǎng)的必要條件之一。

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