付強奇

摘 要：采用先進(jìn)的儀器及設(shè)備進(jìn)行化學(xué)檢測工作需要保證檢測結(jié)果的真實性及準(zhǔn)確性，因此質(zhì)量控制就顯得格外重要了?；瘜W(xué)檢測過程中受外界因素的影響較大，例如人、設(shè)備、方法及實驗耗材等均會導(dǎo)致結(jié)果差異，因此，這就要求廣大的化學(xué)分析員注意檢測過程中的每一個環(huán)節(jié)，同時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)分析;實驗室檢測;質(zhì)量控制

Abstract：The use of advanced instruments and equipment for chemical testing needs to ensure the authenticity and accuracy of the test results， so quality control is particularly important. Because the chemical detection process is greatly affected by external factors， such as people， equipment， methods， laboratory consumables， etc.， the results will be different. Therefore， this requires the majority of chemical analyses to pay attention to every aspect of the inspection process， while strictly quality is off.

Key words：Chemical analysis; Laboratory testing; Quality control

中圖分類號：TS207

1 影響食品檢測等領(lǐng)域化學(xué)檢測結(jié)果質(zhì)量的因素

1.1 檢測人員

雖然現(xiàn)在化學(xué)檢測手段越來越先進(jìn)，自動化程度也越來越高，但是還是離不開人，也就是檢測人員。檢測人員直接決定了檢測結(jié)果是否準(zhǔn)確，同時檢測人員必須具有很好的專業(yè)背景知識才能勝任這一工作，工作經(jīng)歷越豐富，檢測手法越熟練，檢測結(jié)果才能更加準(zhǔn)確[1-2]。另外檢測人員的工作態(tài)度也直接決定了檢測結(jié)果是否準(zhǔn)確。

1.2 檢測設(shè)備

檢測設(shè)備是化學(xué)檢測過程中必不可少的硬件條件，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)在的檢測設(shè)備也越來越先進(jìn)及精密，自動化程度也越來越高?；炇覍τ跈z測設(shè)備的依賴程度越來越高，這就要求工作人員必須對其進(jìn)行安裝調(diào)試、檢定校準(zhǔn)、使用維護(hù)與保養(yǎng)、期間檢查以及性能評價等，并實現(xiàn)調(diào)查資料的檔案化，方便檢測人員隨時查看和檢查，同時還要在實驗室內(nèi)制定科學(xué)完備的檢測設(shè)備管理制度，實現(xiàn)設(shè)備管理的制度化和專業(yè)化[3-4]。

1.3 檢測耗材及試劑

化學(xué)分析檢測過程中一定會涉及試劑耗材、標(biāo)準(zhǔn)品等，那么化驗室在前期采購這類物品時一定要注意質(zhì)量，因為這些耗材是基礎(chǔ)，需要特別強調(diào)物品的保質(zhì)期及純度[5]?；炇乙ＷC這類物品的合理庫存，另外需要有專人負(fù)責(zé)進(jìn)行這類物品的采購，堅決做到不合格物品不入化驗室，只有經(jīng)過了一系列的檢查，達(dá)到相關(guān)規(guī)定的要求和標(biāo)準(zhǔn)之后才可以在實驗中使用。

1.4 分析使用的方法

檢測方法是檢測的準(zhǔn)則，只有遵循一定的檢測方法才能得到可靠的檢測結(jié)果，因此檢測方法是化學(xué)分析實驗得以進(jìn)行的基本依據(jù)。同一種檢測樣本可能有多種不同的檢測方法，選擇檢測方法的前提是優(yōu)先選擇國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，另外還需要考量檢測方法的科學(xué)合理性[6-7]。不同的檢測方法由于檢測原理差異，檢測結(jié)果會有一定的誤差，從這個方面來看，在化驗前選擇檢測方法是非常關(guān)鍵的。另外，化學(xué)分析實驗所使用的檢測標(biāo)準(zhǔn)不是隨機的，而是通過多次實驗確認(rèn)科學(xué)有效的標(biāo)準(zhǔn)，而所確定的標(biāo)準(zhǔn)也不是一成不變的，需要定期進(jìn)行檢查和更新。而其他的非標(biāo)準(zhǔn)方法必須按照CNASCL-01的要求經(jīng)過方法確認(rèn)之后才可以投入到實驗中。

2 如何做好食品檢測等領(lǐng)域?qū)嶒炇覚z測結(jié)果的質(zhì)量控制

2.1 實驗室方面

實驗室是進(jìn)行化學(xué)分析的一個主要場所，實驗室又稱之為化驗室，必須具有一定的能力，例如實驗室必須具備一定的檢測能力，具有相應(yīng)的硬件條件和軟件條件。硬件條件是相關(guān)的設(shè)備、輔助配套等，軟件條件即具有一定專業(yè)背景能力的化驗人員等，只有軟硬件條件好的實驗室才能檢測出準(zhǔn)確的結(jié)果，實驗室在確保完整性的同時，還要具有一定的嚴(yán)謹(jǐn)性和細(xì)致化要求[8]。爭取為整個化學(xué)分析實驗的開展提供一個科學(xué)穩(wěn)定的實踐環(huán)境。

2.2 分析材料方面

在化學(xué)分析過程中必然會涉及相關(guān)試劑的應(yīng)用，化學(xué)試劑是開展化學(xué)分析的基礎(chǔ)物質(zhì)。但是不同化學(xué)結(jié)構(gòu)的化學(xué)物質(zhì)有著不同的功能及作用，所以，實驗室內(nèi)部應(yīng)對化學(xué)試劑進(jìn)行相應(yīng)的動態(tài)化管理，積極選用靈活多變而又符合科學(xué)原理的管理使用方式，提高化學(xué)試劑的使用效率，將浪費降低到最小，使化學(xué)試劑的效能得到充分發(fā)揮[9]。

2.3 分析儀器方面

化學(xué)分析設(shè)備作為實驗室的硬件條件，能夠有效支撐化學(xué)分析的檢測結(jié)果及檢測效率。同時，需要保障檢測設(shè)備的精密性，因為設(shè)備的準(zhǔn)確與否直接決定了檢測結(jié)果[10]。通常來講，越是精密的設(shè)備成本越高，分析化學(xué)往往涉及精確的檢測數(shù)據(jù)，因此，精密的檢測設(shè)備能決定化學(xué)分析實驗室檢測結(jié)果的質(zhì)量。

3 結(jié)語

綜上所述，化學(xué)相關(guān)檢測實驗室必須要高度重視檢測結(jié)果，并對檢測結(jié)果的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格管理控制。結(jié)果質(zhì)量把控是一項系統(tǒng)工程，受到很多外在因素的影響，正是由于這些因素的不可控，在化學(xué)分析過程中進(jìn)行質(zhì)量控制就顯得十分迫切和重要，檢測人員作為實驗室的主體，必須嚴(yán)格遵守實驗室的檢測制度，利用準(zhǔn)確的檢測方法，準(zhǔn)確掌握檢測設(shè)備的使用流程，以出具高質(zhì)量的化學(xué)檢測結(jié)果。

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