袁文梅

摘 要：現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是近些年來發(fā)展起來的新的養(yǎng)殖技術(shù)，在現(xiàn)代畜牧業(yè)中發(fā)展勁頭日盛，它是介于散養(yǎng)和集約化養(yǎng)殖之間的一種規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式，因此現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖既有散養(yǎng)的產(chǎn)品品質(zhì)高、口感好等特點(diǎn)，也有集約化養(yǎng)殖的飼養(yǎng)量大、生長相對(duì)較快、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。本文就對(duì)畜牧業(yè)中應(yīng)用現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的原因及如何做好現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖做簡單的探討。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè);生態(tài)養(yǎng)殖;綠色

社會(huì)發(fā)展到今天，隨著人民生活水平和環(huán)保意識(shí)的提高，對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)上的肉蛋類產(chǎn)品就提出了雙重標(biāo)準(zhǔn)，即是既要保證不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)需求，又希望購買到綠色無公害的高質(zhì)量產(chǎn)品，在這種大環(huán)境下，就應(yīng)運(yùn)產(chǎn)生了現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)于現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展具有新的里程碑式意義。

一、要在畜牧業(yè)中應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的原因

（一）傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的弊端

伴隨著我國社會(huì)的發(fā)展，人口數(shù)量的不斷增多，人民生活水平的不斷提高，我們的生活需求也不斷地在擴(kuò)大，尤其是對(duì)于各類肉蛋類食品，其需求量更是不斷擴(kuò)大，所以畜牧業(yè)的發(fā)展就變得尤為重要。然而，就在我們大力發(fā)展畜牧業(yè)以滿足人們需求的同時(shí)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)的弊端也日益顯露出來。第一：養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施落后，缺乏系統(tǒng)的設(shè)施基礎(chǔ)。我們很多的養(yǎng)殖業(yè)是由普通農(nóng)戶承擔(dān)的，并沒有科學(xué)合理的棚戶，不善于管理，加大了人力的消耗，也不利于防疫，使得牲畜感染疾病的可能增大[1]。有一些養(yǎng)殖企業(yè)棚戶設(shè)施可能要相對(duì)專業(yè)許多，也重視防疫防治，但是，由于沒有系統(tǒng)設(shè)施，使得企業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢品對(duì)周圍的環(huán)境污染比較大，也會(huì)導(dǎo)致一定的資源浪費(fèi)。第二：沒有形成生態(tài)鏈，使得產(chǎn)業(yè)效益低下，資源浪費(fèi)嚴(yán)重。由于養(yǎng)殖產(chǎn)品單一，不能夠形成產(chǎn)業(yè)鏈，忽略了養(yǎng)殖動(dòng)物的附帶產(chǎn)品價(jià)值，造成收入來源單一，資源浪費(fèi)，不能夠最大效益化。第三：一味地的要求效益，催肥劑、添加利使用嚴(yán)重，使得養(yǎng)殖動(dòng)物的抗病能力減弱，感染疾病的概率大大增加，人類食用后，也會(huì)受其副作用的影響，形成惡性循環(huán)。

（二）生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在畜牧業(yè)中的優(yōu)勢(shì)

前面說了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的弊端，那么相對(duì)于前者，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)具有以下優(yōu)勢(shì)。第一：系統(tǒng)化養(yǎng)殖，最大產(chǎn)品效益化。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要建立的是一個(gè)養(yǎng)殖生態(tài)，不再是單一的產(chǎn)品養(yǎng)殖，它能夠最大限度的發(fā)揮養(yǎng)殖牲畜的價(jià)值，包括皮毛、糞便等，盡可能的利用各種資源，形成產(chǎn)業(yè)鏈，使產(chǎn)品不再單一，達(dá)到多方受益，形成收益的的最大化。第二：系統(tǒng)化設(shè)施，便于科學(xué)管理，防疫防治。設(shè)施完善，對(duì)于管理人員來說，是極大的利好，而且生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)本身投入的勞動(dòng)力就大大減少，極大的減少了人力資源的浪費(fèi)。另外一方面，完善的設(shè)施也方便檢疫與防治，減少養(yǎng)殖動(dòng)物感染病毒的可能。第三，生產(chǎn)綠色無公害的食品，減少環(huán)境污染。隨著人民環(huán)保、綠色的意識(shí)不斷地加強(qiáng)，如何減少環(huán)境污染，生產(chǎn)讓人們能夠放心食用的食品，越來越被人們所重視。而生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以很好地解決這個(gè)問題，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)堅(jiān)決減少對(duì)催肥劑、飼料添加劑的使用，堅(jiān)持用綠色無公害的飼料來養(yǎng)殖牲畜，以此來保證生產(chǎn)產(chǎn)品的綠色無公害;對(duì)各類資源加大利用，減少資源的浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境污染[2]。

二、如何在畜牧業(yè)應(yīng)用好現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

（一）合理的選擇養(yǎng)殖地址

要進(jìn)行現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，就必須要有合適的自然生態(tài)環(huán)境，要是沒有合適的自然生態(tài)環(huán)境，那就無法談起生態(tài)養(yǎng)殖。要開展一個(gè)動(dòng)物的生態(tài)養(yǎng)殖，就必須根據(jù)所飼養(yǎng)動(dòng)物的天性，選擇適合該物種生長的自然生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，并且要沒有被污染，只有擁有了較大天然的活動(dòng)場(chǎng)所，讓所飼養(yǎng)動(dòng)物能夠自由活動(dòng)、自由采食、自由飲水，自然生長。還要能夠建立現(xiàn)代的養(yǎng)殖管理，產(chǎn)品加工設(shè)施，要能夠跟所處的大的生態(tài)系統(tǒng)融為一體，達(dá)到資源循環(huán)利用，綜合收益的目的。

（二）合理的使用配合飼料

雖然在生態(tài)養(yǎng)殖中，我們不提倡使用催肥劑和飼料添加劑，但是如果僅僅是在合適的自然生態(tài)環(huán)境中散養(yǎng)而不使用配合飼料，則所飼養(yǎng)動(dòng)物的生長速度必然會(huì)很緩慢，這樣就增加了所飼養(yǎng)動(dòng)物的生長周期，增加了其出欄的時(shí)間，其經(jīng)濟(jì)效益也就明顯降低。所以，使用配合飼料是進(jìn)行現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖與農(nóng)村一家一戶散養(yǎng)的根本區(qū)別。那么在現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)中，也要使用配合飼料，但是不能夠使用增肥劑和動(dòng)物性飼料添加劑，也要明確所飼養(yǎng)動(dòng)物的生長周期，根據(jù)該動(dòng)物的生長周期科學(xué)合理的使用配合飼料，以達(dá)到最佳的收益。

（三）及時(shí)的清理養(yǎng)殖生物的糞便

在現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖中的的動(dòng)物，絕大多數(shù)的時(shí)間是處在散養(yǎng)、自由活動(dòng)的狀態(tài)下，它們隨時(shí)隨地都有可能會(huì)排出糞便，那么這些糞便如不能及時(shí)的清理，就不可避免地會(huì)造成周圍的環(huán)境污染，影響周圍人們的生活，同時(shí)，糞便也很容易會(huì)造成疫病傳播，進(jìn)而影響飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)效益和人們的身體健康。所以，在現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖中，一定要及時(shí)清理所飼養(yǎng)動(dòng)物的糞便，以減少對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)減少疫病的危害。對(duì)于被清理的糞便，可以用來制造沼氣以供生活所需或是投入田間來肥沃土地[2]。

（四）防疫防治

在現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖中，動(dòng)物的大部分時(shí)間是在舍外自由的生長活動(dòng)，這相對(duì)于工廠化養(yǎng)殖方式就更容易感染外界細(xì)菌、病毒，使所飼養(yǎng)動(dòng)物的發(fā)病率大大的增加。所以，做好防疫防治工作就顯得尤為重要。做好防疫防治工作，除了要定期的對(duì)飼養(yǎng)的動(dòng)物進(jìn)行檢疫檢測(cè)，對(duì)動(dòng)物的飼料和水源、場(chǎng)地等消毒以外，還要實(shí)時(shí)監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)有感染疾病的樣本，一定要及時(shí)隔離，對(duì)剩余的進(jìn)行檢疫檢測(cè)，確保將損失降到最低。在防治過程中，要盡量少用或不用抗生素預(yù)防疾病，以保證將來肉蛋產(chǎn)品的質(zhì)量[3]?？梢赃x用中草藥來進(jìn)行疾病預(yù)防。一些中草藥類植物比較容易找到，例如馬齒莧、玉米心炭等可防治拉稀，五點(diǎn)草可增強(qiáng)畜禽免疫力等。采用中草藥類植物預(yù)防疾病，不僅可提高肉蛋產(chǎn)品的質(zhì)量，而且可降低飼養(yǎng)成本，一定程度上增加收益。

（五）要建設(shè)完善的配套設(shè)施

現(xiàn)代的生態(tài)養(yǎng)殖不是簡單地將所飼養(yǎng)的動(dòng)物投入山林，放任其自然生長，而是在盡可能的使其在自然生長的過程中，建立一個(gè)完善的生態(tài)，這就需要處理好所飼養(yǎng)動(dòng)物與環(huán)境、人與環(huán)境的關(guān)系。為了追求效益，我們不得不加大飼料的投入，也不得不處理飼養(yǎng)所產(chǎn)生的廢料，保護(hù)環(huán)境，還要對(duì)所飼養(yǎng)的動(dòng)物進(jìn)行科學(xué)的管理，對(duì)飼養(yǎng)的動(dòng)物進(jìn)行疫病防治，所以，這就需要我們建立相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，來滿足這些需求[4]。

三、結(jié)束語

發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，是源于人們對(duì)于肉蛋類制品新的需求，努力應(yīng)運(yùn)好現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，即是對(duì)人類健康負(fù)責(zé)，是對(duì)社會(huì)環(huán)境負(fù)責(zé)，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的新的方向。

參考文獻(xiàn)：

[1] 車福侖.生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用[J].農(nóng)村致富之友，2019（3）：61-61.

[2] 屠牧仁，王憲寧. 生態(tài)養(yǎng)殖與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展探析[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017（3）：14-14.

[3]潘蘭兵，肖林，龍怡，班國勇，張毅.淺談生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].山西農(nóng)經(jīng)，2019（11）：108. [2]朱婷，丁炎，劉凱.畜牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用分析.

[4].畜牧獸醫(yī)科技信息，2017（03）：38.