蔡乃葉

【摘要】：數(shù)學(xué)運(yùn)算能力對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力提高具有積極作用，當(dāng)前中職院校主要以培養(yǎng)學(xué)生的一線服務(wù)能力為主，為此，在數(shù)學(xué)教學(xué)中，應(yīng)注重運(yùn)算能力的提高，尤其是與旅游實(shí)踐相關(guān)的運(yùn)算能力的培養(yǎng)，文章將就此作出具體的分析。

【關(guān)鍵詞】：中職生 游服務(wù)專(zhuān)業(yè) 數(shù)學(xué)運(yùn)算能力 發(fā)展策略

中職旅游專(zhuān)業(yè)肩負(fù)著為社會(huì)培養(yǎng)一線導(dǎo)游等旅游服務(wù)人員的任務(wù)，現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于導(dǎo)游的素質(zhì)也提出了更高的要求，而數(shù)學(xué)與旅游之間的關(guān)系主要體現(xiàn)在數(shù)學(xué)運(yùn)算能力對(duì)于旅游線路設(shè)計(jì)，旅游服務(wù)體系的建立等方面的影響。作為基礎(chǔ)課程，應(yīng)實(shí)現(xiàn)數(shù)學(xué)與旅游的有機(jī)結(jié)合。

一、旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)中的數(shù)學(xué)

數(shù)學(xué)在多個(gè)行業(yè)中具有重要作用，本文將對(duì)旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)中的數(shù)學(xué)進(jìn)行分析。事實(shí)上，無(wú)論是教學(xué)方法還是教學(xué)過(guò)程，都與專(zhuān)業(yè)之間有著密切的聯(lián)系。旅游線路設(shè)計(jì)，旅游景觀中的景點(diǎn)布置，搭配等，都需要涉及到數(shù)學(xué)知識(shí)，而對(duì)于旅游服務(wù)體系的建立，更是離不開(kāi)學(xué)生的數(shù)學(xué)運(yùn)算能力。在教學(xué)過(guò)程中，更是需要對(duì)旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)課程進(jìn)行深入的剖析，將其與數(shù)學(xué)之間相互結(jié)合，也對(duì)數(shù)學(xué)教學(xué)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以便于服務(wù)于旅游教學(xué)和旅游服務(wù)。餐飲和住宿作為旅游中非常重要的兩項(xiàng)內(nèi)容，與數(shù)學(xué)運(yùn)算之間有密切關(guān)系，涉及到數(shù)列、函數(shù)等知識(shí)。在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上，更是離不開(kāi)數(shù)學(xué)的基本運(yùn)算能力，旅游管理者和酒店管理者可以根據(jù)所需要的數(shù)學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)合理的旅游服務(wù)體系，達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意。因此，對(duì)于教師而言，要認(rèn)識(shí)到數(shù)學(xué)與旅游之間的聯(lián)系，對(duì)旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)的數(shù)學(xué)教學(xué)進(jìn)行調(diào)整，緊貼實(shí)際需求，具體的教學(xué)方法筆者將于下文進(jìn)行分析與闡述。

二、中職旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)數(shù)學(xué)教學(xué)策略分析

中職旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后主要從事導(dǎo)游，旅游服務(wù)，統(tǒng)計(jì)等工作，因此數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)知識(shí)，運(yùn)算能力，對(duì)于其工作能力產(chǎn)生積極影響。在校期間，學(xué)生有足夠的時(shí)間培養(yǎng)和提高數(shù)學(xué)運(yùn)算能力，因此對(duì)于中職教學(xué)而言，要采取合理的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生提高數(shù)學(xué)運(yùn)算能力，并且要掌握統(tǒng)計(jì)方法和數(shù)列計(jì)算方式，為以后的工作打好基礎(chǔ)。對(duì)于數(shù)學(xué)教學(xué)而言，還應(yīng)進(jìn)行多方位的培養(yǎng)，以便于提高學(xué)生的數(shù)學(xué)綜合能力，在日后工作中將會(huì)起到積極作用?；诖?，將對(duì)中職旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)策略闡述如下。

（一）循序漸進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)邏輯思維

對(duì)于旅游與數(shù)學(xué)之間的聯(lián)系，教師還應(yīng)進(jìn)一步的進(jìn)行挖掘。從根本上改變當(dāng)前數(shù)學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀。對(duì)于其邏輯思維的培養(yǎng)和運(yùn)算能力的提高，從基礎(chǔ)做起，教師在數(shù)學(xué)講解過(guò)程中注重知識(shí)之間的關(guān)聯(lián)性，注重學(xué)生對(duì)于知識(shí)的深入理解。要求學(xué)生掌握每一步的基本運(yùn)算方法，把握數(shù)學(xué)運(yùn)算能力的教學(xué)目標(biāo)，從基礎(chǔ)入手，對(duì)數(shù)學(xué)結(jié)構(gòu)關(guān)系式進(jìn)行簡(jiǎn)化。知識(shí)之間的關(guān)聯(lián)性大，而數(shù)學(xué)與旅游之間的聯(lián)系并不完全是顯而易見(jiàn)的，需要學(xué)生不斷的豐富自身的知識(shí)體系，完成數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)，數(shù)學(xué)運(yùn)算能力有明顯的提高之后，才能有所了解。因此教師的培養(yǎng)要循序漸進(jìn)，從基礎(chǔ)階段到發(fā)展階段，再到應(yīng)用階段，通過(guò)解題的方式實(shí)現(xiàn)，基于學(xué)生的數(shù)學(xué)知識(shí)，為學(xué)生提供數(shù)學(xué)題庫(kù)，對(duì)學(xué)生的數(shù)學(xué)計(jì)算能力進(jìn)行評(píng)估，培養(yǎng)學(xué)生的運(yùn)算思維。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的旅游實(shí)踐能力

學(xué)生的職業(yè)能力與教學(xué)中的培養(yǎng)不無(wú)關(guān)系，當(dāng)前的中職教學(xué)忽視這一點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)。而在基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)中，又由于教學(xué)水平不高而影響了教學(xué)效果。因此對(duì)于中職院校而言，要尋求教學(xué)上的突破，對(duì)于中職生的數(shù)學(xué)運(yùn)算能力，要以某一專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐為基礎(chǔ)，才有機(jī)會(huì)真正提高學(xué)生的能力。教師在這一過(guò)程中要起到知識(shí)串聯(lián)和引導(dǎo)的作用，準(zhǔn)備好相關(guān)材料，設(shè)計(jì)與旅游相關(guān)的數(shù)學(xué)教學(xué)內(nèi)容，循序漸進(jìn)，并在教學(xué)中開(kāi)展多種教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生思維，提高其數(shù)學(xué)運(yùn)算能力和專(zhuān)業(yè)服務(wù)能力。數(shù)學(xué)作為基礎(chǔ)課程，通過(guò)數(shù)學(xué)與旅游的結(jié)合，才能發(fā)揮其積極作用。

（三）案例分析教學(xué)法實(shí)施

案例分析可以幫助學(xué)生理解旅游，以往的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)顯得枯燥。結(jié)合旅游專(zhuān)業(yè)需求，可以將具體的案例應(yīng)用其中。以旅游中的租車(chē)服務(wù)為例，首先出幾種租車(chē)方案，并提供基本條件，讓學(xué)生自主計(jì)算和選擇合理的方案，這一過(guò)程不僅可以提高學(xué)生的數(shù)學(xué)運(yùn)算能力，還與學(xué)生的旅游專(zhuān)業(yè)相互結(jié)合在一起，激發(fā)了學(xué)生的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和服務(wù)意識(shí)，對(duì)于中職旅游服務(wù)人才培養(yǎng)而言，無(wú)疑是有益的。案例分析法可以根據(jù)時(shí)代背景，經(jīng)濟(jì)背景的變化而與時(shí)俱進(jìn)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，也強(qiáng)調(diào)其思維發(fā)散性。設(shè)計(jì)過(guò)程中涉及的數(shù)學(xué)知識(shí)要豐富，不拘于一個(gè)概念，且要服務(wù)中職專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)。

三、總結(jié)

從教育組成要素來(lái)講，中職的人才培養(yǎng)體系是不可或缺的，但針對(duì)其受重視程度不足，和學(xué)生基礎(chǔ)差等現(xiàn)狀，要制定合理的教學(xué)體系。以數(shù)學(xué)為例，對(duì)旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)教學(xué)策略進(jìn)行分析，旨在促進(jìn)中職旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)效率的提高，為旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)和輸送更多人才。

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