張?jiān)脉? 劉曉蒙 馮利民

摘 要 鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)融合具有很強(qiáng)的推動(dòng)效應(yīng)，有利于農(nóng)村地區(qū)改善生活環(huán)境，發(fā)展多元產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收。基于此，針對(duì)大連市、青島市和威海市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況進(jìn)行深入分析，為其他地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供借鑒意義。

關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村旅游;資源利用;實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.15.061

1 大連市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)踐

大連市是東北地區(qū)對(duì)外開(kāi)放的窗口，被稱為“東北之窗”[1]。大連市景色優(yōu)美、自然資源豐富，是我國(guó)東北地區(qū)有名的旅游城市。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上，大連市利用東北獨(dú)特的民俗文化，依山傍海的獨(dú)特地理位置，豐富的果蔬種植和水產(chǎn)資源，吸引著大量的游客。2019年春節(jié)，大連市通過(guò)“賞民俗，品年味”，吸引大量的游客。東北的節(jié)日風(fēng)俗，地道的農(nóng)家年味越來(lái)越受南方游客的追捧?！拔逡弧奔倨?，全市共接待海內(nèi)外游客136.56萬(wàn)人次，旅游綜合收入21.0億元，鄉(xiāng)村游接待游客27.55萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)12.59%。

大連市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游做法主要包括以下3個(gè)方面。1）充分利用當(dāng)?shù)刭Y源。大連市是我國(guó)重要的水果和水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，其特殊的地理位置對(duì)于水果種植具有氣候優(yōu)勢(shì)，水果品質(zhì)優(yōu)異;大連水產(chǎn)資源豐富，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展奠定了良好的自然條件和基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的水果和種類豐富的海鮮為大連地區(qū)鄉(xiāng)村旅游吸引了大量的游客[2]。

2）大力發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要個(gè)體農(nóng)戶或者集體經(jīng)濟(jì)組織進(jìn)行前期的資金投入，前期資金的投入力度直接影響鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的質(zhì)量和水平。大連市作為我國(guó)首批沿海開(kāi)放城市，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)扎實(shí)，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。而且大連市國(guó)際化程度較高，有很強(qiáng)的市場(chǎng)導(dǎo)向性，能及時(shí)捕捉到市場(chǎng)信息，對(duì)消費(fèi)者需求的敏感度較高，可以及時(shí)把握鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的發(fā)展方向，大大加快了大連市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。3）豐富鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)主體。一般的農(nóng)村經(jīng)營(yíng)主體多為農(nóng)民家庭，由農(nóng)民家庭進(jìn)行自主經(jīng)營(yíng)，大連市創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)主體范圍，開(kāi)創(chuàng)以旅行社和大酒店為主的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)路徑。豐富的經(jīng)營(yíng)主體為大連市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入了新鮮的血液，鄉(xiāng)村旅游與旅行社和酒店的結(jié)合也使得鄉(xiāng)村旅游更加規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化。

2 青島市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)踐

青島市位于黃海之濱，依山傍海，氣候宜人，優(yōu)美的自然景觀和風(fēng)格迥異的歐式建筑吸引了國(guó)內(nèi)外眾多游客慕名而來(lái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年青島市共接待8 672.1萬(wàn)人次，比2016年增長(zhǎng)9.2%。旅游消費(fèi)總額為9 200.3億元，名列山東省第一。青島市三面環(huán)海成就了它獨(dú)特的山村漁村發(fā)展，在十三五期間，青島市政府大力支持鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，劃定七個(gè)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群，拓寬鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方式，在發(fā)展?jié)O家風(fēng)情的同時(shí)，促進(jìn)山林山岳、田園農(nóng)耕、歷史民俗等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

青島市鄉(xiāng)村旅游主要做法包括以下3個(gè)方面。1）充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的作用。青島市借助山東省旅游局創(chuàng)辦了專門的鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)站“好客山東鄉(xiāng)村游”網(wǎng)站和“好客山東鄉(xiāng)村游”的微信公眾號(hào)，大力開(kāi)展青島市鄉(xiāng)村旅游宣介活動(dòng)，對(duì)鄉(xiāng)村旅游熱門地區(qū)進(jìn)行介紹，并附有地理位置和相應(yīng)的聯(lián)系方式。鄉(xiāng)村旅游不同于傳統(tǒng)的旅行，游客在旅行之前會(huì)在網(wǎng)上查找攻略和景點(diǎn)，但網(wǎng)上大多還是介紹著名的景點(diǎn)，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的介紹很少，現(xiàn)階段小眾景點(diǎn)旅行正在悄然興起，山東省通過(guò)網(wǎng)絡(luò)讓更多的人了解當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展情況，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游進(jìn)行宣傳的同時(shí)還為游客帶來(lái)了便捷。2）開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游的多樣性。青島市利用其地理位置，在前期大力發(fā)展?jié)O村旅游，充分切合青島市的漁業(yè)資源和地理環(huán)境，隨著消費(fèi)者需求的變化和對(duì)自然資源的進(jìn)一步探索，青島市創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵，積極發(fā)展山岳、風(fēng)情民俗等的鄉(xiāng)村旅游，拓寬了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展渠道，使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展可以針對(duì)更多不同類型的群體，滿足更多消費(fèi)者的需求。3）成立鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)。青島市鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)是直屬于青島市旅游協(xié)會(huì)的，協(xié)會(huì)聘請(qǐng)了專家顧問(wèn)成立專門的委員會(huì)，為青島市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入動(dòng)力，為鄉(xiāng)村旅游更好地迎合市場(chǎng)，強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游行業(yè)市場(chǎng)的管理產(chǎn)生了積極影響。

3 威海市鄉(xiāng)村旅游實(shí)踐

威海市位于山東半島東端，北、東、南三面瀕臨黃海，根據(jù)威海市文化和旅游局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年五一小長(zhǎng)假期間，全市監(jiān)測(cè)的17處重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游區(qū)點(diǎn)共接待游客14.2萬(wàn)人次，收入1 023.5萬(wàn)元，同比分別增長(zhǎng)14.8%和13.9%[3]。巴厘林海度假村集餐住、拓展為一體，接待游客1.5萬(wàn)人次;雞鳴島依靠獨(dú)特的海島石崖風(fēng)景和膠東民居特色的海草房，接待游客0.3萬(wàn)人次;昆崳山櫻桃谷、正華石佛山景區(qū)和小湯溫泉采摘園共接待游客1.7萬(wàn)人次;乳山西浪暖村舉辦第二屆梨花節(jié)、橋頭鎮(zhèn)舉辦花海橋頭藝術(shù)節(jié)，吸引大量游客前來(lái)游園賞花。

威海市鄉(xiāng)村旅游的做法主要包括以下3個(gè)方面。

1）形成鄉(xiāng)村旅游多元發(fā)展格局。威海市依托臨海漁村和漁家民俗文化，開(kāi)發(fā)“漁家樂(lè)”產(chǎn)品;依托各類農(nóng)業(yè)園區(qū)，推出采摘活動(dòng);依托鄉(xiāng)村環(huán)境、古鎮(zhèn)等，開(kāi)發(fā)綜合性鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目;依托民俗文化，建設(shè)歷史文化場(chǎng)所;依托環(huán)海大道和山岳，開(kāi)發(fā)登山、騎行等康體項(xiàng)目。

2）引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游規(guī)范發(fā)展。制定了《精品采摘園旅游服務(wù)規(guī)范與評(píng)定》《開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)旅游服務(wù)規(guī)范與評(píng)定》等地方標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，各市區(qū)（縣區(qū)）出臺(tái)了加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策措施;實(shí)施鄉(xiāng)村旅游提升工程，邀請(qǐng)專家、教授舉辦鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)班，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者綜合素質(zhì)，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)。3）進(jìn)行整體規(guī)劃和布局。威海市政府致力于打造鄉(xiāng)村旅游聚集區(qū)。通過(guò)項(xiàng)目聯(lián)動(dòng)，整體規(guī)劃等多種模式，打造有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力的鄉(xiāng)村旅游片區(qū)，旨在讓游客在聚集區(qū)內(nèi)體驗(yàn)不同的鄉(xiāng)村文化。整體的規(guī)劃和布局使威海市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有了明確的發(fā)展方向，集體聯(lián)動(dòng)模式為鄉(xiāng)村面貌改善打下堅(jiān)持基礎(chǔ)，調(diào)動(dòng)了農(nóng)村的積極性和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的信心，為游客帶來(lái)了不同的鄉(xiāng)村體驗(yàn)，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展增強(qiáng)了核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4 沿海三市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)驗(yàn)借鑒

4.1 注重政策扶持

要趕乘鄉(xiāng)村振興的發(fā)展勢(shì)頭，以政府為引導(dǎo)，開(kāi)發(fā)農(nóng)村生態(tài)資源和鄉(xiāng)村民俗文化，讓“綠水青山變成金山銀山”。積極鼓勵(lì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游電子商務(wù)，提高鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的附加值。

4.2 積極培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)主體

要改變以往個(gè)體農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游模式，積極引進(jìn)其他經(jīng)營(yíng)主體。經(jīng)營(yíng)主體的多元化為鄉(xiāng)村旅游拓寬發(fā)展渠道，同時(shí)豐富鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵。

4.3 合理利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要因地制宜，合理地利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀惶厣M(jìn)行創(chuàng)新，讓鄉(xiāng)村旅游的布局符合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和風(fēng)土人情。目前鄉(xiāng)村旅游對(duì)鄉(xiāng)村各種資源生態(tài)發(fā)展能力尚處于淺層次的利用階段，要通過(guò)深化鄉(xiāng)村旅游發(fā)展內(nèi)涵，提升鄉(xiāng)村旅游生態(tài)價(jià)值[4]。

4.4 積極利用網(wǎng)絡(luò)媒介

網(wǎng)絡(luò)的普及為人們的生活提供了便利，要充分利用網(wǎng)絡(luò)手段進(jìn)行宣傳和推廣，讓更多的人了解當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游內(nèi)容，從而吸引更多的人來(lái)鄉(xiāng)村游玩。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王立南.大連地區(qū)鄉(xiāng)村旅游研究[D].長(zhǎng)春：吉林大學(xué)，2014.

[2] 張峰.關(guān)于加快威海市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的思考[J].山東經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略研究，2013（9）：54-57.

[3] 威海市文化和旅游局.五一小長(zhǎng)假全市文化和旅游市場(chǎng)綜合情況[OL/EB].2019-05-05.

[4] 易軍.大連發(fā)展鄉(xiāng)村旅游或是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的最好切入點(diǎn)[J].遼寧經(jīng)濟(jì)，2014（2）：60-61.

（責(zé)任編輯：劉昀）