朱淑斌　張君勝　徐盼　倪黎綱　張亞琴　徐椿慧

摘要：《豬生產》是畜牧獸醫(yī)、動物科學等專業(yè)的重要專業(yè)課，內容多任務重，實踐教學難度大。針對傳統(tǒng)教學的特點和不足之處，充分運用現(xiàn)代教育技術手段，構建的信息化教學資源庫網(wǎng)絡資源具有直觀性、新穎性、不受時空限制性等特點的學習環(huán)境。對高職《豬生產》課程進行信息化教學設計，有效地提高了高職《豬生產》課程教學效率。

關鍵詞：《豬生產》;信息化教學;建設;應用

中圖分類號：G712 ? ? ? ?文獻標識碼：B ? ? ? ?文章編號：1007-273X（2019）08-0042-03

在信息化的背景下，基于互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展和“開放共享”理念的傳播，開放教育資源運動成為全球教育發(fā)展的重要趨勢[1]。到2019年，全球最大的MOOC平臺課程注冊用戶已超過6 000萬，開設課程超過5 000門，加盟院校100多所，江蘇農牧科技職業(yè)學院也于2016年加入MOOC聯(lián)盟。國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）[2]中也明確指出，要全面提高高等教育質量。建設網(wǎng)絡信息化教學資源庫可以大大提高教學資源的利用率，為學生學習提供更好、更廣闊的服務，從而提高教學質量。同時也是為了落實《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》，教育部提出對職業(yè)教育教學的信息化改革，加大信息化教學資源庫建設，提高信息化教學水平，為學習者提供數(shù)字化學習環(huán)境，提高學習效果[3]。因此，《豬生產》課程組探索了信息化教學資源庫的構建和應用。

《豬生產》課程是高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的專業(yè)核心課程，是一門理論與實踐緊密結合的課程?！敦i生產》課程信息化教學資源庫的建設突出了其在教學、培訓和生產等方面的指導作用，使之成為一個集教學、培訓、生產指導為一體的教學素材庫。信息化教學資源庫建設過程中與相關企業(yè)共同完成，能實現(xiàn)課程教學內容和生產崗位的有機對接，使教學內容和企業(yè)需求深度融合，從而實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)技能型人才的目標[4]。

1 ?課程信息化教學資源庫建設的目的

《豬生產》信息化教學資源庫的建設從高職教育理念著手，突出校企合作，深化教學改革，通過豐富的教學資料和現(xiàn)代化的教學手段建設資源庫，提高教學效果和人才培養(yǎng)質量。信息化教學資源庫是為本課程學習和教學而設計的結構化的資源庫。一方面，信息化教學資源庫要為學習者提供自主學習服務。資源庫為學生提供的最重要的服務是基于資源的學習環(huán)境，使學習者可以方便地通過資源庫學習各類知識[5]。在資源庫中，學習者可以從網(wǎng)上下載教師的講義“背景資料”“生產案例”和其他有關參考資料，還可以借助于資源庫中豐富的資源完成論文或工作報告，這是自主學習的一種典型方式。另一方面，信息化教學資源庫要為教師創(chuàng)造良好的備課與分享環(huán)境，利用資源庫，不同地區(qū)和學校的優(yōu)秀教師或專家可以從不同角度提供相同知識的學習素材和教學指導，共享教學資源[6]，縮短教師備課的時間，有助于教師整體把握課程教學進度以及教學目標的實現(xiàn)，提高教師授課的主動性和靈活性。

2 ?信息化資源庫的主要內容

信息化資源庫既是教學資源匯集又是對學生專業(yè)知識再擴展的網(wǎng)絡教學平臺?！敦i生產》信息化資源庫由課程信息庫、課程信息化教學資源庫、多媒體視聽庫、案例分析庫、學生測試庫、行業(yè)標準庫、職業(yè)標準庫、答疑解惑等組成。

信息化資源庫中的各個分支庫在內容和功能設置上既要體現(xiàn)共性，又要表達出各自的差異性和特色。該資源庫中的各個分支庫的涵蓋內容為教學課程資料、多媒體教學資料、對應電子講稿以及知識點解析及展讀擴充;針對各個分支庫在知識點和豬生產應用上會存在交匯處，信息化教學資源庫將各個分支庫之間的交匯處融匯貫通，讓學生的學習思路更加明朗清晰，對養(yǎng)豬生產有全面的了解，便于對各個分支庫知識點的理解和掌握。

課程信息庫包括課程標準、授課計劃和學習指導等。課程標準的制定是課程信息庫的重點。課程標準以職業(yè)能力為核心，以工作過程或任務或項目為導向，同時強調應用能力培養(yǎng)，將職業(yè)道德與職業(yè)素質的培養(yǎng)納入課程標準[7]。課程標準包括五部分內容：課程的性質、設計思路、課程目標、課程內容與要求、實施建議。

課程信息化教學資源庫目前建成有課程的電子教案1套、課程的多媒體課件1套、課程的教學講義1套、課程的教學案例30例、網(wǎng)上師生互動課室1個等資源，解答學生與讀者在學習過程中遇到的問題。

多媒體視聽庫涵蓋了《豬生產》課程中豬生產過程及豬病圖片、教學視頻和微課資源等共計500余件。課程組通過各種渠道向豬場、畜牧獸醫(yī)站及相關研究所征集到各類豬生產及典型病例圖片，這些圖片通過整理歸納收入資源庫，可為教師授課和學生課外學習提供良好的素材。結合現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術，課題組開發(fā)了視頻資源，包含大部分的《豬生產》課程知識點。教學視頻為學習者創(chuàng)造了一個永恒的課堂，既方便了學習者的學習，又更好地實現(xiàn)了資源共享。為了方便學生的自主學習，建立了微課程庫，將課程教學內容進行模塊化和顆粒化，對豬生產中主要操作技能流程進行更全面的分解和細化，也讓學生對于操作要求和流程把握更加準確、到位[8]。

案例分析庫包含了課題組全體教師通過多年的社會服務收集整理的30 多個案例。每個案例都包含了案例陳述、案例分析、解決方法以及后續(xù)跟蹤調查結果。此案例庫的建設對學習者來說是一個寶貴的財富，它能讓學習者在直觀了解和掌握知識的同時，提升分析問題和解決問題的能力。

學生測試庫中針對每一個知識點設計制作了相關試題，試題既包含了理論知識也包含了實踐知識，題型多樣并配有分值和答案。學習者只要進入在線測試界面，即可進行自主測試，實現(xiàn)了邊學習、邊檢驗，使學習者掌握知識更加牢固。

此外，信息化教學資源庫中還設計了行業(yè)標準庫、職業(yè)標準庫，搜集了現(xiàn)有長白種豬（GB22283）、大約克夏豬種豬（GB22284）和上海白豬（GB/T8473）等約20個豬品種標準;搜集了豬的飼養(yǎng)標準（NY/T65）、規(guī)?；i場生產技術規(guī)程（GB/T17824.2）和豬控制點與符合性規(guī)范（GB/T20014.9）等行業(yè)標準;整理了豬生產行業(yè)所需要的國家職業(yè)資格標準，包括家畜繁殖員、豬屠宰加工和動物檢疫檢驗員等職業(yè)標準。

3 ?信息化資源庫使用方法

《豬生產》開課前，教師向學生介紹資源庫的使用方法、內容等。學生通過課程概況及課程建設了解該課程的學習目標、要求、考核方式等。告知學生課前預習資源庫平臺上的電子課件、教學視頻、案例庫等。每次授課結束后，由教師在平臺上布置課程作業(yè)，并對學生的學習進度、作業(yè)完成情況進行實時監(jiān)測。在網(wǎng)上交流版塊對相關臨床案例進行網(wǎng)絡討論及實時答疑，鼓勵師生及學生之間的互動交流。另外，指導學生充分自主利用平臺上豐富的教學資源，如母豬分娩接產實踐操作視頻、在線試題庫、家畜繁殖員等技能考試大綱及試題、參考網(wǎng)站、課外閱讀材料等，達到課程教學與網(wǎng)絡學習相融合的目的。

4 ?信息化資源庫應用效果

4.1 ?提高了教學效果

學生的課內外參與度有效提高，動手能力大力增強。根據(jù)所設計的項目和任務完成了配套的電子教案、習題庫、輔助資料、試卷等教學資料，有效地增加了學生獲取知識的靈活度，獲取知識的途徑不再局限于課堂講授和單一的書本。在網(wǎng)絡平臺中，學生既可自由選擇學習內容，又可利用網(wǎng)絡交流在師生間進行探討和互動學習?！叭蝿镇寗印蹦Ｊ降膽锰嵘私虒W效果，學生在學習過程中，先完成課前預習，課上進行實踐訓練，教師可以有針對性地指導，課堂氣氛更加活躍，學生收獲非常大;課后學生在資源庫中進行復習，通過這種線上線下混合式模式，有效地提高了學生的學習主動性，提升了教學效果[9]。網(wǎng)絡資源庫的應用縮短了師生間的距離，通過平臺上生動形象的多媒體信息來實現(xiàn)多元化、交互式的教學手段，提高了教學效果。

4.2 ?高效掌握操作技能

《豬生產》課程應用性強，養(yǎng)豬場實際環(huán)境特殊，多年來，《豬生產》教學一直采用黑板養(yǎng)豬的教學方法，這樣的教學方法很難激發(fā)學生的學習興趣與熱情，教學效果相對較差。采用此教學模式后，教師授課前可以結合資源庫視頻，讓學生先進行反復觀看，掌握基本技術操作要領，這樣當學生進入豬場實踐操作時，可以更加熟練地掌握操作技術，減少生產損失，提高學生技能。

4.3 ?提高學生自主學習能力

信息化資源庫中豐富多樣的學習資源既可激發(fā)學生的學習興趣，又能夠讓學習者在自控的無壓力的環(huán)境中學習感興趣的知識，激發(fā)學生學習的積極性。資源庫平臺使學生可自主安排學習并通過作業(yè)提交系統(tǒng)、網(wǎng)上交流等獲取老師的指導和幫助。通過自主學習、自我評價及他人的指導幫助來對自己的學習過程及效果進行監(jiān)控，并適時調整自己的學習目標和計劃，自我學習能力得到提高。信息化資源庫中的網(wǎng)上交流平臺使師生能通過論壇、留言板、E-mail、QQ 等多形式進行溝通，并為不同需求者提供公開性或私密性的交流方式，學生的心理狀態(tài)得到放松[10]。部分在課堂教學中思維不活躍的學生在這里不斷受到啟發(fā)，并開始主動與老師、同學進行交流，溝通能力得到了加強，促進了學習交流。

5 ?小結

總之，教育的國際化、網(wǎng)絡化是時代發(fā)展的潮流，也是我國教育改革的新方向[11]。在高職《豬生產》課程理實一體化教學中，結合網(wǎng)絡教學資源的應用，確實能顯著提升教學質量，但應用過程中也存在一些問題，如在信息化教學資源庫管理方面缺乏相應的評價體系和方法，資源庫更新較慢，導致最新生產技術和信息傳遞的遲滯。今后應進一步豐富信息化教學資源庫內容，增加拓展知識，提高交互性。

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