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        三招解救受潮的干果

        2019-09-10 04:29:09文怡
        科教新報 2019年3期
        關(guān)鍵詞:文怡不粘鍋平鋪

        文怡

        干果儲存不當(dāng),就會受潮?!捌ぁ绷说母晒苯尤拥籼速M,忍著吃實在影響口感。今天,教大家三招解救受潮的干果。

        最快速:微波爐 受潮的干果平鋪在盤子里,微波爐高火加熱30秒到1分鐘。取出后晾涼,嘗嘗口感,如果還不脆或者干果比較多,可以稍微加一點時間。但不要一次性加太多時間,以免烤糊。

        最簡單:烤箱 干果平鋪在烤盤上,放入烤箱中層,用150℃烤10分鐘左右,基本可以恢復(fù)酥脆了。一定要在晾涼之后再嘗是否酥脆,剛出鍋的時候都是綿軟的。

        最家常:鐵鍋 如果家中沒有烤箱和微波爐,可以直接用鐵鍋,小火炒3-5分鐘。最好不用不粘鍋,有些帶殼的堅果,可能會對不粘鍋的涂層造成損壞。

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