陶慶

摘 要：自清洗吸油煙機(jī)的疏油涂層對(duì)于吸油煙吸附性強(qiáng)弱有著較高的影響，其次在傳統(tǒng)的自清洗吸油煙機(jī)中，疏油涂層的材料主要以不銹鋼、塑料以及特氟龍材料為主，由于本身受到氣體的影響振幅較大，因此對(duì)于疏油涂層的優(yōu)化作用極為重要。本文建立了一種通過采用磁性加固的方法，對(duì)采用不銹鋼材質(zhì)的疏油層的穩(wěn)定性作進(jìn)一步的提升工作，實(shí)驗(yàn)效果較好，值得推廣。

關(guān)鍵詞：自清洗吸油煙機(jī);疏油涂層;磁性加固;不銹鋼材質(zhì)

前言

自清洗吸油煙機(jī)作為當(dāng)下現(xiàn)代廚房的一項(xiàng)重要的工具，能夠?qū)N房產(chǎn)生煙霧的吸附和排放作用。但是由于烹飪過程中，會(huì)有大量食用油等較大分子有機(jī)物的氣化，容易在吸附過程中凝結(jié)，造成吸油煙機(jī)的堵塞。造成這個(gè)原因的最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)在于疏油涂層的不穩(wěn)定，在受到排氣扇等具有一定頻率的施力物體時(shí)，金屬材質(zhì)的疏油涂層容易造成較大范圍的震動(dòng)，進(jìn)而使油污的附著率提升，降低吸油煙機(jī)的性能。

目前學(xué)者對(duì)大量的超親水層材料進(jìn)行提出和制備，理論上能用于水性聚合物防污的自清洗吸油煙機(jī)，但是應(yīng)用實(shí)際并不成熟。因此采用一種對(duì)于不銹鋼材質(zhì)的疏油層穩(wěn)定性提升的優(yōu)化設(shè)計(jì)無疑是對(duì)吸油煙機(jī)性能提升的一項(xiàng)重要作用，通過強(qiáng)磁性材料對(duì)于不銹鋼材質(zhì)的疏油涂層的加固能夠有效提升不銹鋼材質(zhì)在疏油過程中的穩(wěn)定性。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1油層吸附試驗(yàn)

本實(shí)驗(yàn)通過傳統(tǒng)的不銹鋼材質(zhì)的疏油層進(jìn)行分析，兩組實(shí)驗(yàn)均采用相等質(zhì)量的不銹鋼材料（2g），同時(shí)在一個(gè)震動(dòng)且具有大量油污蒸汽（迅速冷卻）對(duì)具體實(shí)驗(yàn)環(huán)境進(jìn)行模擬。

圖1 在不銹鋼材質(zhì)下普通以及磁力加固效果對(duì)比

通過對(duì)圖1的分析，我們能夠較好地發(fā)現(xiàn)，在第十二分鐘左右，由于不銹鋼材質(zhì)的疏油涂層震動(dòng)較為明顯，導(dǎo)致對(duì)油污的吸附，進(jìn)一步造成了實(shí)驗(yàn)材料的質(zhì)量呈現(xiàn)一種異常增長的現(xiàn)象。

1.2煙氣吸附試驗(yàn)

在一個(gè)真實(shí)狀況下，密閉房間內(nèi)具有大量煙氣，通過對(duì)煙氣吸附狀態(tài)的研究，即對(duì)密閉房間內(nèi)的一氧化碳濃度百分比進(jìn)行研究。采用對(duì)比組，第一組：普通自清洗吸油煙機(jī)，第二組：磁力加固的自清洗吸油煙機(jī)。

通過本實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虬l(fā)現(xiàn)在11分鐘左右，磁力加固的自清洗吸油煙機(jī)的對(duì)煙氣的吸附和排出效果較好，并一直保持到最后，觀察到最后室內(nèi)一氧化碳的濃度比相差較大，通過磁力加固的自清洗吸油煙機(jī)效果極為良好，也就是說本實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明通過磁力加固的自清洗吸油煙機(jī)涂層有著極好的使用效果。

2 實(shí)驗(yàn)原理分析

由于在普通烹飪條件下，烹飪時(shí)間約保持在30分鐘左右，因此本實(shí)驗(yàn)采用30分鐘實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)際的效果描述了一種以磁力加固為核心的疏油涂層加固工藝的優(yōu)化。在具體實(shí)驗(yàn)中我們也能夠明顯的看到，在相同實(shí)驗(yàn)條件下，磁力加固不銹鋼疏油涂層的使用效果極好，相對(duì)于普通的不加固的不銹鋼疏油涂層有著較好的實(shí)驗(yàn)效果，因此具有廣泛的說服力。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

通過對(duì)實(shí)驗(yàn)1的油污吸附實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛎黠@的分析出，普通的吸油煙機(jī)在約12分鐘會(huì)有一定的振幅，隨著時(shí)間的變化以及油層的積累，配合圖2分析，對(duì)于煙氣的吸附作用逐漸下降，通過這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們認(rèn)為自清洗吸油煙機(jī)涂層材料不許得到有效加固，磁力加固無疑是一種非常經(jīng)濟(jì)、效果好的加固方法。

4 加固方法

磁力加固的方案只適用于疏油涂層為不銹鋼材質(zhì)的自清洗吸油煙機(jī)，同時(shí)對(duì)磁性材料的選擇必須使用硼釹鐵強(qiáng)力磁鐵，同時(shí)磁鐵必須放置于排氣扇前，防止對(duì)排氣扇造成干擾。

4.1加固方法的優(yōu)勢(shì)

由于硼釹鐵磁性材料價(jià)格較為便宜，因此加固過程成本投入較低，同時(shí)在自清洗過程中可以不用單獨(dú)取出，僅僅需要噴入含有鐵粉的表面活性劑，直接用清水對(duì)吸油煙機(jī)進(jìn)行自清洗工作。

5 對(duì)未來的展望

由于自清洗吸油煙機(jī)的市場(chǎng)份額較為龐大，因此對(duì)于自清洗吸油煙機(jī)的磁性加固的前景十分明朗，同時(shí)也能夠提升對(duì)自清洗吸油煙機(jī)性能的研究，為創(chuàng)造出性能更加優(yōu)良的自清洗吸油煙機(jī)奠定了理論基礎(chǔ)。

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（作者單位：美的洗滌電器制造有限公司）