奚家龍 丁佳駿

摘要：目的：對冬蟲夏草氨基酸成分的藥理作用進行分析。方法：常規(guī)處理冬蟲夏草取藥粉，將100只健康雄性運動能力差異性不大的小鼠為研究對象，分為模型組、空白對照組、高、中、低劑量氨基組五組。每組實施針對性的實驗方法，對小鼠力竭游泳時間、血乳酸水平、脾臟指數、胸腺指數、鼠白細胞介素、腫瘤壞死因子α進行比較，探究氨基酸成分的免疫功能和抗疲勞功能。結果：氨基酸組小鼠的抗疲勞能力顯著增強，力竭游泳時間明顯延長，且血清乳酸水平有了明顯下降，小鼠的脾臟指數、胸腺指數、IL-2、TNF-α水平改善明顯。五組小鼠比較力竭游泳時間、血乳酸水平、脾臟指數、胸腺指數、鼠白細胞介素、腫瘤壞死因子α差異顯著，（P<0.05）有統(tǒng)計學意義。此外，高、中、低劑量氨基組指標呈梯度變化的特點，與空白組較為接近，（P<0.05）有統(tǒng)計學意義。結論：冬蟲夏草氨基酸成分在免疫功能和抗疲勞能力上作用顯著。

關鍵詞：冬蟲夏草;氨基酸成分;藥理作用

冬蟲夏草屬于中藥材的一種，具有較大的滋補價值。該藥材屬于一種復合體，由蝙蝠蛾幼蟲和菌種結合而成[1]。其中冬蟲夏草中具有多種活性成分，幾年來對該藥材的研究以氨基酸組分居多。本文主要針對冬蟲夏草氨基酸成分的藥理作用進行分析。內容如下。

1材料與方法

1.1材料與實驗動物

選取人工養(yǎng)殖的冬蟲夏草，經去泥去腐質等處理，自然風干后裝入玻璃器皿中存放。健康雄性運動能力差異性不大的100只小鼠為實驗動物。所有小鼠均未7周齡，體制量平均在（20.1±1.1）g，采用常規(guī)基礎飼料飼養(yǎng)方法。飼養(yǎng)溫度維持在23-25℃，飼養(yǎng)濕度維持在45%-55%。對飼養(yǎng)的小鼠進行一周的行為學指標訓練，將體育和運動能力與平均水平較大的小鼠淘汰。對小鼠進行每隔兩周的游泳訓練，每次在半小時，水溫在29-31℃，水深在30cm。

1.2實驗試劑和儀器

實驗儀器：恒溫水浴鍋、旋渦振蕩器、中藥粉碎機、超聲清洗器、高速低溫、和臺式離心機、全自動繪圖酶標儀、微量移液器等。實驗試劑：，尿素氮、血乳酸、小鼠相關酶聯(lián)免疫分析等試劑盒，肝素鈉、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸等分析純等。

1.3實驗方法

（1）分析提取氨基酸：在試管中放入20mg樣本，將6mol/L的15ml鹽酸加入。將試管內的樣本混合均勻，做真空處理，十分鐘后封管。在烘烤溫度為110℃的恒溫環(huán)境下水解22h。冷卻到室溫搖勻。將11ml濾液放入燒杯。在恒溫水浴60℃環(huán)境下蒸干，行稀釋處理。稱取樣品800mg，塑料離心管規(guī)格10ml，15ml4%黃基水楊酸溶液加入搖勻，22000r/min，15min，取1ml上清液，4倍濾膜過濾。檢查儀器采用全自動氨基酸分析儀。結果顯示：在0.5%～3.5%之間的為天冬氨酸、絲氨酸。含量最高的為谷氨酸，之后是精氨酸、組氨酸、天冬氨酸。蛋氨酸最少[2]。（2）分組實驗：①抗疲勞實驗：模型組、空白對照組、高、中、低劑量氨基組五組小鼠，每組20只。對模型組外行每次0.4ml，灌胃給藥4w。采用生理鹽水的為空白對照組。高、中、低劑量氨基組給與不同劑量的氨基酸，分別為0.4、0.2、0.1ml。連續(xù)給藥4周后稱重，纏小鼠重量10%的鉛絲行游泳訓練，計算力竭時間。鉛絲取出，經針對性處理后摘眼球采血0.1ml，行全血乳酸含量檢測。②免疫功能檢查：行造模處理除空白對照組外，按照50mg/kg劑量注射環(huán)磷酰胺，1次/d，連續(xù)2d。灌胃2周后末次給藥20min，稱重，摘除眼球取血。初處死小鼠對胸腺、脾臟稱重，計算臟器指數，對IL-2、TNF-α檢驗[3]。

1.4統(tǒng)計學方法

數據記錄采用WPS表格，統(tǒng)計學計算采用SPSS20.0軟件，計數資料采用（%）表示，使用X2檢驗;計量資料采用（）表示，使用t檢驗，P<0.05代表有統(tǒng)計學意義。

2結果

2.1抗疲勞實驗

力竭游泳時間和血乳酸水平比較，差異顯著，（P<0.05），且氨基酸組力竭游泳時間按照氨基酸含量的不同呈現梯度變化的特點，表現為力竭游泳時間，高劑量氨基酸組>中劑量氨基酸組>低劑量氨基酸組，（P<0.05）有統(tǒng)計學意義。

2.2免疫功能實驗

小鼠脾臟指數、胸腺指數、IL-2、TNF-α水平差異明顯（P<0.05）有統(tǒng)計學意義。脾臟指數、胸腺指數、IL-2、TNF-α水平具體表現為高劑量氨基酸組>中劑量氨基酸組>低劑量氨基酸組，（P<0.05）有統(tǒng)計學意義。

3討論

氨基酸成分是冬蟲夏草中的重要活性組分，其中在0.5%～3.5%之間的為天冬氨酸、絲氨酸。含量最高的為谷氨酸，之后是精氨酸、組氨酸、天冬氨酸。蛋氨酸最少。本次實驗顯示小鼠的抗疲勞能力和氨基酸的含量呈正相關的關系，在小鼠力竭游泳時間延長的過程中，血清乳酸水平下降明顯，小鼠的脾臟指數、胸腺指數、IL-2、TNF-α水平改善也明顯。高、中、低劑量氨基組小鼠的脾臟指數、胸腺指數、IL-2、TNF-α水平呈梯度變化的特點，與空白組較為接近，說明冬蟲夏草氨基酸成分在免疫功能和抗疲勞能力上作用顯著。

參考文獻：

[1]陳麗云，祁真.冬蟲夏草氨基酸成分的藥理作用分析[J].中國衛(wèi)生工程學，2018，17（5）：675-677.

[2]鄭方毅.冬蟲夏草中含化學成分的種類及藥理作用研究進展[J].東方食療與保健，2015，（4）：16-17.

[3]王林萍，余意，馮成強.冬蟲夏草活性成分及藥理作用研究進展[J].中國中醫(yī)藥信息雜志，2014，（7）：132-136.

第一作者：奚家龍 男 1987-8 本科 助理工程師