劉燕 張彪

摘要：伴隨著信息化大潮席卷而來(lái)，電子商務(wù)發(fā)展十分迅速，河南畜產(chǎn)品電子商務(wù)正是在互聯(lián)網(wǎng)+背景下應(yīng)運(yùn)而生。分析研究“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下河南省畜產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，尤其是畜牧結(jié)合電子商務(wù)如何綠色健康發(fā)展，顯得極其重要。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+;河南;畜產(chǎn)品;電子商務(wù)

一、畜牧業(yè)面臨難得的發(fā)展機(jī)遇

（一）畜牧業(yè)位置更加重要

在河南省委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)等重要會(huì)議上，省委明確提出農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)“三個(gè)調(diào)整”的重大思路，其中之一就是“大農(nóng)業(yè)向畜牧業(yè)調(diào)整”，這把畜牧業(yè)發(fā)展提到了更加突出的位置。省委八屆十一次全會(huì)首次提出了富民強(qiáng)省的中心任務(wù)，而畜牧業(yè)是富民最直接、最現(xiàn)實(shí)、最有效的產(chǎn)業(yè)，與之相關(guān)的食品加工業(yè)、飼料獸藥工業(yè)等又是培植稅源、增加財(cái)政收入的重要產(chǎn)業(yè)。

（二）畜牧企業(yè)面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn)

畜牧企業(yè)除了自身對(duì)市場(chǎng)的把控之外，還要兼顧資本的利用、擴(kuò)張的風(fēng)險(xiǎn)管理和政策的利用等各方面，呈現(xiàn)出中國(guó)新常態(tài)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下實(shí)體經(jīng)濟(jì)“轉(zhuǎn)型升級(jí)”的硬著陸。近幾年，畜牧養(yǎng)殖類(lèi)企業(yè)受疫情、市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)等因素影響，企業(yè)內(nèi)外部生態(tài)極為脆弱，傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式幾乎難以為繼，產(chǎn)生的利潤(rùn)甚至不能覆蓋財(cái)務(wù)成本。面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行、行業(yè)震蕩，同時(shí)受到貨幣政策緊縮的夾擊，河南省畜牧企業(yè)普遍遭遇資金鏈危機(jī)。

（三）畜牧業(yè)發(fā)展舉足輕重

截至2017年底，全省市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4817家，其中國(guó)家級(jí)60家，省級(jí)761家，有17家農(nóng)業(yè)企業(yè)在境內(nèi)外上市，41家企業(yè)在“新三板”掛牌，上市后備企業(yè)159家。2018年上半年，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)7860家，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11246億元、利潤(rùn)總額913.6億元、稅金總額345.26億元，分別占全省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的29.25%、35.96%、34.72%，從業(yè)人員220.4萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)2.93%。畜牧業(yè)板塊在河南省經(jīng)濟(jì)總量中的地位不言而喻。

（四）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移加快

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，東部沿海及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的畜牧業(yè)生產(chǎn)逐步向中西部轉(zhuǎn)移，我省地理位置優(yōu)越，又比西部具有天然的自然資源條件和相對(duì)充足的勞動(dòng)力資源，是比較適宜畜牧養(yǎng)殖和產(chǎn)品加工的重要承接地。從“田間”到“餐桌”，這一直都是河南傾力打造的一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全產(chǎn)業(yè)鏈。為此，全省連續(xù)三個(gè)“五年規(guī)劃”把食品工業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，食品工業(yè)總量持續(xù)9年位居全國(guó)第二位;重點(diǎn)打造了500多個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群，形成了以三全、思念等為代表的速凍食品產(chǎn)業(yè)鏈，以雙匯、牧原等為代表的豬產(chǎn)業(yè)鏈，以大用、永達(dá)、華英等為代表的禽產(chǎn)業(yè)鏈，以科迪、花花牛等為代表的奶產(chǎn)業(yè)鏈，以及由其他眾多龍頭企業(yè)引導(dǎo)的牛產(chǎn)業(yè)鏈、果產(chǎn)業(yè)鏈、農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)鏈等。截至目前，以上整體集群的銷(xiāo)售收入，占全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總量的50%。這也是“河南豐，天下安”的一種重要體現(xiàn)。

（五）畜產(chǎn)品電商人才需求增速勢(shì)頭猛

省內(nèi)發(fā)展畜牧養(yǎng)殖的積極性持續(xù)高漲。畜產(chǎn)品電子商務(wù)市場(chǎng)前景廣闊，養(yǎng)殖效益看好，因此，各種資本不斷注入，一些工礦企業(yè)、建筑行業(yè)、鋼鐵、煤炭老板也紛紛投資畜牧養(yǎng)殖業(yè)，為河南省畜牧業(yè)發(fā)展注入了新的活力。且電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)求才若渴，需求增速勢(shì)頭最猛，高、中、低端全線(xiàn)缺人，這在十大熱門(mén)高校畢業(yè)生應(yīng)聘職位類(lèi)別中位居第五，2018年下半年需求增速更是達(dá)到前所未有的高度。

二、畜牧業(yè)面臨的問(wèn)題

在看到發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到，在新常態(tài)下，特別是隨著人民群眾對(duì)自然環(huán)境和畜產(chǎn)品健康消費(fèi)要求的不斷提高，畜產(chǎn)品由增量型向提質(zhì)增效型轉(zhuǎn)型，畜牧業(yè)綠色健康發(fā)展面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

一是畜牧業(yè)發(fā)展的制約因素凸現(xiàn)。近年來(lái)，隨著禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的劃定，畜禽養(yǎng)殖污染防治力度加大和城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，養(yǎng)殖用地越來(lái)越少，加上國(guó)家出臺(tái)了一系列的畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保政策，這一方面使省內(nèi)養(yǎng)殖污染得到控制，環(huán)境狀況得到好轉(zhuǎn)，但另一方面也制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。

二是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的難度加大。養(yǎng)殖管理、疫病防控、飼料獸藥監(jiān)管以及畜禽屠宰管理全都存在點(diǎn)多面寬量大，無(wú)縫監(jiān)控的問(wèn)題沒(méi)有完全得到解決，獸藥殘留和違規(guī)使用添加劑等行為尚未完全消除，病死畜禽不法銷(xiāo)售越來(lái)越隱蔽，打擊違法行為的難度進(jìn)一步加大。同時(shí)，人們對(duì)食品安全問(wèn)題的“零容忍”以及日益差異化、多樣化的消費(fèi)需求，都對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與畜產(chǎn)品安全監(jiān)管也提出了更高的要求。

三是疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻。從實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)、流行病學(xué)調(diào)查以及疫情排查情況看，動(dòng)物疫病病原分布面廣，疫情發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)較高;高致病性禽流感、口蹄疫基因型復(fù)雜、變異速度快，毒株變異，導(dǎo)致疫苗交叉保護(hù)性下降，疫情發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)較大。

四是屠宰行業(yè)法制化管理能力還比較薄弱?！渡i屠宰管理?xiàng)l例》的修訂至今還在征求意見(jiàn)，牛、羊、禽等其他動(dòng)物的屠宰缺乏法律依據(jù)。構(gòu)建畜禽屠宰行政管理、執(zhí)法監(jiān)督、技術(shù)支撐三位一體、相互融合的監(jiān)管治理體系任重道遠(yuǎn)。屠宰監(jiān)管區(qū)域聯(lián)合執(zhí)法、區(qū)域間協(xié)調(diào)配合等機(jī)制還沒(méi)有真正建立，仍處在一個(gè)松散狀態(tài)。省內(nèi)聯(lián)合打擊違法屠宰行為的效果不明顯，存在軟、弱問(wèn)題，全社會(huì)共同維護(hù)肉品質(zhì)量安全的良好氛圍尚需進(jìn)一步濃厚。

三、傳統(tǒng)畜牧行業(yè)也愈發(fā)注重“互聯(lián)網(wǎng)”思維

互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)呈現(xiàn)出更強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，信息化大潮對(duì)傳統(tǒng)的畜牧業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)烈的沖擊。特別是廣大農(nóng)民群眾也想學(xué)習(xí)使用畜牧業(yè)電子商務(wù)，以此推廣自己的產(chǎn)品。想把握利用好國(guó)家的好政策、大形勢(shì)，可以結(jié)合電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)，利用SWOT先進(jìn)的科學(xué)分析技術(shù)，確定畜牧企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅，從而將企業(yè)的戰(zhàn)略與企業(yè)內(nèi)部資源、外部環(huán)境有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。發(fā)揮優(yōu)勢(shì)因素，克服弱點(diǎn)因素，利用機(jī)會(huì)因素，化解威脅因素;考慮過(guò)去，立足當(dāng)前，著眼未來(lái)。運(yùn)用SWOT系統(tǒng)分析法，將各種環(huán)境因素相互匹配加以組合，得出一系列畜牧企業(yè)未來(lái)發(fā)展的可選擇對(duì)策，以使畜產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展更具有河南特色，更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，探索出一條更適合河南省畜產(chǎn)品電子商務(wù)綠色健康發(fā)展的道路。

四、要抓住畜牧業(yè)面臨的難得的發(fā)展機(jī)遇

要全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會(huì)精神，深入貫徹學(xué)習(xí)有關(guān)發(fā)展電子商務(wù)信息化的指示精神，牢固樹(shù)立和貫徹落實(shí)創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，主動(dòng)適應(yīng)把握引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，緊緊圍繞推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化改革的目標(biāo)任務(wù)，堅(jiān)持需求導(dǎo)向、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、強(qiáng)化應(yīng)用、引領(lǐng)發(fā)展的推進(jìn)策略。堅(jiān)持政府引導(dǎo)與市場(chǎng)主體相統(tǒng)一，統(tǒng)籌規(guī)劃。在理論上進(jìn)行深入研究和實(shí)踐中不斷完善，因地制宜、循序漸進(jìn)，從畜牧專(zhuān)業(yè)和電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)發(fā)展角度出發(fā)，利用好SWOT分析方法。要充分利用河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、鄭州財(cái)經(jīng)學(xué)院、安陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等兄弟合作院校的教育資源，探索畜牧科學(xué)技術(shù)與電子商務(wù)的有力結(jié)合。堅(jiān)持需求導(dǎo)向，融合創(chuàng)新，分析在河南省“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下畜產(chǎn)品電子商務(wù)如何健康發(fā)展，讓河南省的畜產(chǎn)品走在全國(guó)電子商務(wù)發(fā)展的前列，實(shí)現(xiàn)畜牧經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，這也是本文研究的目的與深遠(yuǎn)意義。

五、畜產(chǎn)品電子商務(wù)總體目標(biāo)與主要任務(wù)

政府要繼續(xù)加大對(duì)畜牧業(yè)電子商務(wù)的支持。如，提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化政策引導(dǎo)，完善技術(shù)支撐，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，培養(yǎng)畜牧業(yè)電子商務(wù)人才。畜牧企業(yè)則要積累更多的經(jīng)驗(yàn)和樣本，為政府調(diào)研提供足夠的參考，出臺(tái)更成熟的相關(guān)政策和文件，為畜牧業(yè)電子商務(wù)平穩(wěn)運(yùn)作、規(guī)范產(chǎn)品網(wǎng)上交易市場(chǎng)環(huán)境提供有力的政策保障。以社區(qū)為主的畜產(chǎn)品電商逐漸興起，未來(lái)將占到主體地位，產(chǎn)地直發(fā)影響力降低，以解決生鮮電子商務(wù)物流冷鏈問(wèn)題。畜產(chǎn)品品牌建設(shè)加速。預(yù)計(jì)未來(lái)五年我國(guó)畜產(chǎn)品電子商務(wù)交易額將會(huì)大大提高，并促進(jìn)跨境電子商務(wù)的發(fā)展。我國(guó)畜產(chǎn)品電子商務(wù)趨勢(shì)會(huì)進(jìn)一步深化加速，完善標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)，銷(xiāo)量增加，消費(fèi)習(xí)慣形成。

六、小結(jié)

河南省畜牧產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，呈現(xiàn)出了良好的態(tài)勢(shì)，突出表現(xiàn)在畜牧業(yè)地位更加突出;綜合生產(chǎn)能力明顯增強(qiáng);標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速;畜產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展;飼料獸藥工業(yè)異軍突起;畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有力有序;電子商務(wù)發(fā)展迅猛;畜牧生產(chǎn)+電子商務(wù)求才若渴。從畜產(chǎn)品流通看，最近幾年，冷鏈物流加快發(fā)展，各類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接形式日趨活躍，全國(guó)畜產(chǎn)品電商平臺(tái)有3000多家，2017年的畜產(chǎn)品電子商務(wù)交易額超過(guò)700億元，畜產(chǎn)品流通由實(shí)體流通向?qū)嶓w流通與電商營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合轉(zhuǎn)變。

分析“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下河南省畜產(chǎn)品電子商務(wù)綠色健康發(fā)展的形勢(shì)與現(xiàn)狀、特點(diǎn)及存在的難題，可以有效解決綠色健康發(fā)展面臨的難題，建立綠色健康發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益;對(duì)減少農(nóng)村勞動(dòng)力流失，縮小區(qū)域經(jīng)濟(jì)差距，提高畜產(chǎn)品知名度，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有積極的意義;更有利于逐步探索出農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、休閑農(nóng)業(yè)等不同類(lèi)別農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展路徑，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)快速健康發(fā)展提供可推廣、可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。特別是對(duì)傳統(tǒng)的畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)，該行業(yè)電子商務(wù)基礎(chǔ)差，人才匱乏，商業(yè)模式還不成熟，如何運(yùn)用好電子商務(wù)平臺(tái)，如何走綠色健康發(fā)展之路，如何從當(dāng)前的發(fā)展實(shí)踐中探索有效可行的畜牧業(yè)電子商務(wù)路線(xiàn)圖，需要繼續(xù)研究分析。