任海 華智杰

摘要：調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)中水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和授課方式，有助于促進(jìn)學(xué)生對(duì)水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格重要性的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)實(shí)踐技術(shù)的掌握，提高就業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)而推動(dòng)水產(chǎn)行業(yè)規(guī)范穩(wěn)步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水生動(dòng)物類(lèi);執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證;教學(xué)模式

中圖分類(lèi)號(hào)：S9-4;G642

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.040

0 引言

自2011年全國(guó)水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試以來(lái)，考生通過(guò)考試獲得水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證的比率并不高。原因主要是水產(chǎn)行業(yè)普遍存在從業(yè)條件寬松的問(wèn)題，水產(chǎn)就業(yè)基地和服務(wù)部門(mén)對(duì)員工人職無(wú)帶證上崗的硬性要求。我國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，就業(yè)人員的道德和技術(shù)水平直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)廢水處理、藥物規(guī)范合理利用和水產(chǎn)品質(zhì)量安全等問(wèn)題，甚至影響整個(gè)中國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)，因此，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)合理用藥，加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，需要在場(chǎng)區(qū)配備取得國(guó)家水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)的職業(yè)獸醫(yī)師，進(jìn)而規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全，持證上崗有利于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

“2015年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積、水產(chǎn)品總產(chǎn)量、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值相對(duì)去年均有不同程度的增加，但是水產(chǎn)品出口額卻比去年有所降低，一方面是由于全球經(jīng)濟(jì)蕭條，另一方面主要與水產(chǎn)品質(zhì)量難保證密切相關(guān)[1]。因此，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)人員的整體素質(zhì)刻不容緩。在全國(guó)范圍內(nèi)施行水生動(dòng)物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度，推進(jìn)持證上崗可提高從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和職業(yè)道德水平，為水產(chǎn)動(dòng)物疫病防控、水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和公共衛(wèi)生安全提供人才保障，也是與國(guó)際規(guī)則接軌的要求”。

1 水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試概述

水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試分為基礎(chǔ)、預(yù)防、臨床和綜合應(yīng)用4個(gè)方向，涉及的內(nèi)容包括獸醫(yī)法律法規(guī)與職業(yè)道德、水生動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、水生動(dòng)物生理學(xué)、水生動(dòng)物免疫學(xué)、水產(chǎn)藥物學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)、水生生態(tài)學(xué)以及水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)等多門(mén)學(xué)科，涵蓋了水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的諸多課程內(nèi)容，具有內(nèi)容豐富、知識(shí)覆蓋面廣、題量大等特點(diǎn)，要通過(guò)該獸醫(yī)資格考試，考生不僅要具備扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，更要注重鍛煉實(shí)踐能力。水生動(dòng)物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度是國(guó)家和水產(chǎn)行業(yè)對(duì)從業(yè)人員提出的新要求。 “為培養(yǎng)與行業(yè)能力需求相適應(yīng)的水產(chǎn)相關(guān)人才，大學(xué)教學(xué)模式由‘知識(shí)本位’的精英化教育逐步轉(zhuǎn)向‘能力本位’的大眾化教育，目前大學(xué)的職能不再是單一傳授給學(xué)生基本理論知識(shí)，更應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課的授課教師教學(xué)存在新挑戰(zhàn)，對(duì)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論水平提出了更高的要求。因此，授課教師應(yīng)科學(xué)合理地設(shè)計(jì)課程和教學(xué)內(nèi)容，將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試與課程教學(xué)有機(jī)融合”[2-3]。為更好地適應(yīng)水生動(dòng)物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度，對(duì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程進(jìn)行有效改革是目前獸醫(yī)高等教育急需研究的問(wèn)題。水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)是一門(mén)應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，水生動(dòng)物類(lèi)國(guó)家獸醫(yī)資格考試總分?jǐn)?shù)300分，其中涉及到水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)中的水生動(dòng)物病原生物學(xué)和水生動(dòng)物疾病學(xué)分別占45分和67分，2項(xiàng)科目共計(jì)112分，在所有考試涉及到的專(zhuān)業(yè)課程中占據(jù)的分?jǐn)?shù)最高，因此，該門(mén)課程教學(xué)體系的完善與否以及教學(xué)質(zhì)量的好壞不僅關(guān)系到本專(zhuān)業(yè)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)，而且對(duì)學(xué)生能否通過(guò)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試也具有重要的影響[4]。

2 水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)概述

水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)作為水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的重要學(xué)科，基于水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試相關(guān)內(nèi)容要求，需要在教學(xué)上做出重要調(diào)整，最終達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，即重理論又重實(shí)踐，改革教學(xué)方法，調(diào)整教學(xué)大綱，關(guān)鍵學(xué)科應(yīng)以水生動(dòng)物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試為導(dǎo)向，校企結(jié)合做好考試培訓(xùn)銜接，注重綜合人才的培養(yǎng)。

3 教學(xué)改革措施

3.1 調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)既是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的核心課程，又是水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的主要內(nèi)容之一，在培養(yǎng)計(jì)劃制定中，應(yīng)結(jié)合水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱對(duì)課授課內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使理論課授課內(nèi)容與水生動(dòng)物類(lèi)獸醫(yī)資格考試內(nèi)容相結(jié)合，授課教師要知識(shí)廣博能將水生動(dòng)物疾病研究透徹全面，在講授過(guò)程中更加注重水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治和養(yǎng)殖中實(shí)際案例的講解。同時(shí)，對(duì)水生動(dòng)物類(lèi)獸醫(yī)資格考試內(nèi)容熟練掌握，融會(huì)貫通，最后以考試的形式系統(tǒng)檢驗(yàn)傳授水產(chǎn)動(dòng)物疾病相關(guān)知識(shí)。教學(xué)內(nèi)容調(diào)整后要求教師在課堂的講授過(guò)程中更加側(cè)重水生動(dòng)物疾病防治方面和水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試內(nèi)容的融合。

3.2 調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性

在新生入學(xué)期間進(jìn)行入學(xué)教育，強(qiáng)調(diào)行業(yè)規(guī)范的重要性，強(qiáng)調(diào)帶證上崗、考取職業(yè)資格證的重要性，開(kāi)設(shè)水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)課程，做好教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐的銜接，使水生動(dòng)物病害防治理論課程授課更有針對(duì)性，使學(xué)生更明確學(xué)習(xí)水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治這門(mén)課程的現(xiàn)實(shí)意義，不僅在走向社會(huì)有一技之長(zhǎng)，更是未來(lái)工作崗位的橋梁。另外，學(xué)校足夠重視這門(mén)課程的基礎(chǔ)性、重要性，要采取各種合理的方式引導(dǎo)教育學(xué)生學(xué)好相關(guān)課程理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生考取水生動(dòng)物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書(shū)的積極性。

3.3 教學(xué)模式改革

水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試加大了實(shí)踐技能考分比例，這是行業(yè)對(duì)水產(chǎn)類(lèi)從業(yè)人員實(shí)踐技能的基本要求，教師在授課時(shí)應(yīng)注重理論知識(shí)與水產(chǎn)動(dòng)物疾病治療、預(yù)防、養(yǎng)殖等相關(guān)學(xué)科實(shí)踐內(nèi)容相結(jié)合，水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)是實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，教學(xué)模式改革有助于學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的吸收，課堂上運(yùn)用案例式教學(xué)法使學(xué)生靈活掌握所學(xué)知識(shí)。第一，高質(zhì)量提供實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，給教師提供完善的實(shí)驗(yàn)專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)的平臺(tái)，進(jìn)而提高教師的教學(xué)水平和學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)組織學(xué)生參加實(shí)踐技能大賽等活動(dòng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐操作技能的積極性，為執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試奠定知識(shí)基礎(chǔ)。第二，將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試中關(guān)于工作紀(jì)律和職業(yè)道德的要求融入到學(xué)生的教學(xué)活動(dòng)中，使學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)中更能明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，讓未來(lái)儲(chǔ)備人才在工作中具備基本的行業(yè)知識(shí)和職業(yè)道德，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖中疾病治療用藥合理化和漁業(yè)資源環(huán)境保護(hù)的規(guī)范化。第三，通過(guò)校企、校地合作，強(qiáng)化企業(yè)用人單位的帶證上崗的意識(shí)，提高行業(yè)就業(yè)人員的入職要求，加大學(xué)校和生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地的聯(lián)系，使學(xué)生能在實(shí)習(xí)期間深入了解行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工作性質(zhì)，在生產(chǎn)實(shí)踐學(xué)習(xí)中對(duì)疾病學(xué)課程相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)點(diǎn)用到實(shí)際存在的問(wèn)題中。

4 結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，養(yǎng)殖分布地域廣，水生動(dòng)物疫病繁多復(fù)雜，又由于水產(chǎn)動(dòng)物生活在水中，增加了水產(chǎn)行業(yè)整體發(fā)展的難度。調(diào)整水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)重要學(xué)科水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和模式;利用課堂將理論和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐知識(shí)有機(jī)結(jié)合講授;調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性;有效增加學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和學(xué)科技能，產(chǎn)、教、研結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)技能和考取水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證的積極性，為行業(yè)就業(yè)做好人才儲(chǔ)備。

參考文獻(xiàn)

[l]鄭菲菲，祝東梅，黃丹.淺析我國(guó)水生動(dòng)物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的發(fā)展現(xiàn)狀[J].中國(guó)獸醫(yī)雜志，2017，53（7）：111-113.

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[3]張安國(guó)，王宏，侯文久，等.水產(chǎn)類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試相關(guān)教學(xué)模式及內(nèi)容改革的探討[J].中國(guó)校外教育，2012（11）：106.

[4]但學(xué)明，劉麗，孫媛，等以執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試為導(dǎo)向的水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)改革初探[J].2014，50（3）：99-101.

基金項(xiàng)目：河北科技師范學(xué)院2018年教學(xué)改革研究課題——基于水生動(dòng)物類(lèi)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)模式改革初探（課題編號(hào)：JYZD201806）

作者簡(jiǎn)介：任海（1982-），男，河北人，研究生，講師，研究方向：水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治及分了營(yíng)養(yǎng)。