楊遠(yuǎn)奇

【摘要】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)學(xué)科，化學(xué)實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的載體。本文主要探討高中階段通過教材中實驗教學(xué)，化學(xué)實驗習(xí)題課和復(fù)習(xí)課的教學(xué)過程，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué);實驗教學(xué);實驗習(xí)題課;實驗復(fù)習(xí)課;核心素養(yǎng)

我國普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)改革已取得明顯成效，但面對日益凸顯的大國地位和高考改革的不斷深入，新教材的逐步使用，高中化學(xué)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)在教學(xué)實踐中尚需進(jìn)一步完善與優(yōu)化。核心素養(yǎng)是學(xué)生在接受相應(yīng)學(xué)段的教育過程中，逐步形成的適應(yīng)終生發(fā)展和社會發(fā)展的必備品質(zhì)與關(guān)鍵能力，高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生核心素養(yǎng)的重要組成部分，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)是普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)改革的重點?；瘜W(xué)作為一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗是化學(xué)平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新等學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)的載體。因此，在高中化學(xué)教學(xué)中，教師要精心準(zhǔn)備、認(rèn)真設(shè)計、多層次深化化學(xué)實驗教學(xué)，構(gòu)建以問題驅(qū)動為主的高效課堂，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)綜合能力、建構(gòu)化學(xué)學(xué)科觀念、發(fā)展學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)。

一、重視教材中實驗教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)

高中化學(xué)教學(xué)中，很多教師為了教學(xué)進(jìn)度，不重視實驗教學(xué)，或者以實驗視屏代替實驗教學(xué)，這種教學(xué)方式不利于新課程標(biāo)準(zhǔn)的落實，不利于對學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。實驗教學(xué)能夠幫助學(xué)生理解、消化所學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析問題能力。同時，實驗教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。高中化學(xué)教材中設(shè)置了各種類型的實驗，利用這些實驗，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗方案、動手實驗、記錄現(xiàn)象、獲得結(jié)論，以提高學(xué)生的實驗?zāi)芰ΑW(xué)生作為學(xué)習(xí)的主題，共同實驗過程，小組之間進(jìn)行交流與合作、實驗結(jié)束后評估與反思，可以鍛煉學(xué)生的智力和動手能力，幫助學(xué)生理解和掌握所學(xué)知識。筆者的教學(xué)方法主要是聯(lián)系生產(chǎn)生活實際，以問題驅(qū)動實驗教學(xué)。例如，在對醇的學(xué)習(xí)過程中，筆者結(jié)合自己的生活經(jīng)歷設(shè)計了以下的系列問題：①手機的揚聲器壞了，到手機店換的時候，維修師傅先要把兩根銅絲燒一下再焊接，為什么？②這樣接上去的揚聲器聲音小而且有雜音，為什么？③怎樣解決這一問題？在化學(xué)課堂提出這樣的實際問題，學(xué)生一下對此問題產(chǎn)生了濃厚的興趣，積極思考，通過討論得出問題①的結(jié)論：燒去絕緣油漆，進(jìn)一步討論也得出問題②的答案：部分銅加熱時生成氧化銅，增大了電阻。然后學(xué)生通過對乙醇在銅催化條件下與氧氣反應(yīng)的實驗原理、現(xiàn)象、結(jié)論的認(rèn)真研究，找到了解決的方案：將銅絲燒了之后迅速伸到酒精中。

通過這樣的實驗教學(xué)，學(xué)生積極參與到教學(xué)過程中，真正成為了學(xué)習(xí)的主題，體驗了以問題為驅(qū)動，合理分析、去粗存精、的科學(xué)探究過程，運用的科學(xué)研究方法，體現(xiàn)了尊重科學(xué)態(tài)度和勇于探索進(jìn)取的創(chuàng)新精神。而且，學(xué)生理解了化學(xué)技術(shù)和物理及生活實際之間的相互關(guān)系，運用物理、化學(xué)知識和方法，綜合解決實際問題的社會責(zé)任感;由此而注重化學(xué)在生活中應(yīng)用，注重物質(zhì)材料等科學(xué)問題，注重社會的發(fā)展和進(jìn)步。

在化學(xué)教學(xué)過程中，對于化學(xué)的相關(guān)知識，如果可以通過實驗還原反應(yīng)的過程的，教師要設(shè)計實驗體現(xiàn)出來;教材上已有的實驗，要盡量用實驗來獲得證據(jù)，分析得到相關(guān)的化學(xué)理論知識和規(guī)律;教材沒有的實驗內(nèi)容，教師可據(jù)教學(xué)實際情況，設(shè)計適合教學(xué)實際的實驗，讓學(xué)生通過直觀感性現(xiàn)象，降低學(xué)習(xí)的難度，豐富教學(xué)手段，讓學(xué)生更容易記憶、理解實驗的相關(guān)知識。

二、認(rèn)真上好化學(xué)實驗習(xí)題課和復(fù)習(xí)課，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)

戴安邦先生曾說：“化學(xué)實驗教學(xué)是全面實施化學(xué)素質(zhì)教育的一種最有效的形式?！币虼?，化學(xué)實驗?zāi)芰疾榧撼蔀楦呖蓟瘜W(xué)試題的一個重要組成部分。上好化學(xué)實驗習(xí)題課和復(fù)習(xí)課，既是當(dāng)前高考改革的需要，也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)的需要。

筆者認(rèn)為，化學(xué)實驗習(xí)題課是給學(xué)生提出實際問題，要求學(xué)生通過運用化學(xué)知識獨立地去解決生產(chǎn)生活的相關(guān)問題?；瘜W(xué)實驗復(fù)習(xí)教學(xué)，可以提升學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解、遷移，培養(yǎng)學(xué)生獲取化學(xué)信息素養(yǎng)、化學(xué)思維素養(yǎng)，逐步形成的適應(yīng)終生發(fā)展和社會發(fā)展的必備品質(zhì)與關(guān)鍵能力。

例題：FeCO3制備：FeSO4+Na2CO3=Fe

CO3+Na2SO4.已知堿性太強易形成氨氧化亞鐵沉淀。

（1）依據(jù)信息，制備FeCO3選用的加料方式是：將_____溶液緩慢加入到盛有 ? ? ?_____溶液的反應(yīng)容器中，原因是________

（2）若將Na2CO3改用1 mol/LNH4HCO3溶液，與FeSO4溶液反應(yīng)，則產(chǎn)生FeCO3白色沉淀且保持較長時間，同時產(chǎn)生 CO2 。 離子方程式為___________

教師在實驗習(xí)題課和復(fù)習(xí)課教學(xué)過程中，首先是要幫助學(xué)生學(xué)會提取關(guān)鍵信息、收集實驗證據(jù)、對物質(zhì)的性質(zhì)及變化提出假設(shè)。習(xí)題中的關(guān)鍵信息為：堿性太強易形成氨氧化亞鐵沉淀，這是解決本題的核心，可以由此引導(dǎo)學(xué)生對第（1）個問題進(jìn)行假設(shè)，如果是Na2CO3溶液中加入FeSO4，溶液堿性強，易形成氨氧化亞鐵沉淀;第（2）問中也是強調(diào)溶液的酸堿性，1 mol/LNH4HCO3溶液為酸性。

其次是鼓勵學(xué)生合理解釋證據(jù)與結(jié)論之間的關(guān)系，準(zhǔn)確獲取證據(jù)和尋找證據(jù)的途徑。題中證據(jù)“1 mol/LNH4HCO3溶液為酸性”，結(jié)論“產(chǎn)生FeCO3白色沉淀且保持較長時間，同時產(chǎn)生 CO2”

再者是要引導(dǎo)學(xué)生分析實驗現(xiàn)象與模型的內(nèi)在聯(lián)系，然后通過模型預(yù)測和解釋化學(xué)現(xiàn)象，構(gòu)建解決社會生產(chǎn)實際中化學(xué)問題的科學(xué)方法與步驟。引導(dǎo)學(xué)生分析習(xí)題探討反應(yīng)的驅(qū)動因素：

1.反應(yīng)類型：復(fù)分解反應(yīng)（強制弱;氧化還原反應(yīng)（強制弱）;二重總反應(yīng)（前兩者的復(fù)合）

2.一類反應(yīng)歸納：M2++2HCO3-=MCO3+CO2+H2O（M=Ca2+，Sr2+，Ba2+，Zn2+，Cd2+，Mn2+等）

3.實驗試題?？挤磻?yīng)歸納：常見氣體制備反應(yīng);金屬氯化物、 非金屬氯化物的水解反應(yīng)等。

通過這一題的教學(xué)，可以讓學(xué)生解決相關(guān)類型問題的解題步驟和解題策略。久而久之，實驗習(xí)題課的教學(xué)過程中，學(xué)生便養(yǎng)成認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S和創(chuàng)造性思維的習(xí)慣。

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