黃明
8月27日,Costco(中文店名:開市客)進(jìn)入中國內(nèi)地市場的第一家門店在上海閔行區(qū)開業(yè),停車3小時,結(jié)賬2小時,開業(yè)半天因客流過大不得不暫停當(dāng)日下午的營業(yè)。
如此火爆的開業(yè)景象,也讓投資者看好這家上市34年的公司。上海店開業(yè)當(dāng)天,Costco股價應(yīng)聲大漲5%。
不就一個超市開業(yè)嘛,為什么能火爆成這樣?。?/p>
先來了解一下Costco。
它是美國一家超高效率的收費(fèi)會員制連鎖倉儲超市,商品以低價高質(zhì)著稱,被稱為“神奇超市”。
Costco從來不在媒體上做廣告,也沒有專門的媒體公關(guān)團(tuán)隊,卻成為了世界第二大零售商,第一是沃爾瑪。Costco雖然比沃爾瑪晚出生20年,銷售額也僅是對方的零頭,但它的客單價是沃爾瑪?shù)?倍以上,坪效是沃爾瑪?shù)?倍。
想要進(jìn)入Costco購物,你需要先辦一張會員卡。中國Costco的會員費(fèi)為299元/年,全球最低。并且會員卡可以在全世界范圍內(nèi)任何一家Costco使用。
這299元是會員費(fèi),并不是可以購物抵現(xiàn)的金額,而是相當(dāng)于你花了299元買了一年可以進(jìn)入Costco購物的資格。在Costco上海店正式開業(yè)之前,已經(jīng)有成千上萬的上海人民辦好了會員卡。
至于Costco在上?;鸨_業(yè),因為它有幾個特點(diǎn)。
第一,商品非常便宜,Costco的許多產(chǎn)品,比官方渠道便宜很多。
第二,包裝非常大,Costco經(jīng)常憑借超大號的商品,像杯子、玩偶等,刷爆外網(wǎng)。
第三,品類少,不過也足夠選擇,基本上一個品類只能找到兩到三款產(chǎn)品,但這些產(chǎn)品都是口碑超好的人氣爆款。
除此之外,Costco的會員服務(wù)也堪稱一流。比如它的退貨政策,簡直寬容到“令人發(fā)指”。不問原因和購買時間,你購買的任何商品都可以全額退款。
超便宜的價格,超級大的包裝,口碑超好的商品,再加上“令人發(fā)指”的服務(wù),讓Costco收獲了“神一樣超市”的美名。
為什么Costco不向所有人開放呢?買的人不是越多越好嗎?
當(dāng)其他零售商都在為銷售量瘋狂吸引顧客時,Costco卻設(shè)立了一套將部分顧客堵在門外的“完全會員制度”:60美元年費(fèi)的非執(zhí)行會員,或是120美元年費(fèi)、最高可獲2%返現(xiàn)至1000美元的執(zhí)行會員。
與一般提供增值服務(wù)的部分會員制不同,完全會員制度意味著只有會員才有資格入內(nèi)購物。
為什么必須要會員卡才能買東西?要理解這個問題,我們先要深刻理解Costco的會員制度。
據(jù)資料顯示,Costco每年會員費(fèi)收入大約20多億美元,而2017財年,Costco的凈利潤為26.8億美元。Costco2018財年第二季度的凈利潤為8.89億美元,其中會員收入占86%以上。這意味著整個Costco的利潤主要來自會員費(fèi)。
會員制給Costco帶來的好處很多。
首先是縮小了目標(biāo)客戶范圍。Costco將目標(biāo)客戶鎖定在中產(chǎn)階級家庭,“是否愿意支出會員費(fèi)”成為區(qū)分受眾購買力最簡單的標(biāo)準(zhǔn)。
在會費(fèi)門檻之上,Costco圈定較為精準(zhǔn)的客戶群體,相應(yīng)地,對會員的數(shù)據(jù)監(jiān)測更簡單,也更容易提高服務(wù)水平和運(yùn)營效率。
會員制也便于提升用戶的忠誠度。在同等價格和質(zhì)量水平下,消費(fèi)者往往會因前期的會費(fèi)成本而優(yōu)先考慮在Costco消費(fèi),這樣才能讓自己的會員資格物有所值。
在不斷的良性循環(huán)中,消費(fèi)者更加認(rèn)可已選擇的品牌,并保持著較高的黏性。
Costco會員的續(xù)訂率達(dá)90%,每年都為Costco貢獻(xiàn)一筆穩(wěn)定的收入。
可是,為什么一個人愿意花60美元或者120美元,去買一個非儲值的單純的會員身份呢?
那一定是因為他在這里買東西,相對于在別的地方能省下來的錢,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比會員費(fèi)要多。
這種主要利潤來自會員費(fèi)的商業(yè)模式,給了Costco必須大刀闊斧砍掉中間環(huán)節(jié),極大地降低商品價格的原動力。
怎樣才能做到極大地降低商品價格呢?
商品的售價,主要取決于兩個因素,一是進(jìn)貨的價格,二是零售商的毛利。在強(qiáng)大的會員體系支撐下,Costco在這兩方面都做到盡可能地低。
進(jìn)貨價格方面,Costco采用超低SKU策略。
沃爾瑪?shù)腟KU大約在10萬,每個商品品類向消費(fèi)者提供非常多樣的選擇,而Costco僅僅提供約4000個活躍SKU。
Costco會選擇它認(rèn)為有“爆款”潛質(zhì)的商品上架,每個品類雖然選擇不多,但都是Costco精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)商品,且包裝很大。這樣,更少的SKU節(jié)省了預(yù)定、追蹤和展示的成本,降低了平均庫存成本。
Costco庫存周期只有29.5天,低于沃爾瑪?shù)?2天和塔吉特的58天。庫存周期的壓縮,帶來了資金運(yùn)轉(zhuǎn)效率的提升,經(jīng)營成本也有一定程度的下降。
另一方面,單品類的SKU往往代表著足夠大的訂單量和更少的品牌競爭,Costco從而獲得與生產(chǎn)商之間更強(qiáng)的議價能力,進(jìn)貨價非常便宜。
在毛利率方面,Costco內(nèi)部規(guī)定,所有商品的毛利率不超過14%,一旦超過這個數(shù)字,就需要CEO批準(zhǔn),再經(jīng)董事會批準(zhǔn)。但是,董事會在過去從來沒有批準(zhǔn)過。簡直可以說是“以賺錢為恥”。
從Costco的角度來說,一旦決定要靠會員費(fèi)來賺錢,立場就要跟會員一致。只有想盡辦法把優(yōu)質(zhì)商品低價賣出,會員才愿意續(xù)費(fèi)。
商品的毛利只是為了覆蓋運(yùn)營成本,因為Costco幾乎不需要從商品里賺取更多的利潤。
同時,Costco的自有品牌非常著名。品牌代表了穩(wěn)定的預(yù)期,穩(wěn)定的預(yù)期必然包含著相應(yīng)的溢價。而Costco連這部分溢價都不愿意讓會員多付。
Costco的自有品牌Kirkland Signature(科克蘭)是全美銷量第一的健康品牌。多年來該品牌產(chǎn)品以其可靠的質(zhì)量和良好的信譽(yù),在北美眾多保健品品牌中備受關(guān)注,擁有極佳的口碑。
Costco通過會員模式、低SKU,獲得極強(qiáng)的議價能力,通過自有品牌減少中間經(jīng)銷商環(huán)節(jié),用巨大的溢價能力,直接從制造商采購,最有效率地陳列在自己的賣場里面,短路了中間的供應(yīng)鏈,極大提升了整個鏈條的效率。
此外,在后端營銷上,Costco幾乎沒有支出。相較于沃爾瑪0.5%,塔吉特2%的營銷費(fèi)用,Costco沒有廣告預(yù)算,只針對潛在用戶發(fā)送郵件,并向現(xiàn)有用戶派送優(yōu)惠券。Costco允許會員攜帶一名親友進(jìn)行購物,而這恰好也在一定程度上形成了口耳相傳的廣告效應(yīng)。
Costco進(jìn)入中國之后可能遇到的挑戰(zhàn)
Costco把零售效率做到了極致,這讓它在美國非常成功,相信它來到中國,會給我們帶來很多驚喜的體驗。8月27日的開業(yè)盛況,我們就可以從中看出一二。
但同時,長遠(yuǎn)來看,我們也有一點(diǎn)點(diǎn)擔(dān)憂。因為很多過去在美國做得特別好的公司,進(jìn)入中國之后都遇到了很大的挑戰(zhàn)。
比如零售業(yè)的第一巨頭沃爾瑪,今天在中國也在陸續(xù)關(guān)店。沃爾瑪旗下也有一家跟Costco類似的會員制超市,叫做山姆會員,早在1996年就進(jìn)入了中國,但是到現(xiàn)在還是不溫不火。
為什么?因為中國和美國的商業(yè)壞境是非常不同的。它們的不同,體現(xiàn)在幾個方面。
第一,“物流”
中美的物流成本非常不同,導(dǎo)致中美電商出現(xiàn)巨大差異。美國地廣人稀,人工昂貴,開個車,送完一戶到下一戶,要再開半小時。因此美國的物流成本非常高,相對于在線上購物,人們更愿意開著車去超市一次性采購。
但中國呢?騎個小電驢,到了個小區(qū),一棟樓好幾件,一個小區(qū)估計就送完了。原來一批廉價勞動力在工廠里,現(xiàn)在跑到路上去了。居住密集,人工便宜,導(dǎo)致中國的終端物流成本,非常便宜。這就導(dǎo)致了,在中國,相對于線下的零售店,互聯(lián)網(wǎng)電商的優(yōu)勢更加明顯。
人們想買物美價廉的東西,打開淘寶下個單,隔天就能送到了,也就不愿意大老遠(yuǎn)跑去超市采購了。
因此,線上電商的沖擊,對于Costco的線下會員店來說,是一個比較大的挑戰(zhàn)。
第二,“地產(chǎn)”
大概從1997年開始,中國地產(chǎn)成本不斷攀升,所以,今天所有線下零售,很大一塊收入,都交了“地產(chǎn)稅”。
線下要賺錢,收益必須大于租金。而電商沒有這部分成本,所以互聯(lián)網(wǎng);中擊線下零售,勢如破竹。
美國房地產(chǎn)并沒有如此瘋狂,所以成本落差并不明顯。因此美國的公司想到中國來開店,他的入駐成本要比美國貴得多。
這也就意味著,Costco在中國有著跟美國不同的成本結(jié)構(gòu),Costco想要盈利,會比在美國更加困難,這也會給Costco帶來不小的挑戰(zhàn)。
第三,“人口”
互聯(lián)網(wǎng)其實(shí)是一個人口“游戲”?;ヂ?lián)網(wǎng)非常重要的作用,是把邊際成本降為零,所以,人口越多的國家,互聯(lián)網(wǎng)效應(yīng)越明顯。
因為人口多,中國企業(yè)就可以用日本、德國企業(yè),甚至美國企業(yè)都看不懂的方式,把“價量之秤”的砝碼,完全撥到“量”的極端。
因此,在中國的互聯(lián)網(wǎng)上,因為人口基數(shù)大,電商就可以把商品賣得極端便宜。
Costco在保持低價的同時,想要盈利,電商對它來說,也許是一個不小的沖擊。
小結(jié):
Costco是把零售效率做到極致的經(jīng)典案例,是每一個零售企業(yè)的標(biāo)桿。
我們要向Costco學(xué)習(xí)它死磕自己、為用戶謀利的精神,以及它站在用戶角度、幫用戶向全世界砍價的邏輯。
但同時,Costco想要在中國做好,也一定要懂得在中國運(yùn)營跟美國有著巨大差別。
所以Costco也要向中國公司學(xué)習(xí)線上線下相結(jié)合的邏輯。在保持把零售效率做到極致的同時,學(xué)習(xí)中國互聯(lián)網(wǎng)公司線上運(yùn)營的能力,把二者的優(yōu)勢結(jié)合起來,Costco在中國才能走得更快、更久、更遠(yuǎn)。
不過,雖然長遠(yuǎn)來說,Costco在中國的發(fā)展,可能會遇到一系列挑戰(zhàn)。但是,從首店的開業(yè)盛況來看,大家對Costco的歡迎程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了人們的預(yù)期,至少這第一步,Costco已經(jīng)走得非常成功。
祝賀Costco,希望它在中國的發(fā)展,能像在美國一樣,大獲成功。
也希望我們中國的企業(yè),能夠向Costco學(xué)習(xí),將零售的效率做到極致,為消費(fèi)者帶來更多物美價廉的商品。