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        四個食療方養(yǎng)心保健康

        2019-09-10 17:37:47
        老友 2019年11期
        關(guān)鍵詞:淡竹葉性寒烏雞

        養(yǎng)心是調(diào)養(yǎng)五臟的重中之重,能助人減少疾病、抵御衰老、健康長壽。中藥里,淡竹葉、紅景天常用于養(yǎng)心。本文介紹四個養(yǎng)心的食療方。

        ?淡竹葉枸杞茶

        取淡竹葉10克、枸杞7克,用清水洗凈,再用沸水沖泡即成??啥啻物嬘?。

        此方中,淡竹葉味甘、淡,性寒,有滲濕利尿的功效,能清心火以除煩,瀉胃火以止渴。枸杞可滋補(bǔ)肝腎,能緩解出汗多、傷心液的癥狀。兩者同用泡茶,味道清香可口,不但能養(yǎng)心,還能養(yǎng)腎、益精氣、潤肺、清肝熱。

        ?二參淡竹粥

        取西洋參3克、丹參10克、淡竹葉6克、粳米30克。洗凈所有材料。等鍋中的水燒開后,將丹參、淡竹葉、粳米放入鍋中煮。粥快熟時,放入西洋參,轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘即可。

        此方中,西洋參可補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津,適合氣陰兩傷而有熱者。丹參歸心、肝經(jīng),可活血祛瘀、清心除煩,能緩解心脈瘀阻、胸痹心痛等癥狀。研究表明,丹參還能抗心律失常,擴(kuò)張冠脈,增加冠脈血流量。此方對氣陰兩虛型冠心病有一定的緩解作用。

        ?景天黨參烏雞湯

        取烏雞1只、紅景天20克、黨參20克、大蔥1棵、生姜15克。將烏雞宰殺清洗干凈;將紅景天、黨參洗凈后,用紗布包好,和大蔥、生姜、烏雞一起放入鍋中,加水,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火燉1小時,加入少許食鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。

        此方中,烏雞可補(bǔ)氣養(yǎng)血,紅景天益氣活血,黨參性寒,入心經(jīng),有清心涼血、除煩安神之功效,治療心悸失眠效果較好。幾味共用,有補(bǔ)氣養(yǎng)心、養(yǎng)血安神、活血化瘀的作用,氣陽虧虛、瘀血阻絡(luò)導(dǎo)致心悸、胸悶、失眠的冠心病、心衰患者也可食用。

        ?紅景天茶

        取紅景天5克,用清水洗凈,再用沸水沖泡即成??啥啻物嬘?。

        紅景天具有玫瑰香氣,鮮時更濃郁,歸肺、心經(jīng),能健脾益氣、通脈止痛、活血化瘀,適用于氣虛血瘀導(dǎo)致的胸痹心痛、心悸氣短、神疲乏力、少氣懶言等癥狀?,F(xiàn)代研究表明,紅景天能有效緩解高原反應(yīng),起到抗疲勞、抗缺氧的作用。它還可用于老年性心衰、糖尿病、神經(jīng)官能癥、貧血等病癥的輔助治療。(本刊綜合)

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