歐榮賢 孫理超 郭垂根

摘? 要：“木材科學(xué)與工程概論”作為木材科學(xué)與工程專業(yè)的新生入學(xué)后即將學(xué)習(xí)的核心基礎(chǔ)課程之一，課程內(nèi)容往往涵蓋本專業(yè)的全貌，具有綜合性強(qiáng)、口徑大、內(nèi)容廣、跳躍快等特點(diǎn)，導(dǎo)致該課程的教學(xué)效果不佳。如何發(fā)揮專業(yè)概論型課程的先導(dǎo)作用，設(shè)計(jì)以學(xué)生為中心、以興趣為導(dǎo)向、以專題教學(xué)為核心的教學(xué)方案，探索適合于“木材科學(xué)與工程概論”課程的多元專題講座式課程教學(xué)改革與實(shí)踐，對(duì)于培養(yǎng)與激發(fā)學(xué)生專業(yè)興趣和開(kāi)拓專業(yè)視野具有積極意義。

關(guān)鍵詞：木材科學(xué)與工程概論;專題式教學(xué);講座式教學(xué);改革與實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2096-000X（2019）18-0100-03

Abstract： "Introduction to Wood Science and Engineering" is one of the core basic courses for the freshmen majoring in wood science and engineering. The course content often covers the whole course of this major. It has the characteristics of strong comprehensiveness， large caliber， wide content and quick leap， which leads to the poor teaching effect of this course. How to give full play to the leading role of the professional introduction course， design a student-centered， interest-oriented， thematic teaching as the core of the teaching program， and explore the teaching reform and practice of the multi-thematic lecture course suitable for the "Introduction to Wood Science and Engineering" course， which is of positive significance for cultivating and stimulating students' professional interest and developing professional vision.

Keywords： Introduction to Wood Science and Engineering; Monographic Teaching; Symposium-type Teaching; reform and practice

一、概述

針對(duì)大學(xué)一年級(jí)新生的專業(yè)概論課程是高校學(xué)生的專業(yè)先導(dǎo)課程，其任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)專業(yè)范疇，掌握相關(guān)基本概念、理論和方法，初步建立解決問(wèn)題的工程方法，能對(duì)一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行分析，為學(xué)習(xí)后續(xù)相關(guān)專業(yè)課程打好必要的基礎(chǔ);同時(shí)，課程的范圍往往涵蓋本專業(yè)的全貌，具有綜合性強(qiáng)、口徑大、內(nèi)容廣、跳躍快等特點(diǎn)，對(duì)于培養(yǎng)與激發(fā)學(xué)生專業(yè)興趣和開(kāi)拓專業(yè)視野具有積極意義。然而，在課時(shí)壓縮的形勢(shì)下，且伴隨著知識(shí)信息化及媒體使用的普遍化，學(xué)生在課堂上的專注力日趨下降，專業(yè)概論課程教學(xué)成為難點(diǎn)[1-2]。如何有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣，樹(shù)立對(duì)專業(yè)的良好印象，探索適合于專業(yè)概論課程的教學(xué)教法和教學(xué)模式，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、多元專題講座式教學(xué)模式的特點(diǎn)

“多元專題講座式”教學(xué)模式指在遵守課程教學(xué)大綱和人才培養(yǎng)方案的前提下，按照一定的標(biāo)準(zhǔn)或者邏輯關(guān)系把課程的教學(xué)內(nèi)容分成若干專題，然后把教學(xué)任務(wù)分配給不同專業(yè)背景且從事專業(yè)教學(xué)或者科學(xué)研究的教師，要求將每個(gè)部分視為獨(dú)立的專題，將教學(xué)與學(xué)生的興趣、愛(ài)好或者創(chuàng)新能力的培養(yǎng)等相結(jié)合，對(duì)當(dāng)前專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題以及專業(yè)或?qū)W科前沿領(lǐng)域的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行備課，并按講座的形式進(jìn)行授課，共同完成一門課程教學(xué)任務(wù)的一種教學(xué)方法[3]。

木材科學(xué)與工程概論課程采用“專題講座式”教學(xué)模式教學(xué)，可通過(guò)對(duì)本專業(yè)的專業(yè)特色、行業(yè)前景、未來(lái)就業(yè)等進(jìn)行介紹，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)和了解，激發(fā)學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)可和興趣，特別是有利于大學(xué)一年級(jí)新生克服專業(yè)情緒，避免盲目申請(qǐng)轉(zhuǎn)熱門專業(yè)的情況;同時(shí)，“專題講座式”教學(xué)模式可以合理的將教師的科研與教學(xué)工作有效的結(jié)合起來(lái)，教師可以自主選擇教學(xué)內(nèi)容，并在教學(xué)中引入自己的科研成果，提高教師的主動(dòng)性和積極性，同時(shí)也更好地展現(xiàn)了教師的個(gè)人人格魅力，實(shí)施更有效的教學(xué)。

三、木材科學(xué)與工程概論課程目標(biāo)要求實(shí)施多元專題講座式教學(xué)

“木材科學(xué)與工程概論”課程設(shè)在新生入學(xué)的第1學(xué)期，是木材科學(xué)與工程專業(yè)的核心基礎(chǔ)課程之一，也是木材科學(xué)與工程專業(yè)的先導(dǎo)課程，在整個(gè)木材科學(xué)與工程專業(yè)課程體系中占據(jù)著舉足輕重的地位。其課程目標(biāo)在于，讓學(xué)生從整體上了解木材科學(xué)與工程專業(yè)，掌握木材科學(xué)與工程專業(yè)范圍內(nèi)相關(guān)基本概念、理論和方法，初步建立解決問(wèn)題的工程方法，能對(duì)一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行分析，從而使學(xué)生把握住今后學(xué)習(xí)的主線，并較順利地進(jìn)入各門課程的學(xué)習(xí)[4];同時(shí)，有利于幫助學(xué)生了解木材科學(xué)與工程專業(yè)的特色、優(yōu)勢(shì)和前景，初步形成對(duì)木材科學(xué)與工程專業(yè)的良好印象;更為重要的是通過(guò)木材科學(xué)與工程專業(yè)概論課程的學(xué)習(xí)，感召和引導(dǎo)學(xué)生熱愛(ài)本專業(yè)，對(duì)美好未來(lái)充滿信心與期待。

因此，在“木材科學(xué)與工程概論”課程改革中，摒棄原有學(xué)術(shù)理論的教學(xué)模式，探索與實(shí)踐適合于專業(yè)概論課程特色與專業(yè)要求相結(jié)合的教學(xué)模式，進(jìn)行多元專題講座式教學(xué)模式的探索，不僅在很大程度上提高了教師的主動(dòng)性與積極性，豐富了專業(yè)概論課程的教學(xué)內(nèi)涵，也使學(xué)生真正了解課程，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和對(duì)專業(yè)的熱愛(ài)，真正發(fā)揮專業(yè)概論型課程在本科教學(xué)過(guò)程中的先導(dǎo)作用。

四、木材科學(xué)與工程概論課程的多元專題教學(xué)模式的設(shè)計(jì)原則

概論型課程在整個(gè)專業(yè)課程教學(xué)體系中占據(jù)著基礎(chǔ)性地位，而有效的專題設(shè)計(jì)對(duì)增進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)本專業(yè)，增強(qiáng)專業(yè)的吸引力，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)情感，具有重要的引領(lǐng)作用。因此，在木材科學(xué)與工程概論課程的多元專題教學(xué)模式實(shí)施過(guò)程中，專題教學(xué)方案的設(shè)計(jì)顯得尤為重要。

1. 圍繞課程教學(xué)大綱和本科人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)教學(xué)專題。“木材科學(xué)與工程概論”課程的專題教學(xué)方案的設(shè)計(jì)要緊緊圍繞課程的教學(xué)大綱和本科人才培養(yǎng)方案，內(nèi)容上要覆蓋教學(xué)大綱規(guī)定的基本知識(shí)點(diǎn)，歸納和凝練相關(guān)的內(nèi)容為一個(gè)專題;同時(shí)，專題設(shè)計(jì)要符合本科人才培養(yǎng)方案，要有利于實(shí)現(xiàn)本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

2. 注重專題的邏輯關(guān)系。木材科學(xué)與工程專業(yè)的內(nèi)涵與外延不斷地變化與發(fā)展，木材科學(xué)與工程專業(yè)概論課程的專題設(shè)計(jì)要兼有先導(dǎo)課程的基礎(chǔ)性和基于時(shí)代發(fā)展的變化性，特別要注重專題與專題之間的邏輯關(guān)系。專題在一定程度上要有獨(dú)立性，專題的獨(dú)立性強(qiáng)調(diào)的設(shè)置專題要盡可能覆蓋專業(yè)課程與知識(shí)的各個(gè)方面，同時(shí)專題與專題之間要緊密關(guān)聯(lián)的，要求專題盡量圍繞本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)所要求的知識(shí)結(jié)構(gòu)，考慮從基礎(chǔ)到應(yīng)用、從理論到實(shí)踐，設(shè)置緊密相關(guān)的系列專題講座。

3. 強(qiáng)化專題的趣味性和科普性。在“木材科學(xué)與工程概論”課程的專題化設(shè)計(jì)和講座式教學(xué)中，要考慮到面對(duì)的主要學(xué)生為新入學(xué)的大學(xué)一年級(jí)新生，課程專題應(yīng)充分考慮學(xué)生學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)習(xí)慣基礎(chǔ)上，增加專題內(nèi)容的趣味性和知識(shí)的科普性，進(jìn)行以學(xué)生為中心的專題模式化教學(xué)設(shè)計(jì)和講座式教學(xué)方法的構(gòu)建研究，不斷吸收新內(nèi)容和新應(yīng)用，向?qū)W生展現(xiàn)木材科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展的前景，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)該專業(yè)的熱忱。

五、木材科學(xué)與工程概論課程的多元專題教學(xué)方案的內(nèi)容

根據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)木材科學(xué)與工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案，“木材科學(xué)與工程專業(yè)概論”作為專業(yè)基礎(chǔ)課，共1學(xué)分16課時(shí)，安排在新生入學(xué)的第1學(xué)期?！澳静目茖W(xué)與工程概論”課程內(nèi)容隨著木材科學(xué)與工程專業(yè)理論與實(shí)踐的不斷發(fā)展而演化和完善，內(nèi)容包括有木材學(xué)、木材加工學(xué)、木材干燥學(xué)、木材改良功能化、人造板、膠黏劑與涂料、木質(zhì)復(fù)合材料、家具設(shè)計(jì)與工程等內(nèi)容。在有限的教學(xué)課時(shí)內(nèi)，教師要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，打破固有教材內(nèi)容，合理構(gòu)建專題教學(xué)模塊。

依據(jù)多元專題講座式教學(xué)要求，以課程內(nèi)容的知識(shí)體系框架和能力培養(yǎng)目標(biāo)，將課程劃分為八個(gè)專題進(jìn)行備課和講座式教學(xué)嘗試，通過(guò)本專業(yè)典型知識(shí)、技術(shù)、成果和產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)的介紹，反映華農(nóng)木材科學(xué)與工程專業(yè)的特色與優(yōu)勢(shì)，展望本專業(yè)廣闊前景和美好未來(lái)。在木材科學(xué)與技術(shù)方向上，緊密結(jié)合現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿，在速生材改性和加工剩余物制造綠色復(fù)合材料、木材構(gòu)造學(xué)與改性、膠黏劑與木質(zhì)復(fù)合材料等方面，設(shè)置木材科學(xué)與工程導(dǎo)論、木材之美妙神奇、木材改良功能化、環(huán)境友好木質(zhì)復(fù)合材料等四個(gè)專題，重點(diǎn)突出為木材加工與家具制造產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐;在生物質(zhì)復(fù)合材料方向，圍繞木材加工剩余物、竹材和秸稈資源的大規(guī)模高效利用，納米科技、表面與催化技術(shù)等在生物質(zhì)材料中的創(chuàng)新應(yīng)用，設(shè)置木塑復(fù)合材料、生物基材料等專題，重點(diǎn)突出高強(qiáng)度功能化木塑復(fù)合材料在家居領(lǐng)域的應(yīng)用和面向未來(lái)的先進(jìn)生物基材料;在家具設(shè)計(jì)與工程方面，緊密結(jié)合現(xiàn)代綠色家居的需求，圍繞家具設(shè)計(jì)與家居工程、木制品智能制造、生物質(zhì)新材料應(yīng)用工程、家具造型設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)工藝設(shè)計(jì)和制造裝備技術(shù)與工藝等方面，設(shè)置現(xiàn)代家具智能制造、現(xiàn)代家居環(huán)境設(shè)計(jì)等專題，重點(diǎn)突出在家具與裝飾材料創(chuàng)新、紅木鑒定與品質(zhì)控制、家具與木制品智能制造領(lǐng)域的未來(lái)。

各專題的內(nèi)容和要求見(jiàn)表1。

六、木材科學(xué)與工程概論課程的教學(xué)方法與考核方式

1. 教學(xué)方法。專題講座式教學(xué)形式是按照不同的知識(shí)模塊進(jìn)行分段教學(xué)，由不同領(lǐng)域內(nèi)的老師講授他所熟悉和擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，課程教學(xué)的各個(gè)專題既相互獨(dú)立又有一定關(guān)聯(lián)，使得教學(xué)形式多樣化，教學(xué)手段豐富，如可以采用多媒體、圖片、視頻、互動(dòng)等方式進(jìn)行教學(xué)，最主要的是可以發(fā)揮老師的特長(zhǎng)，從而有利于專業(yè)知識(shí)的交叉和教學(xué)內(nèi)容的有機(jī)融合，并通過(guò)專題講座的形式進(jìn)行教學(xué)[5]。

2. 課程的考核方式。專題講座式教學(xué)的最終目標(biāo)是通過(guò)不同的專家或有特長(zhǎng)的老師的講座來(lái)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)初步形成對(duì)木材科學(xué)與工程專業(yè)的良好印象，初步了解本專業(yè)的課程體系，幫助學(xué)生了解木材科學(xué)與工程專業(yè)的特色、優(yōu)勢(shì)和前景，更為重要的是通過(guò)木材科學(xué)與工程專業(yè)概論課程的學(xué)習(xí)，感召和引導(dǎo)學(xué)生熱愛(ài)本專業(yè)。因此，課程的結(jié)業(yè)考核主要采取提交一篇論文、或者根據(jù)課程寫出個(gè)人的心得與體會(huì)，同時(shí)，每一次講座給學(xué)生留一些思考題，啟迪學(xué)生對(duì)專業(yè)和未來(lái)的思考，以保證專題講座式教學(xué)最終目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

七、結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)對(duì)“木材科學(xué)與工程概論”課程教學(xué)內(nèi)容采用專題模塊化梳理，強(qiáng)化了各專題教學(xué)模塊對(duì)專業(yè)的介紹，增進(jìn)了學(xué)生對(duì)專業(yè)的了解，提升了學(xué)生對(duì)專業(yè)的熱愛(ài)和對(duì)專業(yè)前景與未來(lái)充滿信心。同時(shí)，多元專題講座式教學(xué)模式，改變了傳統(tǒng)以教師為中心的授課模式，既促使授課教師應(yīng)關(guān)注木材科學(xué)領(lǐng)域的新發(fā)展和新變化，并將這種發(fā)展和變化帶到課堂教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)作出相應(yīng)調(diào)整，從而使學(xué)生了解專業(yè)前沿技術(shù)，又注重學(xué)生能力素養(yǎng)的培養(yǎng)，明顯提高了教學(xué)效果。

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