蔡珺

據(jù)查證，公元前4300年新石器時代原始人的活動范圍就位于山東省諸城市桃林鎮(zhèn)，那里還曾發(fā)現(xiàn)豬骸骨，這足以證明公元前4300年這里就已經(jīng)有圈養(yǎng)豬的存在。現(xiàn)如今，這里遍布楊樹、槨欏樹、桃樹、蘋果樹、梨樹等，空氣中含氧量達到20%，土質(zhì)肥沃、空氣清新、細菌含量少，已經(jīng)成為桃林山鄉(xiāng)黑豬散養(yǎng)殖基地。

桃林鎮(zhèn)位于諸城市最南端，原是諸城市較為偏遠、貧困的山區(qū)鎮(zhèn)，境內(nèi)多丘陵、山地，道路交通滯后，農(nóng)業(yè)靠天吃飯、工業(yè)零星分散、服務(wù)業(yè)鏈條缺失，曾多年在經(jīng)濟總量、農(nóng)民收入方面與先進鎮(zhèn)街差距很大。隨著“2020年全面建成小康社會”目標的提出，桃林鎮(zhèn)秉承習總書記的“綠水青山就是金山銀山”的精神，依托自然條件優(yōu)勢，大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)、旅游業(yè)，農(nóng)民生活越過越紅火。

現(xiàn)年32歲的趙德強是桃林鎮(zhèn)人，他利用老家優(yōu)越的地理位置，搞起生態(tài)黑豬養(yǎng)殖。他養(yǎng)的黑豬雖然生長周期慢，養(yǎng)殖成本高，但豬肉品質(zhì)高、口感好，在豬肉市場上打出了一片屬于自己的天地。

據(jù)趙德強介紹，桃林鎮(zhèn)由于森林覆蓋率高、空氣優(yōu)良、水質(zhì)無污染，非常適合搞養(yǎng)殖業(yè)。大學畢業(yè)后的他，偶然接觸到黑豬養(yǎng)殖項目，經(jīng)過多方考察后決定在老家辦原生態(tài)的黑豬養(yǎng)殖廠。

趙德強說，他的黑豬完全按照原生態(tài)的方式進行養(yǎng)殖，這些豬概括起來有這樣幾個特點——吃五谷、經(jīng)四季、滿山跑、原生態(tài)。桃林山鄉(xiāng)生態(tài)有機黑豬肉是真正的山林放養(yǎng)黑豬，這些豬的主要食物是諸城土地出產(chǎn)的玉米、黃豆、紅薯、花生殼、野草、野菜、水果，生長周期均在12個月以上，在這期間從不使用抗生素、激素，真正做到無抗養(yǎng)殖。為了保護環(huán)境，所有畜禽糞便實行還林，真正做到了零污染。

目前，趙德強在桃林鎮(zhèn)擁有一個占地面積160畝的黑豬散養(yǎng)殖基地。通過科學養(yǎng)殖，這些黑豬比普通豬多二至四根肋骨，豬身較長、體質(zhì)結(jié)實、毛色純黑、肌肉發(fā)達，實乃上品。為了把這么好的豬肉送到消費者手上，趙德強在銷售模式上獨辟蹊徑，走出一條“先品嘗——后購買——現(xiàn)場宰殺”的體驗式消費模式，大受消費者的歡迎。

春節(jié)的腳步日益臨近，家家戶戶都開始熱熱鬧鬧地準備年貨了，年夜飯的餐桌上怎么能少得了香噴噴的豬肉制品呢？現(xiàn)在，桃林山鄉(xiāng)年豬正在火熱預(yù)定中，讓人垂涎欲滴的諸城特色燒烤豬頭肉、豬蹄、豬排、黑豬肉香腸、黑豬肉手打純?nèi)馔璧鹊葢?yīng)有盡有。

年豬

年豬，是中華民族流傳千年的傳統(tǒng)年俗。喜氣洋洋地宰殺一頭年豬，是家庭興旺發(fā)達的一種寓意和體現(xiàn)。過年時親戚朋友之間相互客串，大大增進了感情，但美中不足的是：現(xiàn)在吃的豬肉，不是瘦肉精就是添加劑，親戚朋友好不容易聚在一起高高興興吃頓飯，卻讓這寡淡無味的豬肉把氣氛給搞沒了，想想就掃興！為了讓朋友們吃到真正的“原生態(tài)有機豬肉”，桃林山鄉(xiāng)黑豬散養(yǎng)殖基地一直在努力，堅持做原生態(tài)、無添加的放心食品。

鄭重提醒：桃林山鄉(xiāng)生態(tài)散養(yǎng)黑豬肉常年接受預(yù)訂。