潘雪芬

前不久，筆者連續(xù)調(diào)研了黃山市8個區(qū)縣的小學(xué)一年級科學(xué)課。通過聽課、分析與交流、討論，收獲頗豐，也發(fā)現(xiàn)一年級教學(xué)中應(yīng)注意的一些共性問題。

材料的選擇

小學(xué)一年級科學(xué)課以活動為主，而活動就需要材料。在選擇實驗材料時，要求方便易取，且實驗現(xiàn)象明顯，這就需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，合理替換。

1.《我的小船》實驗材料

教材中“我的水果船”是用獼猴桃和火龍果做小船，把這兩種水果切開，然后挖出其中的果肉，就成了一艘小船，目的是讓學(xué)生明白，在水中下沉的水果，形狀不變，重量減輕后，就能浮起來。

在廣州（教材是粵教科技版）獼猴桃、火龍果非常普遍，但在黃山，火龍果很貴，上課的季節(jié)獼猴桃也不多，特別是廣大農(nóng)村學(xué)校，甚至都很難買到。為了做小船，我們必須選擇替代的物品。老師們認(rèn)為可以用番茄、蘿卜、馬鈴薯，為此筆者買了這3種蔬菜做實驗，結(jié)果番茄、蘿卜是浮的，只有馬鈴薯是沉的。把番茄切開，放入水中一半沉一半?。ㄒ驗榉咽枪麑?，有空的部分），看來番茄不適合做小船。切開蘿卜，原來里面有一些空心，所以是浮的。只有馬鈴薯切成兩半后，在水中依舊是沉的。因此，筆者最終選擇了馬鈴薯作為“我的小船”的替代材料。

馬鈴薯作為塊莖，每個部分密度都一樣，用小勺也比較容易挖空，學(xué)生也決不會吃取出來的馬鈴薯，這樣不用擔(dān)心衛(wèi)生安全問題。

2.《百變的紙》單元中A4復(fù)印紙的廣泛應(yīng)用

《百變的紙》單元，要做紙杯、紙橋、紙繩，經(jīng)過反復(fù)實驗，得出A4復(fù)印紙比較適合做實驗材料。它不容易吸水，適合做紙杯;紙的結(jié)實度也比較好，可以繞紙繩。同一批復(fù)印紙，材質(zhì)一樣，大小、厚薄都一樣，易于做對比實驗。比如做紙橋時，全班同學(xué)用同樣的紙便于比較，教師不必為裁成同樣大小而煩惱。

教材中測試紙張結(jié)實程度的實驗，把幾種紙裁成大小一樣的紙條，然后在紙條上直接掛鉤碼。這個實驗中，鉤碼是不容易被掛在紙條上的。其實簡單的操作方法就是把重物放入一個塑料袋中，再用紙條或紙繩直接提起塑料袋，這樣每次加重物時，操作簡單、方便。用35 mm×30 cm的紙條繞成紙繩，可以承重12瓶550 mL的礦泉水。學(xué)生在做這個實驗時，興趣濃，震撼大。

本單元中還要注意紙的材質(zhì)，我們?nèi)粘Ｖv的紙，是用植物纖維加工而成的。教材研究的也是這種紙的特征，因此我們?yōu)閷W(xué)生提供的觀察用紙，就不能用塑料紙、錫箔紙了。

3.滴管的選擇

檢測紙的吸水性時，教師提供了幾種紙，讓學(xué)生在相同的時間內(nèi)在紙上滴一滴水，然后觀察比較水跡的變化情況。水被染成黑色、紅色之后，現(xiàn)象會更明顯。滴一滴水，用什么滴效果最好，而且好控制呢？用滴管，用毛筆，還是其他工具呢？滴管在小學(xué)里面用得不多，而且小學(xué)生不易掌握操作要領(lǐng)，稍不注意就已經(jīng)是好幾滴了，滿紙都是水的痕跡，用毛筆也不好掌控力度。幾經(jīng)嘗試后發(fā)現(xiàn)還是用筷子好，筷子往水中蘸一蘸然后往紙上點一下即可。

習(xí)慣的養(yǎng)成

習(xí)慣成自然，好的習(xí)慣讓人終身受益。一年級小學(xué)生剛剛接觸科學(xué)課的學(xué)習(xí)，具有很強(qiáng)的可塑性，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成好的科學(xué)課學(xué)習(xí)習(xí)慣。

1.培養(yǎng)學(xué)生用多種感官觀察事物的習(xí)慣

一年級科學(xué)課教材反復(fù)訓(xùn)練學(xué)生用多種感覺器官觀察事物。上冊中的《我們來觀察》就是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識感覺器官及其作用，緊接著就是觀察水果;下冊中的認(rèn)識水、空氣，都用到多種感覺器官，從固體到液體再到氣體。這樣做的目的就是讓學(xué)生意識到，只要提到觀察，就想到用多種感覺器官。比如研究紙的性質(zhì)，我們可以用眼睛看一看紙的顏色，用鼻子聞一聞紙的氣味，用耳朵聽一聽揉紙時的聲音，用手摸一摸紙的厚度、光滑度和柔軟度。當(dāng)然對于不熟悉的事物，我們不能隨意去嘗、去聞，要注意觀察時的安全。

2.引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識猜測的重要性

先做出各種猜測，然后去檢驗，是我們認(rèn)識事物的一種方法。一般情況下，人們會根據(jù)已有的生活經(jīng)驗和知識儲備對未知的事物做出推測。比如，同學(xué)們會猜測石頭在水中會下沉，而泡沫板會上浮。那為什么在做沉浮實驗時，還要先讓學(xué)生猜一猜呢？因為生活經(jīng)驗有時不準(zhǔn)確。例如，蘋果到底是沉還是浮？筆者在幾個地方講課，很少有教師能給出明確答復(fù)。做這個實驗時，筆者拿著蘋果讓他們先猜一猜，哪怕這個過程只有幾秒的時間，等再把蘋果放入水中，估計他們此生都不會忘記這個畫面。再如，執(zhí)教紙的承重性時，教師讓學(xué)生先猜測，自己帶來的幾種紙哪種最結(jié)實，然后對它們排排隊。

猜測可激發(fā)學(xué)生對一些簡單實驗的興趣，讓他們產(chǎn)生強(qiáng)烈的內(nèi)驅(qū)力要去做實驗。如果猜測與現(xiàn)象不一致，更會激發(fā)他們的探究欲望。要讓學(xué)生明白猜測就難免有對錯，猜錯了也不用難為情，不要有任何思想包袱。

3.教學(xué)生如實填寫記錄單

《哪些物體是浮的》一課，要求學(xué)生先猜測，再填寫記錄單，然后實驗、觀察，再次填寫記錄單，浮用“↑”，沉用“↓”。有一個小組的4位同學(xué)，拿到記錄單后，甲說這兩個我知道我來填，乙說這兩個我知道我來填，其他同學(xué)也沒有異議。但到海綿時，丙說海綿是浮的，丁說不對，海綿要吸水，會慢慢地沉下去。這里出現(xiàn)了分歧，但并沒有呈現(xiàn)在記錄單上。筆者當(dāng)時就對這個小組說，既然你們意見不一致，就要注明：認(rèn)為“↑”的有3人，認(rèn)為先“↑”后“↓”的有1人，這些都需要如實記錄，等到實驗后，看看到底哪種猜測是對的。

執(zhí)教本課時，教師最好提供一些沉浮現(xiàn)象明顯的材料，如果選擇了海綿，教師也要知道海綿先浮后沉這一特征，教學(xué)時做到心中有數(shù)。提供材料前，教師要先做實驗，以防出現(xiàn)與經(jīng)驗不符的情況。例如，有一位教師做小竹筏演示實驗時，筷子放一根沉入水中一根，到現(xiàn)在也沒弄明白那是什么材料做的。

概念的關(guān)注

有些科學(xué)概念的細(xì)小差別，如果只讓學(xué)生自己去思考、去領(lǐng)悟，那對他們來說是很困難的。教學(xué)中只有得到教師的引導(dǎo)，學(xué)生才會有豁然開朗的感覺，才會對概念的理解產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。

1.周圍就有空氣存在

學(xué)生已經(jīng)知道很多地方都有空氣，他們會說冰箱里有空氣，氣球里有空氣，空調(diào)里有空氣，我們身體里也有空氣，等等。但一堂課下來，大部分學(xué)生很少能意識到教室里就有空氣，我們周圍處處有空氣。因為空氣看不見、摸不著，無色無味，他們早就習(xí)以為常，那如何突破這個難點呢？

要認(rèn)識空氣，我們首先要收集一袋空氣。教師讓小組長來領(lǐng)塑料袋，接著說，給同學(xué)們發(fā)空氣。這時同學(xué)們會哈哈大笑，空氣還要老師發(fā)嗎，我們身邊就有，把塑料袋撐開抖一抖，就裝了滿滿一袋空氣了。此時他們會意識到，空氣就在我們身邊，我們一時一刻也離不開它。

《空氣是什么樣的》一課中有一個實驗，在裝滿空氣的塑料袋上扎一個小孔，然后放入水中觀察實驗現(xiàn)象。這個實驗是為后面一課《空氣還藏在哪兒》做鋪墊的。在這個實驗中，已知塑料袋里有空氣，放入水中看到的現(xiàn)象是有氣泡冒出，此時空氣以氣泡的形式出現(xiàn)讓我們?nèi)庋劭吹靡姡ㄟ@是一種置換法，讓看不見的東西看得見）。當(dāng)我們碰到一個物體，比如粉筆，不知它里面是否有空氣，就可以把它放入水中，如果有氣泡冒出，說明粉筆里有空氣，這是從已知向未知的推理過程。

2.氣味和味道兩個詞不能混用

氣味和味道雖然都是人體通過感覺器官獲取到的信息，但氣味是通過鼻子聞到的，而味道是通過舌頭嘗到的。我們可以不接觸香瓜，就能聞到香瓜散發(fā)出香的氣味，但只有用舌頭嘗一嘗，才能體驗到香瓜甜的味道。而有些時候，味道與氣味混用會令人尷尬，比如路過一個垃圾場，“這個味道真難聞”，難道去嘗了垃圾嗎，否則怎么知道味道如何呢？因此，學(xué)習(xí)了科學(xué)課之后，要引導(dǎo)學(xué)生正確使用氣味和味道這兩個詞，不能混用。

3.動物與環(huán)境相適應(yīng)

認(rèn)識小動物（蝸牛、螞蟻、毛毛蟲）時，要強(qiáng)調(diào)動物與環(huán)境的關(guān)系，讓學(xué)生描述是在哪里找到這些小動物的，讓他們從小意識到動物與環(huán)境相適應(yīng)，比如蝸牛大都生長在蔬菜上、草葉上。要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識周圍環(huán)境中存在的小動物，而不是在電視上、動物園里看到的動物。因為動物園里的動物大都離開了它們的生長環(huán)境（棲息地）。動物是離不開環(huán)境的，低年級數(shù)學(xué)教材中也很注意這個問題，如3只小鴨子一般都在河里，5只青蛙一般在荷葉上。

安徽省黃山市教育科學(xué)研究院（245000）