劉磊，張偉

貴州省茶葉生產(chǎn)波動：特征與熨平機制

劉磊1,2，張偉1

（1貴州大學管理學院，貴州貴陽 550025；2中國人民銀行遵義市中心支行，貴州遵義 563000）

根據(jù)1978年以來貴州省茶葉生產(chǎn)的相關(guān)數(shù)據(jù)，使用茶葉生產(chǎn)波動指數(shù)，通過測算波動周期和波動幅度對貴州茶葉產(chǎn)量的波動特性進行了分析，并對貴州省茶葉生產(chǎn)波動的影響機制進行了探討。研究表明，1978～2016年貴州省茶葉產(chǎn)量波動經(jīng)過20余年長期緩慢增長后，于2007年開始峭壁式波動；茶葉種植面積和采摘面積出現(xiàn)大幅增長，是貴州省茶葉產(chǎn)量波動的主要原因；打造茶葉品牌和刺激貴州外在消費需求是熨平貴州省茶葉生產(chǎn)波動的有效措施。

貴州省；茶產(chǎn)業(yè)；生產(chǎn)；波動；機制；

茶葉是我國重要的經(jīng)濟作物，茶產(chǎn)業(yè)也是我國農(nóng)村經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。茶葉對山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，調(diào)整當?shù)亟?jīng)濟結(jié)構(gòu)有著重要意義。2014、2016年農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布了《關(guān)于促進茶葉生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的意見》和《關(guān)于抓住機遇做強茶產(chǎn)業(yè)的意見》兩個文件。文件明確提出貴州省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要在穩(wěn)定茶園面積的同時，加強老茶園改造，以發(fā)展新理念為統(tǒng)領(lǐng)，助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和脫貧攻堅。茶葉是貴州省排名第三的經(jīng)濟類作物，茶產(chǎn)業(yè)是貴州省重要的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。在貴州省政府及省內(nèi)各級政府的推動下，貴州茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，截至2016年年末，貴州省茶園面積達46.21萬hm2，占全國的15.56%，居全國第一位；采摘面積33.27萬hm2，占全國的13.78%，居全國第二位；干茶產(chǎn)量14.13萬t，占全國比重5.88%，僅居全國第三；干茶總產(chǎn)值257.02億元，占全國比重13.91%，位居全國第一位[1]。擁有最大種植面積的茶區(qū)卻只有第三的產(chǎn)量，可見，貴州省茶葉產(chǎn)量優(yōu)勢不突出，存在一定可挖掘的問題。茶葉生產(chǎn)年際間增幅的變化會對茶葉區(qū)域供求平衡產(chǎn)生一定的影響，進而影響茶葉生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定。鑒于此，文章收集了1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)的相關(guān)數(shù)據(jù)，采用茶葉生產(chǎn)波動指數(shù)測量波動周期和波動幅度對貴州茶葉生產(chǎn)的波動特性進行計量分析，期望對提高貴州省茶葉綜合生產(chǎn)能力，促進茶葉穩(wěn)定生產(chǎn)提供有價值的參考。

1 貴州茶葉生產(chǎn)的波動性分析

1.1 貴州省茶葉產(chǎn)量基本情況分析

茶葉生產(chǎn)的波動性問題，其內(nèi)在本質(zhì)即是茶葉生產(chǎn)產(chǎn)量與有關(guān)因素的變量連續(xù)變化的問題。而貴州省39年的茶葉產(chǎn)量情況，從圖1不難發(fā)現(xiàn)，從1978年以來，貴州省茶葉生產(chǎn)經(jīng)過長時間的積累，到2016年實現(xiàn)大幅增長。茶葉產(chǎn)量從1978年的0.66萬t增加到2015年的14.13萬t，38年約增長了21.4倍。1984年突破1萬t后，2005年突破了2萬t，2014年突破10萬t，而2016年增加到了14.13萬t；從產(chǎn)量數(shù)據(jù)看，出現(xiàn)減產(chǎn)僅在1979、1989～1992年間出現(xiàn)，2000～2001年出現(xiàn)持平，其余各年份均成正增長趨勢。這39年來，貴州省茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，從前期緩慢的增長，到現(xiàn)在翻倍的快速增長，貴州省茶葉生產(chǎn)經(jīng)歷了一個平緩期、積聚爬坡期和快速上升期的三個階段，貴州省茶葉產(chǎn)量的快速增長，為我國茶葉增收奠定了良好的基礎(chǔ)。

圖1 1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)產(chǎn)量圖

數(shù)據(jù)來源：中國經(jīng)濟社會發(fā)展統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫[2]

1.2 貴州省茶葉生產(chǎn)波動指數(shù)與波動幅度

1.2.1波動指數(shù)

農(nóng)產(chǎn)品波動指數(shù)是指從農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量波動中將趨勢變量提取出來，即分離出長期趨勢波動、季節(jié)波動，剔除隨機波動，剩余即為周期波動值。[3]

有關(guān)學者之前對農(nóng)產(chǎn)品趨勢值進行了研究，張越杰等[3]采用擇三次式模型擬合糧食趨勢產(chǎn)量；田德斌等[4]采用灰色系統(tǒng)模型對黑龍江糧食產(chǎn)量進行了預(yù)測；方孝榮等[5]采用灰色馬爾柯夫鏈模型對浙江省綠茶產(chǎn)量進行模擬，文中采用指數(shù)擬合方法，擬合貴州省茶葉生產(chǎn)的趨勢值。

因此，根據(jù)波動指數(shù)的定義，研究貴州省茶葉生產(chǎn)波動，即運用指數(shù)擬合方法（由圖1可發(fā)現(xiàn)該圖為曲線），求出各年茶葉生產(chǎn)的趨勢值，就可以計算出茶葉的生產(chǎn)波動指數(shù)。

1.2.2貴州省茶葉波動指數(shù)與波動幅度

根據(jù)貴州省1978～2016年的茶葉總產(chǎn)量有關(guān)數(shù)據(jù)，觀察趨勢圖發(fā)現(xiàn)，采用指數(shù)擬合更適合，通過指數(shù)擬合方法擬合貴州省茶葉生產(chǎn)的長期趨勢。為簡化計量模型，將t為年份，且設(shè)1978年的t值設(shè)為1，1979年的t值為2，依此類推，2016年的t值為39，做散點圖觀察其趨勢符合指數(shù)趨勢，進行指數(shù)擬合，得總產(chǎn)量的擬合方程：

y=0.5245e0.0669x（2）

R2=0.8691

由于其R2=0.8691，較為顯著，且通過了有關(guān)檢驗，方程擬合效果較好。

由公式（2）可以計算出貴州省1978～2016年茶葉產(chǎn)量的趨勢值，進而根據(jù)式（1）得到貴州省茶葉生產(chǎn)波動指數(shù)，見表1。

表1 1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)產(chǎn)量波動指數(shù)表

從波動指數(shù)看，1978～2016年貴州省茶葉產(chǎn)量波動十分頻繁，波動指數(shù)的絕對值大都在5%的范圍外，小于5%的僅有1991年的-3.6%。正向波動最大的年份是2016年，波動指數(shù)是98.28%；負向波動最大的年份是2003年，波動指數(shù)為-40.73%。

1.3 貴州省茶葉生產(chǎn)波動周期

波動幅度來看（圖2、表2）共分為4個周期。依據(jù)周期波動理論，一個完整周期要從波谷（峰）開始上升（下降）到波峰（谷）以后又恢復(fù)到波谷（峰），具有明顯上凸（下凹）形態(tài)，并且時間序列以年為單位其波峰與波谷的持續(xù)時間至少要在兩年以上。由此，貴州省茶葉生產(chǎn)波動具有4個“峰——谷——峰”類型的周期。1978～2015年的茶葉產(chǎn)量波動周期分別是1978～1984；1984～1988；1988～1994；1994～2016；（見表2）。其中：1978～1984；1984～1998屬于弱幅型波動；1988～1994和1994～2016屬于強幅型波動。

圖2 貴州省1978～2016年茶葉產(chǎn)量波動指數(shù)變化曲線

表2 1978～2015年貴州省茶葉生產(chǎn)產(chǎn)量波動指數(shù)表

2 貴州茶葉生產(chǎn)波動的特征及主要影響因素

2.1 貴州省茶葉生產(chǎn)波動特征

2.1.1貴州省茶葉產(chǎn)量總體平穩(wěn)較快增長，但是部分年份出現(xiàn)減產(chǎn)。

1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)經(jīng)歷了波浪式的增長，并達到了較高的生產(chǎn)水平。從客觀產(chǎn)量數(shù)據(jù)看，出現(xiàn)減產(chǎn)的年份僅在1979、1989～1992出現(xiàn)；從趨勢看，2000～2001年出現(xiàn)持平；其余各年份均成正增長趨勢。

2.1.2從波動周期來看，正負疊加。

1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)共經(jīng)歷了4個周期，其中3個完整周期，1個不完整周期；其中1個波峰增長率為負，2個波谷增長率為負，說明其生產(chǎn)波動屬于古典波動，波動周期屬于負面波動。

2.1.3從波動年距較小，波幅在一段期間較小。

從波動年距和幅度看，貴州省茶葉生產(chǎn)波動平均年距5年，1978～1984這一周期波動幅度較小，波幅僅為6.27，說明這段時間，貴州省茶葉生產(chǎn)較為穩(wěn)定。

2.1.4 1991～2009年，內(nèi)部生產(chǎn)能力不足。

貴州省茶葉生產(chǎn)波動指數(shù)長期為負值，說明貴州省茶葉生產(chǎn)在這一期間生產(chǎn)不足，沒有達到生產(chǎn)趨勢值，外生動力和內(nèi)部生產(chǎn)不足影響了貴州省茶葉生產(chǎn)。

2.1.5 2010～2016年，茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

貴州省茶葉生產(chǎn)波動指數(shù)在這一期間轉(zhuǎn)為正值，并長期保持增長趨勢，說明貴州省茶葉生產(chǎn)將持續(xù)保持正向波動趨勢。說明這一時期茶葉產(chǎn)量快速增長。

2.1.6 2016年后，貴州茶葉產(chǎn)量將快速增長。

貴州省茶葉生產(chǎn)波動指數(shù)出現(xiàn)極端值，高達98.28%，說明未來貴州茶葉生產(chǎn)隨著種植面積的擴大，采摘面積的不斷增加，茶葉生產(chǎn)波動將繼續(xù)擴大，茶葉產(chǎn)量將不斷增長。

2.2 主要影響因素

茶葉的生產(chǎn)過程和產(chǎn)量受到復(fù)雜的農(nóng)業(yè)氣象、發(fā)展政策、融資行為等多方面因素的影響，貴州省茶葉生產(chǎn)波動的主要影響因素如下：

2.2.1茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀政策較好，促進貴州茶產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展。

2007年，貴州省出臺了《中共貴州省委貴州省人民政府關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（黔黨發(fā)[2007]6號），確立了將貴州發(fā)展成為中國最大的茶葉省份目標。2014年，貴州省政府進一步出臺了省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃（2014-2016年）的通知》（黔府辦發(fā)[2014]19號）更是提出要達到46.67萬hm2的茶園種植面積，成為中國茶葉第一大省的目標[6]。還有貴州省9個地州市及44個產(chǎn)茶縣相應(yīng)出臺了多項發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的政策措施。所以，整體上，貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的氛圍濃厚，有助于茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

2.2.2生產(chǎn)形式、生產(chǎn)力以及氣候條件造成貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)多周期波動的發(fā)展。

一是生產(chǎn)形式。1978年后，農(nóng)村實行了多種形式的生產(chǎn)責任制；1984年，茶葉取消了統(tǒng)購包銷做法，實行多渠道經(jīng)營[7]；2004年起免除農(nóng)業(yè)稅；多項國家級層面解放生產(chǎn)力，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)讓茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)多次正向波動。二是優(yōu)惠政策對農(nóng)民超計劃交售的茶葉實行減稅加價將國營精制茶廠的利潤部分返還給茶農(nóng)增加獎售物資及價外補貼，促進茶產(chǎn)業(yè)正向發(fā)展[8]；三是茶葉良種推廣；四是不利的氣候條件，貴州先后發(fā)生凝凍災(zāi)害、惡劣天氣影響如雨水持續(xù)不斷、特大干旱等，導(dǎo)致茶葉單產(chǎn)減少。使茶產(chǎn)產(chǎn)量出現(xiàn)負面波動。

2.2.3茶葉種植面積和投產(chǎn)面積快速增加，促進茶葉產(chǎn)量快速增長。

2015年，貴州省茶葉種植面積達41.89萬hm2；茶葉采摘面積達21.79萬hm2，占全國比重10.3%，種植面積和采摘面積躍居全國第一位。2016年，延續(xù)了這一趨勢。種植面積和采摘面積的大幅增加，是2007～2015年期間茶葉產(chǎn)量快速增長的內(nèi)生動力。

3 貴州茶葉生產(chǎn)波動的熨平機制

3.1 保持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的穩(wěn)定性和連續(xù)性

貴州省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅三年行動方案（2017～2019年）》[9]，被業(yè)界稱為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的“三年計劃”。計劃明確指出“貴州省茶園面積穩(wěn)定在466900hm2，投產(chǎn)茶園面積400200hm2”。建議貴州以此為契機，在存量茶園不變的前提下，提高茶產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)，推動貴州省茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。保持茶產(chǎn)業(yè)的政策穩(wěn)定性和連續(xù)性，推動貴州省茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，帶動整體產(chǎn)量的增加。

3.2 推動內(nèi)涵式增長，提高貴州省茶產(chǎn)業(yè)的全要素生產(chǎn)率

貴州省種植面積和采摘面積均居全國第一位，但是總產(chǎn)量卻居第四位。這說明在種植面積和采摘面積的大幅增加的背景下，茶葉產(chǎn)量快速增長，波動幅度明顯加大，但是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量存在一定的缺陷。相比較于采摘面積不如貴州的浙江、福建等省，而產(chǎn)量卻高于貴州，[9]說明貴州省茶產(chǎn)業(yè)的全要素生產(chǎn)率有進一步的提升空間。建議細化投入產(chǎn)出對比分析，找出提高全要素生產(chǎn)率的有效途徑。

3.3 尋求茶葉消費需求

一是豐富市場營銷方式，推進黔茶出山。以貴州各地機場門店、高速服務(wù)區(qū)、酒類專賣店等各類區(qū)域的混合、跨界營銷的方式擴大貴州省茶葉的品牌知名度和美譽度。二是依托大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)體系，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)動態(tài)數(shù)據(jù)分析平臺，精準實現(xiàn)農(nóng)超對接，推動貴州茶葉銷售。三是積極參與國內(nèi)外展銷會及重大茶事活動，打造貴州茶葉形象，提高產(chǎn)品附加值，促進茶葉出口和外銷。

3.4 加大茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的融資扶持力度

一是增強茶產(chǎn)業(yè)鏈的金融供給，開展茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的金融支持。在茶園承包、種植環(huán)境方面加大權(quán)益類金融產(chǎn)品創(chuàng)新；二是在茶葉加工環(huán)節(jié)，擴大中小企業(yè)融資形式；三是在茶葉銷售環(huán)境，提供商鋪多鋪抵押等策略提供金融融資服務(wù)；四是在成品環(huán)節(jié)，茶葉期貨、茶葉股權(quán)及產(chǎn)權(quán)交易等多種形式的茶葉金融服務(wù)；五是在茶葉供應(yīng)鏈金融等新興金融業(yè)態(tài)上探索契合點，促進茶葉的全產(chǎn)業(yè)鏈的融資。

[1] 中國茶葉流通學會.2016年中國茶葉產(chǎn)銷形勢分析報告［EB/OL］.(2017-09-11). http://www.ctma.com.cn/ctma_news/dt/2016/0510/57027.html

[2] 國家數(shù)據(jù).中華人民共和國國家統(tǒng)計局[EB/OL]. (2017-02-10) http://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=E0103&zb=A0D0V%C2%AE=520000&sj=2016

[3] 張越杰, 王軍. 吉林省糧食產(chǎn)量波動分析[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟, 2007, (3): 74-79.

[4] 田德斌, 車明誠. 黑龍江省糧食產(chǎn)量波動分析與政策建議[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究, 2009, (5): 284-287.

[5] 方孝榮, 等. 基于灰色馬爾柯夫鏈模型的浙江省名優(yōu)茶產(chǎn)量預(yù)測[J]. 農(nóng)機化研究, 2014, (7): 18-21.

[6] 劉磊, 王媛, 石琳. 貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升的金融策略[J]. 中國茶葉加工, 2015, (6): 52-57.

[7] 夏桂榮. 我國茶葉生產(chǎn)周期波動問題初探[J]. 中國茶葉, 1993, (4): 12-14.

[8] 詹瑜. 貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)鏈組織演化[J]. 貴州農(nóng)業(yè)科學, 2015, (9): 226-230.

[9] 劉磊. 貴州省與福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較[J].茶葉學報, 2017, (2): 82-84.

S571.1

A

1006-5768（2019）03-105-06

2018-09-15

貴州省軟科學課題“‘新常態(tài)’背景下提升貴州經(jīng)濟增長質(zhì)量研究———時序變動與區(qū)域差異”( 黔科合［2015］2006-1)

劉磊，（1984-），男，湖北天門人，貴州大學管理學院碩士研究生，研究方向：茶葉經(jīng)濟與金融。張偉，（1982-），男，湖北荊門人，貴州大學副教授，碩士研究生導(dǎo)師，研究方向: 區(qū)域經(jīng)濟。

（責任編輯：蔣文倩）