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        糖類補(bǔ)劑對男子競走隊員的影響研究

        2019-09-04 02:34:10朱鵬健史美琳吉林體育學(xué)院吉林長春130000
        文體用品與科技 2019年17期
        關(guān)鍵詞:補(bǔ)劑低聚糖糖類

        □ 朱鵬健 史美琳(吉林體育學(xué)院 吉林 長春 130000)

        引言

        中國競走項目自發(fā)展以來,取得過不少輝煌的成績,中國的競走項目在奧運(yùn)會上屬于奪金項目,我國田徑項目取得8塊奧運(yùn)金牌,其中競走就獲得5塊,現(xiàn)在競走處于“新老交替”階段,中國競走女子運(yùn)動員表現(xiàn)還好,楊家玉、切陽什姐、梁瑞表現(xiàn)的都不錯,但是男子方面則表現(xiàn)的不佳,王凱華作為“接班人”在2017年的世錦賽上僅取得第7的成績,因此關(guān)于男子競走運(yùn)動員研究應(yīng)該更加的深。沒有疲勞的訓(xùn)練是無效的訓(xùn)練,運(yùn)動疲勞是指機(jī)體生理過程不能維持其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定運(yùn)動強(qiáng)度。關(guān)于競走運(yùn)動疲勞產(chǎn)生的機(jī)制,研究表明,競走運(yùn)動前期主要靠ATP供能和糖酵解無氧供能,運(yùn)動后期主要靠脂肪供能,而整個運(yùn)動過程主要依靠是糖酵解有氧供能,糖酵解有氧供能是指機(jī)體內(nèi)的糖類有氧氧化成為能量,運(yùn)動員體內(nèi)糖類不足時,為了完成特定的負(fù)荷,因為糖酵解有氧供能的比重減小了,所以脂肪供能的比重必須加大,脂肪供能是指脂肪氧化成為能量,這種供給方式比較緩慢,產(chǎn)生的能量較小,運(yùn)動員則會產(chǎn)生疲勞感。因此提高運(yùn)動員的抗疲勞能力及身體恢復(fù)能力是訓(xùn)練的關(guān)鍵點(diǎn),為了改善運(yùn)動員的身體機(jī)能,在訓(xùn)練過程中合理的補(bǔ)充糖類補(bǔ)劑是緩解疲勞出現(xiàn)的有效途徑之一。運(yùn)動過程中補(bǔ)糖不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)丟失的 糖分,還能增加運(yùn)動員本身的糖儲存能力,進(jìn)而提到運(yùn)動員的糖酵解能力。而且的糖在運(yùn)動員的體內(nèi)的吸收能力有所不同,研究表明低濃度的糖類更容易被吸收,低聚糖固體飲料作為國家隊新納入的運(yùn)動飲料,其效果仍不確定,因此本文選取低聚糖固體飲料進(jìn)行研究,探討其是否可以緩解運(yùn)動員的疲勞。

        1 、研究對象與方法

        1.1、研究對象

        本研究選取競走隊員18名,年齡23±2.4歲,訓(xùn)練年限10±2.4,所有對員均無重大疾病史。

        1.2、研究方法

        (1)文獻(xiàn)資料法。

        根據(jù)研究需要在中國知網(wǎng)搜索 “運(yùn)動飲料”、“疲勞”、“糖類補(bǔ)劑”、“糖酵解供能”等幾個關(guān)鍵詞,將收集的文獻(xiàn)進(jìn)行分類、閱讀、整理,還去圖書館搜索相關(guān)資料,為本次研究奠定了理論基礎(chǔ)。

        (2)訪談法。

        詢問主教練訓(xùn)練計劃,確保18名隊員此階段訓(xùn)練計劃保持一致,選取的18名隊員基本身體狀況基本一致。

        (3)實驗法。

        將18名隊員分為3組,每組6名運(yùn)動員,實驗一組每個15分鐘服用低聚糖固體飲料一次,直至訓(xùn)練結(jié)束。對照組每個15分鐘服用飲用水一次。直至訓(xùn)練結(jié)束。實驗總共8周,56天。每天清晨,在運(yùn)動員清醒且臥床的狀態(tài)下測試運(yùn)動員晨脈,以確保測試的準(zhǔn)確性,測試儀器為手腕式電子血壓計;每次訓(xùn)練后統(tǒng)計運(yùn)動員心率,運(yùn)動心率使用Polar運(yùn)動手表統(tǒng)計。每周周一在隊員空腹?fàn)顟B(tài)下,采取運(yùn)動員的指尖靜脈血,測試運(yùn)動員血常規(guī),測試儀器為德國的便攜式血細(xì)胞分析儀。

        (4)數(shù)據(jù)統(tǒng)計法。

        將所得的數(shù)據(jù)運(yùn)用Spss23.0進(jìn)行統(tǒng)計,每個組之間進(jìn)行對比分析,找出差異性。

        2 、結(jié)果與分析

        2.1、兩組的運(yùn)動員晨脈及心率變化

        晨脈是指運(yùn)動員在清晨時機(jī)體處于清醒、臥床的狀態(tài)下心臟每分鐘跳動的次數(shù),反映的是運(yùn)動員的心血管能力,運(yùn)動員的心臟的泵血功能力越強(qiáng),心臟每次泵出的血量便越多,由于心輸出量不會變化,那么心臟的跳動次數(shù)便越少。當(dāng)運(yùn)動員身體處于疲勞時,呼吸變得急促,體內(nèi)的氧氣不足,血液流動速度減慢,心臟跳動次數(shù)增加。因此可以用晨脈及心率指標(biāo)來判定運(yùn)動員是否疲勞。以下是三個組的晨脈及心率指標(biāo)變化情況

        圖1 實驗一組運(yùn)動員晨脈及心率變化

        由圖1可知,實驗組的晨脈指標(biāo)隨著運(yùn)動負(fù)荷的變化而變化,平均心率也是隨著訓(xùn)練負(fù)荷的變化而變化。兩者變化趨勢基本一致,前兩周基礎(chǔ)訓(xùn)練階段,中間四周為強(qiáng)化階段,后面兩周為調(diào)整階段。在第5周運(yùn)動員的晨脈及心率到達(dá)峰值,經(jīng)過調(diào)整訓(xùn)練后,在第8周隊員的晨脈及心率降到最低。

        圖2 對照組的晨脈及心率變化

        根據(jù)圖2可知,對照組的晨脈指標(biāo)隨著運(yùn)動負(fù)荷的變化而變化,平均心率也是隨著訓(xùn)練負(fù)荷的變化而變化。兩者變化趨勢基本一致,前兩周基礎(chǔ)訓(xùn)練階段,中間四周為強(qiáng)化階段,后面兩周為調(diào)整階段。在第5周運(yùn)動員的晨脈及心率到達(dá)峰值,經(jīng)過調(diào)整訓(xùn)練后,在第8周隊員的晨脈及心率降到最低,實驗組與對照組指標(biāo)相比,運(yùn)用Spss23.0將兩個組的隊員數(shù)據(jù)進(jìn)行對比分析,發(fā)現(xiàn)具有顯著性差異(P<0.05),這就表明低聚糖固體飲料的抗疲勞效果要比橙汁的效果好。

        2.2、兩組的運(yùn)動員血紅蛋白值變化

        血常規(guī)中的血紅蛋白值,在耐力性項目中的參考價值意義重大。紅細(xì)胞中血紅蛋白極易與氧氣結(jié)合,隨著血液將氧氣運(yùn)輸?shù)饺恚S持機(jī)體酸堿平衡。血紅蛋白數(shù)量較多的話,運(yùn)輸氧的能力便增強(qiáng),隊員不至于過早的缺氧,氧氣不足時,糖原進(jìn)行不完全氧化,代謝產(chǎn)生乳酸,導(dǎo)致乳酸堆積,運(yùn)動員肌肉僵硬,血紅蛋白值受運(yùn)動負(fù)荷的影響較大,血紅蛋白在訓(xùn)練初期會隨著訓(xùn)練量的增大而下降,運(yùn)動員逐漸對訓(xùn)練量適應(yīng),則隊員會出現(xiàn)血紅蛋白值出現(xiàn)上升至正常水平。以下是兩組的血紅蛋白值變化情況。

        根據(jù)圖3可知,兩組運(yùn)動員的血紅蛋白濃度隨著訓(xùn)練負(fù)荷的變化而變化,訓(xùn)練初期血紅蛋白濃度逐漸下降,在第5周的時候血紅蛋白濃度降到最低,經(jīng)過調(diào)整訓(xùn)練負(fù)荷,運(yùn)動員的血紅蛋白才逐漸上升,實驗一組恢復(fù)到了正常水平,對照組的血紅蛋白濃度較正常水平低很多,數(shù)據(jù)對比分析可知,對照組與實驗組有顯著性差異(P<0.05),結(jié)果表明,低聚糖固體飲料的抗疲勞效果好于清水的效果。

        圖3 兩個組的血紅蛋白變化

        綜上可知,通過晨脈、運(yùn)動心率、血紅蛋白值幾項指標(biāo)綜合分析可知,服用糖類補(bǔ)劑的實驗組在訓(xùn)練過程中無論在疲勞出現(xiàn)的時間,還是疲勞恢復(fù)的時間都要優(yōu)于服用清水的對照組。

        3 、結(jié)論

        運(yùn)動員取得優(yōu)異的成績,必須經(jīng)過大量的訓(xùn)練,沒有疲勞的訓(xùn)練是無效的,解決疲勞的途徑之一便是糖類補(bǔ)劑的補(bǔ)充。以上結(jié)果表明,低聚糖固體飲料的抗疲勞效果要好于清水的效果。因此訓(xùn)練過程中的糖類補(bǔ)劑的補(bǔ)充至關(guān)重要。

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