戰(zhàn)祥棟 史春余 劉永晨 王丹丹 唐麗雪

摘要：為研究移栽期對甘薯塊根數(shù)量和產(chǎn)量的影響，在大田條件下，以結(jié)薯數(shù)差異顯著的商薯19和濟(jì)徐23為材料，從5月上旬到7月上旬間隔15 d設(shè)置5個(gè)移栽期處理，并于團(tuán)棵期調(diào)查不同處理植株主要農(nóng)藝性狀，收獲期調(diào)查單株薯塊數(shù)量、塊根產(chǎn)量和大中小三類薯塊產(chǎn)量。結(jié)果表明，隨著移栽期推遲，甘薯生長發(fā)育進(jìn)程得以加快，團(tuán)棵期兩個(gè)品種的地上部鮮重、主莖長和葉面積顯著增加，根系直徑降低，粗根數(shù)量增加;移栽期推遲會(huì)增加收獲期單株薯塊數(shù)量，降低單薯重和塊根產(chǎn)量，但適當(dāng)推遲移栽期會(huì)在增加結(jié)薯數(shù)的同時(shí)提高中等薯塊產(chǎn)量及其在塊根總產(chǎn)中的占比。因此，本研究認(rèn)為，我國北方薯區(qū)以收獲鮮食商品薯為主要目標(biāo)的移栽時(shí)間在5月下旬為宜。

關(guān)鍵詞：甘薯;移栽期;土壤溫度;農(nóng)藝性狀;塊根數(shù)量;中等薯塊產(chǎn)量

中圖分類號：S531.045文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號：A文章編號：1001-4942（2019）07-0029-04

甘薯塊根產(chǎn)量的構(gòu)成因素包括單位面積株數(shù)、單株薯塊數(shù)和單薯重。近年來，甘薯用于鮮食的比例越來越高，而中等大小薯塊的鮮食商品薯最受消費(fèi)者歡迎、價(jià)格最高。因此，通過增加單株結(jié)薯數(shù)量、適當(dāng)降低薯塊重量，對于改善塊根的外觀品質(zhì)、提高甘薯生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益有重要意義[1，2]。甘薯單株塊根的數(shù)量除受品種特性影響外，還會(huì)受塊根形成過程中土壤溫度、水分和礦質(zhì)營養(yǎng)等環(huán)境因子的影響[3-5]。已有研究表明，適宜的土壤溫度會(huì)促進(jìn)甘薯早結(jié)薯，塊根形成早;土壤溫度提高會(huì)增加甘薯的單株結(jié)薯數(shù)，同時(shí)有利于提高甘薯的大中薯率[6-10]。但是關(guān)于不同移栽期對甘薯塊根數(shù)量以及收獲期大中小三類薯塊產(chǎn)量的研究尚少。因此本試驗(yàn)選取結(jié)薯數(shù)差異顯著的兩個(gè)甘薯品種為材料，從5月上旬到7月上旬間隔15 d設(shè)置5個(gè)移栽期，研究不同移栽期甘薯的塊根數(shù)量和塊根產(chǎn)量，尋找以收獲鮮食商品薯為主要目標(biāo)的最佳定植時(shí)期。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2018年在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)試驗(yàn)站進(jìn)行。0～20 cm土層養(yǎng)分含量為堿解氮80.25 mg/kg、速效磷25.92 mg/kg、速效鉀80.54 mg/kg、有機(jī)質(zhì)1.07%。以本地區(qū)主栽甘薯品種商薯19（SS19）和濟(jì)徐23（JX23）為材料，其中商薯19結(jié)薯較多，一般單株結(jié)薯數(shù)為4～6個(gè);濟(jì)徐23結(jié)薯較少，一般為3～4個(gè)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

設(shè)置5個(gè)移栽時(shí)期：5月8日（T1）、5月23日（T2）、6月7日（T3）、6月22日（T4）、7月7日（T5）。移栽密度666.7m2約為3 550株，行距0.75 m，株距0.25 m。小區(qū)面積9 m 2（3 m×3 m），南北向隨機(jī)分布，重復(fù)5次。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目與方法

1.3.1 土壤溫度 利用土壤溫度檢測系統(tǒng)測量不同深度（10 cm和20 cm）的土壤溫度并自動(dòng)記錄;利用所測溫度來計(jì)算移栽至生根緩苗期、移栽至分枝期和移栽至團(tuán)棵期的日平均溫度。

1.3.2 植株農(nóng)藝性狀 團(tuán)棵期每處理選取5株甘薯，連根全部挖出，調(diào)查粗根數(shù)量，用游標(biāo)卡尺量取根系直徑，用天平稱量整株鮮重，繼而調(diào)查單株分枝數(shù)、量取主莖長。葉面積用Li-3000葉面積儀測量。

1.3.3 塊根產(chǎn)量 收獲期調(diào)查每個(gè)小區(qū)的株數(shù)、塊根數(shù)量和產(chǎn)量，計(jì)算平均單株薯塊數(shù)、單薯重;調(diào)查小薯塊（<150 g）、中等薯塊（150～500 g）和大薯塊（>500 g）數(shù)量及其產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2010和SPSS 21.0軟件進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析，用Duncans法分析各處理數(shù)據(jù)平均值在P<0.05水平上的差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同移栽期甘薯生長前期的土壤溫度

從表1看出，與T1處理相比，移栽期推遲會(huì)改善甘薯各生育時(shí)期的土壤溫度情況，團(tuán)棵期不同處理間差異最為顯著。土壤溫度的升高改善甘薯根系生長環(huán)境，有利于甘薯早結(jié)薯多結(jié)薯。

2.2 不同移栽期對甘薯生長發(fā)育進(jìn)程和農(nóng)藝性狀的影響

2.2.1 對甘薯生長發(fā)育進(jìn)程的影響 由表2可以看出，不同處理移栽到團(tuán)棵期天數(shù)存在一定差異，T5與T1處理相比，商薯19和濟(jì)徐23都縮短6 d。說明移栽期推遲會(huì)加快甘薯的生長發(fā)育進(jìn)程，縮短移栽到團(tuán)棵期的天數(shù)，這與氣溫和土壤溫度升高有關(guān)。

2.2.2 對甘薯主要農(nóng)藝性狀的影響 由表3可以看出，與T1處理相比，移栽期推遲對地上部的影響主要是增加地上部鮮重、主莖長和葉面積，減少分枝數(shù)，其中地上部鮮重不同處理間差異最為顯著;對地下部的影響主要是減少兩個(gè)品種的根系直徑，增加粗根數(shù)量，為形成更多的塊根奠定基礎(chǔ)。

2.3 不同移栽期對塊根產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

2.3.1 對塊根產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 由表4可以看出，移栽期推遲兩個(gè)品種的塊根產(chǎn)量降低，不同處理間差異達(dá)到顯著水平（P<0.05）。移栽期推遲降低塊根產(chǎn)量的主要原因是單薯重顯著下降，但單株結(jié)薯數(shù)顯著增加，與T1相比，T5處理兩個(gè)品種的單株結(jié)薯數(shù)分別增加2.0個(gè)和0.9個(gè)。

2.3.2 對大、中、小薯塊產(chǎn)量的影響 由表5可知，隨著移栽期推遲，中等薯塊產(chǎn)量及其在塊根總產(chǎn)中的占比都呈先增加后下降趨勢。商薯19和濟(jì)徐23分別以T2和T3處理的中等薯塊產(chǎn)量最高，中等薯塊在塊根總產(chǎn)中的占比分別為70.65%和82.81%。說明適當(dāng)推遲移栽期可以在減產(chǎn)幅度較小的條件下獲得更高的中等薯塊產(chǎn)量，進(jìn)而獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)論

隨著甘薯移栽期推遲，氣溫和土壤溫度的升高促進(jìn)了甘薯的生長發(fā)育并加快其生育進(jìn)程。其中，兩個(gè)品種團(tuán)棵期的地上部鮮重、主莖長和葉面積均顯著增加，根系直徑降低，粗根數(shù)量增加，為形成更多塊根奠定了基礎(chǔ)。移栽期推遲會(huì)增加收獲期單株薯塊數(shù)量，降低單薯重和塊根產(chǎn)量，但適當(dāng)推遲移栽期在增加結(jié)薯數(shù)的同時(shí)可以提高中等薯塊產(chǎn)量及其在塊根總產(chǎn)中的占比。因此，本研究認(rèn)為，在我國北方薯區(qū)，以收獲鮮食商品薯為主要目標(biāo)的甘薯移栽時(shí)間以5月下旬為宜。

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