齊靜 邵偉德

摘 ?要：知曉和掌握健康知識將促進兒童青少年實施健康行為。本文闡述了健康知識與健康行為的關(guān)系，并從健康知識角度，從體育教師自身健康知識儲備、維護自身健康、課程教學(xué)方式等方面探討了提高體育課程中健康知識教育與健康行為培養(yǎng)的方法與路徑。

關(guān)鍵詞：健康知識;健康行為;教學(xué)建議

中圖分類號：G623.8 ? ? 文獻標(biāo)識碼：A ? ? 文章編號：1005-2410（2019）07-0032-03

《普通高中體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》[1]提出了“健康行為”的核心素養(yǎng)，具體內(nèi)容包括體育鍛煉的意識與習(xí)慣、健康知識的掌握與運用、情緒控制與環(huán)境適應(yīng)?！敖】敌袨椤笔且粋€超越體育學(xué)科領(lǐng)域的概念，也是體育學(xué)科教師長期以來所缺失的教材內(nèi)容。盡管新世紀體育課程改革以來，體育健康教育備受重視，但教育效果卻不甚理想。因此，要真正把體育健康教育落到實處，就需要對新版高中體育課程的“健康行為”有一個更深入的理解，并明晰“健康行為”與其具體內(nèi)容之間的關(guān)系。本文主要涉及的是對“健康行為”與“健康知識的掌握與運用”之間關(guān)系的探討。

一、健康知識與健康行為的含義

世界衛(wèi)生組織將吸煙、飲酒、營養(yǎng)不良、超重及肥胖等列為致人患病或受傷害的主要健康風(fēng)險因素[2]。而其他行為如有規(guī)律地參加身體活動（Physical Activity）、健康飲食等已經(jīng)被確認為是能夠抑制慢性疾病、促進人們身體健康和提高人們生活質(zhì)量的健康因素[3]。以上事實說明，“健康”是一個涉及營養(yǎng)、身體活動、生活方式、環(huán)境等多因素的概念，而體育活動僅僅是其中的一個重要內(nèi)容。同時，“健康”也是關(guān)乎人一生的大事，兒童青少年時養(yǎng)成的良好的生活與健康行為模式極易延續(xù)在他們的成年時期，因此在兒童青少年時期應(yīng)通過一系列健康教育來促使他們掌握科學(xué)的健康知識、建立正確的健康觀念，從而形成較為穩(wěn)定的健康行為模式，為培育未來優(yōu)質(zhì)的健康生活習(xí)慣夯實基礎(chǔ)。

什么是健康知識（Health-related fitness knowledge）？顧名思義，是有關(guān)于健康的各種知識。如骨頭與肌肉的功能、食物指南金字塔、肌肉工作原理、健康自我等，也包括“合理的營養(yǎng)與食品安全，常見的傳染性與非傳染性疾病的預(yù)防與控制，環(huán)境、健康與體育鍛煉的關(guān)系，運動安全與運動避嫌，常見運動損傷的預(yù)防與處理等”[4]。

什么是健康行為（Health behavior）？健康行為是個體生活方式和健康狀況決定因素的組成部分，包括個人健康責(zé)任、參加體育活動及保持良好的營養(yǎng)習(xí)慣等[5]。健康行為的具體內(nèi)容[6]包含養(yǎng)成良好的鍛煉、飲食、休息與衛(wèi)生習(xí)慣，控制體重，遠離不良嗜好，預(yù)防運動損傷與疾病，消除運動疲勞，保持良好心態(tài)，適應(yīng)自然與社會環(huán)境等。健康知識知曉和熟練運用是兒童青少年進行諸如積極參與身體活動、遠離毒品和煙酒等健康行為重要因素之一[7]。

二、健康知識與健康行為的關(guān)系

健康知識在促進個體進行健康行為的重要作用已被很多著名的行為改變理論所證實，如健康信念模型（Health Beliefs Model， HBM）[8]，社會認知理論（Social Cognitive Theory， SCT）[9]和計劃行為理論（The Theory of Planned Behavior， TPB）[10]。據(jù)TPB，“行為”（Behavior）是由“行為意圖”（Behavioral Intention）所決定的，而“行為意圖”受三個因素的影響：對該行為所持的態(tài)度、主觀規(guī)范和認知行為控制。即一個人是否進行健康行為有三個主要影響因素：態(tài)度（例如喜歡或不喜歡該行為、進行該行為的利弊認知等）、主觀規(guī)范（例如社會或重要的人對進行該行為的態(tài)度）和認知行為控制（例如個人認為進行該行為的有利因素或困難）。其中“態(tài)度”是由對某健康行為的信念和進行這個健康行為結(jié)果發(fā)生可能性的預(yù)評兩部分構(gòu)成。這兩部分都與這一健康行為相關(guān)知識的知曉與掌握有著密切和重要的關(guān)系[11]。鑒于了解、知曉和掌握健康相關(guān)知識是兒童青少年進行健康行為、培育健康生活方式的第一步，向兒童青少年傳播正確和科學(xué)的健康相關(guān)知識就變得尤為重要。

三、體育課程教學(xué)中健康知識教育與健康行為養(yǎng)成的問題分析

1.健康知識教育與健康行為養(yǎng)成沒有引起教育者的高度重視

兒童青少年應(yīng)是健康知識和健康行為培養(yǎng)的重點對象，但健康知識和健康行為培養(yǎng)一直沒有被教育者所重視。我們認為，學(xué)校對于兒童青少年健康知識和健康行為的培養(yǎng)是至關(guān)重要的。首先，兒童青少年絕大多數(shù)的時間是在學(xué)校里度過的。學(xué)校體育教育被認為是兒童青少年了解身體活動益處與健康生活原則，以及學(xué)習(xí)基本運動技能的最佳途徑。高質(zhì)量的體育教育能夠教會學(xué)生養(yǎng)成積極生活方式所需的終身體育健康知識和技能。其次，兒童青少年在學(xué)校期間養(yǎng)成的健康行為是其一生健康生活方式的重要基礎(chǔ)。全面系統(tǒng)地向他們傳播健康知識，可以幫助他們盡早建立正確的健康觀念，踐行健康的生活方式，終身受益。然而，作為學(xué)校體育的重要主體——體育教師在落實體育課程時往往過于側(cè)重運動技能教學(xué)，忽視健康知識的傳授與健康行為的培養(yǎng)，這是必須加以糾正的傳統(tǒng)觀念。

2.體育教師自身缺乏大量的健康知識

體育教師是提高健康教育質(zhì)量的關(guān)鍵，因此體育教師自身的健康知識及健康素養(yǎng)應(yīng)得到充分的重視。然而在現(xiàn)實中我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)，處于一線的體育教師缺乏健康常識，更不精通飲食營養(yǎng)、健身、心理健康等專業(yè)知識，對學(xué)生健康行為的培養(yǎng)也沒有意識。體育教師缺乏健康知識或培育學(xué)生健康行為的意識較差的主要原因可能包括：（1）在自己就讀體育相關(guān)專業(yè)本科教育時，缺乏健康、保健相關(guān)課程的學(xué)習(xí);（2）自身所持重技能培養(yǎng)輕理論教育的觀念導(dǎo)致了體育教師缺乏學(xué)習(xí)健康知識的習(xí)慣，從而形成健康知識的匱乏;（3）體育教師一般情況下工作任務(wù)重、壓力大，沒有多余的時間和精力再去補充健康知識和技能。