劉玉慈

摘 要：培養(yǎng)學(xué)生 “工匠精神”，先營造充滿“工匠精神”校園文化、 以“工匠精神”對學(xué)生管理和師資管理，教師以“工匠精神”進(jìn)行教學(xué)和競賽輔導(dǎo)，才能培養(yǎng)出具備 “工匠精神”的學(xué)生。

關(guān)鍵詞：工匠精神;職校文化;管理制度;師資團(tuán)隊;課程地圖

“工匠精神”一詞從2016年開始至今天一直是社會各界尤其是職教界的熱詞。工匠精神，是工匠對產(chǎn)品精雕細(xì)琢，精益求精的精神理念;其內(nèi)涵：精益求精;注重細(xì)節(jié)，追求完美和極致;嚴(yán)謹(jǐn)，一絲不茍，確保每個部件的質(zhì)量;專業(yè)，敬業(yè)。[1]如庖丁解牛，養(yǎng)由基百步穿楊，就是工匠精神的最好注釋。

職業(yè)教育，是學(xué)生入職前的學(xué)校教育，培養(yǎng)職校學(xué)生的工匠精神，對國家產(chǎn)業(yè)的革新經(jīng)濟(jì)的騰飛，具有非同尋常的意義。我們要求學(xué)生必須具備“工匠精神”，更應(yīng)該將“工匠精神”滲透職校文化、學(xué)生管理、師資管理等方面，才能培養(yǎng)出具備 “工匠精神”的學(xué)生。

一、培育與營造“工匠精神”的職校文化

職校文化是一種亞文化，是由全體師生在學(xué)校長期的教育實踐過程中積淀和創(chuàng)造出來的特殊文化，潛移默化地影響和制約全校師生的價值觀、精神、行為，促進(jìn)全校師生的良性發(fā)展。營造具有“工匠精神”的職校文化，如：在校園雕塑、校園文化墻、校園樓梯、教學(xué)樓走廊、班級文化、實訓(xùn)樓（室）文化等，以工匠名人故事、作品、標(biāo)語等，在潤物細(xì)無聲中，象校園內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)一樣，覆蓋著校園的每一個角落，校園里的每一個人，讓“工匠精神”深深地植入每一個師生的心中。

二、應(yīng)以“工匠精神”進(jìn)行學(xué)生管理

中職學(xué)生，生活習(xí)慣學(xué)習(xí)態(tài)度較差，自信心缺乏。要有效地進(jìn)行學(xué)生管理，需要學(xué)校上下一心擼起袖子加油干，以“工匠精神”教練學(xué)生遵守學(xué)校與班級管理制度，才能達(dá)到預(yù)定的管理目標(biāo)，才能看到學(xué)生的良性轉(zhuǎn)變。

學(xué)校與班級都有學(xué)生管理制度、學(xué)生守則等，但多數(shù)學(xué)校與班級，只是將這制度守則貼在墻上，或停留在口頭上，沒有嚴(yán)格地執(zhí)行。久而久之，學(xué)生就不把學(xué)校與班級的管理制度當(dāng)回事，仍然我行我素。新生入學(xué)，學(xué)生都進(jìn)行為期一周的軍訓(xùn)，軍訓(xùn)期間，學(xué)生的表現(xiàn)良好，遵守紀(jì)律，士氣高昂。如果我們能把新生軍訓(xùn)時間增加21天或一個月，學(xué)生的基本習(xí)慣養(yǎng)成，如作息，學(xué)校的基本管理，班級的管理，生管的管理，都能規(guī)范，接下來的課程學(xué)習(xí)，就會自然的遵守學(xué)校與任課教師的要求，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)。

學(xué)生管理的一個關(guān)鍵期，就是學(xué)生入學(xué)初期，學(xué)生對未來的學(xué)校的一切都有一顆敬畏心和陌生感，自己如何應(yīng)對未來的學(xué)習(xí)生活都在試探、調(diào)整中，學(xué)生的行為有極大的可塑性。入學(xué)初期，良好的校園文化，嚴(yán)格的學(xué)生管理，都在無聲地告訴學(xué)生學(xué)校的模樣，那么學(xué)生就會以相應(yīng)的面貌融入校園。

三、培養(yǎng)與打造具有“工匠精神”的師資團(tuán)隊

教師團(tuán)隊的強(qiáng)弱，是職校發(fā)展的核心要素，目前各校各地都提倡培育具有雙師素質(zhì)的教師團(tuán)隊，那么從現(xiàn)在開始，就應(yīng)該培育和打造“工匠精神+雙師素質(zhì)”的師資團(tuán)隊。只有教師們都具備工匠精神，才能很好地提升教師的雙師素質(zhì)，才能有效地打造出具有工匠精神的學(xué)生。

（一）學(xué)校以“工匠精神”打造優(yōu)良的師資隊伍

職校教師應(yīng)當(dāng)具備的每一項職業(yè)能力（如具備示范和傳授工匠精神、教學(xué)與課改能力、指導(dǎo)職場健康安全就業(yè)創(chuàng)業(yè)等能力），學(xué)校和專業(yè)組都應(yīng)該有計劃有步驟地逐項培訓(xùn)并考核，學(xué)校及教務(wù)處應(yīng)當(dāng)有條不紊地制定出每一位教師培養(yǎng)計劃，通過走出去或請進(jìn)來的多種方式，讓老師們認(rèn)認(rèn)真真地全身心地投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中，以確保提高教師的職業(yè)能力，才能從頂層設(shè)計上打造出優(yōu)良的師資隊伍。

（二）學(xué)校以“工匠精神”進(jìn)行師資及教學(xué)管理

師資管理是學(xué)校管理最關(guān)鍵最核心的問題，學(xué)校與專業(yè)科要建立相關(guān)的教師管理制度，有監(jiān)督與檢查。在管理制度的實施過程中，學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處室要發(fā)揮“工匠精神”，認(rèn)真嚴(yán)肅地執(zhí)行，才能讓制度發(fā)揮自身的管理作用。如果只有制度沒有執(zhí)行與監(jiān)督，那么制度就成一紙空文;如果沒有制度，而是在檢查監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)問題，就形成頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，學(xué)校與專業(yè)管理就貼滿膏藥。因此要以“工匠精神”完善管理制度，再以“工匠精神”去執(zhí)行與監(jiān)督。

（三）教師以“工匠精神”鉆研專業(yè)課程

多數(shù)學(xué)校對新教師提出的要求是一年站穩(wěn)講臺，三年形成風(fēng)格，五年成為骨干。現(xiàn)在可以補一句：八年成為工匠（或行家里手）。這要求教師們要專于學(xué)習(xí)，精于實踐，深入企業(yè)，樂于與行業(yè)企業(yè)專家及勞動能手交流切磋，取長補短，不斷地提升并達(dá)到精湛的專業(yè)技術(shù)水平，讓自己在專業(yè)上成為一名名符其實的“工匠”。目前現(xiàn)狀是部分教師因為自身或家庭等方面的原因，八年十年都不能精通一門專業(yè)課，而且也有些年齡較大的教師放棄了進(jìn)一步提升的要求，就等著退休。這樣如何示范老師的工匠精神及工匠水平呢？教師只有自身擁有高質(zhì)量的活水，才能澆灌養(yǎng)育出高水平的學(xué)生。

（四）專業(yè)教研組以“工匠精神”做好專業(yè)課程地圖

課程地圖的涵義既是作為名詞的“課程地圖”，也包含著“繪制課程地圖”的過程，因此，也有學(xué)者翻譯為“課程導(dǎo)圖”或“課程繪制”。顧名思義，課程地圖是學(xué)校根據(jù)學(xué)生未來可能的職涯發(fā)展，擬定出需要培養(yǎng)的核心能力，再根據(jù)這些核心能力展開課程及活動的設(shè)計規(guī)劃。

專業(yè)組在開學(xué)前或在招生前，要多方論證，制定合理的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，制定合理的課程設(shè)置;并在學(xué)生入校之初，召開專業(yè)會議，把全體專業(yè)教師介紹給學(xué)生，要讓本專業(yè)的學(xué)生明確在校期間，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：專業(yè)基礎(chǔ)課程如《旅游概論》、《禮貌禮節(jié)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》等，專業(yè)技能課程《餐廳服務(wù)與管理》《客房服務(wù)與管理》、《模擬導(dǎo)游》、《導(dǎo)游服務(wù)》、《茶藝》等，帶領(lǐng)學(xué)生參觀學(xué)校實訓(xùn)室和本地高星級酒店、旅行社、景點景區(qū)，企業(yè)實訓(xùn)的大致安排，以及考核形式與標(biāo)準(zhǔn)，有禮儀社團(tuán)、演講社團(tuán)以及酒店服務(wù)技能競賽、導(dǎo)游之星等都盡量參加;要培養(yǎng)的核心素養(yǎng)和能力有：技能上達(dá)到酒店的基本要求、考取國導(dǎo)證、高新技能證、茶藝中級證等，培養(yǎng)良好的外在形象和禮儀修養(yǎng)，有良好的語言溝通能力，具備行業(yè)基本知識，具備一定的計算機(jī)基礎(chǔ)，以及良好的職業(yè)意識與敬業(yè)精神。讓學(xué)生對未來的學(xué)習(xí)有思想準(zhǔn)備，明確自己學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)方法。[2]

（五）任課教師以“工匠精神”授課與考核課程

任課教師在開學(xué)第一堂課時，就將本學(xué)科的學(xué)習(xí)要求與考核標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)習(xí)方法告知學(xué)生，讓學(xué)生了解本學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)習(xí)方法，自己努力到哪個程度，可以得幾分，以及本學(xué)科在專業(yè)課程中的地位。任課教師可以把本學(xué)科的課程標(biāo)準(zhǔn)與考核標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生時時對照。任課教師在教學(xué)的過程中，及時做好學(xué)習(xí)的過程考核與結(jié)果考核。及時地展示優(yōu)秀學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，既可鼓勵努力的學(xué)生，也可為其他學(xué)生做示范。對每一個學(xué)生以不放棄不拋棄的“工匠精神”進(jìn)行指導(dǎo)輔導(dǎo)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果，加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能訓(xùn)練，確實達(dá)到教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，才能培養(yǎng)出整體優(yōu)秀的學(xué)生團(tuán)隊。

（六）專業(yè)教師以“工匠精神”雕琢出優(yōu)秀的職校學(xué)生

每年的旅游專業(yè)技能競賽，如旅游專業(yè)學(xué)生參加的省市“酒店服務(wù)”項目競賽，老師們對精選出的學(xué)生兢兢業(yè)業(yè)地進(jìn)行競賽輔導(dǎo)，從選手的專業(yè)技能中餐宴會擺臺、中式鋪床，到選手氣質(zhì)修養(yǎng)舉手投足一顰一笑，到選手職業(yè)養(yǎng)成等全方位地精雕細(xì)琢。--這正是教師育人的“工匠精神”的體現(xiàn)！從競賽的結(jié)果我們完全可以看出，教師們是有能力打造出更加優(yōu)秀的學(xué)生，但因種種，教師懈怠了。因此要學(xué)校要正面引導(dǎo)激勵教師，以工匠精神上好每一堂課，培養(yǎng)好每一個學(xué)生，才能打造優(yōu)質(zhì)的職業(yè)學(xué)校，培養(yǎng)優(yōu)秀的具備“工匠精神”學(xué)生。

四、結(jié)語

在“工匠精神”的指導(dǎo)下，職校應(yīng)創(chuàng)建“工匠精神”文化，培養(yǎng)具有工匠精神的師資團(tuán)隊，才能培養(yǎng)出具有工匠精神的學(xué)生，才能為祖國培養(yǎng)、雕琢及輸送出新一批的“大國工匠”，讓“中國制造”走向“優(yōu)質(zhì)制造”、“精品制造”。

參考文獻(xiàn)

[1] 工匠精神[EB/OL].https：//baike.baidu.com/item/%E5%B7%A5%E5%8C%A0%E7%B2%BE%E7%A5%9E/3993110？fr=aladdin.

[2] 季誠鈞，張亞莉.高校課程地圖的理念、要素與特征--基于臺灣經(jīng)驗[J].中國高教研究，2015（12）.