劉秋蘭，劉 磊

（菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東 菏澤 274000）

番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，是深受人們喜愛的一種果蔬兼用型蔬菜，在蔬菜生產(chǎn)中占有重要地位。近年來，隨著番茄栽培面積的不斷擴(kuò)大，土壤鹽漬化和土傳病蟲害頻發(fā)等連作障礙問題日益突出，成為制約番茄生產(chǎn)的突出問題。采取輪作栽培、藥劑防控等措施能在一定程度上減緩連作障礙，但受成本過高和農(nóng)產(chǎn)品安全及環(huán)境保護(hù)等因素的影響，這些措施具有很大的局限性。嫁接番茄可以有效緩解土壤連作障礙，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，植株長(zhǎng)勢(shì)好、光合能力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)，且土傳病害的發(fā)病率、病情指數(shù)明顯降低，生產(chǎn)上已較多應(yīng)用[1]。越夏栽培易發(fā)生高溫障礙，番茄雖為喜溫作物，但對(duì)溫度比較敏感，高溫條件下生長(zhǎng)發(fā)育不良，坐果受到影響，甚至?xí)劳?，造成番茄夏秋淡季的供?yīng)不足。通過激素噴花能夠提高坐果率，但畸形果發(fā)生嚴(yán)重。目前抗高溫栽培措施主要是選用耐熱品種，但多數(shù)表現(xiàn)為果皮厚、肉硬、汁少。嫁接可以提高番茄抗逆性，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量。生產(chǎn)上應(yīng)用的番茄砧木較多，但耐高溫、抗性強(qiáng)的砧木品種還比較少。本試驗(yàn)在越夏季節(jié)（高溫逆境）條件下考察了不同砧木對(duì)番茄嫁接苗產(chǎn)量、耐熱性[2]、抗病性的影響，以期篩選出適宜棚室越夏栽培的番茄砧木品種。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)安排在菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜試驗(yàn)田大拱棚內(nèi)，大棚東西跨度8 m，南北長(zhǎng)50 m，內(nèi)設(shè)滴灌系統(tǒng)。土質(zhì)為黏壤土，肥力較高，已連續(xù)種植4茬番茄。

1.2 供試品種

4個(gè)砧木品種分別是：強(qiáng)力（壽光市春秋種業(yè)有限公司）、改良托托斯加（壽光市盛隆種苗推廣中心）、鋼木一號(hào)（壽光市金鵬種業(yè)有限公司）、桂砧一號(hào)（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所），接穗選用菏粉2號(hào)（菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2018年夏秋季進(jìn)行，由于改良托托斯加砧木是野生茄子種子，發(fā)芽遲，生長(zhǎng)慢，于4月19日提前播種，其他砧木于5月19日播種，接穗于5月23日播種，6月14日嫁接，6月29日定植。

設(shè)5個(gè)處理，處理1：菏粉2號(hào)+強(qiáng)力；處理2：菏粉2號(hào)+改良托托斯加；處理3：菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)；處理4：菏粉2號(hào)+桂砧一號(hào)；處理5：菏粉2號(hào)自根苗（CK），具體見表1。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積14.7 m2（3.5 m×4.2 m），大小行栽植，大行距80 cm，小行距60 cm，株距40 cm，每小區(qū)定植54株。鋪設(shè)滴灌帶，加掛微噴，常規(guī)水肥管理。7—8月高溫強(qiáng)光時(shí)段加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮光降溫，開啟微噴降溫增濕。單干整枝，吊蔓，每株留5穗果后摘心，用番茄靈蘸花保果。整個(gè)生長(zhǎng)期治蟲不治病，以考察嫁接苗的抗病性。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目及方法

每個(gè)砧木品種嫁接160株，嫁接后保持濕度95%以上，晝溫20～25 ℃，夜溫15～21 ℃，持續(xù)5～7 d。嫁接后12 d（6月26日）調(diào)查嫁接苗成活率。第5穗花開放后摘心去頂，果實(shí)成熟及時(shí)采收計(jì)產(chǎn)，采用對(duì)角線法在每小區(qū)取樣10株，調(diào)查單株坐果穗數(shù)，采收完合計(jì)小區(qū)總產(chǎn)量。及時(shí)統(tǒng)計(jì)整個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)病害（枯萎病、病毒病、青枯病、根結(jié)線蟲?。┌l(fā)生情況，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)計(jì)算病害發(fā)病率[3]。公式為：發(fā)病率=小區(qū)病害發(fā)生株數(shù)/小區(qū)總株數(shù)×100%。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析方法

采用DPS處理系統(tǒng)和Excel 2007軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。

表1 供試品種組合

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木嫁接番茄苗嫁接成活率比較

嫁接后12 d調(diào)查得到4個(gè)嫁接處理番茄成活率都在95%以上，且差異不顯著。菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合嫁接成活率最高，菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合次之。排除嫁接技術(shù)和管理措施，說明4個(gè)砧木品種對(duì)菏粉2號(hào)均表現(xiàn)出較好的嫁接親和性，鋼木一號(hào)表現(xiàn)最優(yōu)（表2）。

2.2 不同砧木嫁接番茄苗坐果數(shù)和產(chǎn)量表現(xiàn)

各處理小區(qū)單株結(jié)果數(shù)和小區(qū)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表3。在不同砧木嫁接菏粉2號(hào)單株平均結(jié)果數(shù)上，菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合較自根苗（CK）增加5.6%；其他組合坐果數(shù)均有所減少，菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合減少3.5%，菏粉2號(hào)+改良托托斯加組合和菏粉2號(hào)+桂砧一號(hào)組合均減少4.9%。

小區(qū)產(chǎn)量菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合、菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合、菏粉2號(hào)+桂砧一號(hào)組合均比對(duì)照增產(chǎn)，菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合增產(chǎn)7.38%，與CK達(dá)顯著差異水平；菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合增產(chǎn)5.33%，與CK達(dá)顯著差異水平；菏粉2號(hào)+桂砧一號(hào)組合增產(chǎn)1.29%，與CK差異不顯著；菏粉2號(hào)+改良托托斯加組合較對(duì)照減產(chǎn)4.88%，且達(dá)顯著差異水平。可見，菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)在越夏高溫季節(jié)栽培條件下，單株結(jié)果數(shù)和產(chǎn)量表現(xiàn)最好。

2.3 不同砧木嫁接番茄病害發(fā)生情況

不同番茄砧木嫁接菏粉2號(hào)田間發(fā)病率統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表4?？菸“l(fā)病率：菏粉2號(hào)自根苗（CK）最高，為9.29%；菏粉2號(hào)+桂砧一號(hào)組合、菏粉2號(hào)+改良托托斯加組合、菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合、菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合枯萎病發(fā)病率分別為8.64%、8.02%、7.40%、5.56%，均顯著低于CK。病毒病發(fā)病率：菏粉2號(hào)+改良托托斯加組合最高，為9.25%，顯著高于對(duì)照；菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合和菏粉2號(hào)+桂砧一號(hào)組合的發(fā)病率均為8.64%，與CK相同；菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合發(fā)病率最低，顯著低于CK。青枯病發(fā)病率：菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合為1.85%，與CK相同；菏粉2號(hào)+改良托托斯加組合和菏粉2號(hào)+桂砧一號(hào)組合發(fā)病率均為1.23%，顯著低于CK；菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合發(fā)病率最低，顯著低于CK。根結(jié)線蟲病發(fā)病率：菏粉2號(hào)+改良托托斯加組合和CK均為5.56%；菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合和菏粉2號(hào)+桂砧一號(hào)組合發(fā)病率均為3.70%，顯著低于CK；菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合的發(fā)病率最低，顯著低于CK?？梢娫谠较母邷丶竟?jié)栽培條件下，菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合的抗病性最強(qiáng)。

表2 不同番茄砧木嫁接苗成活率比較

表3 不同番茄砧木嫁接苗坐果數(shù)和產(chǎn)量比較

表4 不同砧木嫁接番茄發(fā)病率比較 %

3 結(jié)論與討論

大棚內(nèi)調(diào)查工作在7月下旬至8月上旬進(jìn)行，此時(shí)棚內(nèi)溫度處于38～42 ℃，平均10 cm地溫34～36 ℃，而番茄在晝溫34 ℃以上、夜溫26 ℃以上，植株生長(zhǎng)即受到抑制，并表現(xiàn)出生殖、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良；因此，本研究主要考察高溫逆境下嫁接番茄的產(chǎn)量和抗病性。

通過對(duì)各個(gè)嫁接組合單株結(jié)果數(shù)、產(chǎn)量和發(fā)病率的比較，結(jié)果表明：菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合的單株平均結(jié)果數(shù)最多，菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合次之；菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合的小區(qū)產(chǎn)量最高，菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合次之；菏粉2號(hào)+鋼木一號(hào)組合的枯萎病、病毒病、青枯病、根結(jié)線蟲病發(fā)病率均最低，菏粉2號(hào)+強(qiáng)力組合除枯萎病，根結(jié)線蟲病發(fā)病率低于對(duì)照外，病毒病、青枯病的發(fā)病率與對(duì)照相同；因此，建議在菏澤地區(qū)番茄越夏栽培首選鋼木一號(hào)作為砧木進(jìn)行嫁接栽培，強(qiáng)力砧木可作為備選品種在進(jìn)一步試驗(yàn)后推廣。

越夏生產(chǎn)中高溫強(qiáng)光天氣時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)植株的傷害過重，單靠嫁接不能徹底解除；但是，嫁接苗植株根系強(qiáng)大，使植株生長(zhǎng)加快，可廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此下一步要加強(qiáng)越夏番茄嫁接栽培綜合技術(shù)研究。