夏桂紅

摘 要 在種植百香果的過程中，既要采用系統(tǒng)化的管理模式，還要將栽培體制進(jìn)行優(yōu)化，并采取有效的病蟲害防治方法實(shí)現(xiàn)百香果品質(zhì)的有效提高，進(jìn)而為我國種植產(chǎn)業(yè)社會(huì)利益與經(jīng)濟(jì)利益的綜合發(fā)展提供保障?；诖耍詮V西容縣地區(qū)百香果綜合預(yù)防病蟲害技術(shù)為例，對(duì)百香果的種植管理進(jìn)行分析，并列舉百香果經(jīng)常遭受的病蟲害及其最佳的綜合防治技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞 百香果 ;病蟲害;預(yù)防;根治技術(shù)

中圖分類號(hào)：S436.67 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.020

百香果可以散發(fā)出多類水果的氣味，“果汁之王”的美稱就因此而得。百香果大多產(chǎn)自于亞熱帶和熱帶區(qū)域，它富含各種維生素，在補(bǔ)充人體營養(yǎng)元素方面具有顯著的成效，有助于排除人體毒素，有助消化，是當(dāng)前我國市場上大力追捧具有養(yǎng)生效果的水果。但因百香果原產(chǎn)地環(huán)境特性，因此其對(duì)日照的時(shí)間及溫濕度方面的要求較高。廣西地區(qū)日照時(shí)間長，年的降水量多，氣溫偏高，冬季不明顯，非常符合種植百香果。

1 廣西地區(qū)百香果的發(fā)展前景

廣西地處中亞熱帶與南亞熱帶的分界線區(qū)域，冬季不明顯，年平均溫達(dá)17～25 ℃，具有豐富的降雨量，而且在雨熱同期階段，降雨量最大可達(dá)2 500 mm左右，每日溫度達(dá)到≥90 kCal·m2積溫。種植百香果對(duì)溫度方面的要求極高，其比較喜熱且具有較高的耐高溫能力，適合生長的溫度為16～30 ℃，并且要求種植區(qū)域的年降雨量需達(dá)到2 000 mm左右，廣西部分區(qū)域正好符合百香果的一系列種植條件要求。

2 常見病蟲害分析

2.1 侵染性病害

2.1.1 莖基腐病

莖基腐病是一種土傳病害，其產(chǎn)生的原因是多方面的：1）與百香果自身的特性有關(guān)，百香果的根系組織比較松軟，容易受傷被病菌侵害;2）百香果的根系分布比較淺，容易受機(jī)械傷害;3）土壤有機(jī)質(zhì)少或偏酸性或黏性重，導(dǎo)致根系活力差;4）長時(shí)間下雨導(dǎo)致積水嚴(yán)重，透氣性差;5）施不經(jīng)腐熟處理的雞糞、鴨糞;6）百香果種植第2年苗容易發(fā)生。

此種病害多發(fā)每年高溫多雨的季節(jié)，于百香果植株莖基部分至地上10 cm的位置，莖基的位置表層呈現(xiàn)明顯深褐色病斑，之后病斑面積還會(huì)慢慢擴(kuò)大。經(jīng)過一段時(shí)間之后，病部皮層就會(huì)出現(xiàn)裂痕，之后慢慢變軟直至腐爛[1]?；疾〉奈恢脴O易與百香果自身木質(zhì)產(chǎn)生分割，特別是在濕度較高的條件下，其患病處還會(huì)呈現(xiàn)出粉紅病原物，且病斑面積還會(huì)持續(xù)擴(kuò)大，并長期圍繞植株莖部直至莖基位置。當(dāng)莖基腐病發(fā)生之后，百香果上端葉片上會(huì)發(fā)生黃化問題，甚至還會(huì)發(fā)生葉片凋萎的情況，直至整個(gè)植株枯萎。

2.1.2 褐腐病

褐腐病是百香果的常見病害，主要發(fā)生在比較蔭蔽、濕度大、光照少、陰雨天氣多的季節(jié)，排水不良、氮肥施用過量的百香果園更易發(fā)生該種病害。此種病害多發(fā)于百香果果實(shí)上。初始時(shí)，果實(shí)出現(xiàn)水浸狀褐色斑點(diǎn)，伴隨病害的越來越嚴(yán)重，斑點(diǎn)也會(huì)越來越大，然后演變成圓狀淡褐色的斑塊，并且邊緣還會(huì)有水漬現(xiàn)象，當(dāng)病情延伸至后期，病斑就會(huì)慢慢擴(kuò)大，之后顏色會(huì)變?yōu)楹诤稚?，最終造成整個(gè)果實(shí)全部呈深色病狀，導(dǎo)致落果，影響百香果的產(chǎn)量。

2.1.3 疫病

百香果園內(nèi)光照不足、通風(fēng)不暢、排水差，空氣濕度高、雨水過多最容易導(dǎo)致疫病的發(fā)生。偏施氮肥，造成植株徒長、旺長，植株抗性差也易染上病。此種病癥具體因果實(shí)植株感染造成的，剛開始的時(shí)候莖葉上會(huì)呈水漬形狀的斑點(diǎn)，后期整片葉子都會(huì)有病斑，最后還會(huì)產(chǎn)生半透明形狀的病斑，如若不及時(shí)采取相應(yīng)的解決方法，定會(huì)使植株整片葉子都變成褐色，最終枯竭。莖蔓染上該病后導(dǎo)致蔓枝和根莖組織腐爛、壞死，感病葉片呈水漬狀黑色斑塊，果實(shí)受害初期呈水浸狀不規(guī)則病斑如燙傷狀，而后逐漸擴(kuò)及全果，最后造成落果。在這里要注意，疫病也是發(fā)生在果實(shí)上，出現(xiàn)灰綠色水漬形狀的病斑，如果斑點(diǎn)面積繼續(xù)擴(kuò)大，達(dá)到果實(shí)整體面積的半數(shù)，果實(shí)就會(huì)自動(dòng)掉落，導(dǎo)致減產(chǎn)[2]。

2.1.4 病毒性病害

主要由蚜蟲、薊馬、螨蟲等害蟲傳播或苗帶毒引起，表現(xiàn)為植株矮小、發(fā)育不良，葉片皺縮、花斑發(fā)黃，果實(shí)皺縮小而畸型、硬化、皮厚，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)差、產(chǎn)量低。

2.1.5 炭疽病

炭疽病是百香果常見病害，病菌會(huì)借雨水濺射傳播到莖蔓、葉和果上，通過傷口侵入發(fā)病;氮肥過多、葉片多而蔭蔽、通透性差易誘發(fā)炭疽病，在溫暖多濕的天氣也利于炭疽病的發(fā)病，癥狀表現(xiàn)為葉緣產(chǎn)生半圓形或近圓形病斑，邊緣深褐色，中央淺褐色，多個(gè)病斑融合成大的斑塊。炭疽病發(fā)病后期葉片斑面易破裂，造成葉枯、葉片枯死或脫落，還可引起蔓枯和果腐，炭疽病傳播速度快，必須做好預(yù)防工作。

2.2 生理性病害

根據(jù)生理性病害的發(fā)生原因，可將其分為三類：1）因高溫、干旱、失水導(dǎo)致根系吸水差，或根系淤水，引起植株缺水出現(xiàn)皺果，嚴(yán)重時(shí)整株死亡;2）施肥不當(dāng)引起肥害灼傷根系引起的植株枯萎或死亡;3）用藥不當(dāng)引起的黃葉或掉葉掉果等。

2.3 常見的蟲害

常見的百香果蟲害有橘小實(shí)蠅、蚜蟲、薊馬、螨蟲、紅蜘蛛。橘小實(shí)蠅把卵產(chǎn)在果內(nèi)引起果皮隆起，卵在果內(nèi)孵化后破壞組織，使果實(shí)發(fā)黃腐爛，最終導(dǎo)致大量掉果造成產(chǎn)量損失。此外，蚜蟲、薊馬、螨蟲可傳播病毒病，造成植株矮發(fā)育不良，葉片皺縮、花斑發(fā)黃，進(jìn)而導(dǎo)致果實(shí)皺縮小而畸型、硬化、皮厚，品質(zhì)差。紅蜘蛛造成百香果植株葉片變黃或變皺縮，影響光合作用，進(jìn)而影響植株的生長。若想有效地解決上述蟲害，需要將各個(gè)管理環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合整合，將農(nóng)藥防治技術(shù)和生物防治技術(shù)結(jié)合起來[3]。

3 百香果綜合防治病蟲害的有效機(jī)制

3.1 水分的集約化管理

百香果根系很淺，根系組織比較松軟，對(duì)水分方面的要求較高，積水或干旱均為影響其生長，所以，百香果園排灌要方便，既不能積水也不能過旱，如果面對(duì)高溫度氣候干旱的環(huán)境，要確保以15 d為周期對(duì)果園集中進(jìn)行澆水。雨季時(shí)，需要及時(shí)排除田間的積水，降低園內(nèi)實(shí)際的濕度。加強(qiáng)果園的抗旱排澇工作管理，不僅可以確保百香果不受生產(chǎn)環(huán)境的影響，而且可以減少病蟲害的滋生。

3.2 生草栽培

在實(shí)際管理百香果種植技術(shù)的過程中，需要重視雜草的管理。運(yùn)用良性的雜草可為及時(shí)處理病蟲害提供保障。當(dāng)前，比較好的雜草有野蕨菜與藿香薊，這兩種雜草可為病蟲天敵供應(yīng)有利的寄生條件，有效地解決果園內(nèi)部的病蟲害問題。完成采摘工作之后，需要從根部將全部結(jié)過果實(shí)的枝條剪去，同時(shí)對(duì)被病蟲侵害、過于茂盛、弱小、枯老的枝條進(jìn)行修剪掉，進(jìn)而為植物的生長環(huán)境所需的光照提供保障，這樣才能實(shí)現(xiàn)百香果的種植品質(zhì)與產(chǎn)量的有效提高。

3.3 肥水管理

在百香果的生長過程中，需嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)的管理工作，為百香果的品質(zhì)與產(chǎn)量提供保證。在管理田間時(shí)，先要做好澆灌工作。在百香果的初期生長期間，無需過多水分，但因?yàn)榘傧愎纳L具有較高的水分要求，所以，在百香果的生長中，需要種植人員調(diào)整和控制好水分[4]。如果遇到干旱天氣或高溫氣候，需適當(dāng)?shù)貪菜?而雨季需做好排水工作。在肥料管理方面，重點(diǎn)在于底肥與追肥，一般來說，定植百香果時(shí)，需要在種植穴中施加底肥，整地同樣也要施底肥，通常底肥使用有機(jī)肥或是腐熟農(nóng)家肥。

3.4 病蟲害綜合防治技術(shù)

1）選擇健康脫毒苗，有效地減少病毒病的發(fā)生;2）選擇土壤疏松的地塊建園;3）開通開深排水溝，減少淤根現(xiàn)象的發(fā)生;4）改變種植方式，可以把棚架式改成籬笆式種植，這樣光照就較充足;5）陰蔽的果園要適當(dāng)修剪，摘除過多、過密的葉片，使園內(nèi)通風(fēng)透光良好，減少病菌的發(fā)生;6）多施腐熟有機(jī)肥，建議以商品有機(jī)肥為主，不施不經(jīng)過腐熟的雞糞、鴨糞;7）重視施肥的養(yǎng)分均衡，切勿偏施氮肥，保證植物生長需要的養(yǎng)分平衡;8）在雨季，需要將排水工作落實(shí)好，避免植物枝葉在水中長期浸泡出現(xiàn)腐爛，并及時(shí)銷毀被病蟲侵害的枝葉;9）重視病蟲害的防治工作，特別是橘小實(shí)蠅、蚜蟲、薊馬、螨蟲、紅蜘蛛的防治，減少病毒病的發(fā)生;10）下雨前后結(jié)合營養(yǎng)噴藥防護(hù)，提高抗性，減少疫病、褐腐病、炭疽病等病害的發(fā)生;11）針對(duì)3年或以上較老的植株，需要在每年3月中旬重新進(jìn)行種植，確保植株健壯。

4 結(jié)語

百香果的適應(yīng)力較強(qiáng)，并且果實(shí)口感很好、味道濃郁，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，因此，需要強(qiáng)化管理種植百香果的技術(shù)，搞好各項(xiàng)種植環(huán)節(jié)的防治病蟲害以及技術(shù)管理工作，促使百香果品質(zhì)與產(chǎn)量的進(jìn)一步提高，進(jìn)而為種植戶的經(jīng)濟(jì)效益提供保障。

參考文獻(xiàn)：

[1] 黃進(jìn)炳.百香果病蟲害綜合防治技術(shù)探究[J].南方農(nóng)業(yè)，2018（12）：44，46.

[2] 樊香三.廣西百香果無公害栽培技術(shù)初探[J].南方農(nóng)業(yè)，2015（12）：14-15.

[3] 蘇登峰.百香果套種生姜雙豐收高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2015（33）：46.

[4] 袁潮靜.百香果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2018，34（4）：221-222.

（責(zé)任編輯：趙中正）