謝恩

摘 要 通過創(chuàng)建紅橙不同有機(jī)肥替代化肥施肥技術(shù)模式，開展土壤改良、地力培肥和綜合治理，分析不同技術(shù)模式增施有機(jī)肥后土壤養(yǎng)分肥力、橙園土壤重金屬含量、紅橙品質(zhì)等指標(biāo)的變化，評(píng)價(jià)項(xiàng)目實(shí)施后土壤質(zhì)量、產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量和投入品使用效果，集成有機(jī)肥替代化肥施用技術(shù)模式，并通過技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)項(xiàng)目承擔(dān)主體落實(shí)好有機(jī)肥替代化肥施用關(guān)鍵技術(shù)。

關(guān)鍵詞 紅橙;有機(jī)肥;施肥模式;廉江市

中圖分類號(hào)：S141 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.101

2017年3月，農(nóng)業(yè)部召開全國果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)推進(jìn)落實(shí)會(huì)，會(huì)上針對(duì)各個(gè)地區(qū)有機(jī)肥替代化肥的做法進(jìn)行交流總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理工作難題，引導(dǎo)區(qū)域畜禽養(yǎng)殖戶依據(jù)就近就地積造有機(jī)肥的方針進(jìn)行了科學(xué)合理的安排。為響應(yīng)此次會(huì)議，準(zhǔn)確把握到果菜茶生產(chǎn)種植的形勢，廣東省在果菜茶有機(jī)肥代替化肥工作開展過程中，積極創(chuàng)建紅橙有機(jī)肥替代化肥施肥技術(shù)模式。探究果菜茶有機(jī)肥代替化肥技術(shù)模式，能夠推進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效，維持良好的環(huán)境，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展水平[1]。

2017年6月，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《關(guān)于做好2017年果菜茶有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)工作的通知》，選擇了100個(gè)果菜茶種植優(yōu)勢突出、有機(jī)肥資源有保障、有機(jī)肥施用技術(shù)模式成熟、產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一定基礎(chǔ)、地方有積極性的縣（市、區(qū)）開展有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)。廣東省2017年果菜茶有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)工作選擇在柑橘種植大縣實(shí)施，廉江市、惠東縣和梅縣入選試點(diǎn)縣，以廉江市為例，闡述在實(shí)施紅橙有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目過程中，如何結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況創(chuàng)建紅橙有機(jī)肥替代化肥施肥技術(shù)模式[2]。

1 廉江市紅橙有機(jī)肥替代化肥實(shí)施現(xiàn)狀

資料顯示，廉江市現(xiàn)有紅橙面積近0.48萬公頃，總產(chǎn)量達(dá)5.8萬噸，具有市、鎮(zhèn)、村三級(jí)完善的農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)，為有機(jī)肥替代化肥推廣應(yīng)用提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。然而，廉江市大部分橙園處于丘陵山地，土壤貧瘠且肥力偏低，50%以上橙園土壤有機(jī)質(zhì)、速效養(yǎng)分含量偏低，土壤偏酸性。因此，迫切需要提高橙園土壤肥力，進(jìn)一步提升紅橙品質(zhì)。按照廣東省農(nóng)業(yè)廳《廣東省開展果菜茶藥有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》，結(jié)合廉江市實(shí)際，“2017年有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣”項(xiàng)目由廉江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心作為實(shí)施主體，由廣東嶺南紅橙有限公司等29個(gè)企業(yè)（合作社）作為項(xiàng)目承建主體，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所作為技術(shù)支撐單位，建立紅橙有機(jī)肥替代化肥示范基地0.13萬公頃，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物及農(nóng)作物秸稈資源化利用，推行有機(jī)肥替代化肥，把項(xiàng)目實(shí)施區(qū)域建設(shè)成為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、農(nóng)藝、農(nóng)機(jī)、質(zhì)量、信息、市場、效益等方面并重的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，加快推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，實(shí)現(xiàn)化肥用量減少、產(chǎn)品品質(zhì)提高、土壤質(zhì)量提升的“一減兩提”目標(biāo)[3]。

2 廉江市紅橙有機(jī)肥替代化肥施肥技術(shù)模式創(chuàng)建

研究所、農(nóng)業(yè)局、企業(yè)三方通力合作，使得廉江市在紅橙有機(jī)肥替代化肥施肥技術(shù)模式創(chuàng)建上做出了特色。

2.1 項(xiàng)目實(shí)施前進(jìn)行橙園基本信息考察

對(duì)項(xiàng)目遴選確定的實(shí)施主體橙園基本信息（包括品種、樹齡、肥料種類、肥料養(yǎng)分含量、施肥時(shí)間、用藥種類、用藥時(shí)間、產(chǎn)量、投入成本、種植效益等）進(jìn)行調(diào)查，為下一步創(chuàng)建紅橙有機(jī)肥替代化肥施肥技術(shù)模式提供支撐數(shù)據(jù)。

2.2 增施有機(jī)肥，分析土壤狀況

通過對(duì)橙園監(jiān)測點(diǎn)增施有機(jī)肥，開展土壤改良、地力培肥和綜合治理，分析增施有機(jī)肥后土壤養(yǎng)分肥力、橙園土壤重金屬含量、紅橙品質(zhì)等指標(biāo)的變化，評(píng)價(jià)項(xiàng)目實(shí)施后土壤質(zhì)量、產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量和投入品使用等效果，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量平均提高0.1個(gè)百分點(diǎn)以上，實(shí)現(xiàn)園區(qū)內(nèi)土壤貧瘠化、酸化、次生鹽漬化等問題得到有效改善的績效目標(biāo)。

2.3 進(jìn)行相關(guān)有機(jī)肥替代化肥試驗(yàn)

針對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理工作難題，引導(dǎo)區(qū)域畜禽養(yǎng)殖戶依據(jù)就近就地積造有機(jī)肥的方針，結(jié)合相關(guān)有機(jī)肥替代化肥試驗(yàn)，因地制宜創(chuàng)建紅橙不同有機(jī)肥替代化肥施肥技術(shù)模式。

2.3.1 有機(jī)肥+配方肥模式試驗(yàn)

開展紅橙有機(jī)肥替代化肥比例試驗(yàn)和化肥減量試驗(yàn)（有機(jī)肥+配方肥模式），了解等養(yǎng)分條件下有機(jī)肥不同替代比例對(duì)紅橙生長、品質(zhì)及產(chǎn)量的影響，了解等量有機(jī)肥條件下化肥減量對(duì)紅橙生長、品質(zhì)及產(chǎn)量的影響。最終實(shí)現(xiàn)紅橙主產(chǎn)區(qū)化肥用量減少20%以上，核心產(chǎn)區(qū)示范基地化肥用量減少50%以上。

2.3.2 有機(jī)肥+水肥一體化模式試驗(yàn)

開展紅橙有機(jī)肥+水肥一體化模式試驗(yàn)，確定有機(jī)肥背景下化肥滴灌施肥的最佳施用量和比例，為水肥一體化施肥技術(shù)的進(jìn)一步大面積推廣提供科學(xué)依據(jù)。

2.3.3 其他施肥技術(shù)模式試驗(yàn)

在規(guī)模養(yǎng)殖資源豐富的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依托種植大戶和專業(yè)合作社，與規(guī)模養(yǎng)殖相配套，建立大型沼氣設(shè)施，將沼渣沼液施于橙園（果-沼-畜模式）。在水熱條件適宜的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過自然生草或種植綠肥覆蓋橙園地土壤，減少裸露，防止水土流失，培肥地力，改善生態(tài)（自然生草+綠肥模式）。

通過以上試驗(yàn)，集成適合當(dāng)?shù)厥褂玫挠袡C(jī)肥替代化肥施用技術(shù)模式，并通過技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)項(xiàng)目承擔(dān)主體落實(shí)好有機(jī)肥替代化肥施用關(guān)鍵技術(shù)。

3 廉江市“2017年有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣”項(xiàng)目實(shí)施效果

通過有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目的建設(shè)，依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，重點(diǎn)推進(jìn)了廉江市轄區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，加快轉(zhuǎn)變施肥方式，減少不合理化肥投入，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)、提質(zhì)增效、節(jié)本增收，促進(jìn)紅橙產(chǎn)業(yè)升級(jí)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目通過“農(nóng)業(yè)企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營體制，直接帶動(dòng)全縣2600多戶果農(nóng)實(shí)施有機(jī)質(zhì)肥替代化肥行動(dòng)。通過示范和輻射，帶動(dòng)周邊果園推廣使用有機(jī)質(zhì)肥，打造了一批綠色生態(tài)、質(zhì)量安全的果園，形成品牌知名度高的紅橙產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)廉江市農(nóng)民持續(xù)增收和精準(zhǔn)扶貧。與此同時(shí)，項(xiàng)目將畜禽糞便進(jìn)行全面資源化利用，減少環(huán)境污染，美化村居環(huán)境;通過水肥一體化設(shè)施建設(shè)，提高了水肥利用效率，使水土流失和農(nóng)業(yè)面源污染減少，改善了田間噴（滴）灌條件，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田節(jié)水噴灌和節(jié)肥管理等技術(shù)的全面集成、應(yīng)用和發(fā)展;通過施用有機(jī)肥和創(chuàng)建公共品牌，提高了紅橙的產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)了廉江市紅橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[4]。紅橙有機(jī)肥替代化肥施肥技術(shù)模式將成為廉江市紅橙生產(chǎn)綠色高效優(yōu)質(zhì)的示范模式，對(duì)廉江市綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)起到重要的促進(jìn)作用。

4 結(jié)語

開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，是一項(xiàng)全新的工作，需要在實(shí)踐中不斷完善，在探索中不斷提升。雖然果菜茶有機(jī)肥代替化肥已經(jīng)取得了良好的進(jìn)展，但是仍然存在一些問題。因此，應(yīng)該進(jìn)一步拓展果菜茶有機(jī)肥代替化肥項(xiàng)目推廣范圍，轉(zhuǎn)變肥料施加理念，創(chuàng)設(shè)良好的組織方式，搭建類型多樣、可推廣復(fù)制的有機(jī)肥代替化肥施加技術(shù)模式。結(jié)合果菜茶有機(jī)肥代替化肥綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌基地的創(chuàng)建，可以增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，為果菜茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障。開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，應(yīng)該準(zhǔn)確把握“替”的內(nèi)涵和要求，突出重點(diǎn)，加力推進(jìn)，為廉江市“紅橙興旺、橙農(nóng)富裕、橙鄉(xiāng)振興”提供有益探索和借鑒實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張琴，汪洋，劉穎，等.果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)釋放出哪些信號(hào)？[J].中國農(nóng)資，2016（45）：3.

[2] 賈然然，徐曉磊，劉穎.一種渴望：吃出小時(shí)候的味道——“果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)”引行業(yè)高度關(guān)注[J].中國農(nóng)資，2016（46）：4.

[3] 徐騫.果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)全面啟動(dòng)：商品有機(jī)肥或?qū)⒊蔀橹袊柿闲袠I(yè)新藍(lán)海[J].中國農(nóng)資，2017（12）：3.

[4] 路國彬，王夏暉.基于養(yǎng)分平衡的有機(jī)肥替代化肥潛力估算[J].中國豬業(yè)，2016，11（11）：15-18.

（責(zé)任編輯：趙中正）