摘 要：近年來食品安全逐漸受到全社會的廣泛關(guān)注，針對食品安全問題我國政府部門先后出臺了一系列法律文件，例如：安全質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)體系、食品安全信用體系、食品安全風(fēng)險評估體系等，相關(guān)法律法規(guī)的頒布在一定程度上降低了食品安全問題的發(fā)生，為人民群眾的身體健康提供保障。本文將對食品安全法律法規(guī)制度進行分析研究。

關(guān)鍵詞：食品安全法律法規(guī);制度分析;對策研究

中圖分類號：D922.16文獻標(biāo)識碼：A文章編號：2095-4379-（2019）17-0203-01

作者簡介：薛斌（1984-），男，河南鄧州人，碩士，畢業(yè)于武漢大學(xué)，研究方向：法律。

隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們對食品安全的擔(dān)憂愈演愈烈，食品安全問題通常受環(huán)境污染影響，從食品加工、運輸、儲存到食品銷售各環(huán)節(jié)一旦操作不當(dāng)便會導(dǎo)致問題的發(fā)生，致使食品安全成為第四大社會問題。盡管我國政府部門對食品安全法律法規(guī)進行了制定，但缺乏有效完善，若不及時改善便會影響法律的執(zhí)行。筆者將分別從：我國食品安全法律法規(guī)體系中存在的問題、食品安全法律法規(guī)制度完善對策，兩方面進行闡述。

一、我國食品安全法律法規(guī)體系中存在的問題

與發(fā)達國家相比，我國在食品安全法律法規(guī)體系還缺乏有效完善，對食品安全管理造成嚴(yán)重影響。主要問題表現(xiàn)在：食品安全法律法規(guī)缺乏完整性與系統(tǒng)性、食品安全法律法規(guī)條款籠統(tǒng)、食品安全法律法規(guī)缺乏一定法律效力，詳情如下：

（一）食品安全法律法規(guī)缺乏完整性與系統(tǒng)性

經(jīng)研究調(diào)查，我國關(guān)于食品安全的法律法規(guī)數(shù)量較多，其中《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》對食品質(zhì)量進行了相關(guān)規(guī)定，但上述法律文件頒布時間較早，涉及范圍存在局限性，無法及時反映出現(xiàn)代人對食品安全的需求。此外我國政府部門在制定相關(guān)法律法規(guī)時，未將食品安全放在第一位，導(dǎo)致該問題無法得到體現(xiàn)。

（二）食品安全法律法規(guī)條款籠統(tǒng)

從另一方面來看，我國在食品安全法律法規(guī)制定中對于針對食品安全的定義與限制并未明確，例如：我國《刑法》對5萬以下的銷售假冒偽劣產(chǎn)品金額是否屬于犯罪范疇并未界定，導(dǎo)致此類法律法規(guī)缺乏操作性，且約束力相對低下。

同時，中國處于社會轉(zhuǎn)型時期，社會制度與法制建設(shè)正在完善中，技術(shù)、法律和管理跟不上，環(huán)境污染導(dǎo)致食品安全風(fēng)險性居高不下，人們的功利主義思想比較嚴(yán)重等原因，造成了食品安全問題屢現(xiàn)。

（三）食品安全法律法規(guī)缺乏一定法律效力

目前我國運行的法律法規(guī)缺乏一定執(zhí)法力度，未正視生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品以及銷售行為的危害，致使處罰力度不夠。盡管近幾年來我國對相關(guān)法律法規(guī)內(nèi)容進行了優(yōu)化，但從實際情況來看立法層次低，無法發(fā)揮出作用。

二、食品安全法律法規(guī)制度完善對策

綜上筆者對國食品安全法律法規(guī)體系中存在的問題進行了分析，為了確保安全法律法規(guī)制度的有效落實，還應(yīng)對其加以完善，筆者將分別從：制定食品安全基本法整合現(xiàn)有法律資源、對我國食品安全法規(guī)體系進行建立、對法律法規(guī)懲罰力度不斷強化、整合各種執(zhí)法力量解決多頭執(zhí)法現(xiàn)象，詳情如下：

（一）制定食品安全基本法整合現(xiàn)有法律資源

為了解決食品安全問題，我國政府部門應(yīng)對食品安全基本法進行制定，對食品安全相關(guān)問題嚴(yán)格規(guī)定，同時對現(xiàn)行的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、條例進行梳理，對相關(guān)內(nèi)容有效整合，在法律法規(guī)制定中應(yīng)避免執(zhí)法與立法二者的矛盾。值得注意的是，在食品安全立法中應(yīng)涉及到所有環(huán)節(jié)，使食品安全完整性得到保障。

（二）對我國食品安全法規(guī)體系進行建立

另外我國在食品安全法規(guī)體系建立中還應(yīng)確保其與國際接軌，根據(jù)食品安全法來完善安全法規(guī)體系。各種單行法、部門法應(yīng)對某方面進行全面規(guī)定，包括：產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證、標(biāo)簽管理、食品安全信用、質(zhì)量監(jiān)督檢查以及食品質(zhì)量管理等內(nèi)容。

（三）對法律法規(guī)懲罰力度不斷強化

與此同時食品監(jiān)管部門應(yīng)將“從源頭上抓質(zhì)量”方針有效貫徹，加強對相關(guān)企業(yè)的嚴(yán)格管理，使食品安全水平全面提高。與此同時還應(yīng)使執(zhí)法部門檢查權(quán)進一步擴大，加大法律法規(guī)懲處力度，使食品安全法律法規(guī)可操作性與執(zhí)行力得到充分保障。從食品安全市場準(zhǔn)入制度運行現(xiàn)狀來看，依然還存在處罰較輕、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究等問題，對此類問題應(yīng)賦予監(jiān)管部門更多的權(quán)力。

（四）整合各種執(zhí)法力量解決多頭執(zhí)法現(xiàn)象

為確保食品安全法律法規(guī)體系更好地落實，還應(yīng)對執(zhí)法力量進行整合，將工商、質(zhì)檢、商檢、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等部門合并在一起，使各自為戰(zhàn)、政出多門局面得到改善。并在此基礎(chǔ)上對農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理部門進行建立，加大食品安全監(jiān)管力度?？偟膩碚f，食品監(jiān)督部門應(yīng)充分發(fā)揮自身作用，將食品安全法律法規(guī)體系應(yīng)用到食品安全管理中，使食品安全問題得以解決。

三、結(jié)語

就目前來看，我國食品安全法律法規(guī)體系中還存在許多問題，這些問題或多或少都會影響法律法規(guī)的運行。為了充分發(fā)揮食品安全法律法規(guī)體系作用，還應(yīng)對該體系不斷完善，對食品安全基本法進行制定將現(xiàn)有法律資源整合歸納、充分建立我國食品安全法規(guī)體系、使法律法規(guī)懲罰力度逐漸強化、通過各種執(zhí)法力量的整合使多頭執(zhí)法現(xiàn)象得到解決，努力縮短我國與發(fā)達國家之間的距離，讓道德敗壞者受到法律的嚴(yán)懲和社會的唾棄，食品安全才有望得到切實保障，在我國社會經(jīng)濟生活中發(fā)揮重要作用。

[ 參 考 文 獻 ]

[1]劉欣.我國食品安全面臨的問題及防范對策[J].農(nóng)家參謀，2018（11）：47.

[2]歐陽柳萌.湖北省食品安全現(xiàn)狀與法律保障體系研究[D].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011.

[3]王丹.我國食品安全問題與政府監(jiān)管現(xiàn)狀及對策研究[D].首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)，2011.