有些人無論食量多大，吃多少都不會胖，讓人十分羨慕；而有的人喝水都會發(fā)胖，讓人十分苦惱。但怎么吃都吃不胖，這種體質就真的好嗎？

王華寧云南省中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科主任醫(yī)師

問：為什么有的人怎么吃都吃不胖？

答：怎么吃都吃不胖并不是最健康的體質。要了解為什么有的人吃多少都不會胖，首先要明白，形體的胖瘦不僅與食量有關，還和以下因素相關：

遺傳因素：一般父母比較瘦的，子女瘦的幾率也比較大；反之亦然。腸道菌群：有研究表明，同卵雙胞胎一胖一瘦兩姐妹，分別將其糞菌移植到相同體重、相同月齡的兩只小鼠體內。結果發(fā)現，移植肥胖姐姐糞菌的小鼠體重增加，另一只則減輕，說明胖瘦與腸道菌群也有關系。代謝紊亂：代謝亢進如患甲狀腺功能亢進癥、糖尿病等內分泌失調疾病的，可能多吃也不會胖；而中老年人、絕經期婦女等代謝緩慢者吃得少也可能發(fā)胖。消化吸收不良：有慢性胃炎、慢性腸炎、慢性肝病等的人，因為消化食物、吸收營養(yǎng)的功能較差，所以可能多吃也不胖。消耗過多或不足：運動員、高強度體力勞動者、超負荷工作或學習的人由于能量消耗過多，可能較瘦；反之，若久坐不動，能量消耗不足，則易肥胖。

問：此類人群多為何種體質？

答：中醫(yī)認為，“胖人多濕，瘦人多火”。瘦人的“火”多指虛火。虛火常因先天不足（如孕育時父母肝腎虧虛，或高齡受孕，或早產等）或后天房事過度、縱欲耗精，工作生活壓力過大，生活起居不規(guī)律而積勞耗陰所致。

從體質來說，瘦人多屬陰虛質，有體形瘦長、性情急躁、活潑好動，平素不耐熱，易患口瘡、便秘等特征，還可表現為口燥咽干、渴喜冷飲、唇鼻干燥、雙目干澀、小便短少、五心煩熱、面色潮紅、眩暈耳鳴、失眠多夢等。如果上述癥狀明顯，可以口服六味地黃丸、杞菊地黃丸等滋補肝腎類藥物，但建議在正規(guī)醫(yī)院找專業(yè)醫(yī)師就診。

問：平素應如何調理？

答：建議平素適量運動，保持平和的心態(tài)，飲食宜清淡，以蒸煮之品為主。忌食辛辣刺激食物（辣椒、芥末、蔥姜等）及燒烤等煎炸之物，少吃熱性水果（荔枝、龍眼、大棗等），可適當選服滋陰降火的藥膳，例如銀耳粥、百合粥、石斛粥等。