對于喜歡動手制作的朋友們，黃彬介紹了一些家庭泡制藥酒的基礎知識，供大家了解和學習。

浸泡時間

一般1個月即可。如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡，可以縮短泡制時間。另外，氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。

制作方法

滋補藥酒主要有冷浸、熱浸兩種制作方法。

冷浸是將配好的藥物切成碎片或粗粒，裝入紗布袋置于瓶內或罐內，加適量酒密封浸泡。

熱浸是將裝入紗布袋的藥材與酒置入容器，隔水燉煮加熱后再密封浸泡。

熱浸容易浸出藥物有效成分，并可縮短浸泡時間，浸泡溫度控制在50～60攝氏度為宜，可以減少酒的揮發(fā)散失。

泡酒容器

宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中釋放出有毒物質或產生毒性化學反應。

泡制比例

藥材與酒的比例通常為1：10。酒多藥少，藥物濃度偏低，相應的藥效就要打折扣；酒少藥多，藥物濃度過高，不符合藥酒“緩補”的特性。

儲存時限

一般需儲存于干燥通風處，密閉保存。儲存時間一般3～5年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因密封性不好，若時間過長，藥品質量不能保證。

藥酒飲用量

一般根據個人差異及用藥目的，每次15～20毫升不等，每日1～2次。不宜過量飲用。凡對乙醇過敏者，不宜服用。

建議佐餐或者飯后飲用，因為浸泡藥酒用的一般是高度白酒，空腹喝對胃有刺激，如果睡前喝的話，會影響睡眠。