特約記者/張凱婷

大師簡介

蔡圣朝

主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師，江淮名醫(yī)，安徽省名中醫(yī)，

第五、六批全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師。安徽省中醫(yī)藥學(xué)會常務(wù)理事，安徽省中醫(yī)藥學(xué)會老年病專業(yè)委員會主任委員，安徽省中醫(yī)藥學(xué)會風(fēng)濕病專業(yè)委員會副主任委員，安徽省灸法學(xué)會副主任委員。擅長針刺、艾灸、刺血、火針和中藥并用診治腦梗塞、腦出血等老年性疾病，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、干燥綜合征等風(fēng)濕系列疾病。

蔡圣朝行醫(yī)四十余年，長于銀針治病。談及養(yǎng)生，他推薦大家多看中醫(yī)著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》，其開篇講的就是養(yǎng)生的積極意義以及該如何養(yǎng)生?！叭梭w如同一部車輛，需要經(jīng)常保養(yǎng)、擦洗、珍惜，不能無節(jié)制地使用而不給予養(yǎng)護(hù)?！辈汤先缡钦f，“為了達(dá)到祛病延年的目的，養(yǎng)生就要通過平時良好生活習(xí)慣的建立，如起居、飲食、運(yùn)動等?！?/p>

起居：固護(hù)陽氣最重要

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里描述：“陰陽者，天地之道也”“陽氣者，若天與日，失其所則折壽而不彰”。陰陽矛盾雙方廣泛存在于自然界一切事物之中，陽氣便如同天空一輪紅日，其重要性不言而喻。

該如何養(yǎng)護(hù)陽氣呢？蔡老說，通過起居

蔡老將養(yǎng)生方法編成順口溜送給大家：

生活規(guī)律如時鐘，起居有常必遵從；

四季更替順天地，氣血調(diào)和陰陽平；

葷素搭配素為主，精肥都享不強(qiáng)求；

食物豐富營養(yǎng)全，主輔分明相益身；

運(yùn)動有常不疲勞，貴在堅(jiān)持意念恒；

人身穴位就是藥，老年調(diào)理不可少；

情緒內(nèi)穩(wěn)最重要，恬淡虛無要記牢。作息，能調(diào)整、養(yǎng)護(hù)、溫養(yǎng)人體的陽氣功能，尤其要求老年人要保護(hù)陽氣，等待太陽升起，才可起床，此為護(hù)陽之法。中午應(yīng)盡量休息，睡會兒午覺，在子時和午時交替之時休息好，對午后的工作效率有明顯的提高作用。另外，晚間不可熬夜，應(yīng)在23點(diǎn)之前上床休息，有利于血液回歸肝臟，此時正當(dāng)肝經(jīng)執(zhí)掌之時，有利于肝疏泄、養(yǎng)血的功能。

飲食：應(yīng)四時而變

飲食上要注意多樣化，注意葷素搭配，保持營養(yǎng)全面，以保證人體的代謝、合成、運(yùn)轉(zhuǎn)等能正常完成。“季節(jié)不同，飲食的種類應(yīng)該做些調(diào)整，才有利于補(bǔ)五臟、強(qiáng)身體。”蔡老推薦根據(jù)季節(jié)攝入相應(yīng)食物。

春三月萬物復(fù)蘇，取向比類，應(yīng)食用新鮮、嬌嫩的蔬菜嫩芽枝頭，因?yàn)樗鼈兙奂怂猩鷻C(jī)，這個季節(jié)又是人體肝臟所主的季節(jié)，在五行中，肝臟又與綠色相應(yīng)，因此綠色蔬菜嫩芽是最佳的選擇。

夏天是萬物快速生長的季節(jié)，此時天氣炎熱，夏與紅色相應(yīng)，故應(yīng)多食紅色類蔬果的根莖葉。許多老年人形體偏瘦，瘦人多火而陰虛。夏秋交接之際，天氣炎熱，老年人出汗增多，體內(nèi)津液丟失過多，秋季又多燥。因此，蔡老推薦用西洋參3克、藏紅花10根泡水喝一天，能夠益氣養(yǎng)陰，活血通絡(luò)。

秋季萬物開始收斂，碩果累累。應(yīng)多攝入籽類食物，營養(yǎng)豐富，色彩應(yīng)以黃白色為主，以補(bǔ)脾肺。

冬三月謂之閉藏。應(yīng)多食塊根類食物，食物中貯存著豐富能量以滿足來年的生長，冬季與黑色相應(yīng)，多食可補(bǔ)益腎氣。

平時多按摩足底，進(jìn)行艾水足浴，可加速體內(nèi)寒氣的排出。

運(yùn)動：堅(jiān)持有氧活動

日常生活中，應(yīng)注意動靜結(jié)合，遵循“勞而不倦”的原則。蔡老倡導(dǎo)多進(jìn)行有氧活動，避免劇烈的無氧性、對抗性運(yùn)動，避免對關(guān)節(jié)傷害較大的運(yùn)動。

尤其對于老年人，運(yùn)動強(qiáng)度一定要在自己接受范圍內(nèi)，不可盲目跟風(fēng)，且貴在堅(jiān)持。適合老年人的運(yùn)動比如快走、游泳、五禽戲、八段錦、太極拳等，或者僅僅取其中的一招一式，或自編動作，可以多做一些拉伸，只要堅(jiān)持，日積月累下來都會看到效果。

經(jīng)絡(luò)：足底艾浴除寒濕

身為針灸科醫(yī)師，蔡老十分重視經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，建議大家關(guān)注足部保健。從中醫(yī)學(xué)理論來講，腳上有六條主要的經(jīng)絡(luò)，以及人體各臟腑器官的反射區(qū)和穴位。

腎為人體的先天之本，內(nèi)藏元陰、元陽，為水火之宅，生命之根，男性40歲、女性35歲后，就會出現(xiàn)腎氣逐漸虛衰的現(xiàn)象。

而人體十二條經(jīng)脈中的腎經(jīng)，起穴于涌泉穴，涌泉穴位于足底，屈足卷趾時足心最凹陷中。夏季，人們普遍愛吃涼的食物，加之空調(diào)的大量使用，體內(nèi)多生寒濕。

蔡老推薦平時多按摩足底，進(jìn)行艾水足浴，加速體內(nèi)寒氣的排出。或可多按摩后腰兩側(cè)的腎俞穴，具有養(yǎng)腎氣的作用。

此外，情緒穩(wěn)定在養(yǎng)生保健中也十分重要。蔡老推崇老子“為而不爭”的觀點(diǎn)，積極向上的事要爭取去做，但不可強(qiáng)求，注重事件發(fā)生的過程，不刻意關(guān)注其結(jié)果。夏季天地之氣相交，白晝時間變長，不能厭惡長日，保持心情愉快，保持自己對外界事物濃厚的興趣，切忌發(fā)怒。