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        養(yǎng)生壺或存缺陷,建議提升標(biāo)準(zhǔn)

        2019-08-12 15:26:42
        消費(fèi)者報(bào)道 2019年4期
        關(guān)鍵詞:消費(fèi)者

        發(fā)際線后移,掉發(fā),養(yǎng)生……現(xiàn)代年輕人似乎越發(fā)“焦慮”了,用養(yǎng)生壺煮份枸杞銀耳羹,泡一壺洛神水果茶,成為了時(shí)下新“風(fēng)潮”。

        養(yǎng)生壺作為新興網(wǎng)紅電器,自身安全問(wèn)題常被忽視。尤其是與食品接觸的底部膠圈部分,長(zhǎng)時(shí)間被高溫加熱,可能遷移出對(duì)人體有毒的物質(zhì)。

        2019年7月,《消費(fèi)者報(bào)道》選購(gòu)了市面上熱銷(xiāo)的7款養(yǎng)生壺,包括美的 MK-GE1701、九陽(yáng) K15-D65、天際 BJH- W150T、蘇泊爾 SW-15T36A、榮事達(dá) YSH150B、SKG 8055、半球 KB889,送到第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu),對(duì)其底部膠圈的塑化劑含量、揮發(fā)性化合物含量進(jìn)行了測(cè)試,并對(duì)其噪音、壺身設(shè)計(jì)等進(jìn)行了主觀評(píng)價(jià)。

        檢測(cè)顯示,美的、九陽(yáng)、天際、蘇泊爾、榮事達(dá)、 SKG、半球7款養(yǎng)生壺底部膠圈全部都檢出揮發(fā)性化合物,含量均超過(guò)德國(guó)LFGB和法國(guó)法令25/11/1992的限值2~3倍,使用過(guò)程中釋出,可能對(duì)人體有害。但目前國(guó)標(biāo)對(duì)這方面的規(guī)定有所滯后或缺失,本刊呼吁國(guó)家、行業(yè)企業(yè)可以推動(dòng)更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)制定,保障消費(fèi)者的人身安全。

        SKG噪音高達(dá)68分貝,而半球設(shè)計(jì)或有缺陷,可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)C傷。

        養(yǎng)生壺底部的膠圈或易析出風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)

        養(yǎng)生壺通常由壺身和底盤(pán)構(gòu)成,壺體包括壺身、壺蓋、底部硅膠圈、發(fā)熱盤(pán)等。

        市面上的養(yǎng)生壺,壺身一般使用高硼硅玻璃,這種材質(zhì)和實(shí)驗(yàn)室的玻璃燒杯類(lèi)似,底部和壺蓋一般會(huì)使用304不銹鋼,這兩種材料都是可接觸食品的。

        但消費(fèi)者最擔(dān)心的應(yīng)該是養(yǎng)生壺底部的膠圈會(huì)不會(huì)對(duì)人體有害?

        養(yǎng)生壺底部通常有密封膠圈,因?yàn)椴A伢w和金屬發(fā)熱盤(pán)的交界處需要膠圈來(lái)密封。

        如果膠圈使用的是非食品級(jí)的硅膠或橡膠,當(dāng)其長(zhǎng)期在發(fā)熱盤(pán)的加熱下,塑化劑、有機(jī)化合物等有害物質(zhì)會(huì)析出,影響身體健康。

        尤其是消費(fèi)者使用養(yǎng)生壺來(lái)煮花茶、中草藥、檸檬水、牛奶等具有酸性或油性的液體,使得有害物質(zhì)更易析出。

        因此,長(zhǎng)期加熱、多種食品使用環(huán)境的特殊性對(duì)底部膠圈材質(zhì)的安全要求更高。

        目前硅膠件適用于GB 4806.11—2016《食品安全國(guó)家 食品接觸用橡膠材料及制品》這一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

        但該標(biāo)準(zhǔn)只對(duì)基本要求、原料、理化指標(biāo)和遷移試驗(yàn)等作出了要求,針對(duì)的是通用情況,并未對(duì)材質(zhì)中的某些有害物質(zhì)作出規(guī)定。

        國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)滯后

        德國(guó)食品及日用品法規(guī)LFGB和法國(guó)食品接觸材料法令25/11/1992都對(duì)與食品接觸的硅橡膠制品作出了規(guī)定,揮發(fā)性化合物含量應(yīng)低于0.5%。

        目前國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)稍滯后,只應(yīng)用在奶嘴和安撫奶嘴方面。但在歐洲部分地區(qū),都對(duì)該項(xiàng)目有規(guī)定,揮發(fā)性有機(jī)物超標(biāo)已成為進(jìn)行輸歐食品接觸硅橡膠、硅膠制品不合格的主要原因。

        檢測(cè)顯示,7款養(yǎng)生壺?fù)]發(fā)性化合物含量全部超過(guò)德國(guó)LFGB和法國(guó)法令25/11/1992標(biāo)準(zhǔn)!且超過(guò)0.5%的限值2~3倍。

        硅橡膠被廣泛應(yīng)用于食品接觸制品中,如烘焙用具、嬰兒奶嘴、餐具器皿、密封墊圈等。這類(lèi)硅橡膠制品工藝較復(fù)雜,生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)殘留一些加工助劑,這類(lèi)助劑通常為揮發(fā)性化合物,即常壓下沸點(diǎn)低于200℃的物質(zhì),可能含有一定毒性。

        如果硅橡膠揮發(fā)性物質(zhì)不合格,在與食品接觸時(shí),其中一些具有毒性的起始物、裂解產(chǎn)物、殘留溶劑、多種添加劑等可能遷移至食品中,從而給我們的飲食安全帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。

        本刊將檢測(cè)結(jié)果知會(huì)相關(guān)企業(yè)后,部分企業(yè)也表達(dá)了不同的意見(jiàn)。有企業(yè)認(rèn)為該指標(biāo)只在德國(guó)法國(guó)實(shí)行,國(guó)際上主要還是采用遷移量(歐盟)或殘留量(美國(guó))對(duì)食品接觸的硅橡膠進(jìn)行規(guī)定。我國(guó)食品接觸材料評(píng)價(jià)方式采用“遷移量+正清單制度”,也就是說(shuō)如果所有使用原料均在相關(guān)許可清單內(nèi),其揮發(fā)性化合物少量釋放應(yīng)對(duì)人體無(wú)害。

        其實(shí)該項(xiàng)目達(dá)標(biāo)并不難,只要硅膠、橡膠制品成型后需要足夠的烘烤時(shí)間即可除去大部分可揮發(fā)性物質(zhì),養(yǎng)生壺的部分供應(yīng)鏈企業(yè)為了追求生產(chǎn)效率與降低成本,成品沒(méi)有達(dá)到規(guī)定的烘烤時(shí)間,就容易造成該項(xiàng)目不合格。

        7款產(chǎn)品均沒(méi)檢出塑化劑

        塑化劑,又叫增塑劑。常用的塑化劑是DEHP(鄰苯二甲酸二(2─乙基己)酯),是一種有毒塑料軟化劑、添加劑,常作為橡膠管、化妝品、玩具等塑料制品的原料,起到一個(gè)軟化作用,增加延展性、彈性及柔軟度。

        國(guó)際癌癥組織將塑化劑列為2B組致癌物,即可能對(duì)人類(lèi)致癌,長(zhǎng)期可能引起生殖系統(tǒng)異常,甚至造成畸胎、癌癥的危險(xiǎn)。

        根據(jù)GB 31604.30—2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯的測(cè)定和遷移量的測(cè)定》,與食品接觸的塑料制品當(dāng)中,塑化劑含量(鄰苯二甲酸鹽總含量)應(yīng)低于0.1%。

        那么,養(yǎng)生壺底部的膠圈是否含有塑化劑呢?

        令人放心的是,7款養(yǎng)生壺底部的硅橡膠均沒(méi)有檢出塑化劑。

        負(fù)責(zé)這次檢測(cè)的工程師告訴本刊,硅橡膠本身具有良好的柔軟性,生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)必要加塑化劑,因此均未檢出。

        蘇泊爾噪音較小

        養(yǎng)生壺運(yùn)行時(shí),一般聲音較大,可能影響消費(fèi)者作息。

        本刊用分貝測(cè)試儀模擬消費(fèi)者實(shí)際使用環(huán)境,檢測(cè)7款養(yǎng)生壺煮水時(shí)15cm處的噪音大小。

        結(jié)果顯示,蘇泊爾噪音較低,在58分貝左右,差不多相當(dāng)于我們正常交談時(shí)的聲音大小,而SKG運(yùn)行時(shí)的噪音最高,高達(dá)68分貝。60分貝以上就屬于吵鬧范圍,接近70分貝開(kāi)始對(duì)聽(tīng)力神經(jīng)有影響。

        半球設(shè)計(jì)有“缺陷”,倒水時(shí)可能更易燙傷

        此次測(cè)試的7款養(yǎng)生壺采用的都是壺蓋分離式設(shè)計(jì),本刊將水倒入養(yǎng)生壺,模擬消費(fèi)者在使用過(guò)程中的倒茶或倒湯行為。

        結(jié)果顯示,半球養(yǎng)生壺在倒水時(shí),易出現(xiàn)壺蓋掀翻、脫落的現(xiàn)象,如果壺中裝的是熱水、熱湯,那么可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)C傷。

        原因在于半球的壺體和壺蓋扣合不牢固,而其他養(yǎng)生壺設(shè)計(jì)較密實(shí),壺蓋不易掉下來(lái)。

        養(yǎng)生壺一般具有多種功能,比如煮茶、煮蛋、煮面、煮奶、煲湯、煲粥等等。

        因?yàn)轲B(yǎng)生壺有多種“養(yǎng)生”功能,廠家通常會(huì)贈(zèng)送蒸蛋架、過(guò)濾網(wǎng)、燉盅來(lái)方便消費(fèi)者煲湯、煮茶等。這次購(gòu)買(mǎi)的樣品,九陽(yáng)養(yǎng)生壺沒(méi)有贈(zèng)品,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)前可向賣(mài)家咨詢(xún)確認(rèn)清楚。

        另外,根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),養(yǎng)生壺底部、底座應(yīng)有制造商、商標(biāo)、功率、容量、3C認(rèn)證等標(biāo)志和說(shuō)明。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)需認(rèn)清,避免買(mǎi)到三無(wú)產(chǎn)品。

        CCR綜合評(píng)價(jià):標(biāo)準(zhǔn)缺失、需要警惕

        綜合揮發(fā)性化合物、塑化劑、噪音、設(shè)計(jì)4項(xiàng)指標(biāo),得到7款養(yǎng)生壺的CCR指數(shù)。

        由于壺底的膠圈材質(zhì)“揮發(fā)性化合物”含量較高,超過(guò)德國(guó)、法國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的2~3倍,使用過(guò)程中可能溶出對(duì)人體有害的物質(zhì),因此7款養(yǎng)生壺得分都不高。

        目前,國(guó)內(nèi)并無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)這一指標(biāo)進(jìn)行要求,但屢屢有歐盟因?yàn)樵擁?xiàng)目不合格而退貨出口產(chǎn)品的新聞,消費(fèi)者需要警惕,也希望相關(guān)部門(mén)和行業(yè)重視起來(lái),養(yǎng)生壺這一類(lèi)特殊器皿需要更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限定。

        目前在國(guó)內(nèi),只有安撫奶嘴和奶嘴有這個(gè)要求。本刊也詢(xún)問(wèn)了部分專(zhuān)家觀點(diǎn),認(rèn)為揮發(fā)性有機(jī)物這個(gè)項(xiàng)目,是適合其他跟食品接觸的硅橡膠制品的。

        結(jié)果顯示,蘇泊爾養(yǎng)生壺得到最高CCR評(píng)分6.6分,噪音較低;而九陽(yáng)、半球養(yǎng)生壺的CCR得分較差,膠圈都會(huì)溶出較多的揮發(fā)性化合物,噪音也不甚理想。且半球設(shè)計(jì)或有缺陷,可能易導(dǎo)致?tīng)C傷。

        【特別聲明:本報(bào)道中試驗(yàn)結(jié)果僅對(duì)測(cè)試樣品負(fù)責(zé),不代表其同一批次或其他型號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況】

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