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        雅致生活:城市女性日常生活中的鮮花消費(fèi)*

        2019-08-08 07:48:10林曉珊朱益青
        婦女研究論叢 2019年4期
        關(guān)鍵詞:插花品味鮮花

        林曉珊 朱益青

        (1.2.浙江師范大學(xué) 法政學(xué)院 社會(huì)工作系,浙江 金華 321004)

        一、研究緣起:鮮花的性別隱喻

        在漫長(zhǎng)的歷史文化長(zhǎng)河中,人類素來(lái)鐘情于鮮花,不惟其色彩繽紛、芳香襲人,更在于花早已成為人類文化中的一個(gè)象征性符號(hào),“每一種花都以某種方式塑造了我們的生活”[1](前言P 3)。從佛前供花到文人插花,從西洋花藝到東洋花道,花在人類的情感世界和日常生活中承載著不同尋常的意義。以花喻人、借花抒情、托花詠志,這些不僅在文藝作品中屢見不鮮,在現(xiàn)實(shí)生活中也處處可見。尤其是鮮花與女性的獨(dú)特關(guān)聯(lián),更是成為日常生活中的一個(gè)永恒話題。例如玫瑰,一直以來(lái)都在世界眾多文化中居于核心地位[1](前言P 3)。

        鮮花的性別隱喻有著兩種截然不同的取向:一種是以男性為中心的審美視角;一種是以女性為中心的審美視角。在傳統(tǒng)的性別隱喻中,不管是“花容月貌”“國(guó)色天香”等對(duì)女性外貌的贊美,還是“水性楊花”“殘花敗柳”等對(duì)女性品性的指責(zé),無(wú)一不是站在以男性為中心的審美視角上對(duì)女性的評(píng)判,女性與花一樣成為被凝視、賞玩的客體。在這一“女人如花”的隱喻模式中,盡管可以看到女性嫵媚動(dòng)人、嬌艷欲滴、熱情奔放的一面,但依舊折射出了女性嬌弱無(wú)力、被動(dòng)依附和容易凋零的命運(yùn),哪怕那些被冠之為“霸王花”“鏗鏘玫瑰”的現(xiàn)代女強(qiáng)人,也沒能逃脫“女人如花”的隱喻模式。而以女性為中心的審美視角,則顛覆了傳統(tǒng)以男性為中心的審美視角中將鮮花和女性物化乃至性化的評(píng)判方式,賦予鮮花和女性更加積極、主動(dòng)、熱烈的生命內(nèi)涵和意義。這一視角雖然以女性為中心,但不同于女性“顧花自憐”的惆悵心態(tài)和“以花之色取悅于人、以花之嬌取憐于人”的柔弱地位,而是將鮮花的意象之美融入女性生活之中,從“悅?cè)恕鞭D(zhuǎn)向“悅己”,從“節(jié)慶消費(fèi)”轉(zhuǎn)向“日常消費(fèi)”,將鮮花視為提高生活品質(zhì)之物,借由鮮花之美構(gòu)建和表達(dá)自身的生活風(fēng)格和審美品味。從以女性為中心的視角來(lái)看,鮮花消費(fèi)能夠賦予女性更加積極的生命內(nèi)涵和社會(huì)意義。

        盡管鮮花消費(fèi)與花卉市場(chǎng)密切相關(guān),但它并非是現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)的產(chǎn)物。早在現(xiàn)代大眾消費(fèi)市場(chǎng)形成之前,鮮花就已經(jīng)是人們消費(fèi)的對(duì)象[注]從唐朝詩(shī)人白居易的“共道牡丹時(shí),相隨買花去”“一叢深色花,十戶中人賦”等詩(shī)句中,可以看到一千多年前的“京城貴游”們?yōu)橘I花而揮金如土的情景;從南宋陸游的“小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花”的名句中,仿佛還可以聽到深幽的小巷中傳來(lái)叫賣杏花的聲音;而從“賣花人試賣花聲,一路桂花香進(jìn)城”等詩(shī)句中,則可以看到明清以來(lái)江南花市的繁華與鮮花消費(fèi)的興盛(參見宋立中:《論明清江南鮮花消費(fèi)及其社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義》,《云南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》2007年第3期)。。當(dāng)然,歷史上的鮮花消費(fèi)大多是社會(huì)上層文人雅士閑暇玩賞的對(duì)象,而非普羅大眾日常生活中的必需品。與國(guó)外早已成熟的鮮花消費(fèi)市場(chǎng)不同,國(guó)內(nèi)鮮花產(chǎn)業(yè)大致始于20世紀(jì)80年代,早期多為滿足會(huì)議、婚宴和節(jié)慶等需求。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,鮮花產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生了巨大的變化。根據(jù)中國(guó)花卉協(xié)會(huì)印發(fā)的《2017全國(guó)花卉產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告》,中國(guó)鮮花消費(fèi)正在經(jīng)歷從禮儀、婚慶、節(jié)慶消費(fèi)向日常消費(fèi)的擴(kuò)展[2]。真正讓鮮花消費(fèi)成為當(dāng)代女性日常消費(fèi)時(shí)尚的,還要?dú)w功于現(xiàn)代鮮花種植產(chǎn)業(yè)、栽培技術(shù)和銷售網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展。隨著鮮花電商企業(yè)的興起和市場(chǎng)資本的涌入,鮮花消費(fèi)近年來(lái)已經(jīng)成為“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代一個(gè)新的增長(zhǎng)亮點(diǎn)和備受關(guān)注的時(shí)尚消費(fèi)市場(chǎng),如“愛尚鮮花”“花點(diǎn)時(shí)間”“Flowerplus花加”等電商平臺(tái)的快速崛起,深刻改變了傳統(tǒng)鮮花的銷售方式和目標(biāo)人群。女性在這一消費(fèi)升級(jí)過(guò)程中扮演著越來(lái)越重要的引領(lǐng)者角色。一份市場(chǎng)報(bào)告指出,在鮮花訂閱群體中,女性占比高達(dá)78.8%,其中過(guò)半女性給自己買花[3]。

        女性從接受男性贈(zèng)花到自己買花,這一轉(zhuǎn)變過(guò)程具有重要的社會(huì)學(xué)意義,其反映的不止是當(dāng)代女性生活方式和消費(fèi)理念的變化,更折射出了當(dāng)代女性消費(fèi)主體性的凸顯。本文以女性為中心的視角來(lái)考察女性日常生活中的鮮花消費(fèi),力圖呈現(xiàn)一個(gè)女性與鮮花的雅致生活圖景,探討鮮花消費(fèi)在女性的審美世界、生活風(fēng)格和品味建構(gòu)與表達(dá)中的重要意義。

        二、雅致生活:一個(gè)分析框架

        消費(fèi)社會(huì)學(xué)對(duì)日常生活中的很多消費(fèi)實(shí)踐都做過(guò)專門的研究,但有關(guān)鮮花消費(fèi)的社會(huì)學(xué)分析基本上付諸闕如。依鮮花在構(gòu)造生活美學(xué)中的價(jià)值而言,這不能不說(shuō)是一種遺憾。事實(shí)上,從古代文人雅士到現(xiàn)代女性,鮮花消費(fèi)是一種非常典型的符號(hào)性消費(fèi)行為,人們賦予各種鮮花獨(dú)有的品格和特點(diǎn),其象征性意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)其功用性意義。與其他消費(fèi)活動(dòng)不同的是,鮮花雖非日常生活中不可或缺之物,卻能為平淡的日常生活增色不少。消費(fèi)鮮花堪稱一件風(fēng)雅之事,蘊(yùn)含著非常濃厚的生活美學(xué)和生活情趣,可以說(shuō)是一個(gè)人階層品味和審美取向的指示器。對(duì)城市女性而言,用鮮花裝飾生活,不只是生活質(zhì)量或生活品質(zhì)上的提升,也是特定生活風(fēng)格的寫照。因而,鮮花消費(fèi)是一種具有突出社會(huì)文化意義的消費(fèi)行為,亟需從消費(fèi)社會(huì)學(xué)的視角分析其豐富的內(nèi)涵。

        “雅致生活”是本文用來(lái)分析城市女性鮮花消費(fèi)的一個(gè)分析框架。之所以使用雅致生活作為核心概念,乃源于理論文獻(xiàn)的思考和田野調(diào)查的發(fā)現(xiàn)。英國(guó)劍橋大學(xué)亞瑟·克里斯托弗·本森教授(Arthur Christopher Benson)在《雅致生活》的隨筆集中通過(guò)對(duì)日常生活的多維度解讀,讓人們從生活的忙碌和煩瑣中抽出身來(lái),放慢腳步,靜下心來(lái)認(rèn)真思考生活的本質(zhì)[4]。美國(guó)學(xué)者亞歷山德拉·斯托達(dá)德(Alexandra Stoddard)在同樣名為《雅致生活》的書中指出:“人生是百無(wú)聊賴還是充滿活力,其中的區(qū)別在于日常生活能否使人心情爽朗,而日常生活如何升華成為一種更為充實(shí)的人生體驗(yàn),則取決于其細(xì)微之處能否令人愉悅?!盵5](P 10)鮮花正是這樣一種在細(xì)微之處能夠令人感到愉悅和心情爽朗之物,能夠“給家?guī)?lái)活力”[5](P 52)。在田野觀察和訪談中,“優(yōu)雅”“精致”“知性”“從容”“閑適”“浪漫”“寧?kù)o”“詩(shī)意”“氣質(zhì)”“品味”“懂生活”等詞匯不斷出現(xiàn),它們被用來(lái)形容女性鮮花消費(fèi)者的行為特征和個(gè)性化的生活風(fēng)格,這種生活風(fēng)格顯現(xiàn)出來(lái)的內(nèi)涵往往趨向于精神層面的追求,與注重物欲、強(qiáng)調(diào)奢華的生活方式有著天壤之別,甚至可以說(shuō)是一種反消費(fèi)主義的簡(jiǎn)約生活,體現(xiàn)了女性鮮花消費(fèi)者對(duì)待生活的一種態(tài)度。田野中的這些發(fā)現(xiàn)初步勾勒了雅致生活的大致樣貌,而隨著調(diào)研和思考的深入,我們發(fā)現(xiàn),作為城市女性踐行的一種生活理念,雅致生活的理論內(nèi)涵遠(yuǎn)比現(xiàn)實(shí)形態(tài)要豐滿得多。本文接下來(lái)將從日常生活的審美化、風(fēng)格化和階層化這三個(gè)維度來(lái)分析鮮花消費(fèi)中的雅致生活。

        首先,雅致生活包含日常生活的審美化。“讓生活變成一件藝術(shù)品!”[6](P 73)這是法國(guó)著名社會(huì)學(xué)家列斐伏爾(Henri Lefebvre)在現(xiàn)代西方日常生活批判的基礎(chǔ)上對(duì)改造日常生活而提出的一句震撼人心的宣言。這一宣言的提出有著深刻的社會(huì)歷史背景,那就是工業(yè)化時(shí)代無(wú)休止的工作讓現(xiàn)代人的日常生活疲憊不堪,物欲泛濫的消費(fèi)生活也幾近讓人走向異化的邊緣,平庸、瑣碎的日常生活對(duì)現(xiàn)代人的心靈造成了巨大的沖擊,追求審美化的、藝術(shù)化的生活成為人們的一大向往。所謂“日常生活的審美化”,是直接將審美的態(tài)度引進(jìn)現(xiàn)實(shí)生活,將生活轉(zhuǎn)化為藝術(shù)作品的謀劃,使日常生活被越來(lái)越多的藝術(shù)品質(zhì)所充滿[7](P 96)。它的重要意涵并不在于現(xiàn)代人有多高水準(zhǔn)的審美素養(yǎng),而在于打破生活與藝術(shù)間原本存在的二元對(duì)立劃分,實(shí)現(xiàn)彼此跨越界線相互滲透[8](P 57)。在城市日常生活的衣、食、住、行、用之中,“美的幽靈”無(wú)所不在——外套和內(nèi)衣、桌椅和床具、電話和電視、手機(jī)和計(jì)算機(jī)、住宅和汽車、霓虹燈和廣告牌,無(wú)不顯示出審美泛化的力量[9](P 107)。鮮花的美已成為日常生活審美化的代名詞,當(dāng)代女性對(duì)鮮花的審美正是能動(dòng)地將生活藝術(shù)化,在鮮花消費(fèi)中愉悅自己的身心。在“插花課堂”田野觀察中,當(dāng)我們看到那些女性專注地學(xué)習(xí)插花藝術(shù)時(shí),就不難發(fā)現(xiàn)鮮花消費(fèi)中所蘊(yùn)含的日常生活審美化特征。恰如斯托達(dá)德所言:“當(dāng)你注視一朵鮮花時(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn)并感覺到整個(gè)世界就是一件藝術(shù)品?!盵5](P 122)

        其次,雅致生活包含日常生活的風(fēng)格化。如果說(shuō)日常生活的審美化體現(xiàn)了雅致生活中“愛美之心人皆有之”的普遍性特征,那么,日常生活的風(fēng)格化則體現(xiàn)了雅致生活中個(gè)性化和獨(dú)特化的特征。生活風(fēng)格的內(nèi)部生成因素即是生活美學(xué)。不過(guò),生活風(fēng)格并非超凡脫俗的符號(hào)意義行為,而是與實(shí)際生活息息相關(guān)的生活方式[8](P 104)。但與生活方式(ways of life)不同的是,生活風(fēng)格(lifestyle)具有更強(qiáng)的自主選擇性,它是指?jìng)€(gè)體在尋求完美和優(yōu)異的過(guò)程中逐漸形成的一種獨(dú)特的性格、行為和習(xí)慣模式[10]。邁克·費(fèi)瑟斯通(Mike Featherstone)也認(rèn)為,生活風(fēng)格隱含著獨(dú)特性、自我表達(dá)以及一種形態(tài)上的自覺[7](P 96)。在消費(fèi)社會(huì)的背景下,生活的風(fēng)格化是現(xiàn)代人身處于消費(fèi)世界所營(yíng)造出來(lái)的理性化生活策略和生活技能,它不是賣弄風(fēng)情或炫耀社會(huì)地位,而是一種“過(guò)生活”的方式。在生活美學(xué)的引導(dǎo)下,現(xiàn)代人往往會(huì)參與同自己生活美學(xué)相切合的活動(dòng),擁有與之相切合的對(duì)象,結(jié)交與之相切合的人群,正是生活美學(xué)的存在,使日常生活朝向風(fēng)格化發(fā)展[11](P 220)。也就是說(shuō),日常生活風(fēng)格化的建立需要講究方法與技能,而非一蹴而就或亂無(wú)章法。透過(guò)生活風(fēng)格,“他者”與“自我”不再是無(wú)法描述的,而是可以被解讀的,這種意象傳達(dá)是生活風(fēng)格的一項(xiàng)基本特征,構(gòu)成了現(xiàn)代人生活的意義世界。人們常常把鮮花消費(fèi)看作生活質(zhì)量提升的一部分,但實(shí)際上,鮮花消費(fèi)早已超越生活質(zhì)量的范疇,成為日常生活風(fēng)格化的一種具體實(shí)踐。尤其是對(duì)女性來(lái)說(shuō),鮮花消費(fèi)體現(xiàn)了她們自主選擇構(gòu)建完美生活格調(diào)的意愿。

        再次,雅致生活包含日常生活的階層化。“生活的藝術(shù)化”力圖消解日常生活中風(fēng)雅與世俗、高貴與平凡、精致與粗獷等審美的二元對(duì)立,然而,現(xiàn)實(shí)生活的區(qū)隔讓我們無(wú)法回避陽(yáng)春白雪與下里巴人之間真正的分野,更不能忽略追尋雅致生活背后的經(jīng)濟(jì)社會(huì)地位的差異。雅致生活的一個(gè)核心特征就是“有品味的生活”,而品味不單純是消費(fèi)者個(gè)人的好惡而已,它是階級(jí)慣習(xí)的體現(xiàn)。品味本身就具備了標(biāo)志“階級(jí)”(class)的功能,即“品味使對(duì)象分類,也使分類者分類”(taste classifies,and it classifies the classifier)[12](P 6)。在《區(qū)隔:品味判斷的社會(huì)批判》一書中,皮埃爾·布迪厄(Pierre Bourdieu)強(qiáng)調(diào),品味是生活風(fēng)格的生成原理,在品味將消費(fèi)活動(dòng)轉(zhuǎn)化成為象征活動(dòng)的同時(shí),也將消費(fèi)從“物理秩序”(the physical order)的層次提升到“象征秩序”(the symbolic order)的層次,并且以價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)來(lái)統(tǒng)治世界[12](PP 173-175)。也就是說(shuō),品味是消費(fèi)社會(huì)的統(tǒng)治秩序,因?yàn)槠肺兜牟町惗鴮?dǎo)致階級(jí)區(qū)隔,這是消費(fèi)社會(huì)中階級(jí)或階層再生產(chǎn)的一個(gè)重要機(jī)制。在中國(guó)目前的社會(huì)發(fā)展階段,受收入約束,農(nóng)民階層、工人階層和老中產(chǎn)階層的生存性邊際消費(fèi)傾向較高;與之相反,新中產(chǎn)階層的生存性邊際消費(fèi)傾向較低,而發(fā)展性邊際消費(fèi)傾向卻很高[13](P 74)。鮮花盡管已成為消費(fèi)市場(chǎng)中的時(shí)尚,但它仍然不是大多數(shù)人日常生活中的必需品,它屬于娛樂性和情感性的消費(fèi)范疇,需要一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和閑暇時(shí)間。因而,生存性邊際消費(fèi)傾向較高的農(nóng)民階層、工人階層和老中產(chǎn)階層是不會(huì)在鮮花消費(fèi)上有過(guò)多的開支的;新中產(chǎn)階層則不一樣,他們的發(fā)展性邊際消費(fèi)傾向比較高,對(duì)消費(fèi)品味有更高的要求,特別是對(duì)高雅的品味更感興趣,因而對(duì)鮮花消費(fèi)更加青睞。作為一種消費(fèi)文化實(shí)踐,鮮花消費(fèi)不僅再現(xiàn)了新中產(chǎn)階層女性的消費(fèi)品味,而且這種消費(fèi)品味又造成了新的階級(jí)區(qū)隔,體現(xiàn)了女性群體分層的時(shí)代特征,這也是本文試圖把雅致生活的階層化作為一個(gè)重要分析維度的原因。

        三、研究方法:把鮮花帶回“田野”

        本文關(guān)注的不是作為禮物贈(zèng)送或婚慶、節(jié)慶消費(fèi)的鮮花消費(fèi),而是作為女性自我犒賞和自我愉悅的日常鮮花消費(fèi)。這里的鮮花既不是免費(fèi)摘自山野田間的鮮花,也不是公園或路邊作為景觀展示的鮮花,而是一種從商店(包括花卉市場(chǎng)、街頭花店和鮮花電商)中購(gòu)買而來(lái)的消費(fèi)品。因此,鮮花消費(fèi)包括一系列有意識(shí)的對(duì)鮮花(含切花)的購(gòu)買、修飾、擺設(shè)、創(chuàng)作、養(yǎng)護(hù)和欣賞的消費(fèi)實(shí)踐活動(dòng),特別是指圍繞鮮花而展開的藝術(shù)化創(chuàng)作和欣賞所帶來(lái)的消費(fèi)體驗(yàn),它不屬于生存性消費(fèi)范疇,而是一種更高形態(tài)的消費(fèi)實(shí)踐。本文意欲探究的重點(diǎn)是城市女性鮮花消費(fèi)過(guò)程中的審美鑒賞、生活風(fēng)格和品味建構(gòu),因而在本質(zhì)上,我們把鮮花消費(fèi)看作一種文化消費(fèi)實(shí)踐。

        本文采用質(zhì)性研究方法,通過(guò)扎根理論的分析方式,將鮮花從生長(zhǎng)的“田野”帶回到研究的“田野”之中。通過(guò)對(duì)一個(gè)“插花課堂”的田野觀察和10余位受訪者的深度訪談,本文力圖探討城市女性在鮮花消費(fèi)的實(shí)踐過(guò)程中,是如何將鮮花所傳遞的社會(huì)文化意義融入生活美學(xué)的塑造之中,進(jìn)而建構(gòu)自身的雅致生活。田野觀察是在位于古城區(qū)文化創(chuàng)意園內(nèi)一座古色古香的茶書院之中進(jìn)行的,茶書院長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)著很多培訓(xùn)班,包括茶道、插花、攝影、古琴、刺繡、香學(xué)和淑女學(xué)堂等。插花培訓(xùn)班以講授傳統(tǒng)插花藝術(shù)為主,設(shè)有白天班和晚上班,以方便女性學(xué)員安排學(xué)習(xí)時(shí)間。從2016年9月起,我們多次來(lái)到茶書院觀察插花課堂。按照立意抽樣的原則,先后訪談了18位受訪者,她們的職業(yè)分布較廣,有公務(wù)員、公司高管、高校教師、中學(xué)老師、行政辦公人員、企業(yè)會(huì)計(jì)、餐廳服務(wù)員、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶等,還有的是全職太太,年齡處于25-45歲,大多數(shù)有著大專及以上的學(xué)歷(見表1),對(duì)鮮花均有較大的興趣愛好。訪談提綱的主要內(nèi)容包括購(gòu)買鮮花的途徑、頻率、經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn),對(duì)花的了解程度和欣賞方式,學(xué)習(xí)插花的過(guò)程和體會(huì),鮮花消費(fèi)對(duì)自己及家人的生活意義,關(guān)于鮮花的美好體驗(yàn),日常生活和工作中與鮮花有關(guān)的種種故事,等等。大多數(shù)訪談時(shí)間在1-2小時(shí)。經(jīng)過(guò)謄寫的訪談資料,我們依據(jù)扎根理論對(duì)其進(jìn)行編碼分析,上述“雅致生活”的分析框架,也正是從編碼的過(guò)程中浮現(xiàn)出來(lái)的。

        表1 訪談對(duì)象基本情況

        注:表格中的拼音為受訪者姓名或昵稱的縮寫。

        四、建構(gòu)雅致生活:鮮花消費(fèi)的意義世界

        花是美的化身,每個(gè)人都可以從不同的角度欣賞花的美麗。哲學(xué)家休謨和康德等人認(rèn)為,審美是一件主觀的事情。然而,審美所產(chǎn)生的主觀意義往往帶來(lái)了客觀的社會(huì)后果。社會(huì)學(xué)的研究路徑所感興趣的,正是要去分析這些主觀意義的生產(chǎn)過(guò)程對(duì)個(gè)人的日常生活產(chǎn)生了怎樣的影響。本文接下來(lái)將通過(guò)田野觀察和深度訪談中獲取的資料,來(lái)剖析鮮花消費(fèi)賦予受訪者的意義世界,并從日常生活的審美化、風(fēng)格化和階層化三個(gè)維度來(lái)探討她們由此建構(gòu)的雅致生活。

        (一)“懂生活”的女人:鮮花消費(fèi)與日常生活的審美化

        生活是人的“豐富而自由的內(nèi)心世界的歷史源頭”[14](P 33)。然而,究竟什么是我們身處的日常生活,卻是一個(gè)被反復(fù)詢問的哲學(xué)問題。阿格妮絲·赫勒(Agnes Heller)在《日常生活》一書中從工作、宗教、道德三個(gè)領(lǐng)域出發(fā),以政治、法律、藝術(shù)、科學(xué)和哲學(xué)五個(gè)層次對(duì)整個(gè)社會(huì)日常生活進(jìn)行解釋[15]。列斐伏爾認(rèn)為,現(xiàn)代社會(huì)的日常生活與諸如哲學(xué)、藝術(shù)、宗教、科學(xué)、政治等高等的文化活動(dòng)日益分化開來(lái),它們構(gòu)成了社會(huì)總體中的不同層次,“日常生活可以被界定為總體中的社會(huì)實(shí)踐的一個(gè)層次”[16](P 31)。在列斐伏爾的批判視野中,現(xiàn)代社會(huì)的日常生活飽受由工具理性和現(xiàn)代技術(shù)所主導(dǎo)的工業(yè)文明和官僚統(tǒng)治制度所帶來(lái)的異化之苦,而解放的可能性也恰恰在于日常生活之中。他把消除日常生活無(wú)所不在的異化的希望寄托在審美上,“讓日常生活成為藝術(shù)品”正是他孜孜以求的革命方案。

        面對(duì)紛繁復(fù)雜、零亂瑣碎、單調(diào)乏味的日常生活,哲學(xué)家有哲學(xué)家的批判方式,普通人有普通人的理解方式。哲學(xué)家的方案有可能過(guò)于理想化或陷于烏托邦式的遐想,而普通人的日常實(shí)踐總是最貼近于他們的現(xiàn)實(shí)。改造日常生活,其實(shí)無(wú)須太多的宏大理論,也無(wú)須太多的物質(zhì)消費(fèi),只要是生活中的有心人,一些細(xì)微的動(dòng)作或簡(jiǎn)單的安排,就可能使枯燥的日常生活變得生動(dòng)有趣。用一些受訪者的話來(lái)說(shuō),日常中會(huì)購(gòu)買鮮花的女人是“懂生活”的人。“懂生活”涵蓋的范圍實(shí)際上非常大,但它不是物質(zhì)生活中的精明算計(jì),而是精神生活和心態(tài)上的從容淡定和智慧豁達(dá)。“懂生活”的女人不一定要有很富足的生活條件,但她知道如何去發(fā)現(xiàn)生活中的美,會(huì)在不經(jīng)意間把平淡的生活變得雅致起來(lái),使日常生活更加具有美感。例如,在客廳、餐廳、臥室或陽(yáng)臺(tái)上放上幾束鮮花,或擺放一些綠色小盆栽,就可以把生活空間點(diǎn)綴得更加舒適,讓日子變得更加愜意,心情也變得更加愉悅。有幾位受訪者提道:

        會(huì)因?yàn)榛ǖ念伾?、香味或者其他?dú)特的方面買買買。我覺得鮮花可以使環(huán)境更有生機(jī)、更溫馨,可能會(huì)讓人更放松,而且好看啊、香味啊,會(huì)讓人心情愉悅。(訪談資料:FLD)

        通過(guò)APP網(wǎng)上預(yù)訂,讓商家自由搭配,這種方式很方便。每次不知道送家里的是什么花,很期待。擺在花瓶里,看到花,心情會(huì)很美麗。工作的地方也時(shí)常插朵小花什么的,氛圍會(huì)變很好。(訪談資料:JYJ)

        有時(shí)候周一收到的花(網(wǎng)上買的)還沒開,要養(yǎng)幾天才開,等待花開的過(guò)程很不錯(cuò),每天上班看到它們都有新的變化,一整天的心情就會(huì)變好。(訪談資料:WXS)

        當(dāng)鮮花從田間進(jìn)入日常生活,便不再是普通之物,千百年來(lái)在詩(shī)詞中被人反復(fù)吟誦的歷史,使其一出場(chǎng)便被化作審美對(duì)象。令人陶醉的芳香和賞心悅目的花色,非常容易激起人們的審美情感,可以說(shuō),鮮花是日常生活中最能消弭藝術(shù)和生活之間距離的一種存在,對(duì)鮮花的美學(xué)想象為人們構(gòu)筑了一個(gè)詩(shī)意的生活世界,它不僅作為一種生活情趣的寄托和表達(dá),而且開啟了一種整體性的藝術(shù)化、審美化的日常生活的可能性。女性“插花”的整個(gè)過(guò)程,便是通向日常生活審美化的一個(gè)案例。

        近年來(lái),“插花課堂”在城市中越來(lái)越受到女性的喜歡,許多人利用閑暇時(shí)間專程付費(fèi)學(xué)習(xí)插花藝術(shù)。實(shí)際上,插花最早就是源于日常生活中的審美活動(dòng)。一幅插花作品,是根據(jù)一定的構(gòu)思來(lái)選材,遵循一定的創(chuàng)作法則,插成一個(gè)優(yōu)美的花卉藝術(shù)品,借此表達(dá)一種主題,傳遞一種感情和情趣,再現(xiàn)自然美和生活美,使人獲得精神上的愉悅。本研究所觀察的茶書院,那里的插花培訓(xùn)課堂已經(jīng)舉辦到第22期了(截至2017年11月),每一期都有十多名女性學(xué)習(xí)傳統(tǒng)插花藝術(shù),每期學(xué)習(xí)8周左右,每周一次課,一次兩小時(shí)。插花課堂講授的內(nèi)容一般包括一些基礎(chǔ)的入門知識(shí)(如鮮花的識(shí)別與保鮮、常用鮮花的寓意和花語(yǔ))和傳統(tǒng)的東方插花藝術(shù)。在插花藝術(shù)的課堂講授中,花藝師在修剪去繁的禪意插花中融入了大量生活哲學(xué),通過(guò)花材、造型、色彩的搭配來(lái)呈現(xiàn)不同的意境,把傳統(tǒng)優(yōu)秀文化中的生活智慧展現(xiàn)在花藝之中。

        插花練習(xí)的作品,課后是可以帶回家的。一位學(xué)員說(shuō):“上星期插的花擺在家里很漂亮,現(xiàn)在還放在客廳里,不舍得拿掉呢!”擺在家里的鮮花,不只是她一個(gè)人欣賞的藝術(shù)品,她說(shuō)她的先生也會(huì)對(duì)其進(jìn)行贊美,這是她幸福感和成就感的一大來(lái)源。從這里我們可以看出,所謂“懂生活”的女人,不只是指會(huì)享受生活,也包括懂得用審美化的日常生活來(lái)維系親密關(guān)系,營(yíng)造出溫馨的家庭氛圍和富有情調(diào)的兩性關(guān)系。鮮花具有重要的力量,它是積極情緒的制造者[17](P 104),是簡(jiǎn)單生活的調(diào)劑品,它不僅為個(gè)人釋放了工作壓力,而且給家庭賦予了重要意義。一位陳姓女士在受訪中就很坦然地說(shuō)道:“花美環(huán)境好,我開心,我心情愉悅,然后夫妻和諧,親子融融?!?訪談資料:CHZ)。另外一位受訪者馮小姐有了屬于自己家后,在空閑的時(shí)候,就會(huì)買點(diǎn)花回來(lái)自己插上:“常常在花店購(gòu)買,百合買得多,還有滿天星,看到好看就買,玫瑰都買過(guò),有些叫不出名來(lái),自己喜歡就買……主要是感覺家里養(yǎng)了花,心情也很好,感覺家里充滿了活力,家庭關(guān)系會(huì)更加和睦一些。”(訪談資料:FLD)??梢姡胖律钍且粋€(gè)創(chuàng)造性的過(guò)程,是將藝術(shù)審美融入生活實(shí)踐和家庭關(guān)系之中,是女性審美意識(shí)的自主性呈現(xiàn)。

        (二)“有氣質(zhì)”的女人:鮮花消費(fèi)與日常生活的風(fēng)格化

        西蒙娜·波伏娃(S.Beauvoir)對(duì)女性有一個(gè)著名的論斷,那就是“女人與其說(shuō)是天生的,不如說(shuō)是塑造出來(lái)的”,這是性別社會(huì)建構(gòu)論中的一句名言。那么,女性是如何被塑造出來(lái)的呢?蘇珊·布朗米勒(Susan Brownmiller)認(rèn)為:“女性特質(zhì)(femininity)的內(nèi)涵依賴于一整套已經(jīng)得以確立的傳統(tǒng)——從衣著打扮的樣式到行為舉止的法則。毋庸置疑,它從心理上控制著女人們對(duì)自己的性別認(rèn)定?!盵18](P 235)但是,在著名的女權(quán)主義者朱迪斯·巴特勒(Judith Butler)的性別表演理論(gender performativity)中,女性氣質(zhì)是一種策略和一種人為形成的東西,是一個(gè)“扮演和再扮演那種被主體接受了的性別規(guī)范的模式,而性別規(guī)范以多種多樣的身體風(fēng)格表現(xiàn)出來(lái)”[19]。也就是說(shuō),傳統(tǒng)的性別規(guī)范約束著女性氣質(zhì)的形成,而女性氣質(zhì)又可以通過(guò)符合性別規(guī)范的身體風(fēng)格表現(xiàn)出來(lái)。因此,女性氣質(zhì)不只是“女人味”的一種外在表現(xiàn),而且是女性某種風(fēng)格化的特征。在現(xiàn)代消費(fèi)社會(huì),女性越來(lái)越注重利用各種消費(fèi)實(shí)踐來(lái)表達(dá)具有特定風(fēng)格的女性氣質(zhì)。

        作為一種性別化的消費(fèi)實(shí)踐,鮮花消費(fèi)將獨(dú)特的審美韻味融入女性的日常生活,從而塑造了差異化的女性氣質(zhì),成為女性日常生活中的一種風(fēng)格化特征。猶如古語(yǔ)“女人之美,氣質(zhì)如蘭”所示,女性的氣質(zhì)還可以通過(guò)很多種花卉的品格折射出來(lái)。有的是淡雅如菊,有的是艷如桃李,有的如出水芙蓉,有的如梨花帶雨,還有像牡丹一樣高貴的國(guó)色天香,等等,多種多樣花的姿態(tài)成為女性氣質(zhì)最有生命力的表征,也是女性主動(dòng)用來(lái)建構(gòu)自身氣質(zhì)的重要素材。例如,百合花具有清純高貴、典雅大方、寧?kù)o內(nèi)斂等特點(diǎn),象征著女性的獨(dú)立自強(qiáng)、優(yōu)雅純潔和勇敢執(zhí)著等諸多品性,是非常受女性鐘愛的一種花卉。微信昵稱為“拈花一笑”的王女士,非常喜歡百合花,她大學(xué)畢業(yè)后在一家房地產(chǎn)公司的人事部門上班,下班后會(huì)經(jīng)常去花店或者花卉市場(chǎng)挑選一些鮮花,有的擺在家里,有的擺在公司的辦公室里。在訪談中說(shuō),她饒有興致地說(shuō)起了她喜歡的百合花:

        可能我天生情感比較豐富,對(duì)這種花卉類的,天生的敏感度會(huì)高一點(diǎn)。以前收到男朋友送的花會(huì)感覺很快樂。后來(lái)就覺得自己也應(yīng)該取悅自己,會(huì)經(jīng)常給自己買點(diǎn)花,2011年大學(xué)畢業(yè)后就開始買花了。在自己的房間里,買點(diǎn)百合啊、買點(diǎn)玫瑰啊,還有其他搭的一些。尤其是野百合,我比較喜歡野百合。比如去年,我買過(guò)很多次百合花,什么白的、粉紅的啊。有一次逛夜市,看到有個(gè)老板培育了不同的百合花品種,我覺得很喜歡,就想買。我們剛到寧波的時(shí)候,下班回來(lái),路過(guò)花店,如果覺得今天的這個(gè)百合花特別好,那我可能就會(huì)去買。(訪談資料:WWR)

        王女士喜歡用鮮花來(lái)裝扮自己的生活,包括私人化的家庭空間和公共的辦公場(chǎng)所。在家里,她會(huì)放一些花在陽(yáng)臺(tái)、客廳和臥室里;在辦公室里,她不僅在自己的案頭插一些花,而且會(huì)用鮮花來(lái)營(yíng)造辦公室的氛圍。她買的最多的就是百合花,這成為她的形象氣質(zhì)中識(shí)別度最高的一種花,這種愛好甚至影響到別人的選擇。她說(shuō):“我們二樓有個(gè)女孩子嘛,她也受我影響,她看我天天買百合花,和我逛街她也會(huì)買。”(訪談資料:WWR)從訪談中了解到,購(gòu)買鮮花不僅是她的一個(gè)習(xí)慣或興趣,而且成為她生活和工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。她用鮮花營(yíng)造的生活世界,既是她的一種自我表達(dá),也是她日常生活風(fēng)格化的一種體現(xiàn)。

        這種風(fēng)格化的形成是本研究在“插花課堂”的田野觀察和深度訪談中感觸最深的一點(diǎn)。在幽靜且開闊的茶書院里,“插花課堂”的場(chǎng)地布置很清雅,很有格調(diào),給人一種舒適寧?kù)o的感覺。橫條的長(zhǎng)方桌子位于場(chǎng)地中心,每個(gè)人的座位前擺一個(gè)裝有水的寬口陶瓷花器,并已放入了劍山(插花底座)、一份紙質(zhì)學(xué)習(xí)資料以及花剪等用品,擺放得很整齊。這一天的田野觀察是在周四的傍晚,一星期一次的插花課正在進(jìn)行中。我們?cè)谔镆肮P記中記錄了這樣一段描述:

        授課老師正在為今天所要學(xué)習(xí)的插花技巧進(jìn)行示范講解,年輕的女性學(xué)員們圍在一邊仔細(xì)地聽著,神情專注而投入。她們臉上畫著精致細(xì)膩的妝容,有的身上穿著改良旗袍中長(zhǎng)款仙女裙子;有的穿著類似復(fù)古漢服和禪修服的棉麻茶藝師服。當(dāng)有疑問時(shí)她們會(huì)很有禮貌地提出,也會(huì)不時(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭贊賞老師的插花藝術(shù)。在桌前鮮花的映照下,這些女性學(xué)員的著裝服飾和談吐舉止把她們的形象和氣質(zhì)襯托得更加優(yōu)美。(田野筆記:2016年11月3日)

        從觀察者的角度來(lái)看,這種場(chǎng)景中的年輕女性確實(shí)構(gòu)成了一幅很美的畫面。每位女性身上都擁有某種獨(dú)特的女性氣質(zhì),而作為一個(gè)整體,又展示出了一種群體化的生活風(fēng)格。鮮花襯托出來(lái)的這幅女子圖鑒,仿佛驅(qū)散了日常生活中的煙火氣,把女性氣質(zhì)與鮮花的本真性最完美地結(jié)合在一起,使她們成為一群形象氣質(zhì)“不一樣”的女性。這不僅是對(duì)女性性別身份的一種個(gè)體認(rèn)同,而且是對(duì)一種女性生活風(fēng)格的群體認(rèn)同和對(duì)雅致生活的體驗(yàn),同時(shí)也是鮮花消費(fèi)賦權(quán)于女性雅致生活的積極內(nèi)涵:這種風(fēng)格化的雅致生活是女性對(duì)現(xiàn)代化生活方式的一種自主選擇,它讓女性在閑暇生活中獲得了一種與工作場(chǎng)景中不一樣的精神與生活狀態(tài),優(yōu)雅地再現(xiàn)了當(dāng)代中國(guó)女性獨(dú)立和多重的生活面向。

        (三)“有品味”的女人:鮮花消費(fèi)與日常生活的階層化

        如果說(shuō)鮮花賦予女性的“氣質(zhì)”是一種風(fēng)格化的外顯特征,那么,女性在鮮花消費(fèi)中展現(xiàn)的“品味”(taste)則是一種階層化的內(nèi)涵特征。當(dāng)然,外顯與內(nèi)涵都是相對(duì)而言的,從兩者的社會(huì)表現(xiàn)來(lái)看,氣質(zhì)也是由內(nèi)而外散發(fā)出來(lái)的精神狀態(tài)和人格魅力,而品味更多的是一種由表及里的鑒賞能力和文化修養(yǎng)。所謂品味,布迪厄?qū)⑵浣缍?物質(zhì)上的或象征性地)占有特定類別的客體或?qū)嵺`方式的傾向和能力[12](P 173)。通俗地說(shuō),品味就是任何個(gè)人習(xí)慣中形成個(gè)人偏好和癖性的那一部分[20](P 12)。然而,品味不單純是消費(fèi)者個(gè)人的好惡,它更是消費(fèi)社會(huì)集體的統(tǒng)治秩序[8](PP 170-171)。在布迪厄看來(lái),品味上的偏好是最能體現(xiàn)社會(huì)差別的,它是社會(huì)區(qū)分的基礎(chǔ),因?yàn)槠肺兜男纬膳c個(gè)人的慣習(xí)密切相關(guān),而慣習(xí)是階級(jí)的產(chǎn)物,因而最終是一個(gè)人的階級(jí)位置決定了他的鑒賞品味。反過(guò)來(lái)說(shuō),人們也可以通過(guò)一個(gè)人的品味來(lái)判斷他所處的階級(jí)位置。這就是布迪厄所說(shuō)的“品味使對(duì)象分類,也使分類者分類”。好比《格調(diào)》一書中機(jī)智幽默地指出的一個(gè)人怎么說(shuō)話、說(shuō)什么話可以毫無(wú)保留地顯示出他的等級(jí)和品味一樣[21],一個(gè)人怎么消費(fèi)、消費(fèi)什么也同樣暴露出他的階級(jí)身份和鑒賞品味。因此,品味也有了等級(jí)之分,如高雅的品味或者庸俗的品味、合法的品味或者大眾的品味[注]布迪厄把品味分為三類,即支配階級(jí)的合法品味、勞動(dòng)階級(jí)的大眾品味以及介于合法品味和大眾品味之間的中間階級(jí)品味。。

        鮮花是一種雅俗共賞之物,它并不是專屬于某個(gè)階層之物。對(duì)自然之美的熱愛是沒有階層差別的,所有男女老少都可以聲稱對(duì)花的喜愛。然而,把鮮花作為一種日常購(gòu)買的消費(fèi)品(而非免費(fèi)從大自然中采摘或在公園中觀賞),卻不是所有階層的人都愿意或都有能力購(gòu)買的,對(duì)鮮花之美的鑒賞能力,也是因人而異的。我們?cè)谠L談中發(fā)現(xiàn),很多女士雖然都很喜歡花,但不是所有的人都舍得花錢去花店買花,也不一定能夠辨別不同的花色和品類,對(duì)插花的藝術(shù)更是所知甚少。一位在餐廳工作的受訪者很爽朗地說(shuō):“女人嘛,哪個(gè)不喜歡花?我們店里的這么多花,都很漂亮。當(dāng)然了,這都不是我買的,讓我自己去買的話,我就覺得沒有必要了吧?;ǖ昀镔u的都好貴,一把可能都好幾十塊錢咧?!?訪談資料,ZXJ)還有一位從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的受訪者說(shuō):“我很喜歡花的,但好多花名我都叫不上來(lái),就是看到顏色喜歡的,我就會(huì)買一點(diǎn)擺家里,也不知道怎么擺,反正就是隨便放,自己看著舒心就行?!?訪談資料,JL)

        的確,對(duì)很多人來(lái)說(shuō),花還不是日常生活的必需品,如果沒有很強(qiáng)烈的愛好,是不會(huì)花錢購(gòu)買的。而且,作為一種消費(fèi)品,花的價(jià)格等級(jí)差異比我們想象的要大得多。《鮮花帝國(guó)》的作者艾米·斯圖爾特(Amy Stewart)在曼哈頓的一個(gè)時(shí)尚花店——“花世界”里,看到了像珠寶一樣陳列在房間中央唯一一張桌上的鮮花,不同種類的鮮花分別捆扎成束放在透明的玻璃花瓶中,有深紫紅的馬蹄蓮、暗紫紅的風(fēng)信子、美麗的丁香花和鸚鵡郁金香。對(duì)鮮花產(chǎn)業(yè)有深入了解的他也不得不驚嘆,這些花都是極盡奢華的奢侈品,可以買來(lái)作為一種嗜好或者身份的象征[22](P 232)。在國(guó)內(nèi),以專注日常鮮花訂閱服務(wù)的電商“Flowerplus花加”為例,它的定價(jià)策略是包月為主,一周一束,每月4次,根據(jù)花材種類分簡(jiǎn)花·單品鮮花月套餐99元、惠花·單&混交替套餐139元、繁花·混合鮮花月套餐169元、謎藏·高端混合月套餐399元等不同價(jià)位段套餐模式[23](P 18)。盡管這樣的定價(jià)策略目的是滿足不同收入階層的需要,但是一組數(shù)據(jù)顯示,“Flowerplus花加”的消費(fèi)用戶90%以上都是月收入在8000元以上、25-38歲的女性白領(lǐng)[24]??梢?,國(guó)內(nèi)日常鮮花消費(fèi)(不包括禮品鮮花)的女性化、階層化的特征非常明顯,消費(fèi)群體主要集中于城市中產(chǎn)階層女性。

        對(duì)鮮花消費(fèi)的鑒賞品味,實(shí)際上是一種重要的文化資本。這種文化資本是需要通過(guò)訓(xùn)練和學(xué)習(xí)才能獲取的,包括了解鮮花的種類、品性、養(yǎng)護(hù)乃至原產(chǎn)地等信息,懂得如何將花語(yǔ)、心情和周邊環(huán)境完美地融合在一起,并能夠藝術(shù)性地?cái)[設(shè)和搭配各種鮮花,這其實(shí)并不容易。前面提到的“拈花一笑”王女士,是公司的“白領(lǐng)”,在長(zhǎng)期的鮮花購(gòu)買實(shí)踐中養(yǎng)成了豐富的經(jīng)驗(yàn),對(duì)鮮花有著較高的鑒賞能力和品味。她在訪談中介紹了在辦公室的日常工作中買花養(yǎng)花的經(jīng)歷,一開始她買了很多綠蘿,掛在柜子上面,使辦公室充滿了綠意;后來(lái)又買了一些其他的花卉,使顏色更加協(xié)調(diào),營(yíng)造了很好的工作環(huán)境;然后她再根據(jù)不同人的需求,購(gòu)買不同種類的花:

        比如說(shuō)女孩子可能比較喜歡紅玫瑰、百合之類的,工商城那邊很多花嘛,那我就會(huì)去買,采買不同的品種,根據(jù)她們的需求來(lái)買。男生我就給他搭植物,女生就搭花。然后和他們說(shuō)這個(gè)花是怎么養(yǎng)活的……有一次我的老板就說(shuō),哎,為什么他們的花都死光了,就你的沒死,還養(yǎng)得這么好。其實(shí)養(yǎng)這個(gè)花卉,一是先百度一下它該怎么養(yǎng),這是最基本的。二是花卉能不能養(yǎng)好,還是看你的個(gè)人情感,你把它當(dāng)成一個(gè)有生命的東西、當(dāng)成一個(gè)小寵物去養(yǎng)它,自然而然養(yǎng)出來(lái)的東西是最好的,包括什么時(shí)候給它弄一個(gè)營(yíng)養(yǎng)液啊、施點(diǎn)小肥啊。對(duì)吧,所以我覺得只要你有用心,都能養(yǎng)得好。(訪談資料:WWR)

        作為一種文化消費(fèi)實(shí)踐,鮮花消費(fèi)既能夠集中體現(xiàn)一個(gè)人的消費(fèi)品味,也的有助于形塑一個(gè)人消費(fèi)品味。這也是當(dāng)下女性插花藝術(shù)培訓(xùn)班遍地開花的重要緣由。相比王女士的用心和經(jīng)驗(yàn),很多女性可能一開始并不懂得如何買花、養(yǎng)花和插花,各種速成的、初級(jí)的、中級(jí)的或高級(jí)的“插花課堂”為她們提供了一個(gè)品味培養(yǎng)的場(chǎng)所?!安寤ㄕn堂”所宣稱的“讓生活更有品味”觸動(dòng)了她們審美世界中的敏感神經(jīng),迎合了現(xiàn)代女性對(duì)高品質(zhì)生活的追求,使得插花作為一種高雅的藝術(shù)被越來(lái)越多的女性所追捧。對(duì)插花藝術(shù)特別感興趣的毛姐,是一家企業(yè)的管理人員,丈夫做生意,家庭經(jīng)濟(jì)條件很好,一直想著去學(xué)插花,在女兒住校之后,終于有時(shí)間認(rèn)真學(xué)起來(lái)了。她在訪談中說(shuō):

        女兒上高中后就住校了,我就有更多屬于自己的時(shí)間了,我自己也想學(xué)點(diǎn)東西,然后我就到茶書院里學(xué)插花。學(xué)著學(xué)著,真的很有收獲呀,以前叫不出名字的,現(xiàn)在大多數(shù)常見的花我都能分辨出來(lái),比如桔梗、風(fēng)信子、繡球、千日紅、情人草、紫珠、冬青等,也知道怎么去欣賞各種類型的插花藝術(shù)了。我呢,自己也能夠找來(lái)各種形狀好看的瓶子和盤子,插得還不錯(cuò),老師還經(jīng)??湮覍W(xué)得好呢。嗯,我很喜歡這里的環(huán)境,對(duì)我來(lái)說(shuō)吧,感覺就是品味生活吧。(訪談資料:MJ)

        當(dāng)然,不是買最貴的鮮花就是最有品味的,一些簡(jiǎn)單實(shí)惠的花也可以插出很好的藝術(shù)效果,它依賴的是人們審美藝術(shù)的鑒賞能力,反映的是一個(gè)人內(nèi)涵于心的文化資本。這種審美品味的養(yǎng)成,除了有一定的經(jīng)濟(jì)能力之外,還要有“閑情逸致”,即充分閑暇的時(shí)間和對(duì)生活的熱愛。在現(xiàn)在忙碌的生活世界中,很多城市女性缺的不是錢,而是比鮮花更昂貴的時(shí)間,愿意為學(xué)習(xí)插花而消磨掉半個(gè)下午的時(shí)間,才是一種奢侈的生活方式;能夠在雜亂喧囂的日常生活中,保持一份閑情逸致和對(duì)自然之美的熱愛,才是一種令人羨慕的雅致生活。網(wǎng)上有人說(shuō)插花是“白富美”的專利,這不一定對(duì),但日常生活中的鮮花消費(fèi)和插花藝術(shù)實(shí)踐的確不是普通的勞動(dòng)者階層所熱衷的。從上面的一些受訪案例可以看出,作為一種品味的建構(gòu)和表達(dá),鮮花消費(fèi)和插花藝術(shù)的中產(chǎn)階層化趨勢(shì)是一個(gè)明顯的事實(shí)。

        五、結(jié)論與討論

        當(dāng)前中國(guó)社會(huì)各階層總體的消費(fèi)傾向是從生存性消費(fèi)走向發(fā)展性消費(fèi)[13]。在這一轉(zhuǎn)變過(guò)程中,人們的消費(fèi)方式發(fā)生了重大變化,綠色、時(shí)尚、健康、高雅的消費(fèi)方式越來(lái)越受人們青睞,不斷增長(zhǎng)的鮮花消費(fèi)成為這一輪消費(fèi)升級(jí)中城市女性追求高品質(zhì)生活的鮮活例證。本文在上述研究中利用田野觀察和深度訪談的翔實(shí)資料,從三個(gè)維度剖析了城市女性如何通過(guò)日常生活中的鮮花消費(fèi)來(lái)建構(gòu)一種雅致生活。作為一個(gè)分析框架,雅致生活包含著日常生活中的審美化、風(fēng)格化和階層化等特征;而作為一種社會(huì)事實(shí),雅致生活不僅是一種閑適、優(yōu)雅和富足的生活形態(tài),而且是社會(huì)發(fā)展和變遷的一個(gè)重要方面,對(duì)重構(gòu)現(xiàn)代女性的生活世界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。本文最后圍繞以下兩點(diǎn)對(duì)鮮花消費(fèi)與雅致生活展開進(jìn)一步的討論。

        (一)雅致生活:從理念到實(shí)踐

        雅致生活有著非常悠久的歷史源頭,中國(guó)傳統(tǒng)文化早就孕育出了“琴棋書畫、詩(shī)酒花茶”的田園牧歌式生活理念,因而從來(lái)不乏文人墨客吹簫撫琴、吟詩(shī)作畫、焚香品茗、插花掛畫、對(duì)酒當(dāng)歌的人生意趣,這些也被稱之為古典的“中國(guó)式雅致生活”,蘊(yùn)含著古人的生活智慧和生活理想。歷史的風(fēng)雅雖已遠(yuǎn)去,但這些精神卻成為一種文化基因流淌在中國(guó)人的血液之中,追求雅致生活成為一種從不間斷的文化實(shí)踐,這也是當(dāng)下市場(chǎng)化的社會(huì)環(huán)境中茶道、花藝、古琴、圍棋、書畫等培訓(xùn)班長(zhǎng)盛不衰的一個(gè)重要原因,城市女性的鮮花消費(fèi)(插花培訓(xùn))正是這一歷史脈絡(luò)中的文化再現(xiàn)。

        然而,相對(duì)于古人的雅致生活而言,當(dāng)今人們想要擁有這樣的生活狀態(tài),實(shí)際上是尤為難能可貴之事。工業(yè)化和城市化的發(fā)展,徹底顛覆了傳統(tǒng)的生活方式。在列斐伏爾看來(lái),當(dāng)今世界的日常生活充斥著異化,盡管今天的物質(zhì)生活比以往任何時(shí)候都舒適,但也比過(guò)去任何時(shí)候都更糟糕和更令人苦惱,因而他發(fā)出了“讓生活變成一件藝術(shù)品”的口號(hào),對(duì)日常生活展開了批判性分析,提出要“改造生活”“不要改變雇主,而要改變生活的被雇傭”“把注意力放在生活的喜悅上”等理念[6](P 73)。在當(dāng)下中國(guó),豐裕的消費(fèi)社會(huì)并不能完全撫平人們內(nèi)心的焦躁不安,日常生活中同樣充斥著各種紛亂的雜音,忙碌、焦慮、疲憊困擾著人們的生活,“壓力化生存”[25](P 39)已經(jīng)成為日常生活中的一種常態(tài),城市日常生活的狀態(tài)同列斐伏爾所描述的并無(wú)多大差異,因而“讓生活變成一件藝術(shù)品”的呼聲在當(dāng)代中國(guó)城市中產(chǎn)階層身上也同樣高亢。“生活不止眼前的茍且,還有詩(shī)與遠(yuǎn)方的田野”成為許多人的吶喊,人們希望從煩瑣、庸俗的日常生活中抽身出來(lái),進(jìn)入雅致生活的狀態(tài)。

        隨著女性經(jīng)濟(jì)地位的獨(dú)立和消費(fèi)水平的提高,如何改善生活品質(zhì)、提升消費(fèi)品味是擺在她們面前的一個(gè)重要問題,單純的逛街購(gòu)物顯然已經(jīng)不能滿足城市女性精神世界的需求。在她們常常面臨的家庭與工作的沖突中,生活世界被不同的任務(wù)所分割,碎片化的時(shí)間、多元化的角色嚴(yán)重干擾著她們內(nèi)心的寧?kù)o,甚至直接對(duì)其生活品質(zhì)產(chǎn)生了負(fù)面影響。在這樣的背景下,如何將日常生活藝術(shù)化、審美化和風(fēng)格化是一項(xiàng)重要的生活技能,也是重構(gòu)生活世界的關(guān)鍵,它需要一定的文化資本才能完成。對(duì)城市女性來(lái)說(shuō),有意識(shí)地、創(chuàng)造性地用鮮花消費(fèi)來(lái)改造每個(gè)平淡無(wú)奇的日常生活,或許是進(jìn)入雅致生活的最便捷路徑。如前文分析中指出的,鮮花可以改變心情,帶來(lái)積極的情緒,營(yíng)造更好的家庭和工作氛圍,更重要的是在鮮花審美的過(guò)程中,還能夠培養(yǎng)和塑造自身的氣質(zhì)、風(fēng)格和品味,它呈現(xiàn)出來(lái)的意趣和品味構(gòu)成了雅致生活的基本內(nèi)涵。

        因此,鮮花消費(fèi)中的雅致生活,是城市女性在被工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和消費(fèi)主義侵蝕的日常生活中,探索“詩(shī)意棲居”的一個(gè)富有藝術(shù)價(jià)值的文化實(shí)踐。比起以往任何時(shí)代,今天中國(guó)的城市女性更有能力通過(guò)從生產(chǎn)到消費(fèi)的實(shí)踐來(lái)構(gòu)建雙重身份認(rèn)同(double identities):“她們既可以是建筑工地上的女漢子,也可以是穿旗袍走貓步的模特”,這種“旗袍女性主義”(cheongsam feminism)[注]“旗袍女性主義”這一概念請(qǐng)見:Susan Watkins,“Which Feminism?”New Left Review,2018,(109):64-97.中文縮譯版請(qǐng)見:蘇珊·沃特金斯著、全紅譯:《女性主義何去何從?》,《國(guó)外理論動(dòng)態(tài)》2018年第7期。并非是批評(píng)者所認(rèn)為的帶有刻板印象的性別歧視,更不是女性價(jià)值的縮減和女權(quán)運(yùn)動(dòng)的倒退,相反,它是中國(guó)城市女性獨(dú)立和多重生活面向的體現(xiàn),是女性生活質(zhì)量和生活自由的提升。恰如我們?cè)诓寤ㄕn堂中所看到的,對(duì)傳統(tǒng)插花藝術(shù)的學(xué)習(xí)并不是一種簡(jiǎn)單的文化復(fù)古,而是現(xiàn)代女性借此構(gòu)建雅致生活的主體性實(shí)踐。

        不過(guò),城市女性的鮮花消費(fèi)在多大程度上是對(duì)工業(yè)化生活的一種反抗,抑或是被消費(fèi)主義浪潮所席卷的結(jié)果,其實(shí)還存在一些爭(zhēng)議[注]感謝匿名評(píng)審專家對(duì)這一點(diǎn)討論的建議。。我們認(rèn)為,在消費(fèi)主義的浪潮下,城市女性是有能力做出自主消費(fèi)選擇和反抗的,包括通過(guò)參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的消費(fèi)實(shí)踐來(lái)建構(gòu)身份認(rèn)同、提升職業(yè)技能和文化品味。當(dāng)然,我們也要看到,在當(dāng)前城市社會(huì)中,還有各種層出不窮的專門為女性量身定做的文化藝術(shù)培訓(xùn)班,這些培訓(xùn)班以提升女性形象氣質(zhì)、內(nèi)涵修養(yǎng)為目標(biāo),將消費(fèi)目標(biāo)群體鎖定在城市中產(chǎn)女性身上,然而其課程設(shè)計(jì)未必完全符合現(xiàn)代女性主義所倡導(dǎo)的價(jià)值觀(如有些培訓(xùn)班仍以教導(dǎo)傳統(tǒng)女性如何“相夫教子”為核心),而經(jīng)過(guò)藝術(shù)化包裝的課程很容易造成一些女性被表面內(nèi)容所迷惑,進(jìn)而從品味追求者變成為附庸風(fēng)雅的消費(fèi)者。還有一些女性消費(fèi)市場(chǎng),一方面宣揚(yáng)女性的獨(dú)立自主,另一方面“她經(jīng)濟(jì)時(shí)代”的資本運(yùn)作卻在背后若隱若現(xiàn)。當(dāng)前鮮花消費(fèi)市場(chǎng)上的各種“訂閱平臺(tái)”,其實(shí)也是現(xiàn)代消費(fèi)社會(huì)中文化工業(yè)體系的一部分,清醒地保持對(duì)這種文化工業(yè)的批判性反思是我們追尋“雅致生活”時(shí)不可或缺的一個(gè)視角。

        (二)鮮花消費(fèi):生活風(fēng)格與階層品味

        在保留批判性分析視角的基礎(chǔ)上,我們繼續(xù)就鮮花消費(fèi)中的生活風(fēng)格和階層品味之間的關(guān)系展開進(jìn)一步的討論。既有外顯的生活風(fēng)格,又有內(nèi)涵的階層品味,這是雅致生活所不可或缺的兩個(gè)方面。鮮花消費(fèi)集中體現(xiàn)了城市女性的生活風(fēng)格和階層品味,但其又面臨著這樣的一個(gè)追問:這究竟是誰(shuí)的生活風(fēng)格,是哪個(gè)階層的消費(fèi)品味?本研究盡管訪談了各種職業(yè)的城市女性,但對(duì)鮮花的商品化表現(xiàn)出較強(qiáng)消費(fèi)能力和鑒賞能力的大多數(shù)是屬于城市中產(chǎn)階級(jí)的白領(lǐng)女性,她們有更強(qiáng)烈的意愿去學(xué)習(xí)插花藝術(shù),去提升自身的生活品質(zhì)和消費(fèi)品味。就像后現(xiàn)代消費(fèi)理論家費(fèi)瑟斯通所說(shuō)的,新型小資產(chǎn)階級(jí)的生活方式是一種焦慮型的生活方式,他們“渴望自己比本來(lái)狀況要更好,因而一味地對(duì)生活投資……他們采取向生活學(xué)習(xí)的策略,有意識(shí)地在品味、風(fēng)格和生活方式等場(chǎng)域中教育自己”[7](P 94)。的確,城市中產(chǎn)女性的鮮花消費(fèi)和插花藝術(shù)學(xué)習(xí),也是對(duì)自己的一項(xiàng)生活投資,收獲的是無(wú)形的但卻象征著文化資本的品味。要知道,關(guān)于品味(位)的較量對(duì)社會(huì)再生產(chǎn)具有極其重要的意義[26](P 87)。品味所統(tǒng)治的世界,就是生活風(fēng)格的世界。生活風(fēng)格成為現(xiàn)代人的主要生活形式,并不意味著每個(gè)人都可以過(guò)自己想要的生活。事實(shí)上,社會(huì)不平等的問題依然存在,生活風(fēng)格的社會(huì)不平等以不同階級(jí)/階層的社會(huì)不平等方式存在[8](P 63)。

        當(dāng)然,在任何階級(jí)社會(huì)都會(huì)形成類似的一整套生活方式和階級(jí)品味,一個(gè)形成差別的類似的機(jī)制也會(huì)開始運(yùn)行,不同階級(jí)都是根據(jù)他們各自的經(jīng)濟(jì)資本和文化資本而形成不同的地位[20](P 27)。不過(guò),按照相同生活風(fēng)格所聚集起來(lái)的人們究竟是一個(gè)階層還是一個(gè)社群,在學(xué)術(shù)界有著不同的觀點(diǎn)。在法國(guó)社會(huì)學(xué)家布迪厄看來(lái),生活風(fēng)格是社會(huì)階級(jí)的附屬物,某一社會(huì)階級(jí)內(nèi)相同的生活條件導(dǎo)致該階級(jí)成員擁有近似的慣習(xí),慣習(xí)又決定了該階級(jí)的生活風(fēng)格。而德國(guó)社會(huì)學(xué)家斯特凡·賀拉迪(Stefan Hradil)則認(rèn)為,生活風(fēng)格未必與社會(huì)階層位置相關(guān),它可以是客觀環(huán)境條件的產(chǎn)物,也可以是個(gè)人主觀的選擇,因而它不再是某一階級(jí)、階層或社會(huì)位置的附屬性質(zhì),其本身便可以作為社會(huì)分類的標(biāo)準(zhǔn)[注]斯特凡·賀拉迪的原文為德文著作,這里轉(zhuǎn)引自孫治本:《個(gè)人化與生活風(fēng)格社群》,臺(tái)北:唐山出版社,2004年,第53頁(yè)。。

        生活風(fēng)格看似一種個(gè)體化的選擇,但不同的個(gè)人有可能因?yàn)橄嗤纳铒L(fēng)格或消費(fèi)行為產(chǎn)生共享的認(rèn)同和群聚現(xiàn)象。他們通過(guò)共享的風(fēng)格、時(shí)尚、興趣、主張、熱情等聯(lián)系起來(lái),形成互動(dòng)頻繁的社群關(guān)系[27](PP 83-84)。茶書院里這些共同學(xué)習(xí)插花藝術(shù)的學(xué)員們,原本來(lái)自不同的城市角落,從事著不同的職業(yè),但因?yàn)椴寤ㄟ@一共同愛好而聚在一起,形成了一個(gè)生活風(fēng)格群體。從個(gè)體化的生活風(fēng)格到群體化的生活風(fēng)格,彰顯了鮮花消費(fèi)在構(gòu)建現(xiàn)代城市女性身份認(rèn)同和社群歸屬中的重要意義。然而,不管是個(gè)性化氣質(zhì)突出的生活風(fēng)格,還是群體化特征明顯的生活風(fēng)格,在生活風(fēng)格日益多樣化的當(dāng)代社會(huì)中,生活風(fēng)格已成為社群、社會(huì)分類甚至空間的界定標(biāo)準(zhǔn)。這也是本文在前面資料分析部分提出鮮花消費(fèi)與雅致生活的階層化的重要理論依據(jù)。

        作為一種生活風(fēng)格,雅致生活的階層化不僅來(lái)自于物質(zhì)基礎(chǔ)的差異,更來(lái)自于文化品味的區(qū)隔。前者作為一種經(jīng)濟(jì)資本,是進(jìn)入某種消費(fèi)階層的重要門檻,甚至可以說(shuō)鮮花消費(fèi)和雅致生活的階層化是物質(zhì)基礎(chǔ)差異所帶來(lái)的一種后果,這一階層化的邏輯是生產(chǎn)領(lǐng)域的支配邏輯(以收入、職業(yè)等為分層依據(jù)),而后者作為階層化的另一個(gè)重要維度,已經(jīng)形成一種獨(dú)立于生產(chǎn)領(lǐng)域的消費(fèi)邏輯(以品味區(qū)隔為依據(jù)),它并非只是社會(huì)分層在消費(fèi)領(lǐng)域的延續(xù),而是本身也成為一種階層地位再生產(chǎn)的重要機(jī)制。也就是說(shuō),消費(fèi)領(lǐng)域的分層邏輯有著不同于生產(chǎn)領(lǐng)域的分層邏輯[28](P 8)。這一點(diǎn)在布迪厄的《區(qū)隔》一書中,已有過(guò)明確的闡釋。在品味的建構(gòu)與表達(dá)中,階層化的雅致生活是一個(gè)動(dòng)態(tài)的實(shí)踐過(guò)程,這種實(shí)踐過(guò)程雖然不同于托斯丹·邦德·凡勃侖(Thorstein B.Veblen)所批判的通過(guò)炫耀消費(fèi)(或炫耀有閑)來(lái)博得榮譽(yù)和地位,但也賦予消費(fèi)者更多的自主性,即雅致生活并非完全受制于經(jīng)濟(jì)資本,而是可以通過(guò)由特定消費(fèi)品味主導(dǎo)的實(shí)踐來(lái)型塑的一種生活形態(tài)。有關(guān)品味判斷與辯護(hù)的話語(yǔ)形成,實(shí)際上也是權(quán)力關(guān)系的象征,品味的等級(jí)由此成為社會(huì)等級(jí)的象征資本。因而,在考察城市女性的鮮花消費(fèi)時(shí),我們還需要更多地深入到品味的階層化實(shí)踐中去揭開雅致生活的密碼。

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