葉平

[摘 要]近年來，隨著我國經(jīng)濟水平的不斷提高，人們的生活水平也在不斷提高，在日常生活中人們對食物的營養(yǎng)要求也越來越高，因此家禽類產(chǎn)品的市場需求也隨之加大，因此養(yǎng)殖業(yè)近年來也是一熱門產(chǎn)業(yè)。在家禽養(yǎng)殖中，種雞的養(yǎng)殖是比重較大的一種。為了保證種雞的質(zhì)量，養(yǎng)殖過程中對飼料的要求較高。目前，隨著種雞飼料生產(chǎn)技術(shù)的不斷更新與發(fā)展，廣泛使用的是植物性飼料添加劑。本文主要分析在種雞養(yǎng)殖業(yè)中植物性飼料添加劑的使用作用，并且簡述其應用情況與現(xiàn)狀，希望可以對日后種雞養(yǎng)殖中植物性飼料添加劑的使用有所幫助與參考。

[關(guān)鍵詞]植物性飼料;飼料添加劑;種雞;種雞養(yǎng)殖

[中圖分類號]S831.5 [文獻標識碼]

目前為了提高種雞養(yǎng)殖過程中的養(yǎng)殖效益，普遍都使用植物性飼料添加劑。植物性飼料添加劑是應用物理或化學的方法從植物中所提取的少量的源物質(zhì)。植物精油、香料、草藥等都屬于此類物質(zhì)。我國物產(chǎn)豐富、植物資源種類多、中草藥資源豐富，因此可以作為植物性飼料添加劑的原料也較多。植物性飼料添加劑的使用，不僅不會影響家禽的生長，同時由于有植物性源物質(zhì)的存在可以促進中級的消化、改善其腸道健康，提高種雞的發(fā)育質(zhì)量。由于植物性飼料添加劑所表現(xiàn)出的良好效果，其在養(yǎng)殖業(yè)中的應用越發(fā)廣泛。

1 應用植物性飼料添加劑的作用

1.1 增強種雞消化吸收能力

種雞的消化吸收能力對于種雞的生長發(fā)育起到很重要的作用。良好的消化吸收能力可以讓種雞更好地吸收飼料中的營養(yǎng)成分，提供自身生長所需要的營養(yǎng)，因此發(fā)育得更加健康、快速。從營養(yǎng)的角度來說，植物性飼料添加劑是提取了植物本身的天然源物質(zhì)，因此富含多種營養(yǎng)物質(zhì)與生長元素，這些物質(zhì)可以有效地調(diào)節(jié)種雞體內(nèi)各項生化反應的發(fā)生，促進體內(nèi)的生物合成，從而改善種雞的消化吸收能力，促進種雞的營養(yǎng)合成與生長發(fā)育。

1.2 增強種雞的免疫功能

在植物性飼料添加劑中，含有多種的活性成分，如有機酸、多糖、生物堿等。這些成分可以有效地調(diào)節(jié)種雞的機體免疫功能。生物堿可以增強細胞的免疫功能，因為其能有效激活淋巴結(jié)，增加淋巴細胞數(shù)量，而淋巴細胞是動物體內(nèi)重要的免疫細胞之一;多糖具有免疫刺激的作用;揮發(fā)油類能夠提高中樞淋巴器官的增值，增加種雞的免疫功能。

1.3 增強種雞的抗菌功能

植物性飼料添加劑中的有效成分可以增強種雞的細胞吞噬能力，從而促進抗體的形成，并且抑制不正常的免疫反應的發(fā)生。在植物性飼料添加劑中，具有清熱解毒效果的中草藥可以有效地抑制病原微生物的存活，促進種雞機體的抗菌能力。

2 植物性飼料添加劑的應用分析

2.1 植物性飼料添加劑對種雞生產(chǎn)指標的改善作用

植物性飼料添加劑的使用對于種雞的各項健康狀態(tài)以及生產(chǎn)指標都有明顯的提高作用。并且植物性飼料添加劑的成分明確，長期使用不僅不會影響種雞和人類的健康，還可以提高種雞以及雞蛋的品質(zhì)。在以往的調(diào)查數(shù)據(jù)中顯示，對于喂食普通的雞飼料的種雞與喂食添加了植物性飼料添加劑的飼料的種雞進行對比，保持兩種種雞的其他飼養(yǎng)與生活環(huán)境條件一致，進行數(shù)據(jù)記錄。通過數(shù)據(jù)的記錄與分析可看出，食用有植物性飼料添加劑的飼料的種雞的生產(chǎn)性能有著良好的改善。其中，種雞自身的生長發(fā)育和生長指標都有著一定程度的提高，并且種雞產(chǎn)蛋的破蛋率、軟蛋率等比例也有有效的降低，合格蛋的產(chǎn)率增加。由此可見植物性飼料添加劑的使用不會對種雞的品質(zhì)產(chǎn)生影響，并沒有健康安全隱患，同時還會在一定程度上提高種雞的質(zhì)量品質(zhì)并且保證種雞產(chǎn)蛋的質(zhì)量與品質(zhì)。

2.2 應用植物性飼料添加劑存在的問題

雖然在植物性飼料添加劑的使用中可以有效地提高種雞的消化吸收能力、抗病能力以及抗菌能力，提高種雞的生長發(fā)育與雞蛋的品質(zhì)，提高種雞的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。但是在實際的植物性飼料添加劑的使用過程中還是存在著一些問題。例如，有些植物性飼料添加劑的有效效果不夠明確，植物性飼料添加劑在飼料的添加過程中添加量過大，添加的用量把握不到位，添加劑缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量和原料來源的控制標準，缺乏單獨的成分研究，缺乏毒理方面的研究等。目前，我國的市場中所使用的植物性飼料添加劑主要是散劑和粉劑，由于生產(chǎn)的設(shè)備較為簡陋，并且加工的方法也比較簡單，品種單一，使用劑量偏大。例如，在調(diào)查中顯示在植物性飼料添加劑中松針粉的含量有5%之高，這不僅影響了植物性飼料添加劑的營養(yǎng)成分配比，同時還增加了飼料的生產(chǎn)成本，造成了過度浪費的情況。此外，在植物性飼料添加劑的原料來源方面，由于受到原料來源、環(huán)境地區(qū)、季節(jié)變化等不同因素的影響，添加劑的成分質(zhì)量與品質(zhì)也會受到不同程度的影響，很難進行準確的藥效評定和質(zhì)量監(jiān)控，因此，只能在實際的應用過程中合理地控制添加劑用量，加強成分檢測，發(fā)揮植物性飼料添加劑最好的功效。

3 結(jié)語

如今我國種雞的養(yǎng)殖行業(yè)面臨著各種各樣的挑戰(zhàn)，其中主要是對于種雞養(yǎng)殖中食品安全和雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量方面的影響。由于一些商家的私心使用添加了抗生素的飼料對種雞和雞蛋品質(zhì)產(chǎn)生了影響，因此人們對于植物性飼料添加劑的重視程度與認可越來越高。植物性飼料添加劑的使用對種雞養(yǎng)殖行業(yè)有重要的影響和意義，可以改善種雞與雞蛋的品質(zhì)，但在使用過程中還需要進一步的改善與監(jiān)督。

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