路鵬飛

（天津瑞普生物技術股份有限公司，天津 300308）

在如今的種雞養(yǎng)殖中，為提高養(yǎng)殖效益，普遍使用了植物性飼料添加劑。植物性飼料添加劑是指通過特殊的物理、化學手段，提純出植物源性物質，如草藥、植物精油、香料等。我國植物種類豐富多樣，可用于制作飼料添加劑的植物也較多，如艾葉、蔥白、益母草、薄荷葉、茶葉以及韭菜等。植物性飼料添加劑能促進家禽的消化，改善家禽生產(chǎn)發(fā)育狀況，從而獲得更好的養(yǎng)殖收益［1］。

1 應用植物性飼料添加劑的重要作用

1.1 增強種雞免疫功能

在植物性飼料添加劑中，有多種有效活性成分，如多糖、生物堿、有機酸類等，將其應用在種雞養(yǎng)殖中，能調節(jié)種雞機體免疫功能，增強種雞體質。如多糖可發(fā)揮免疫刺激作用，而揮發(fā)油類能促進種雞樞淋巴器官增殖，促使病菌細胞破裂死亡，具有提高種雞非特異性免疫功能的作用。而生物堿則能激活種雞淋巴結，增加淋巴細胞數(shù)，從而增強細胞免疫功能。

1.2 增強種雞抗菌功能

在種雞養(yǎng)殖過程中，應用植物性飼料添加劑能增強種雞的細胞吞噬功能，促進種雞體內抗體形成，抑制免疫反應，增強種雞的抗菌功能。在種雞養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，具有清熱解毒效用的中草藥能發(fā)揮顯著的抗病源微生物的作用，抑制病原微生物，激發(fā)種雞機體內抗感染能力。在植物性飼料添加劑應用中發(fā)現(xiàn)，黃柏添加劑可以抑制細菌呼吸，大蒜添加劑可抑制細菌生物氧化過程，這些植物性飼料添加劑都能明顯提高種雞抗細菌能力［2］。

1.3 增強種雞消化吸收能力

種雞的生長發(fā)育情況與種雞的消化吸收能力密切相關。從營養(yǎng)學角度來看，植物性飼料添加劑中含有豐富的營養(yǎng)物質，能夠調節(jié)生長因子，這些物質會激活種雞機體的生化反應，增強生物合成，改善種雞的消化吸收能力，促進種雞生長發(fā)育［3］。例如：紅花、當歸等植物性飼料添加劑可以促進種雞新陳代謝，發(fā)揮活血舒筋功效，增強種雞消化吸收功能，進一步促進種雞生長發(fā)育。

2 植物性飼料添加劑的應用

為驗證種雞養(yǎng)殖中植物性飼料添加劑的應用效果，以三黃雞種雞為例，進行數(shù)據(jù)分析。選擇5 000只180日齡的三黃雞種雞作為觀察對象，隨機分為2組，分別以普通飼料和植物性飼料添加劑喂養(yǎng)，保持2組種雞其他飼養(yǎng)條件一致，經(jīng)過45 d試驗期后，繼續(xù)進行免疫，觀察記錄2組種雞用藥和免疫成本、生長指標等數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，使用植物性飼料添加劑喂養(yǎng)的三黃雞種雞比使用普通飼料喂養(yǎng)的種雞生長發(fā)育得更好，生長指標更優(yōu)，其中破蛋率、次蛋率、軟殼蛋率均要低于普通飼料喂養(yǎng)的種雞，采用植物性飼料添加劑喂養(yǎng)的種雞部分生產(chǎn)性能受到影響，合格蛋率有所提升，軟蛋率下降。

3 應用植物性飼料添加劑存在的問題及解決措施

在種雞養(yǎng)殖中應用植物性飼料添加劑能有效提高種雞的抗病能力、抗菌能力，提升種雞消化吸收能力，促進種雞生長發(fā)育，提升種雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。但在實際應用中，植物性飼料添加劑的使用依然存在一定問題，如某些植物性飼料添加劑效用不明確，用量把握不到位，缺乏統(tǒng)一的原料和產(chǎn)品質量控制標準，獨立方面研究缺乏等［4］。目前，市場中植物性飼料添加劑普遍為散劑和粉劑，由于生產(chǎn)設備簡陋，加工方法簡單，導致使用劑量變大，如松針粉的含量過高，造成飼料成本增加，影響營養(yǎng)配比。此外，受到原料來源、環(huán)境地區(qū)等影響，植物性飼料添加劑存在差異，難以準確進行評定藥效和質量監(jiān)控，只能在實際應用中加強成分檢測，合理控制用量，發(fā)揮植物性飼料添加劑的功效。

4 結語

植物性飼料添加劑在種雞養(yǎng)殖中的廣泛應用，提高了種雞的抗病能力和抗菌能力，提升了種雞的消化吸收能力，促進種雞生長發(fā)育，顯著提升了種雞養(yǎng)殖效益。但植物性飼料添加劑在使用過程中也存在一些問題，需要養(yǎng)殖戶合理利用植物性飼料添加劑，加強質量監(jiān)督。