邵學(xué)東，王詠梅，任鳳山，張正文*，高歡歡*

（1. 君頂酒莊有限公司，山東蓬萊 265607；2. 山東省葡萄研究院/山東省葡萄栽培與精深加工工程研究中心/農(nóng)業(yè)部華東都市農(nóng)業(yè)重要實(shí)驗(yàn)室，山東濟(jì)南 250100）

截止到2017年，山東省的葡萄栽培面積為4.10萬(wàn) hm2，位居全國(guó)第3位，占全國(guó)葡萄栽培總面積的5.06%，產(chǎn)量為114.22萬(wàn) t，占全國(guó)總產(chǎn)量的8.31%[1]。而在釀酒葡萄生產(chǎn)和栽培過(guò)程中，病蟲(chóng)害的發(fā)生是影響葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。其中酸腐病是釀酒葡萄成熟后期較為普遍的病害，表現(xiàn)為果實(shí)組織軟化腐爛，套袋葡萄表現(xiàn)為尿袋現(xiàn)象，而造成此現(xiàn)象的原因之一便是果蠅的取食為害[2]。

果蠅屬雙翅目（Diptera），果蠅科（Drosophilidae），種類(lèi)繁多，全世界可發(fā)現(xiàn)3700多種，且寄主廣泛[3]。目前，可以為害葡萄、櫻桃等漿果類(lèi)水果的果蠅種類(lèi)主要有黑腹果蠅和斑翅果蠅[4]。其中黑腹果蠅喜愛(ài)取食有機(jī)械損傷或者腐爛的果實(shí)，導(dǎo)致病原菌的二次侵染，誘發(fā)酸腐病，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失甚至絕產(chǎn)。而斑翅果蠅偏愛(ài)于新鮮成熟的果實(shí)，成蟲(chóng)產(chǎn)卵于果皮下，孵化為幼蟲(chóng)后在果實(shí)內(nèi)蛀食為害[5]。1916年斑翅果蠅在日本山梨縣被首次發(fā)現(xiàn)，隨后在中國(guó)、美國(guó)、意大利、法國(guó)等國(guó)家均有斑翅果蠅的為害[6-7]。2013年波爾多的釀酒葡萄園同時(shí)出現(xiàn)酸腐病和斑翅果蠅蟲(chóng)害，葡萄受災(zāi)廣泛[8]。另外，高歡歡等[9]對(duì)山東濟(jì)南地區(qū)不同鮮食葡萄品種園中的果蠅進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)黑腹果蠅、斑翅果蠅和叔白顏果蠅為優(yōu)勢(shì)果蠅物種，但對(duì)于釀酒葡萄園中果蠅種群的多樣性及發(fā)生規(guī)律并未有相關(guān)報(bào)道。目前關(guān)于果蠅的防治主要集中于化學(xué)防治方法的研究，但農(nóng)藥的大量使用會(huì)產(chǎn)生殘留、害蟲(chóng)抗藥性增加等問(wèn)題，對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康均造成威脅。而粘蟲(chóng)板誘殺技術(shù)作為一種操作簡(jiǎn)單、成本低且環(huán)保高效的物理防治技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于害蟲(chóng)的誘殺防控。不同顏色粘蟲(chóng)板誘殺藍(lán)莓園果蠅的效果具有顯著的影響[10]，而并未有在葡萄園中的相關(guān)研究。

‘蛇龍珠’和‘白玉霓’品種在山東煙臺(tái)地區(qū)的種植面積較大。因此，本研究通過(guò)對(duì)兩品種生產(chǎn)園進(jìn)行果蠅的誘集和調(diào)查，明確釀酒葡萄園中的果蠅種類(lèi)和數(shù)量，以及在葡萄生長(zhǎng)期中各種果蠅的發(fā)生動(dòng)態(tài)規(guī)律。同時(shí)，在高發(fā)期前懸掛不同顏色的粘蟲(chóng)板，篩選誘殺效果最好的顏色，對(duì)果蠅的防治具有重要的指導(dǎo)作用。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

果蠅食誘劑（糖、醋、紅酒和水比例為2:1:1:4）；果蠅誘捕器（采用高歡歡等[9]設(shè)計(jì)的方法進(jìn)行制作）；SZ61體視顯微鏡（Olympus，日本）；4種顏色的粘蟲(chóng)板（綠、藍(lán)、紅、黃）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 釀酒葡萄園中果蠅的調(diào)查

試驗(yàn)于2018年5—10月在山東煙臺(tái)地區(qū)蓬萊市的君頂酒莊葡萄園區(qū)進(jìn)行，品種為‘蛇龍珠’‘白玉霓’。

將配制好的誘集液倒入誘捕器中，分別懸掛于葡萄園中，每個(gè)品種量取400 m2的面積（長(zhǎng)寬均為20 m），按對(duì)角線五點(diǎn)取樣法，在葡萄架1.5 m高度處，懸掛5個(gè)裝有150 mL誘集液的誘捕器進(jìn)行誘捕，每個(gè)品種重復(fù)3次。于2017年5月調(diào)查一次，6—10月每10 d調(diào)查一次，共調(diào)查14次。將每次誘集到的果蠅帶回室內(nèi)，在體視顯微鏡下，通過(guò)其足、翅、前胸背板、腹部和產(chǎn)卵器的形態(tài)特征進(jìn)行分類(lèi)。統(tǒng)計(jì)每個(gè)葡萄品種每次調(diào)查時(shí)5個(gè)誘集瓶中的平均數(shù)量，以及整個(gè)葡萄園中每次調(diào)查時(shí)果蠅的種類(lèi)和平均數(shù)量。

1.2.2 粘蟲(chóng)板對(duì)果蠅的防治效果分析

在果蠅發(fā)生高發(fā)期前，將4種不同顏色的粘蟲(chóng)板懸掛于兩個(gè)品種園中。每個(gè)品種園內(nèi)量取5個(gè)400 m2的實(shí)驗(yàn)小區(qū)（長(zhǎng)寬均為20 m），小區(qū)間保持20 m的間隔，每個(gè)小區(qū)按照對(duì)角線五點(diǎn)取樣法，在葡萄架1.5 m高度處懸掛5張相同顏色的粘蟲(chóng)板，每個(gè)品種3個(gè)重復(fù)。在果實(shí)成熟期，觀察粘蟲(chóng)板上果蠅的數(shù)量，并在每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選擇20個(gè)果穗，統(tǒng)計(jì)有果蠅為害的果穗數(shù)量。

1.3 數(shù)據(jù)分析

兩個(gè)釀酒葡萄園中各種果蠅數(shù)量間的差異通過(guò)SPSS軟件的T檢驗(yàn)分析；不同顏色粘蟲(chóng)板誘集到的果蠅數(shù)量以及成熟期不同顏色粘蟲(chóng)板防治后蟲(chóng)果率之間的差異通過(guò)SPSS軟件進(jìn)行單因素方差分析，顯著水平均為0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 葡萄園果蠅的形態(tài)特征觀察

山東省煙臺(tái)地區(qū)的釀酒葡萄園中，共發(fā)現(xiàn)7種果蠅，分別為黑腹果蠅、斑翅果蠅、叔白顏果蠅、伊米果蠅、海德氏果蠅、鱗翅花果蠅和筋果蠅。從個(gè)體大小、足、翅、前胸背板、腹部和產(chǎn)卵器等方面對(duì)7種果蠅的形態(tài)特征進(jìn)行總結(jié)分析（表1）。

表1 誘捕的7種果蠅主要的分類(lèi)特征Table 1 Main taxonomic characteristics of 7 species of fruit flies induced by entrapment

2.2 葡萄園果蠅的數(shù)量及動(dòng)態(tài)規(guī)律

‘蛇龍珠’‘白玉霓’兩個(gè)釀酒葡萄園中的黑腹果蠅數(shù)量均最多（圖1），可達(dá)到157.40±25.43和178.80±23.44，差異并不顯著（t=1.07，P=0.34），另外斑翅果蠅和叔白顏果蠅數(shù)量相對(duì)較少，在兩種葡萄園中差異不顯著（斑翅果蠅：t=0.76，P=0.49；叔白顏果蠅：t=4.11，P=0.15），而伊米果蠅、海德氏果蠅、鱗翅花果蠅和筋果蠅幾乎沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。

圖1 兩個(gè)釀酒葡萄園中果蠅的總數(shù)量Figure 1 Total number of fruit flies in two vineyards

由圖2可知，兩個(gè)品種園中果蠅的發(fā)生規(guī)律相似，斑翅果蠅和叔白顏果蠅在6月初開(kāi)始發(fā)生，其種群數(shù)量隨后逐漸減少，至6月下旬消退。黑腹果蠅則在6月中旬開(kāi)始發(fā)生，8月下旬達(dá)到小高峰后，9月下旬至10月上旬，種群數(shù)量最多，‘蛇龍珠’和‘白玉霓’葡萄園中每個(gè)誘捕器中分別可誘集黑腹果蠅53.8±8.32和59.6±9.43頭/誘捕器。

2.3 不同顏色的粘蟲(chóng)板對(duì)果蠅誘集的影響

在兩釀酒葡萄園中，4種顏色的粘蟲(chóng)板誘集到的果蠅數(shù)量差異顯著（蛇龍珠：F=40.17，P＜0.01；白玉霓：F=105.25，P＜0.01）（圖3）。其中藍(lán)色誘集到的果蠅數(shù)量最多，‘蛇龍珠’和‘白玉霓’葡萄園中每張粘蟲(chóng)板分別誘集到62±3.46頭和80.67±2.33頭，其次為黃色粘蟲(chóng)板。在‘蛇龍珠’葡萄園中，綠色對(duì)果蠅的誘殺效果明顯高于紅色；但‘白玉霓’葡萄園中綠色和紅色之間沒(méi)有顯著差異，但顯著低于藍(lán)色和黃色的誘殺效果。

圖2 兩個(gè)葡萄園中果蠅動(dòng)態(tài)發(fā)生規(guī)律Figure 2 Dynamic occurrence of fruit flies in two vineyards

圖3 不同顏色的粘蟲(chóng)板對(duì)兩個(gè)葡萄園中果蠅的誘集作用Figure3 Effect of different colors sticky insect board on thecollection of fruit flies in two vineyards

圖4 不同顏色的粘蟲(chóng)板對(duì)釀酒葡萄園中果蠅的防治效果Figure 4 Control effect of different colors sticky insect board on fruit flies in two vineyards

2.4 懸掛不同顏色的粘蟲(chóng)板對(duì)葡萄蟲(chóng)果率的影響

在兩種釀酒葡萄園中，與對(duì)照相比，懸掛不同顏色的粘蟲(chóng)板均可顯著降低葡萄的蟲(chóng)果率（蛇龍珠：F=40.17，P＜0.01；白玉霓：F=30.50，P＜0.01）（圖4）。在‘蛇龍珠’葡萄園中，對(duì)照試驗(yàn)小區(qū)中的蟲(chóng)果率為38.33%±1.67%，綠色、藍(lán)色和黃色粘蟲(chóng)板均可使葡萄蟲(chóng)果率降低至10%左右，紅色效果最差，蟲(chóng)果率為26.67%±1.67%。而在‘白玉霓’葡萄園中，藍(lán)色粘蟲(chóng)板的防治效果較好，可使蟲(chóng)果率降至1.67%±1.67%，其次為黃色，綠色和紅色雖然可顯著降低蟲(chóng)果率，但防治效果較低，與對(duì)照（38.33%±4.41%）相比，分別僅降低了28.83%±1.67%和26.67%±1.67%。

3 討論與結(jié)論

果蠅的種類(lèi)繁多，但為害葡萄等漿果類(lèi)水果的果蠅種類(lèi)有限。任路明等[11]在2014年發(fā)現(xiàn)，為害水果的果蠅主要為黑腹果蠅和斑翅果蠅，山東膠東地區(qū)的葡萄園中黑腹果蠅為主要的果蠅種類(lèi)，其次為斑翅果蠅[12]。斑翅果蠅則更偏愛(ài)于櫻桃，伊米果蠅和海德氏果蠅可為害櫻桃、葡萄、蘋(píng)果、桃等水果，但數(shù)量較少，不足以造成危害。2017年，山東濟(jì)南地區(qū)的鮮食葡萄中，優(yōu)勢(shì)種群除了黑腹果蠅和斑翅果蠅，還有大量的叔白顏果蠅[9]。本研究中，‘蛇龍珠’和‘白玉霓’兩葡萄園中，優(yōu)勢(shì)果蠅種類(lèi)僅黑腹果蠅一種，斑翅果蠅和叔白顏果蠅數(shù)量均較少。斑翅果蠅的產(chǎn)卵、取食的選擇性與果實(shí)的糖度、果皮硬度密切相關(guān)，對(duì)于果皮硬度低且果實(shí)糖度高的品種有偏好性[13-14]，釀酒葡萄果皮硬度明顯高于鮮食葡萄，這可能是釀酒葡萄園中斑翅果蠅數(shù)量較少的原因。另外，果蠅的動(dòng)態(tài)發(fā)生規(guī)律與寄主的生長(zhǎng)階段密切相關(guān)，‘蛇龍珠’‘白玉霓’在山東煙臺(tái)地區(qū)的成熟期一般在9月中下旬至10月上旬，本研究中發(fā)現(xiàn)黑腹果蠅的高峰期主要集中在9月下旬至10月上旬，與黑腹果蠅偏愛(ài)取食成熟果實(shí)的生物學(xué)特性吻合，而高發(fā)期前10～15 d，即9月上旬為黑腹果蠅的最佳防治適期。

粘蟲(chóng)板誘殺害蟲(chóng)是較為簡(jiǎn)便環(huán)保的物理防治方法，由于昆蟲(chóng)對(duì)不同波長(zhǎng)的光源敏感性不同[15-16]，粘蟲(chóng)板的顏色對(duì)其誘殺效果會(huì)有顯著的影響。秦曉膠[10]發(fā)現(xiàn)，藍(lán)色粘蟲(chóng)板對(duì)藍(lán)莓黑腹果蠅的誘集效果最佳，黃色、綠色、紅色粘蟲(chóng)板對(duì)果蠅也有不同程度的誘集效果[17-20]。對(duì)于釀酒葡萄園中的優(yōu)勢(shì)葡萄果蠅種類(lèi)，本研究中證明藍(lán)色和黃色粘蟲(chóng)板對(duì)果蠅的誘集效果最好，且與對(duì)照相比，顯著降低了葡萄的蟲(chóng)果率，這與前人的研究結(jié)果相一致。

在“預(yù)防為主、綜合防治”植保方針的指導(dǎo)下，本研究提出，在9月上旬開(kāi)始懸掛藍(lán)色和黃色粘蟲(chóng)板，并定期更換，通過(guò)與其他防治方法的結(jié)合，將有助于減少農(nóng)藥的使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和降低果品藥物殘留。