文_鄧斌

“以前我們夫妻在外務(wù)工，除去基本費用，一年最多只賺到三四萬塊錢。前年開始回老家種香菇，僅2個大棚的收入就比在外面辛苦一年掙得多。去年我一口氣就整了16個大棚，純收入在10萬元以上，今年還準備繼續(xù)擴大規(guī)模?！倍自谧约业木锢铮勒孀灾慰h河口鎮(zhèn)梅江村村民向海敏開心地說。

道真圍繞打造“菜縣菇鄉(xiāng)”戰(zhàn)略目標，從戰(zhàn)略定位、產(chǎn)業(yè)布局入手，強化主體培育，創(chuàng)新發(fā)展模式，著力政策配套，推動食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，有效保障了貧困群眾持續(xù)增收、穩(wěn)定脫貧、長效發(fā)展，加快了全縣的脫貧攻堅、全面小康步伐。

精準產(chǎn)業(yè)布局。邀請貴州大學(xué)專業(yè)團隊，根據(jù)全縣地理條件、氣候資源、產(chǎn)業(yè)定位等實際，編制了《道真自治縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018—2022）》，明確了食用菌產(chǎn)業(yè)“一軸一核三區(qū)四帶”總體布局，重點發(fā)展大宗、珍稀、野生菌和工廠化四類品種，推進食用菌生產(chǎn)、加工、冷鏈物流、菌旅一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。計劃通過三年時間，建成“三心十園百莊”（食用菌科技研發(fā)中心、集中制棒中心、交易集散中心，10個扶貧產(chǎn)業(yè)園，100個蘑菇農(nóng)莊）。

注重龍頭引領(lǐng)。按照“外地引、本地育、回鄉(xiāng)創(chuàng)”的思路，先后從上海、福建、湖北、廣州等地引進龍頭企業(yè)和市場主體自建食用菌基地18個。其中，貴旺生物科技有限公司計劃總投資3.6億元，目前已建成生產(chǎn)線4條，日產(chǎn)菌棒10萬袋，日產(chǎn)鮮菇50噸，日產(chǎn)值35萬元，帶動貧困群眾380余人就業(yè)；全部建成投產(chǎn)后可年產(chǎn)菌棒1億袋，年產(chǎn)鮮菇4.3萬噸，年產(chǎn)值近3億元。龍頭企業(yè)的入住，還帶動了包裝箱、膠帶等關(guān)聯(lián)企業(yè)及其他食用菌生產(chǎn)企業(yè)駐縣發(fā)展，逐漸形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

道真積極探索食用菌產(chǎn)業(yè)“三零三?！蹦Ｊ剑纬闪似髽I(yè)與農(nóng)戶聯(lián)業(yè)、聯(lián)產(chǎn)、聯(lián)動發(fā)展的利益共同體。圖為當?shù)剞r(nóng)戶在篩選香菇。（道真自治縣委辦供圖）

聚焦要素保障。積極探索“三零三?！保愠杀酒鸩?、零風險經(jīng)營、零距離就業(yè)，保產(chǎn)量、保收購、保效益）模式，組建“村社合一”專業(yè)合作社83家，形成了企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)業(yè)、聯(lián)產(chǎn)、聯(lián)動發(fā)展的利益共同體。相繼出臺7個扶持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套文件，安排財政資金專項用于食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大力推行自然災(zāi)害保險、目標價格保險、政府兜底保障“三保政策”，積極防范種植風險，有效調(diào)動農(nóng)戶種植積極性。聘請6名企業(yè)家、專家擔任食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才技術(shù)支撐。目前，全縣已建成食用菌大棚2331個、保鮮凍庫46個。

拓寬增收渠道。實行訂單生產(chǎn)、訂單銷售，解決食用菌企業(yè)市場對接不暢、產(chǎn)品滯銷等問題。同時，按照“政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、企業(yè)主推、村社主抓、農(nóng)戶主種、政府兜底”的思路，組建道真興農(nóng)農(nóng)牧公司，在食用菌外銷不暢、產(chǎn)品過剩的時候，由公益性專業(yè)合作社負責統(tǒng)一組織轉(zhuǎn)運，由興農(nóng)農(nóng)牧公司按照價格兜底的方式統(tǒng)一保底收購、集中保鮮冷藏，確保群眾獲得穩(wěn)定收益。2018年，全縣投放菌棒1500萬棒，總產(chǎn)量12390噸、產(chǎn)值9912萬元，菇農(nóng)人均增收8000元左右。