無骨烤雞翅
2019-07-18 01:40:55文怡
食品與健康 2019年7期
文怡
做法
1.用刀去掉雞翅中的骨頭。
2.將去骨的雞翅加奧爾良腌料腌制1小時。彩椒切粗條備用。
3.在腌好的雞翅內(nèi)塞上彩椒條?？鞠漕A(yù)熱200℃，將雞翅整齊地放在刷了油的錫紙上，烤10～15分鐘即可。
★雞翅去骨后比較適合孩子吃，雞翅里面的彩椒也可以換成蘆筍。
★除了奧爾良烤雞翅料，大家也可以用其他自己喜歡的腌料腌制雞翅。推薦腌料： ? ?黃酒+生抽+鹽+孜然粉+辣椒粉+洋蔥+胡蘿卜（胡蘿卜切大片，烤前挑出）。
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