譚秀英,田江偉,周貴平,向鵬程,李文彪

（1.貴陽市菜籃子集團(tuán)有限公司，貴州 貴陽 550025；2.貴陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜技術(shù)推廣站，貴州 貴陽 550025）

彩椒為茄科椒類屬，是甜椒中的一種，主要有紅、黃、綠、紫4種，因其果色艷麗，多色多彩而得其名，果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，集食用、藥用、觀賞于一體的高檔蔬菜，其含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，維生素綜合含量居蔬菜之首。目前，我國目標(biāo)市場(chǎng)需求量逐年增加，彩椒作為果蔬型轉(zhuǎn)色蔬菜之一，在貴州地區(qū)的栽培面積相對(duì)其他類型辣椒較小，但作為設(shè)施大棚越夏蔬菜錯(cuò)峰栽培上市，使其在當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的開發(fā)前景較好，并具有較好的推廣價(jià)值[1-8]。為豐富清鎮(zhèn)地區(qū)中低海拔設(shè)施大棚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的彩椒栽培品種，引進(jìn)14 個(gè)彩椒品種開展設(shè)施大棚品比試驗(yàn)，觀察、記載植株株高、株幅、莖基部直徑，果實(shí)橫徑、縱徑、單果重、產(chǎn)量生物學(xué)性狀，比較研究供試材料品種間差異，篩選出綜合表現(xiàn)較好的品種，為清鎮(zhèn)地區(qū)彩椒優(yōu)良品種的引種推廣提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地在清鎮(zhèn)市紅楓湖鎮(zhèn)駱家橋村幼兒園基地，地塊海拔1 240 m，前茬作物為辣椒，土壤質(zhì)地為中壤土，pH 6.26，有機(jī)質(zhì)含量為20.5 g/kg，速效氮含量為155 mg/kg，有效磷含量為15.8 mg/kg，速效鉀含量為522 mg/kg，陽離子交換量為17.2 cmol/kg。

1.2 參試品種

參試品種共14個(gè)，均屬茄果類蔬菜，以魯斯卡（35-191）-紅彩椒為對(duì)照（CK），該品種2020-2021年分別在清鎮(zhèn)、修文、息烽、楠木渡、龍崗、榕江規(guī)模化推廣應(yīng)用種植，各項(xiàng)田間表現(xiàn)良好。2021-2-紅彩椒、2021-3-紅彩椒、2021-4-紅彩椒、2021-5-紅彩椒、2021-6-紅彩椒、2021-7-黃彩椒、壽研351-紅彩椒的品種權(quán)單位均為山東壽光蔬菜種業(yè)集團(tuán)，紅泰一號(hào)-紅彩椒、瑪索三號(hào)-紅彩椒、瑪索1916-紅彩椒、PRO1973-紅彩椒的品種權(quán)單位均為壽光市先正達(dá)種子有限公司；尼索斯-黃彩椒、紅迪-紅彩椒品種權(quán)單位均為圣尼斯種子（北京）有限公司；魯斯卡（35-191）-紅彩椒品種權(quán)單位為瑞克斯旺（青島）農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)示范地土壤整地底肥施用干牛糞1.5 t/667m2、鈣鎂磷肥25 kg/667m2、復(fù)合肥（N-P-K＝15-15-15）25 kg/667m2。8 m 跨度起5 壟，連溝帶廂1.6 m，上廂面寬60 cm，溝底寬40 cm，高30 cm，采用單壟單行種植，株距25 cm，每個(gè)小區(qū)布局種植80 株，每個(gè)品種為1 個(gè)處理，各處理3 次重復(fù)。2022年4月27日，全部使用實(shí)生苗移栽種植，田間管理技術(shù)統(tǒng)一，8月6日每個(gè)品種隨機(jī)抽取10 個(gè)果實(shí)測(cè)定單果重、果實(shí)橫徑、縱徑等生物學(xué)性狀。

1.4 數(shù)據(jù)處理

使用WPS 2019 匯總數(shù)據(jù)，JMP 6.0 進(jìn)行單因素方差分析（One-Way ANOVA）及差異顯著性檢驗(yàn)（Tukey - Kramer HSD）。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種彩椒的生物學(xué)性狀

由表1可知，在同一管理水平下，2021-4-紅彩椒、紅泰一號(hào)-紅彩椒、紅迪-紅彩椒3 個(gè)品種果色轉(zhuǎn)色周期短，果色轉(zhuǎn)色時(shí)間均為7月22日；2021-2-紅彩椒、2021-3-紅彩椒、壽研351-紅彩椒、瑪索三號(hào)-紅彩椒、瑪索1916-紅彩椒、PRO1973-紅彩椒、魯斯卡（35-191）-紅彩椒7個(gè)品種轉(zhuǎn)色周期稍短，果色轉(zhuǎn)色時(shí)間均為7月29日；2021-5-黃彩椒、2021-6-黃彩椒、2021-7-黃彩椒、尼索斯-黃彩椒4 個(gè)品種轉(zhuǎn)色周期最長(zhǎng)，果色轉(zhuǎn)色時(shí)間均為8月6日。果色除2021-5-黃彩椒、2021-6-黃彩椒、2021-7-黃彩椒、尼索斯-黃彩椒表現(xiàn)為黃色外，其余品種均表現(xiàn)為紅色。各品種的果形均表現(xiàn)為方燈籠形。2021-3-紅彩椒根腐病、白粉病抗病性差，其余品種抗病性無明顯差異，均表現(xiàn)為良。

由表1 還可知，壽研351-紅彩椒的株高最高，為184.33 cm，與2021-7-黃彩椒、瑪索1916-紅彩椒間無顯著差異，與其余品種間差異顯著；2021-7-黃彩椒的株高其次，為158.67 cm；魯斯卡（35-191）-紅彩椒最低，為111.00 cm。2021-5-黃彩椒的株幅最大，為92.33 cm，與2021-6-黃彩椒、瑪索1916-紅彩椒、魯斯卡（35-191）-紅彩椒間無顯著差異，與其余品種間差異顯著，且其余品種間無顯著差異；2021-6-黃彩椒的株幅其次，為79.33 cm；壽研351- 紅彩椒最小，為61.33 cm。紅迪-紅彩椒的莖基部直徑最大，為21.47 mm，與2021-4-紅彩椒、PRO1973-紅彩椒、壽研351-紅彩椒、2021-5-黃彩椒、魯斯卡（35-191）-紅彩椒、尼索斯-黃彩椒6 個(gè)品種間差異顯著，與其余品種間無顯著差異；瑪索三號(hào)-紅彩椒的莖基部直徑其次，為21.19 mm，魯斯卡（35-191）-紅彩椒最低，為14.12 mm。紅泰一號(hào)-紅彩椒的果實(shí)縱徑最大，為115.97 mm，與2021-2-紅彩椒、2021-4-紅彩椒、瑪索1916-紅彩椒、2021-5-黃彩椒、紅迪-紅彩椒、尼索斯-黃彩椒間差異顯著，與其余品種間無顯著差異；2021-3-紅彩椒的果實(shí)縱徑其次，為111.37 mm，紅迪-紅彩椒最小，為85.79 mm。2021-5-黃彩椒的果實(shí)橫徑最大，為91.40 mm，尼索斯-黃彩椒其次，為91.01 mm，紅迪-紅彩椒最小，為81.10 mm，各品種間均無顯著差異。紅泰一號(hào)-紅彩椒的單果重最高，為296.16 g，與瑪索三號(hào)-紅彩椒、瑪索1916-紅彩椒、2021-2-紅彩椒、2021-4-紅彩椒、紅迪-紅彩椒間差異顯著，其他品種間無顯著差異；2021-7-黃彩椒的單果重其次，為282.04 g；紅迪-紅彩椒最低，為173.40 g。

2.2 不同品種彩椒的產(chǎn)量

紅泰一號(hào)-紅彩椒的產(chǎn)量最大，為7 107.84 kg/667m2，較魯斯卡（35-191）-紅彩椒增產(chǎn)1 476.96 kg/667m2，增產(chǎn)率為26.23%，其產(chǎn)量與瑪索三號(hào)-紅彩椒、瑪索1916-紅彩椒、2021-2-紅彩椒、2021-4-紅彩椒、紅迪-紅彩椒的產(chǎn)量間差異顯著，與其余品種間無顯著差異；2021-7-黃彩椒的產(chǎn)量其次，為6 768.96 kg/667m2，較魯斯卡（35-191）-紅彩椒增產(chǎn)1 138.08 kg/667m2，增產(chǎn)率為20.21%；紅迪-紅彩椒的產(chǎn)量最低，為4 161.60 kg/667m2，較魯斯卡（35-191）- 紅彩椒減產(chǎn)1 469.28 kg/667m2（表1）。

表1 不同品種彩椒的生物學(xué)性狀

3 結(jié)論與討論

通過對(duì)14 個(gè)供試品種開展田間品比試驗(yàn)，綜合分析發(fā)現(xiàn)，紅泰一號(hào)-紅彩椒和2021-7-黃彩椒的綜合表現(xiàn)較好，可作為清鎮(zhèn)地區(qū)彩椒種植儲(chǔ)備品種。紅泰一號(hào)-紅彩椒和2021-7-黃彩椒的果形均為方燈籠形，果色分別為紅色、黃色，果色轉(zhuǎn)色期紅泰一號(hào)-紅彩椒較短，2021-7-黃彩椒較長(zhǎng)，植株抗病性均表現(xiàn)為良；其單果重分別為296.16 g、282.04 g，產(chǎn)量分別為7 107.84 kg/667m2、6 768.96 kg/667m2，產(chǎn)量較對(duì)照品種魯斯卡（35-191）-紅彩椒增產(chǎn)26.23%、20.21%，單果重、產(chǎn)量排名均居前2名。

紅泰一號(hào)-紅彩椒和2021-7-黃彩椒2 個(gè)品種株幅較小，引種時(shí)應(yīng)適當(dāng)縮小株行距密度，提高產(chǎn)量，但紅彩椒生育期較短，黃彩椒生育期相對(duì)較長(zhǎng)，應(yīng)適時(shí)提早黃彩椒布局種植時(shí)間，便于田間轉(zhuǎn)色蔬菜統(tǒng)一技術(shù)管理，適期上市。