【摘要】全球化日益發(fā)展對大學生的英語水平提出更高的要求，空中乘務這類涉外職業(yè)對英語實際運用能力尤為看重。針對空乘專業(yè)學生的英語教學除了教授基礎知識以外，更應側(cè)重于指導學生英語口語的實際交流運用。情景模擬教學法在空乘英語教學中起著至關中的作用。

【關鍵詞】情景模擬教學;英語教學;空中乘務專業(yè)

【作者簡介】羅卿，蘇州大學文正學院。

一、情景模擬教學方法的理論基礎、內(nèi)涵及作用

美國教育學家杜威最早提出“教育即生活”“在做中學”的教育理念，其倡導將學校里知識與生活過程中的活動聯(lián)系起來，在模擬的情景中將學生潛在機能釋放出來。在大部分發(fā)達國家，語言教學強調(diào)學習過程的愉悅性。其要求教師針對教學對象、教學內(nèi)容，采取靈活多變的方法，利用學生的好奇心、逆反心理、求新心理，創(chuàng)造一個和諧溫情的情景，激發(fā)學生的求知欲，使學生在情感的愉悅中接受知識，掌握技能，充分調(diào)動學習的積極性，以達到最佳的教學效果。

情景模擬教學方式在英語教學中起著重要的作用。一方面，設計一個純英語交流的語言環(huán)境使學生能進行沉浸式學習。師生通過英語溝通交流，將課堂舞臺交給學生來表達自己的想法觀點，有效鍛煉學生的聽說能力，激發(fā)學生對英語的學習興趣。另一方面，在生動形象的教學情境中，感官上的直接沖擊使學生能有效地將理論與實際聯(lián)系起來，充分發(fā)揮學生的主觀能動性。在模擬的情景中通過實踐培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，幫助學生清晰地掌握英語概念。

二、空乘專業(yè)英語教育現(xiàn)狀

第一，空乘專業(yè)在招生時，與普通文理科招生要求不同，高校先要對學生的外在形象進行考核篩選，入學要求除了文化分數(shù)，面試成績也占據(jù)一定比例。因此空乘學生的文化基礎相較普通文理科則更薄弱一些，英語水平也是層次不齊。第二，空乘學生在校學習時間較短，普通本科四年制專業(yè)的實習期為一個學期，而空乘專業(yè)則的實習期則是一年。第三，國內(nèi)外航空公司的招聘條件日漸嚴格。目前航空公司面試不再只考察形象，還更關注應聘者的英語交流能力和文化涵養(yǎng)。在乘務員面試環(huán)節(jié)會設計朗讀英文廣播詞，英語問答，英文自我介紹，英語對話情景模擬等方式來考察應聘者的英語溝通能力和應變能力。

“聽不懂，說不出”是目前學生學習英語最大的困難?？粘藢I(yè)學生本身英語基礎不扎實，許多學生對用英語進行口語交流感到不自信、緊張、膽怯。雖然學生在民航英語課堂上能很快地記住一些英語服務對話流程。例如，問到如何送餐，他們可以馬上說出送餐流程和主要的關鍵詞。但是在送餐模擬情景中進行真實對話交流時，大部分學生卻一個單詞也說不出來。這主要是由于學生英語口語實際運用的機會太少，這也正是目前空乘英語教學需要改善的地方。設計合理，真實，富有趣味的英語對話情景并充分利用情景進行口語訓練在空乘英語教學中起這至關重要的作用。

三、情景模擬教學在空乘專業(yè)英語教學中運用的具體策略

1.充分利用模擬機艙。民航服務英語課程中大量的對話都是以客艙服務為背景，教師應在教學設計中合理利用學校的硬件設施模擬機艙，為學生打造一個真實的對話環(huán)境。模擬機艙是按照現(xiàn)有在飛機型真實還原的，因此在模擬艙中進行實操演練對學生掌握知識和應對將來工作大有裨益。教學過程中除了考察語言表達，對于學生的儀容儀表，行為舉止也都要進行規(guī)范和考核。其次，在進門情景模擬前，需讓學生對該情景所涉及的英語詞匯、表達、語法，文化背景資料等都充分了解。就機上送餐服務的情景模擬為例。在進行實踐模擬前，教師應在課堂上仔細講授餐食的相關詞匯，送餐流程，重點句型以及不同國家餐飲文化的特色。在設計情景模擬時，可以安排學生為幾位來自不同國家的乘客送餐，從多方面考察學生對知識點的掌握情況。教師可利用機艙設置的電子錄像設備對對學生整個模擬過程進行影像記錄，便于課后對教學過程進行評價和總結(jié)。

2.創(chuàng)新靈活運用多種教學法相結(jié)合?！?教師說，學生記”這種被動，單方向的教學方式已經(jīng)很難滿足現(xiàn)代教學的要求。尤其對于英語口語這類需要學生成為課堂主人公的課程，師生互動交流顯得更為重要。為滿足培養(yǎng)現(xiàn)代化創(chuàng)新人才需要，在課堂上應采用以啟發(fā)式教學為主，多種教學方法相結(jié)合的教學策略。首先，采用傳統(tǒng)的講授法引導學生熟悉對話文本，對一些重點難點詞句進行分析解釋。其次，采用小組討論教學方法，讓學生以小組為單位對該情景發(fā)生的背景信息、對話過程中的肢體語言進行討論分析。在討論過程中讓學生自己搜集相關信息進行討論研究，這既充分調(diào)動學生的主觀能動性，又有效地鍛煉了學生的開放性思維。最后，也是最重要的一步，在情景模擬中，如何將設計好的對話在情境說真實地“演”出來。邊“演”邊說對于學生來說是有一定難度的，教師的演示非常重要。首先教師通過系統(tǒng)的講解幫助學生理解情景對話的內(nèi)容，通過演示對話中各種行為舉止和對話相結(jié)合的技巧，學生能熟練掌握該對話的特征和難點，熟悉情景模擬各個步驟的細節(jié)。演示教學法既能提高學生的觀察能力，又可以加強其抽象思維能力。

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