薛紹禮　屠培培　吳琳梅　王怡　丁銳　路景濤　夏覓真

摘 要：生物制品學(xué)是一門理論與實踐緊密結(jié)合的應(yīng)用性學(xué)科，實驗教學(xué)極其重要。目前不少高校開設(shè)了這門課程，但是還沒有一本實驗教學(xué)的教材，就實驗教學(xué)來說各家做法不同，各有所長，各有利弊。本文就醫(yī)用生物制品學(xué)實驗教學(xué)有關(guān)問題進行了探討，介紹了自己實驗教學(xué)課程建設(shè)情況和一些體會。

關(guān)鍵詞：生物制品學(xué) 實驗教學(xué) 實踐

中圖分類號：G642 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2019）04（a）-0221-02

生物制品學(xué)是一門理論與實踐緊密結(jié)合的應(yīng)用性學(xué)科，也是一門年輕而發(fā)展迅速的學(xué)科。以生理學(xué)、生物化學(xué)、免疫學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)和分子生物學(xué)等為基礎(chǔ)理論核心，涵蓋了生物、醫(yī)學(xué)的大部分基本理論，并吸納了幾乎所有傳統(tǒng)和現(xiàn)代生物技術(shù)。在過去的20多年里，隨著有關(guān)學(xué)科的高速發(fā)展，無論是傳統(tǒng)生物制品的改進還是現(xiàn)代生物制品的研究與開發(fā)，都取得了許多的進展，在各方面發(fā)生巨大的變化。

目前越來越多的高校開設(shè)了生物制品學(xué)這門課程，但是由于是一門年輕的學(xué)科，加之其涉及面廣、學(xué)科跨度大、內(nèi)容龐雜、發(fā)展太快，各個學(xué)校在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等方面不盡相同，各有特色，從某些角度講也就是各方面都有待完善。尤其是實驗教學(xué)，尚沒有一本可供參考的教材，在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法等方面更是五花八門，有的考慮面面俱到，包羅萬象；有的強調(diào)基礎(chǔ)知識和基本技能；有的發(fā)揮自身優(yōu)勢，加以取舍?？偟目雌饋?，各有優(yōu)勢，又各有缺憾。而生物制品學(xué)是理論與實踐緊密結(jié)合的應(yīng)用性學(xué)科，實踐教學(xué)極其重要，而一般的生物制品學(xué)實驗教學(xué)主要以教師為主導(dǎo)，教師按照教學(xué)大綱和課程設(shè)計進行實驗內(nèi)容的講解，學(xué)生按部就班進行實驗，撰寫、提交實驗報告，存在不少問題。

生物制品學(xué)涉及面廣、應(yīng)用性強、受益面寬、發(fā)展迅速。生物制品學(xué)有其自身的特點，主要體現(xiàn)在應(yīng)用性、廣泛性和綜合性。應(yīng)用性體現(xiàn)在應(yīng)用有關(guān)理論和技術(shù)，達到面向相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)和相關(guān)技術(shù)服務(wù)的最終目的；廣泛性體現(xiàn)在其涉及的領(lǐng)域眾多以及品種的廣泛性和服務(wù)的廣泛性；綜合性體現(xiàn)在其綜合利用了多種技術(shù)手段等方面，從生產(chǎn) 步驟上講基本包括了上游、中游和下游等三個環(huán)節(jié)。所以要設(shè)計出一個包羅萬象，概況了所有生物制品品種以及有關(guān)技術(shù)的實驗教學(xué)體系是不可能的?；谏鲜鲈?，我們的實驗教學(xué)設(shè)計思路是發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性和參與積極性，訓(xùn)練學(xué)生科研思維和實驗設(shè)計能力，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識分析問題解決問題，實驗內(nèi)容上大膽取舍，實驗方法上改革創(chuàng)新，目前已經(jīng)在10屆20個班級學(xué)生中進行了教學(xué)實踐，通過課后調(diào)查了解和畢業(yè)后學(xué)生的反映，收到較好的教學(xué)效果。本文結(jié)合我校醫(yī)用生物制品實驗教學(xué)的實踐，談?wù)勔恍w會，討論了得失。

1 傳統(tǒng)的生物制品學(xué)實驗教學(xué)存在的弊端

1.1 影響學(xué)習(xí)的主動性與積極性

由于實驗都是老師設(shè)計好的，儀器設(shè)備、實驗試劑、實驗器材都是老師準(zhǔn)備好的，學(xué)生按照實驗步驟完成實驗、提交實驗報告即可，極大的影響了其主動性和積極性，對學(xué)習(xí)內(nèi)容知其然不知所以然，學(xué)習(xí)質(zhì)量大打折扣。

1.2 教學(xué)內(nèi)容一般都是驗證性實驗

實驗內(nèi)容主要是驗證性實驗，極少有綜合性與設(shè)計性實驗，而且有些實驗室以往有關(guān)課程中已經(jīng)做過的，只是又重做一次而已，更無法達到實驗教學(xué)的目的。

1.3 實驗內(nèi)容基本是一些實驗的堆積

實驗內(nèi)容主要是羅列了一些有關(guān)實驗，各實驗之間獨立存在，缺乏連貫性，更沒有有機地融合，學(xué)生不能將所學(xué)內(nèi)容融會貫通。

1.4 實驗設(shè)計和科研思維能力的訓(xùn)練缺如

實驗由教師事先設(shè)計好的，學(xué)生不參與實驗設(shè)計和實驗材料的準(zhǔn)備，導(dǎo)致學(xué)生自主設(shè)計實驗?zāi)芰Σ蛔?，科研思維的訓(xùn)練更從何談起。實驗考核形式上主要采用實驗報告的形式，形式過于單一，重視實驗結(jié)果，輕視實驗過程，學(xué)生進行了實驗操作，但沒有真正掌握實驗教學(xué)的精髓，沒有達到實驗教學(xué)的預(yù)期效果。

2 改革后的生物制品學(xué)實驗教學(xué)法

2.1 教學(xué)形式

首先提出問題，向?qū)W生提供抗某抗原的抗血清、待檢血清和有關(guān)實驗試劑等，要求學(xué)生分組討論、研究、制定實驗方案，制備檢測待檢血清中某抗原的酶聯(lián)免疫吸附試劑，并用自己制備的試劑檢測已知血清和待檢血清，以驗證和應(yīng)用自己制備的檢測試劑。

2.2 設(shè)計思路

這個課程設(shè)計，要求學(xué)生掌握并且綜合運用已經(jīng)學(xué)習(xí)過的生物化學(xué)、分子生物學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、生物制品學(xué)、酶學(xué)和生物工程等多門學(xué)科的有關(guān)理論知識和實驗操作技能，制定實驗方案和實驗計劃，在老師指導(dǎo)下完成實驗，上交實驗結(jié)果、實驗產(chǎn)品和實驗報告。

2.3 實驗內(nèi)容

就這個實驗設(shè)計來說，一個正確的實驗方案，需要從免疫球蛋白的分離和純化開始，一直到試劑盒的評價和應(yīng)用，整個過程和環(huán)節(jié)包括蛋白的分離純化、蛋白的鑒定、蛋白的酶標(biāo)記、標(biāo)記蛋白的鑒定、包被蛋白和酶標(biāo)蛋白的工作濃度標(biāo)定、試劑盒的制備、試劑盒的驗證和評價、試劑盒的應(yīng)用等一系列內(nèi)容。

3 教學(xué)效果

3.1 提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性

由于需要學(xué)生自己制定實驗方案和實驗計劃，在規(guī)定時間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，學(xué)生主動復(fù)習(xí)已學(xué)知識，拓展學(xué)習(xí)有關(guān)知識，查資料，看文獻，分析、討論有關(guān)問題，主動、積極。又由于教學(xué)形式和內(nèi)容都很新穎，增加了對學(xué)生吸引力和好奇心，更加激發(fā)了主動性和積極性。

3.2 初步訓(xùn)練了學(xué)生科研思維和實驗設(shè)計能力

以前的實驗課基本都是按照老師制定的實驗步驟按部就班地進行，在這個實驗中，不僅實驗方案要自己制定，參考文獻要自己查找，實驗器材和試劑等也要自己準(zhǔn)備和配制，模擬了今后走上工作崗位和科研生涯的實際情景，初步了解今后實際工作流程和工作方法等，有了感性認識，科研思維和實驗設(shè)計能力得到初步訓(xùn)練。

3.3 培養(yǎng)了學(xué)生綜合運用所學(xué)知識解決問題的能力

與傳統(tǒng)實驗教學(xué)不同，學(xué)生不是按照實驗指導(dǎo)分別進行一個一個獨立的實驗，而是綜合、靈活運用所學(xué)所知的知識和實驗技術(shù)，就老師提出的問題，分析問題、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。這是一個真正意義上的綜合性和設(shè)計性實驗，整個實驗過程從資料查閱、方案制訂、計劃實施、樣品采集、儀器準(zhǔn)備、數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果分析、報告寫作、內(nèi)容取舍等全由學(xué)生在老師指導(dǎo)下完成，這樣不僅有效地復(fù)習(xí)、牢記已學(xué)知識，還通過查找文獻學(xué)習(xí)新知識，拓展了知識面，而且學(xué)以致用，反過來又有利于鞏固所學(xué)知識。

3.4 促使教師提高綜合素質(zhì)

這樣的實驗設(shè)計，對老師的教學(xué)理念、理論水平、實驗技能和教學(xué)能力等都提出了更高的要求，這就促使教師轉(zhuǎn)變教育觀念，學(xué)習(xí)、掌握更多的知識和能力。

由于生物制品包羅萬象，品類極其龐雜，涉及的學(xué)科極多，實驗設(shè)計總體上多少有點掛一漏萬，這是其缺陷之一。但是，由于課程安排的時間限制，以及生物制品本身的特性，設(shè)計一個面面俱到的生物制品學(xué)實驗基本是不可能的，我們一是在授課過程中向?qū)W生交代清楚這些情況，二是有些內(nèi)容安排在理論課中講授，三是在綜合實驗等課程中安排有關(guān)實驗，以盡量保證其系統(tǒng)性和全面性。相信在今后的教學(xué)實踐中，通過不斷改革、創(chuàng)新、調(diào)整，將會不斷完善，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的合理配置， 教學(xué)模式的合理使用， 使生物制品學(xué)實驗教學(xué)真正適應(yīng)生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要。

參考文獻

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