傅江濤

摘要：對于商品的包裝來說，造型、文字、包裝的材料和色彩等都是需要設(shè)計者精心研究的要素，尤其是商品包裝的色彩因素值得設(shè)計者研究和推敲。市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，世界經(jīng)濟的一體化使西方設(shè)計思潮不斷涌入中國包裝設(shè)計界，但盲目跟風(fēng)西方設(shè)計造成中國包裝設(shè)計失去傳統(tǒng)文化內(nèi)核，缺少獨特的創(chuàng)意，設(shè)計出的產(chǎn)品沒有自己的特點。

關(guān)鍵詞：食品包裝設(shè)計；色彩應(yīng)用；色彩規(guī)律；色彩美感

中圖分類號：TS206.2；TS272 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5312（2019）12-0183-01

色彩是現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計中的重要因素，它具有強烈的視覺沖擊力和情感表現(xiàn)力，而色彩創(chuàng)意作為食品包裝設(shè)計中的重要因素，食品包裝中的色彩運用，決定著顧客對食品本身的定位和食品銷售的好與壞。因此，食品包裝色彩應(yīng)根據(jù)不同食物的屬性來選擇，充分體現(xiàn)色彩的象征意義、色彩屬性、色彩心理、色彩美感等，以有效地傳達商品信息，吸引顧客注意，最終達到銷售目的。

一、色彩在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用

（一）包裝設(shè)計現(xiàn)狀

1.當(dāng)代我國商品市場已經(jīng)非常豐富了，無論是大型超市還是街頭小巷的商店都有各種琳瑯滿目的商品，其中食品占據(jù)了很大的比例，尤其每當(dāng)中國傳統(tǒng)節(jié)日，中國具有節(jié)日特色的食品融合中國傳統(tǒng)色彩，恰到好處的體現(xiàn)了中國民族特色，將傳統(tǒng)民俗展現(xiàn)在大家眼前，更好的吸引了消費者。

2.在各種各樣的商品包裝中，不管是材料的運用好是設(shè)計形式以及印刷的藝術(shù)都是讓人過目難忘的，充分表達了商品的屬性和特點，具有很強的視覺沖擊效果，購買時更便捷，更容易促成消費者的購買行為。

（二）色彩運用現(xiàn)狀

1.色彩運用中存在的問題。目前市場上有很多商品都在包裝上運用了色彩進行裝飾，但是他們沒有將色彩運用做的專業(yè)或者說設(shè)計感比較差并沒有充分表達出色彩原本象征的意義、色彩的屬性以及色彩的心理因素等，更不要說傳達出商品的主要信息了。

2.原因：（1）色彩運用的不恰當(dāng)?shù)脑蚴嵌喾矫娴?，有的是?jīng)理、廠長、董事長選用的設(shè)計方案，他們自身的專業(yè)與藝術(shù)設(shè)計毫無關(guān)系，導(dǎo)致他們并不理解和掌握包裝設(shè)計藝術(shù)的基本原理，規(guī)律以及美學(xué)原則等，他們更多的是依靠自己的審美觀以及直覺進行選擇，這樣設(shè)計出來的包裝效果可想而知。設(shè)計者自身工作水平的限制。（2）包裝色彩不合理與設(shè)計中自身的設(shè)計水平也有一定的聯(lián)系，設(shè)計者對于色彩的理解以及所象征的意義不理解，這樣設(shè)計出來的商品是沒有市場的，食品包裝是吸引消費者的重要因素之一，若沒有良好的色彩搭配不但沒有辦法起到促進的作用，相反會讓消費者產(chǎn)生厭惡情緒。

二、色彩在食品包裝中的心理作用

不同顏色必然會對人產(chǎn)生不同的刺激，也會對消費者的心理產(chǎn)生不同的影響，甚至?xí)绊懭说那榫w。

（一）色彩的象征性

每個國家、每個地域都有其各自的民族、宗教、性別、民俗習(xí)慣、文化層次等等，它們因為時間空間的不同都具有不同的象征意義，中國的傳統(tǒng)色彩即中國紅，象征著吉祥喜慶，也象征著中國革命的勝利，在包裝設(shè)計的過程中，設(shè)計者應(yīng)該充分學(xué)習(xí)并了解不同顏色所代表的象征意義，充分發(fā)揮色彩在包裝設(shè)計中的作用，這樣才可以更好的吸引消費者、刺激消費。

（二）色彩的喜好

受時間以及空間的影響，不同國家對于色彩的感覺以及喜好都有截然不同的反應(yīng)，這直接影響了它們對商品包裝設(shè)計的態(tài)度，而消費者往往更傾向于色彩愉快的產(chǎn)品，色彩運用適當(dāng)可以達到更好的視覺效果，因此設(shè)計者在包裝設(shè)計的過程中應(yīng)該更好的迎合消費者的心理，這樣才可以更準(zhǔn)確的傳達商品的信息，促銷商品。

（三）商品帶給人的感覺

商品包裝設(shè)計是否成功，主要表現(xiàn)在商品本身的屬性以及內(nèi)容和價值，更重要的是要充分發(fā)揮色彩在商品包裝設(shè)計中的作用，將色彩運用的恰到好處把握好色彩的真正意義，可以更好的傳達商品信息，通過視覺感覺喚醒人們的味覺感受，讓人在心理上產(chǎn)生食欲，并在生理上產(chǎn)生反應(yīng)，刺激消費欲望。

三、結(jié)語

在食品包裝設(shè)計中，色彩的運用起著舉足輕重的作用，在包裝設(shè)計過程中一定要充分表現(xiàn)出色彩具有的特殊涵義以及商品本身要向消費者表達的意義，這樣才會更好的吸引消費者，促成消費者的購買行為。食品包裝色彩已經(jīng)成為人們判斷是否具有可購買性的一個重要因素，只有在包裝設(shè)計中充分運用色彩規(guī)律抓住包裝的設(shè)計要點才會體現(xiàn)色彩在包裝設(shè)計中的商業(yè)價值和營銷作用。商品的包裝設(shè)計要具有民族特色，而不是原封部分的照抄、照搬民族傳統(tǒng)色彩，應(yīng)該借鑒優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，取其精華去其糟粕，不斷的推陳出新，根據(jù)不同的食品選取不同的包裝色彩，從而達到宣傳企業(yè)、宣傳品牌、銷售產(chǎn)品的目的。