傅江濤

摘要：對(duì)于商品的包裝來(lái)說(shuō)，造型、文字、包裝的材料和色彩等都是需要設(shè)計(jì)者精心研究的要素，尤其是商品包裝的色彩因素值得設(shè)計(jì)者研究和推敲。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，世界經(jīng)濟(jì)的一體化使西方設(shè)計(jì)思潮不斷涌入中國(guó)包裝設(shè)計(jì)界，但盲目跟風(fēng)西方設(shè)計(jì)造成中國(guó)包裝設(shè)計(jì)失去傳統(tǒng)文化內(nèi)核，缺少獨(dú)特的創(chuàng)意，設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品沒(méi)有自己的特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：食品包裝設(shè)計(jì)；色彩應(yīng)用；色彩規(guī)律；色彩美感

中圖分類號(hào)：TS206.2；TS272 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2019）12-0183-01

色彩是現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的重要因素，它具有強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力和情感表現(xiàn)力，而色彩創(chuàng)意作為食品包裝設(shè)計(jì)中的重要因素，食品包裝中的色彩運(yùn)用，決定著顧客對(duì)食品本身的定位和食品銷售的好與壞。因此，食品包裝色彩應(yīng)根據(jù)不同食物的屬性來(lái)選擇，充分體現(xiàn)色彩的象征意義、色彩屬性、色彩心理、色彩美感等，以有效地傳達(dá)商品信息，吸引顧客注意，最終達(dá)到銷售目的。

一、色彩在食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

（一）包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

1.當(dāng)代我國(guó)商品市場(chǎng)已經(jīng)非常豐富了，無(wú)論是大型超市還是街頭小巷的商店都有各種琳瑯滿目的商品，其中食品占據(jù)了很大的比例，尤其每當(dāng)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，中國(guó)具有節(jié)日特色的食品融合中國(guó)傳統(tǒng)色彩，恰到好處的體現(xiàn)了中國(guó)民族特色，將傳統(tǒng)民俗展現(xiàn)在大家眼前，更好的吸引了消費(fèi)者。

2.在各種各樣的商品包裝中，不管是材料的運(yùn)用好是設(shè)計(jì)形式以及印刷的藝術(shù)都是讓人過(guò)目難忘的，充分表達(dá)了商品的屬性和特點(diǎn)，具有很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊效果，購(gòu)買時(shí)更便捷，更容易促成消費(fèi)者的購(gòu)買行為。

（二）色彩運(yùn)用現(xiàn)狀

1.色彩運(yùn)用中存在的問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有很多商品都在包裝上運(yùn)用了色彩進(jìn)行裝飾，但是他們沒(méi)有將色彩運(yùn)用做的專業(yè)或者說(shuō)設(shè)計(jì)感比較差并沒(méi)有充分表達(dá)出色彩原本象征的意義、色彩的屬性以及色彩的心理因素等，更不要說(shuō)傳達(dá)出商品的主要信息了。

2.原因：（1）色彩運(yùn)用的不恰當(dāng)?shù)脑蚴嵌喾矫娴?，有的是?jīng)理、廠長(zhǎng)、董事長(zhǎng)選用的設(shè)計(jì)方案，他們自身的專業(yè)與藝術(shù)設(shè)計(jì)毫無(wú)關(guān)系，導(dǎo)致他們并不理解和掌握包裝設(shè)計(jì)藝術(shù)的基本原理，規(guī)律以及美學(xué)原則等，他們更多的是依靠自己的審美觀以及直覺(jué)進(jìn)行選擇，這樣設(shè)計(jì)出來(lái)的包裝效果可想而知。設(shè)計(jì)者自身工作水平的限制。（2）包裝色彩不合理與設(shè)計(jì)中自身的設(shè)計(jì)水平也有一定的聯(lián)系，設(shè)計(jì)者對(duì)于色彩的理解以及所象征的意義不理解，這樣設(shè)計(jì)出來(lái)的商品是沒(méi)有市場(chǎng)的，食品包裝是吸引消費(fèi)者的重要因素之一，若沒(méi)有良好的色彩搭配不但沒(méi)有辦法起到促進(jìn)的作用，相反會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生厭惡情緒。

二、色彩在食品包裝中的心理作用

不同顏色必然會(huì)對(duì)人產(chǎn)生不同的刺激，也會(huì)對(duì)消費(fèi)者的心理產(chǎn)生不同的影響，甚至?xí)绊懭说那榫w。

（一）色彩的象征性

每個(gè)國(guó)家、每個(gè)地域都有其各自的民族、宗教、性別、民俗習(xí)慣、文化層次等等，它們因?yàn)闀r(shí)間空間的不同都具有不同的象征意義，中國(guó)的傳統(tǒng)色彩即中國(guó)紅，象征著吉祥喜慶，也象征著中國(guó)革命的勝利，在包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程中，設(shè)計(jì)者應(yīng)該充分學(xué)習(xí)并了解不同顏色所代表的象征意義，充分發(fā)揮色彩在包裝設(shè)計(jì)中的作用，這樣才可以更好的吸引消費(fèi)者、刺激消費(fèi)。

（二）色彩的喜好

受時(shí)間以及空間的影響，不同國(guó)家對(duì)于色彩的感覺(jué)以及喜好都有截然不同的反應(yīng)，這直接影響了它們對(duì)商品包裝設(shè)計(jì)的態(tài)度，而消費(fèi)者往往更傾向于色彩愉快的產(chǎn)品，色彩運(yùn)用適當(dāng)可以達(dá)到更好的視覺(jué)效果，因此設(shè)計(jì)者在包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程中應(yīng)該更好的迎合消費(fèi)者的心理，這樣才可以更準(zhǔn)確的傳達(dá)商品的信息，促銷商品。

（三）商品帶給人的感覺(jué)

商品包裝設(shè)計(jì)是否成功，主要表現(xiàn)在商品本身的屬性以及內(nèi)容和價(jià)值，更重要的是要充分發(fā)揮色彩在商品包裝設(shè)計(jì)中的作用，將色彩運(yùn)用的恰到好處把握好色彩的真正意義，可以更好的傳達(dá)商品信息，通過(guò)視覺(jué)感覺(jué)喚醒人們的味覺(jué)感受，讓人在心理上產(chǎn)生食欲，并在生理上產(chǎn)生反應(yīng)，刺激消費(fèi)欲望。

三、結(jié)語(yǔ)

在食品包裝設(shè)計(jì)中，色彩的運(yùn)用起著舉足輕重的作用，在包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中一定要充分表現(xiàn)出色彩具有的特殊涵義以及商品本身要向消費(fèi)者表達(dá)的意義，這樣才會(huì)更好的吸引消費(fèi)者，促成消費(fèi)者的購(gòu)買行為。食品包裝色彩已經(jīng)成為人們判斷是否具有可購(gòu)買性的一個(gè)重要因素，只有在包裝設(shè)計(jì)中充分運(yùn)用色彩規(guī)律抓住包裝的設(shè)計(jì)要點(diǎn)才會(huì)體現(xiàn)色彩在包裝設(shè)計(jì)中的商業(yè)價(jià)值和營(yíng)銷作用。商品的包裝設(shè)計(jì)要具有民族特色，而不是原封部分的照抄、照搬民族傳統(tǒng)色彩，應(yīng)該借鑒優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，取其精華去其糟粕，不斷的推陳出新，根據(jù)不同的食品選取不同的包裝色彩，從而達(dá)到宣傳企業(yè)、宣傳品牌、銷售產(chǎn)品的目的。