于學(xué)佳 周春輝
摘 要:雛雞7周齡時轉(zhuǎn)入育成舍開始進入育成階段,該階段培育的成功與否,極大程度決定蛋雞性成熟后的體質(zhì)和產(chǎn)蛋性能,因此要培育出符合品種要求的高產(chǎn)后備蛋雞,關(guān)鍵的一環(huán)是抓好后備母雞的營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理。
關(guān)鍵詞:育成雞;營養(yǎng)需要;飼養(yǎng)管理
育成雞也稱中雛,一般指7~20周齡正在發(fā)育的雞。育成雞羽毛已經(jīng)豐滿,具有健全的體溫調(diào)節(jié)和對環(huán)境的適應(yīng)能力,食欲旺盛,生長迅速。在農(nóng)村,一些養(yǎng)雞戶往往忽視蛋雞育成期的飼養(yǎng)管理,造成雞只過肥或過瘦,開產(chǎn)過早或延遲,致使雞群難以持續(xù)高產(chǎn)。所以在實際飼養(yǎng)過程中應(yīng)該控制好育成雞的營養(yǎng)供應(yīng)和飼養(yǎng)管理方式。
一、營養(yǎng)需要
1.營養(yǎng)水平的確定。配制日糧時,應(yīng)根據(jù)雞群生長階段性特點有針對性的加大對某些組織器官的發(fā)育營養(yǎng)成分供應(yīng)。僅靠注重育雛期末體重、育成期末體重體標是遠遠不夠的,還必須盡量使實際生長曲線與標準曲線相接近或吻合,達到小長骨、中長肉、膘合適的目的。營養(yǎng)水平見表1(以海蘭褐為例),0-6周齡,供給高能、高蛋白、高多維、高礦物微量元素的肉雞1號顆粒料,促使體重、脛長達標,必要時可延長至8周齡。6周齡后若更換粉料,要注意前后不同營養(yǎng)水平、料型的銜接。如果突然換料,會使雞的消化道產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),造成食欲下降拉稀糞,在8-10周齡階段,之所以采用三期配方,目的就在于使雞體逐漸適應(yīng)營養(yǎng)水平的降低,減少換料應(yīng)激。10-15周齡日糧中有較高的纖維素用量(麩皮占10%),目的是保持雞的大量采食和消化體積飼料的能力,若該期供給高濃度營養(yǎng)日糧,則會影響產(chǎn)蛋期的日采食量,出現(xiàn)食欲差,采食量不足等現(xiàn)象。(見表1)
營養(yǎng)因素是影響家禽健康、生長發(fā)育、生產(chǎn)力、產(chǎn)品質(zhì)量以至壽命的重要因素,雞所需的營養(yǎng)成分至少包括能量、13種氨基酸、10多種無機元素、13種維生素和1種必需脂肪酸。最適宜比例的飼料,對家禽業(yè)顯得格外重要,飼糧中必需養(yǎng)分的缺乏或比例不恰當(dāng)均會造成不良反應(yīng),影響產(chǎn)蛋率。
2.喂料管理。其目的在于通過每周內(nèi)日采食量的真實記錄,貼切反映雞群營養(yǎng)需要和生長發(fā)育狀況。在估算日采食量時,除要參照相應(yīng)理論指標外,還要考慮到舍溫、營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)方式的影響。估算的日采食量是否適當(dāng),則要通過稱重和采食時間來檢驗。稱重要按2%-5%的比例稱,每周一次,如果體增重幅度較為理想,則說明提供的日糧料量基本準確;若體重增幅趨緩,則要采取各種管理技術(shù),提高采食量。當(dāng)天飼料當(dāng)天吃完。如果第2天喂料時發(fā)現(xiàn)剩有飼料,則說明飼料供給量過多,有必要酌情減少日給料2-4克/只,同時查尋食欲是否正常,若由疾病或管理不當(dāng)而引起,應(yīng)及時確診,及時解決;如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)日下午日落前或熄燈前2-3小時內(nèi)槽中無料,則預(yù)示飼料供給量不足,有必要增加日飼喂量3-5克/只(限飼群體另行處理)。該項工作第周進行2-3次,直至滿意為止。在整個生長期要密切觀察體重和吃料時間的動態(tài)變化,及時調(diào)整日喂料量,從而使體重、體型按預(yù)期目標增長。從某種意義上講,后備雞生長早期的飼養(yǎng)過程就是促進日采食量提高的過程。
二、飼養(yǎng)管理
1.育成雞的限制飼養(yǎng)。育成后期應(yīng)采取限制飼養(yǎng),特別是對中型蛋雞,目的是防止育成雞在12周齡之后體內(nèi)沉積過多脂肪,影響產(chǎn)蛋能力的發(fā)揮。是否采取限制飼養(yǎng),明智的措施是每周抽測體重。寒冷季節(jié)氣溫低,雞的熱量損耗大,食欲比較好,不加控制就可能造成育成雞過肥。目前市場上出售的飼料,為了降低成本,一些雜餅、粕的利用量較大,飼料的能量水平比較低,本身就已經(jīng)起到限制飼養(yǎng)的作用了。所以一般情況下,飼喂量維持在雞熄燈前能吃盡就可以了。
當(dāng)然,重要的還是根據(jù)每周稱測的體重情況來調(diào)整飼喂量和飼料的營養(yǎng)水平。
2.育成期溫濕度管理與通風(fēng)換氣。育成期的雞對溫濕度的變動有了很大適應(yīng)能力,但應(yīng)該避免急劇的溫度變化,日溫差的變化最好能控制在8℃之內(nèi)。適宜溫度為20℃-21℃,溫度稍高些能節(jié)省飼料,實際生產(chǎn)中舍溫13-26℃的范圍內(nèi),不會有多大影響。如果舍溫在10℃以下、30℃以上,會對育成雞的生長造成不良影響,應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)膶Σ摺R欢ǚ秶畠?nèi)的舍溫變化對雞是一種有益的刺激,有利于提高雞對環(huán)境的適應(yīng)能力。
育成雞對環(huán)境濕度不太敏感,濕度在40%-70%范圍之內(nèi)都能適應(yīng)。但地面平養(yǎng)時應(yīng)盡力保持地面干燥。育成雞舍在溫度不太低的情況下,應(yīng)該加大通風(fēng)換氣量,盡可能地減少舍內(nèi)的氨氣塵埃,即使在冬季,也應(yīng)設(shè)法保持舍內(nèi)的空氣新鮮。
3.育成期管理的注意事項。前期是骨骼、肌肉、內(nèi)臟生長的關(guān)鍵時期,一定要抓住營養(yǎng)和其他各方面的管理,使雞群的體重和骨骼都能按標準增長。前期的體重決定成年后骨骼和體形的大小。
育成后期是腹腔脂肪增長發(fā)育的重要時期,這期間腹脂增長了9.5倍。由于體內(nèi)脂肪沉積與生產(chǎn)性能成負相關(guān),所以在育成后期,飼料中的能量不應(yīng)過高,冬季雞群食欲好時,要注意適當(dāng)控制喂料量,避免沉積過多脂肪而影響生產(chǎn)性能發(fā)揮。
生殖系統(tǒng)從12周齡開始緩慢發(fā)育,18周齡時則迅速發(fā)育。為滿足這種生長需要,從16周之后,就應(yīng)注意供給營養(yǎng)平衡的蛋白質(zhì),讓小母雞的卵巢能順利發(fā)育,適時開產(chǎn)。對發(fā)育后期在夏季的雞群特別需要注意,因為夏季耗料少,體重增長和卵巢發(fā)育受影響,而使小母雞開產(chǎn)推遲。
注意雞舍通風(fēng) 雞舍通風(fēng)條件要好,特別是夏天,一定要創(chuàng)造條件使雞舍有對流風(fēng);即使在冬季也要適當(dāng)進行換氣,以保持舍內(nèi)空氣新鮮。通風(fēng)換氣好的雞舍,人進入后感覺不悶氣、不刺眼和刺鼻。
如果密度不合理,即使其它飼養(yǎng)管理工作都好,也難以培育出理想的高產(chǎn)雞群。育成期在平面飼養(yǎng)的情況下,每平方米的合適密度為:7~12周齡,10~8只;13~16周齡,8~6只;17~20周齡,6~4只。
日常管理工作,要嚴格按照操作規(guī)程進行,盡量避免外界不良因素的干擾。抓雞時動作不可粗暴;接種疫苗時要慎重;不要穿著特殊衣服突然出現(xiàn)在雞舍,以防炸群,影響雞群正常生長發(fā)育。
若籠養(yǎng),到后期把散養(yǎng)的育成雞及時地轉(zhuǎn)入籠內(nèi)飼養(yǎng),一般在開產(chǎn)2~3周前(18周齡)完成,最好在夜間進行,避免騷亂。上籠后,應(yīng)讓雞盡快喝上水、吃上料,使不安定的情緒穩(wěn)定下來。如到接近開產(chǎn)時再轉(zhuǎn)群上籠,往往使開產(chǎn)時間延遲,造成不必要的損失。轉(zhuǎn)群時應(yīng)結(jié)合整頓雞群,把那些生長遲緩,或體重明顯弱小者挑出,單獨進行飼養(yǎng)管理,盡快趕上大群;對那些過弱或患病的應(yīng)予淘汰。